2025年の感謝の気持ちを込めて、ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼではクリスマス特別ガラパーティーを開催いたします。
一年の締めくくりに、ぜひ大切な方と特別な夜をお楽しみください。

今年は食後のお楽しみとして、一流プロマジシャンによる全テーブル確約のクロースアップマジックもご用意しています。
美術館が閉館した後の静かな空間で、美味しいお料理と心躍るマジックのひとときをお過ごしください。

皆様のご来館を心よりお待ちしております。
なお、当日は演出の都合により、リクエストおよびアンコールはお受けいたしかねます。
あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。

【予約】ご予約はこちら


日程：12月23日（火）
受付：18時　
開宴：18時半　
料金：
①16,500円（税込み）各種優待ご利用可能。クリスマス特別コース・2時間のフリードリンク・マジックが料金に含まれております。
②10,980（税込み）　クリスマス特別コース・マジックが含まれております。　各種ドリンク別途

マジックは20時前後からを予定
完全予約制となります。





【お問合せ】
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
TEL.03-5770-8161（火曜定休）

「フランスのワインと料理を気軽に楽しむ」をコンセプトに、2008年にスタートしたブラッスリー ポール・ボキューズのワイン会。ポール・ボキューズ統括ソムリエ・竹内仁が選ぶ「今月の1本」を中心に、ワイン3種とシェフが考案する季節の4品のペアリングコースをご用意しております。

ワイン会当日には、「今月の1本」のテイスティングカードをお渡しします。ワインを飲んでご自身で感じた香りや味をぜひ記録してみてください。皆さまのワインのレパートリーの一つになれば幸いです。
なお「今月の1本」は、ひらまつのワインオンラインショップひらまつオンラインでも販売しております。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

■■Bocuseワイン会　開催日程■■　
【日程】
12月開催｜12月17日（水）～12月22日（月）
1月開催｜2026年1月21日（水）、1月23日（金）～1月26日（月）
ディナー 17:00～19:00の間でお好きな時間にご予約ください。

【料金】お一人様　￥9,900（消費税込）
　料理｜前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物
　ワイン｜スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン　各１杯ずつ

【予約】ご予約はこちら

■■ ポール・ボキューズ統括ソムリエ・竹内仁が選ぶ ＜今月の1本＞■■

今月の1本｜2025年12月
2020 Gewurztraminer Estate　Famille Hugel
ゲヴュルツトラミネール　ファミーユヒューゲル

生産地方｜アルザス　　主な品種｜ゲヴュルツトラミネール　　　味わい｜白・中辛口

アルザスを代表する名門ワイナリー「ヒューゲル」が手がける、香り高く個性的な白ワイン「ゲヴェルツトラミナー・エステート」。ライチやバラのような華やかなアロマに、白胡椒を思わせるスパイス感が重なり、口当たりはやわらかく、ほんのりとした甘みが果実味を引き立て、余韻までエレガントに続きます。冷やして飲めば爽やかに、少し温度を上げれば芳醇な香りが一層引き立ちます。アジア料理やスパイシーなエスニック、フォアグラやブルーチーズなど、風味の強い料理と見事に調和します。1639年創業、品質にこだわるヒューゲル家の伝統と技が光る一本。特別な日の乾杯にも、贈り物にもおすすめの逸品です。

■ご自宅でもお楽しみいただけます。ひらまつオンラインで販売中
ひらまつのオンラインワインショップ HIRAMATSU ONLINE


■■ ブラッスリー全店で開催中 ■■
Bocuseワイン会は、銀座店、大丸東京店でも開催しております。詳細は各店ホームページをご確認ください。
◆銀座店のBocuseワイン会はこちら
◆大丸東京店のBocuseワイン会はこちら

クリスマス特別期間のご予約を承っております。
一年に一度の特別なひととき、
大切な方とひらまつのレストランでお過ごしください。

【クリスマス期間】
2025年12月1日(月)～12月25日(木)

【クリスマスメニュー】
・Menu NoëlA お一人様9,900円（消費税込）　
【料理内容】　前菜・魚料理・肉料理・2025クリスマスデザート・食後の飲物

・Menu NoëlA+フォワグラ料理　お一人様12,980円（消費税込）
【料理内容】　前菜・フォワグラ料理・魚料理・肉料理・2025クリスマスデザート・食後の飲物

