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    2019/01/08NEWS

    追悼ポール・ボキューズ氏へのオマージュ 名物トリュフスープ販売 

    ムッシュ ポール・ボキューズへのオマージュ(敬意)を込めて、フランス・リヨンで三ッ星を53年間守り続けるレストラン「ポール・ボキューズ」を代表するスペシャリテを期間限定でご用意いたします。

    1975年にポール・ボキューズ氏がフランスの最高勲章「レジオン・ド・ヌール勲章」を料理人として初めて受章した際、午餐会で、時の大統領ヴァレリー・ジスカール・デスタン氏(V.G.E)に振舞った伝説のスープ。香ばしいパイを開けると広がる芳醇な黒トリュフの香り。温度と香りを中に閉じ込めるようパイで蓋をしています。午餐会では、熱々のスープが400名に同時にサーブされ、参列者が驚き絶賛したと言われています。今なお、世界中の人々が、このスープを求めてリヨンの本店を訪れます。この機会に是非お召し上がりください。

    - 1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ

    Soupe aux truffes V.G.E.
    (plat créé pour lʼElysée en 1975)
    1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ

    期間: 2019年1月15日~2月28日
    料金: 3,500円(税別)

    *ご注文いただいてから焼くため、約30分お時間を頂きます。
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    2019/01/08NEWS

    新年会 特別プラン

    【ご利用期間】
     2018年11月1日~2019年1月31日(※12月22日~25日は除く)

    【プランA】6,500円(税込)
    お食事:前菜・メインディッシュ・デザート・コーヒー
    お飲物:乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク2時間制(白ワイン・赤ワイン・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース)
    ※オプション:ビールを500円(税込)でフリードリンクに追加可能

    【プランB】8,000円(税込)
    お食事:前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
    お飲物:乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク2時間制(白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース)

    【プランC】10,000円(税込)
    お食事:前菜・魚料理・牛肉料理・デザート・コーヒー
    お飲物:乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク2時間制(白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース)

    ※各種ご優待の併用も可能です。(4名様~19名様までの対象となります。)
    ※4名様以上のプランとなります。
    ※お料理の詳細は、メニューの項目でご案内致しております。
    ※前日までの要予約となります。ご容赦くださいませ。


    オンライン予約はこちら
    (10名様以上のご予約はお電話でお問合せください)



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    2019/01/08EVENTS

    2月4・5・12・13日  新作料理とワインの集い

    ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しむ『新作料理とワインの集い』を毎月開催中!ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。いち早く新作料理を楽しめるこの日に『料理とワインのマリアージュ』を一緒に楽しみましょう。

    日程: 2月4日(月)・5日(火)・12日(火)・13日(水)
    時間: 18:30受付 19:00開始
    料金: お一人様 ¥6,000 (税別)
    料理: 前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
    飲物: ソムリエ厳選のワイン&カクテル

    - WINE

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    2018/12/02EVENTS

    1月7・8・16・17日  新作料理とワインの集い

    ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しむ『新作料理とワインの集い』を毎月開催中!ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。いち早く新作料理を楽しめるこの日に『料理とワインのマリアージュ』を一緒に楽しみましょう。

    日程: 1月7日(月)・8日(火)・16日(水)・17日(木)
    時間: 18:30受付 19:00開始
    料金: お一人様 ¥6,000 (税別)
    料理: 前菜、魚料理、肉料理、デザート
    飲物: ソムリエ厳選のワイン&カクテル

    - WINE

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    2018/10/25NEWS

    冬の贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。


    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    店頭にてご購入いただけます。お気軽にお問合せください。
    TEL.03-5218-2211


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,400円
    共通ワインセット券(1名様) 3,240円/5,400円
    ※上記価格には消費税が含まれております。
    ※店頭にてお受取り希望の場合は、お受取希望日の3営業日前までにお問合せください。

    詳細・お申込はこちら

ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12階 MAP

営業時間- 11:00〜23:00 (22:00 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.03-5218-2211

HIRAMATSU RESTAURANT
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