NEWS&EVENTS

ニュース&イベント

 
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    2019/11/09NEWS

    忘新年会 特別プラン

    【ご利用期間】
     2019年11月1日~2020年1月31日(※12月21日、22日、24日、25日は除く)

    【プランA】7,700円(税込)
    お食事:本日の小前菜・前菜・メインディッシュ・デザート・コーヒー
    お飲物:乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク2時間制(ラストオーダーは15分前となります。)
    【白ワイン・赤ワイン・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース】
    ※ビールをフリードリンクに追加(+500円税込)

    【プランB】8,800円(税込)
    お食事:前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
    お飲物:乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク2時間制(ラストオーダーは15分前となります。)
    【白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース】

    【プランC】10,000円(税込)
    お食事:前菜・魚料理・牛肉料理・デザート・コーヒー
    お飲物:乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク2時間制(ラストオーダーは15分前となります。)
    【白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース】

    ※各種ご優待の併用も可能です。(4名様~19名様までの対象となります。)
    ※4名様以上のプランとなります。
    ※前日までの要予約となります。
    ※食材の入荷状況により、お料理内容を変更する可能性がございます。ご容赦くださいませ。


    オンライン予約はこちら
    (10名様以上のご予約はお電話でお問合せください)



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    2019/10/09EVENTS

    12月2・3・4・9日  新作料理とワインの集い

    ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しむ『新作料理とワインの集い』を毎月開催中!ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。いち早く新作料理を楽しめるこの日に『料理とワインのマリアージュ』を一緒に楽しみましょう。

    日程: 12月2日(月)・3日(火)・4日(水)・9日(月)
    時間: 18:30受付 19:00開始
    料金: お一人様 ¥7,000 (税別)
    料理: 前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
    飲物: ソムリエ厳選のワイン&カクテル

    - WINE

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    2019/10/06NEWS

    ロワール地方 サンセールの名家<アルフォンス・メロ>を楽しむ

    コース料理&ボトルワイン1本(ランチ・ディナー) \6.500税込み
                        
    今回、期間限定でロワール地方の代表とも言えるワイン"Sancerreサンセール" 
    その中でも特別な1本をお楽しみ頂けるコースをご用意いたしました。

    ワインのご紹介

    1513年から続く歴史有る造り手"アルフォンス・メロ"その名前は代々父から息子に引き継がれ、現在は18代目と19代目が家業を守り育てています。
    その中でも今回お届けする サンセール・ブラン・ジェネラシオン・ディズヌフ.は最も収穫量の少ない樹齢100年の区画で造られるソーヴィニョン・ブラン種を厳選し、丁寧に醸造、熟成を重ねて作られています。

    抜栓後、グラスに提供した際の濃厚な色合いに驚かれる事と思います。
    濃密な味わいの中でも、飲み応えがあり、なおかつエレガントな酸味も感じていただけると思います。

    料理長"鈴木啓太" のスペシャリテ 魚介の旨みたっぷりのブイヤベース、
    名物"ムッシュ・ポール・ボキューズ"のクレームブリュレを含む特別コースと共にお楽しみ下さい。

    <期間>
    10月25日(金)~12月10日(火)



    - メニュー

    【前菜】
    生ハムとパルメザンチーズのグリーンサラダ

    【メインディッシュ】
    ポール・ボキューズ大丸東京店のスペシャリテ「ブイヤベース」

    【デザート】
    “ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ

    コーヒーまたは紅茶
    ※2名様~3名様までボトル1本でのご用意です。
    ※前日までのご予約でお願いいたします。
    ※食材のアレルギーをお持ちの方は事前にお伝え下さい。
    ※各種ご優待割引の対象でございます。 ご予約の際にお申し付け下さい。
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    2019/10/03NEWS

    2019 クリスマス ご予約開始!

    今年もクリスマスの季節が近づいて参りました。
    2019年クリスマスは美味しいお料理を囲んで、ポール・ボキューズ大丸東京で過ごしてみませんか?
    ブラッスリー ポール・ボキューズ大丸東京 クリスマス特別コースは、12月16日~12月25日までの期間限定でご用意致しております。

    また、12月20日~25日の期間中に御来店のひらまつメンバーズカードをお持ちの皆様にも朗報です!!
    ポイントWキャンペーンを実施致します!!
    当日のご入会でも、もちろん大丈夫でございます。

    ご家族や親しいご友人とのクリスマスのご会食に、是非ご利用ください。
    皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

    オンライン予約はこちら

    - Noël 4,800円

    お料理内容は、しばらくお待ちくださいませ。

    - Noël 6,800円

    - Noël 9,700円

    ※上記金額は消費税別途の金額となります。
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    2019/09/17NEWS

    秋の味覚 "キャラメル・モンブラン" 本日スタート

    さまざまな実が結び、熟す季節。
    ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京には、
    秋を代表する栗のデザート「モンブラン」がやって来ました。

    フランス産の栗は、実も詰まって濃厚な味わいが特徴的です。
    丸ごと1粒、たっぷりのクリームに仕上げて、栗の味わいを存分に引き出しました。
    本場フランスのマロンとシェフ鈴木啓太の発想のマリアージュをお楽しみください。

    Dessert d'Automne Mont-Blanc au Caramel
    秋のデザート "キャラメル・モンブラン"

    【期間】 9月17日~
    【料金】 アラカルト1500円(税別)
    *+700円(税別)で、コースのデザートと差し替えが可能です。

    #Book a Table
    ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京 を予約する 





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    2019/09/05NEWS

    秋の味覚を楽しむグループプラン

    秋は旬を迎える食材が、1年の中で最も多い季節です。
    9月・10月限定で旬の食材を織り交ぜたグループプランをご用意いたしました。
    大切なご友人やご家族と、美味しい料理とワインを囲んではいかがでしょうか?

    プランA:¥7,500 (税込)
    ~お食事~
    前菜・メインディッシュ・デザート・食後のお飲物
    ~お飲物~
    乾杯スパークリングワイン1杯
    フリードリンク2時間(白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・カシスオレンジ・ジントニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・アイスティー)

    プランB:¥8,500 (税込)
    ~お食事~
    前菜・魚料理・肉料理・デザート・食後のお飲物
    ~お飲物~
    乾杯スパークリングワイン1杯
    フリードリンク2時間(白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・カシスオレンジ・ジントニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・アイスティー)
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    2019/09/05EVENTS

    11月5・6・7・11日  新作料理とワインの集い

    ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しむ『新作料理とワインの集い』を毎月開催中!ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。いち早く新作料理を楽しめるこの日に『料理とワインのマリアージュ』を一緒に楽しみましょう。

    日程: 11月5日(火)・6日(水)・7日(木)・11日(月)
    時間: 18:30受付 19:00開始
    料金: お一人様 ¥7,000 (税別)
    料理: 前菜、魚料理、肉料理、デザート
    飲物: ソムリエ厳選のワイン&カクテル
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    2019/08/05NEWS

    10月よりワイン会価格改定のお知らせ

    日頃より御愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

    この度、近年のワイン価格高騰の影響に伴い、ワイン会の価格を7,000円(税別)に改定する運びとなりました。
    皆様には、何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

    今後とも、ブラッスリー ポール・ボキューズのワイン会を宜しくお願い申し上げます。

ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階 MAP

営業時間- 11:00〜23:00 (22:00 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.03-5218-2211

HIRAMATSU RESTAURANT
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