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    2017/01/17NEWS

    1月20日(金)~31日(月) 国立新美術館10周年 特別メニューのご案内

    国立新美術館オープンと共に10年間歩み続けた「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」
    今から遡ること10年前の2007年1月、
    現代フランス料理界の重鎮 ポール・ボキューズ氏の記念すべき海外出店 第一号店としてオープンしました。
    このたび、国立新美術館オープン10周年を祝して、ポール・ボキューズ氏のスペシャリテばかりを集めた
    特別メニューを期間限定でご用意いたします!
    10周年記念ウィークにご来館の際は、ぜひお楽しみください。

    『国立新美術館10周年 特別メニュー』 
    ランチ:¥4,800 / ディナー:¥6,800 (税別)
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    【前菜】 
    フランス産鴨フォアグラのソテー ソース・ベルジュ じゃがいものゴーフレットと共に

    【魚料理】
    リヨン風白身魚のクネル アメリケーヌソース

    【肉料理】
    低温でゆっくりと火を入れた薩摩高潤鶏の胸肉 モリーユ茸のソース・シュプレーム 季節のキノコとリー・ド・ヴォーのフリカッセ

    【デザート】
    軽くスパイスの効いた洋梨とプルーンの赤ワイン煮 ヴァニラ風味のアイスクリーム

    コーヒーまたは紅茶付き
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    2017/01/16EVENTS

    1月27日(金)ワインの集い

    ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しむ『新作料理とワインの集い』を毎月開催中!ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。『料理とワインのマリアージュ』を一緒に楽しみましょう!

    テーマ ワインのアッサンブラージュ

    日程: 1月27日(金)
    時間: 18:30受付 19:00開始
    料金: お1人様 6,000円(税別)
    4種のワイン。前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー。

    ご予約・お問合せ TEL. 03-5770-8161

    次回開催日:2月24日(金)

    - WINE

    食前酒
    Apéritif maison

    白ワイン
    2012 Château Saint - Robert Cuvée Poncet - Deville Blanc

    赤ワイン
    2010 Côtes du Vivarais - Domaine Gallety

    食後酒
    PORT ROZES TAWNY
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    2016/11/15NEWS

    忘新年会や歓送迎会におすすめ!パーティプラン

    少人数からでもご利用いただける、パーティプランをご用意しております。 ブラッスリーの明るく温かい雰囲気の中、美味しいお料理とお酒を囲みながら、 楽しいひとときをお過ごしください。「女子会」などにもおすすめです。

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     パーティプラン
     お一人様 6,500円(消費税別)
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    料理:
    リエット、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
    飲物:
    乾杯用スパークリングワイン1杯、 2時間フリードリンク(白・赤ワイン、オレンジジュース、アイスティー)

    ※ 3名様〜10名様。
    ※ 要予約。


    ディナーの営業時間は下記の通りです。予めご了承ください。
    金曜日:16:00~20:30 L.O.(22:00 close)
    金曜以外:16:00~19:30 L.O.(21:00 close)

    オンライン予約はこちら

ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ

東京都港区六本木7-22-2 国立新美術館 3F MAP

LUNCH- 11:00〜 (16:00 L.O.)

DINNER- 16:00〜 21:00 (19:30L.O.) / 金曜 16:00〜22:00 (20:30L.O.)

定 休 日- 毎週火曜日(祝日の場合は翌日に振替)

TEL.03-5770-8161

HIRAMATSU RESTAURANT
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