10月7日（水）より、クリスマス特別期間のご予約を承ります。
一年に一度の特別なひととき、
大切な方とひらまつのレストランでお過ごしください。

【クリスマス期間】
2026年12月2日(水)～12月25日(金)

【クリスマスメニュー】
・Menu NoëlA　お一人様9,900円（消費税込）　
【料理内容】　全4皿（冷前菜・魚料理・鴨肉料理・2026クリスマスデザート・食後の飲物）

・Menu NoëlA：フォワグラ料理へ差し替え　お一人様11,660円（消費税込）
【料理内容】　全4皿（フォワグラ料理・魚料理・鴨肉料理・2026クリスマスデザート・食後の飲物）

・Menu NoëlA：フォワグラ料理追加　お一人様12,870円（消費税込）
【料理内容】　全5皿（冷前菜・フォワグラ料理・魚料理・鴨肉料理・2026クリスマスデザート・食後の飲物）

・Menu NoëlA：牛肉料理（ロッシーニ）へ差し替え　お一人様13,200円（消費税込）
【料理内容】　全4皿（冷前菜・魚料理・牛肉料理（ロッシーニ）・2026クリスマスデザート・食後の飲物）

・Menu NoëlB お一人様12,100円（消費税込）
【料理内容】　全5皿　冷前菜・温前菜・魚料理・肉料理・2026クリスマスデザート・食後の飲物

・Menu NoëlB：牛肉料理（ロッシーニ）へ差し替え　お一人様15,400円（消費税込）
【料理内容】　全5皿　冷前菜・温前菜・魚料理・牛肉料理（ロッシーニ）・2026クリスマスデザート・食後の飲物

ディナーのご予約はこちら

※各種ご優待割引の対象です。お会計時にご優待カードをご提示ください。
※当店は「クラブ ひらまつ」ポイント付与・利用の対象外です。予めご了承ください。

当店では、ディナータイムのみご予約を承っております。
ランチタイムはご来店順に、お揃いになられているお客様よりご案内させていただきます。

お客様各位

平素より当レストランをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、下記日程にて当レストランは臨時休業とさせていただきます。

【臨時休業日】
2026年9月24日（木）｜ディナー営業
※ランチタイムは通常営業いたします。（11:00開店／14:00ラストオーダー／15:00閉店）

2026年10月14日（水）｜終日　　


お客様には大変ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」では、2026年9月9日（水）～12月13日（日）の期間、『ルーヴル美術館展　ルネサンス』とのコラボメニューを提供いたします。
今回初来日を果たすレオナルド・ダ・ヴィンチの作品をはじめ、ルネサンスを代表する巨匠たちの作品から着想を得た限定メニューを通して、芸術と美食が織りなす特別なひとときをご堪能ください。

【提供期間】2026年9月9日（水）～12月13日（日）

【特別コラボコース】
◇ランチコース　　￥7,300（消費税込）
3品／前菜、魚料理、デザート、食後のお飲み物
11：00～14：00（L.O.）　
※ランチタイムでのご予約はお受けしておりません。当日ご注文ください。
※＋￥2,200（消費税込）で、お肉料理を追加いただけます。

◆ ディナーコース　￥9,500（消費税込）
4品／前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物
16：00～19：30（L.O.）

［ご予約］　ディナータイムのみご予約を承ります。
オンライン予約をする

▼『ルーヴル美術館展　ルネサンス』公式サイト

「ワインと料理を気軽に楽しむ」をコンセプトに、2008年にスタートしたブラッスリー ポール・ボキューズのワイン会。ポール・ボキューズ統括ソムリエ・竹内仁が選ぶ「今月の1本」を中心に、ワイン3種とシェフが考案する季節の4品のペアリングコースをご用意しております。

ワイン会当日には、「今月の1本」のテイスティングカードをお渡しします。ワインを飲んでご自身で感じた香りや味をぜひ記録してみてください。皆さまのワインのレパートリーの一つになれば幸いです。皆さまのご参加をお待ちしております。

■■Bocuseワイン会　開催日程■■　
8月開催｜　8月19日（水）～24日（月）
9月開催｜　9月23日（水）～28日（月）

ディナー 17:00～19:00の間でお好きな時間にご予約ください。

【料金】お一人様　￥9,900（消費税込）
　料理｜前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物
　ワイン｜スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン　各１杯ずつ

【予約】ご予約はこちら

■■ ポール・ボキューズ統括ソムリエ・竹内仁が選ぶ ＜今月の1本＞■■
今月の1本｜2026年8月
2022　MuscatTurckheim　Zind Humbrecht
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　　2022ミュスカ　テュルクハイム　

生産地方/ アルザス
主な品種/ ミュスカ
味わい/ 白・辛口

アルザスを代表する名門、ツィント・フンブレヒトが手掛ける辛口ミュスカ。グラスから立ち上る白い花やオレンジの花、ライチ、柑橘、ハーブの爽やかな香りが印象的で、口当たりはみずみずしく、生き生きとした酸とミネラルが美しく調和します。華やかなアロマを持ちながらも甘さは控えめで、料理に寄り添う上品な味わいです。
食前酒としてはもちろん、魚介のマリネやカルパッチョ、牡蠣、ホタテ、白身魚の料理との相性は抜群。また、アスパラガスやハーブを使った前菜、山羊のチーズとも美しく調和します。暑い季節には8～10℃ほどに冷やしてお楽しみいただくのがおすすめ。食卓を爽やかに彩る、アルザスの魅力が詰まった一本