・Menu NoëlB お一人様10,980円（消費税込）
【料理内容】　フォワグラ料理・魚料理・2025クリスマスデザート・食後の飲物

・Menu NoëlC お一人様8,800円 （消費税込）※12月23日限定　　
【料理内容】　季節のスープ・魚料理・肉料理・2025クリスマスデザート・食後の飲物

ディナーのご予約はこちら
※各種優待の対象です。
当店では、ディナータイムのみご予約を承っております
ランチタイムはご来店順に、お揃いになられているお客様よりご案内させていただきます

ポール・ボキューズの季節野菜のスープをご紹介するシリーズ「Les Soupes de Bocuse～スープdeボキューズ」
11月・12月は、マッシュルームと美瑛産玉ねぎを使った秋の定番「きのこのスープ」です。

フランスの秋冬の定番マッシュルームをたっぷり使ったきのこのスープ。旨味成分がしいたけの３倍と言われるマッシュルームは、フランス料理のソースや出汁にもよく使われ、フランス料理には欠かせない食材の一つです。
仕上げに泡をのせることで、旨味と香りを中に閉じ込めながら、口当たりも軽やかにしてくれます。
この泡の手法は、ポール・ボキューズ氏が、伝説のレストラン「ピラミッド」で修行した際に兄弟弟子だった
アラン・シャペル氏が考案したもの。スープを口に含んだ瞬間、きのこの香りがふわっと広がり心地よい余韻が長く続きます。
是非お召し上がりください。

Les Soupes de Bocuse #27
Soupe aux Champignons de Paris
きのこのスープ　カプチーノ仕立て

期間｜2025年11月10日～12月23日まで（予定）
料金｜コースに追加　＋￥660（消費税込み）　ラージサイズ　＋\990（消費税込み）

ご予約｜ご予約はこちら

「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」では、旬の食材を贅沢に取り入れた季節限定コースをご用意しております。
素材も仕立ても季節感たっぷりの特別コースです。この機会に是非お召し上がりください。

== MENU DE SAISON ==
【提供期間】～2025年11月30日、2026年1月7日～　※予定

◇ 季節の特別ランチコース　　￥6,800（消費税込）
3品／前菜、魚料理、デザート、食後のお飲み物
11：00～14：00（L.O.）　
※ランチタイムでのご予約はお受けしておりません。当日ご注文ください。
※＋￥2,000（消費税込）で、お肉料理を追加いただけます。

◆ 季節の特別ディナーコース　￥8,800（消費税込）
4品／前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物
16：00～19：30（L.O.）

［ご予約］　ディナータイムのみご予約を承ります。
オンライン予約をする
※こちらのコースは、12月1日～1月6日の期間はご提供はございません。
上記期間は「クリスマスメニュー」及び「ディナー」よりご予約くださいませ。

▼MENU内容
MENUの「季節の特別コース」より

▼国立新美術館　開催中の企画展・公募展の開催情報はこちら　
国立新美術館　公式サイト

おかげさまで、「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」は、今年18周年を迎えます。
日頃よりご愛顧いただいている皆さまへ感謝の気持ちを込めて、記念のパーティーを開催いたします。

「ブラッスリーの真髄を存分に味わっていただきたい」
そんな想いでシェフ植田が腕を振るう一夜限りの特別コースと、
支配人松尾が厳選した極上のワインをご用意し、皆さまをお迎えいたします。
美食とワインを心ゆくまでご堪能ください。皆さまのご参加を、心よりお待ち申し上げております。

ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
オープン18周年記念パーティ
日時｜ 2026年1月22日（木） 18:00受付 18:30開宴
料金｜ お一人様 ￥16,500（消費税込）
【料理】 フランスブラッスリーのエスプリを体現した特別フルコース
アミューズブーシュ／前菜／魚料理／肉料理／デザート／食後のお飲み物
【飲物】 お料理に合わせたペアリングワイン
※各種割引対象です。ご予約時にお申し付けください。
※ご提供内容は変わる場合がございます。予めご了承ください。