■■ ブラッスリー全店で開催中 ■■
Bocuseワイン会は、銀座店、大丸東京店でも開催しております。詳細は各店ホームページをご確認ください。
◆銀座店のBocuseワイン会はこちら
◆大丸東京店のBocuseワイン会はこちら

ポール・ボキューズの季節野菜のスープをご紹介するシリーズ「Les Soupes de Bocuse～スープdeボキューズ」

6月から、夏の人気スープ「とうもろこし」がスタート！とうもろこし本来の旨味と甘みを丁寧に引き出し、なめらかな口当たりと包み込むような優しい味わいに仕上げました。
とうもろこしのフレッシュな香りがすっと抜ける、クリアで奥行きのある味わいが、心地よい余韻を残します。ビタミンやミネラルも豊富で、からだにも嬉しい栄養たっぷりのスープが、美味しさとともに、心とからだにやさしく寄り添います。

Les Soupes de Bocuse #30
Soupe Froide de Maïs「とうもろこしのスープ」

期間｜2026年6月1日～7月末まで予定
料金｜コースに追加　プラス￥660（消費税込）　ラージサイズ　プラス\990（消費税込）

「スープdeボキューズ」は、ブラッスリー ポール・ボキューズ 全店でご提供中です。

ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼでは、グループでのお集まりにぴったりの特別プランをご用意しております。
新たな仲間の歓迎会、大事な同僚や友人の送別会、懇親会や同窓会、女子会にもご利用いただけます。おいしいお料理とワインで、素敵なひとときをお過ごしください。


□ ■ グループプラン フリードリンク付き□ ■
お一人様　11,000円（消費税込）
【料理】前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
【飲物】乾杯用スパークリング1杯＋120分フリードリンク（白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンク２種）
＜オプション＞　
① お1人様＋500円でハイボールを追加
② お1人様＋1,000円で乾杯酒をシャンパンに変更
＊オプションの追加はご予約人数分お願い致します。


□ ■ プレミアムプラン　フリードリンク付き□ ■
お一人様　15,000円（消費税込）
【料理】前菜・魚料理・牛フィレ肉のポアレ ロッシーニ風・デザート
【飲物】乾杯用シャンパーニュ1杯＋120分フリードリンク（白、赤ワイン・ビール・ソフトドリンク2種）

オプション
① お1人様＋500円でハイボール追加

【ご予約はこちら】
1月のご予約はこちら
2月以降のご予約はこちら


※ 3名様〜10名様までご利用いただけます。11名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
※ 各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※ 前日までの予約をお願い致します。
※ ドリンクはワングラス制にて提供いたします（一度に複数のご注文は承りかねます）
※ ドリンクのラストオーダーは30分前とさせて頂きます。 ※滞在のお時間は2時間とさせていただきます。
※ 本プランのご予約最終時間は午後7時とさせていただきます。　予めご了承ください。


ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
Tel. 03-5770-8161

平素は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

【ランチタイムのご予約につきまして】
現在ランチタイムのご利用につきましては、ご予約を承っておらず、
当日お越しいただいたお客様から、順番にご案内しております。

また、同施設内で開催される展示内容によって混雑状況が大きく変わるため、
待ち時間に関するお問い合わせにはお応えいたしかねます旨、ご了承ください。
ご来店の際は、お時間にゆとりをもってお越しいただけますと幸いです。
※尚、ディナータイムのご予約は、2か月前より承っております。

ご鑑賞後のひとときを、是非特別な空間でお過ごしください。

ご予約｜ご予約はこちら

【Regarding Lunch Reservations】

Please note that we do not accept reservations for lunch.
Guests will be seated in the order of their arrival.

As crowd levels may vary depending on the exhibitions held in the facility,
we are unable to provide estimates for wait times.
We kindly recommend allowing ample time for your visit.
※Dinner reservations are available from two months in advance.

We hope you will enjoy a relaxing meal following your exhibition visit.

Book a Table

ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼでは、店頭にてロゴ入りグッズの販売を行っております。

現在ご用意しているのは、ブラッスリーでも使用しているコーヒーカップ＆ソーサー、スープボウル、ロゴ入りセルヴィエットの3種類。
今後、少しずつラインナップを増やしていければと思っております。

店頭にてディスプレイをしておりますので、お手に取ってご覧ください。

＜商品一覧＞
コーヒーカップ＆ソーサー　1セット　￥3,300（消費税込）
スープボウル　1個 ￥4,400（消費税込）
セルヴィエット　1枚 ￥1,650（消費税込）


※店頭にて販売いたします。
※数に限りがございます。事前にお決まりの方はご予約も承ります。
※ギフト包装のご用意はございませんので、予めご了承ください。

贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

■オーダーメイド食事券■
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL.03-5770-8161

■全国のひらまつで使える金額指定の食事券も■
全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
詳細・お申込はこちらより

※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。