予約｜お電話（03-5770-8161) または オンライン予約にて承ります。

＜お問い合わせ＞
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
Tel. 03-5770-8161

当店では、大人数の貸切パーティのご予約を承っております。
ご予算、人数、幹事様のご要望に合わせてプランをご提案いたします。詳細はこちらのMENUの【貸切パーティ】をご覧ください。
美術館が閉館後、ディナータイムでのご案内となりますが、逆円錐型の建物の上に浮かぶレストラン、ここにしかない空間の特別感は格別です。忘年会・新年会など年末年始の大切な集まりにもおすすめです。
テーブルに広がる笑顔と美味しい料理が心を満たし、きっと会話も弾むはず。一年の締めくくりや一年の始まりにふさわしい、贅沢なひと時をお過ごしください。

ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
Tel. 03-5770-8161

10月より期間限定で「ひらまつペア食事券〈ワンドリンク付〉」を販売しております。

クリスマスやお歳暮など、大切な方へ感謝を伝える機会が増える季節。ひらまつのレストランで過ごす、心あたたまるひとときを贈りませんか。

全国のひらまつのレストランにてご利用いただける、ランチ券・ディナー券です。1枚につき、2名様分のコース料理と、おひとり様1杯のお飲み物をご用意いたします。

■ひらまつペア食事券〈ワンドリンク付〉■
ひらまつペアランチ券〈ワンドリンク付〉 20,000円（税込・1枚で2名様分）
ひらまつペアディナー券〈ワンドリンク付〉45,000円（税込・1枚で2名様分）
詳細・お申込はこちらより
※オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。

■オーダーメイド食事券■
各レストランでご予算に応じてお料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL. 03-5770-8161

ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼでは、グループでのお集まりにぴったりの特別プランをご用意しております。
新たな仲間の歓迎会、大事な同僚や友人の送別会、懇親会や同窓会、女子会にもご利用いただけます。おいしいお料理とワインで、素敵なひとときをお過ごしください。


□ ■ グループプラン フリードリンク付き□ ■
お一人様　11,000円（消費税込）
【料理】前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
【飲物】乾杯用スパークリング1杯＋120分フリードリンク（白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンク２種）
＜オプション＞　
① お1人様＋500円でハイボールを追加
② お1人様＋1,000円で乾杯酒をシャンパンに変更
＊オプションの追加はご予約人数分お願い致します。


□ ■ プレミアムプラン　フリードリンク付き□ ■
お一人様　15,000円（消費税込）
【料理】前菜・魚料理・牛フィレ肉のポアレ ロッシーニ風・デザート
【飲物】乾杯用シャンパーニュ1杯＋120分フリードリンク（白、赤ワイン・ビール・ソフトドリンク2種）

オプション
① お1人様＋500円でハイボール追加

【ご予約はこちら】
▼忘年会・新年会にも！
12月・1月のご予約はこちら

11月まで及び2月以降のご予約はこちら


※ 3名様〜10名様までご利用いただけます。11名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
※ 各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※ 前日までの予約をお願い致します。
※ ドリンクはワングラス制にて提供いたします（一度に複数のご注文は承りかねます）
※ ドリンクのラストオーダーは30分前とさせて頂きます。 ※滞在のお時間は2時間とさせていただきます。
※ 本プランのご予約最終時間は午後7時とさせていただきます。　予めご了承ください。


ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
Tel. 03-5770-8161

お好きな気分で選べるドリンクセットとプランをご用意いたしました。
お気軽にご利用いただけるテイスティングセットと、お食事中にフリーフローが楽しめるお得なプランです。
アート鑑賞の合間やお食事のお供に、お好みのワインをご堪能ください。

ディナータイム（16時より）ご提供

■選べる2杯 テイスティングセット
～量は控えめの気軽な飲み比べセット～

【料金】￥1,400（消費税込）
【内容】下記よりお好きなワイン2杯
・スパークリングワイン
・ロゼスパークリングワイン
・白ワイン　・赤ワイン

※こちらのセットのみのご注文も可能です
※ご予約は承っておりません。ご来店時にご注文ください。

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■スパークリングで彩る、フリードリンクプラン
～ワイン片手に、気ままに楽しむブラッスリーの夜～

【料金】￥3,000（消費税込）
【内容】90分フリードリンク（60分L.O.）※グラス交換制
・スパークリングワイン
・ロゼスパークリングワイン
・白ワイン　・赤ワイン
・ノンアルコール白ワイン
・ジンジャーエール
※テーブルの皆さまご一緒にご注文ください。
※お一人様につき一つ以上FOODメニューをご注文ください。