【ご利用期間】
　2019年11月1日～2020年1月31日（※12月21日、22日、24日、25日は除く）

【プランA】7,700円（税込）
お食事：本日の小前菜・前菜・メインディッシュ・デザート・コーヒー
お飲物：乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク２時間制（ラストオーダーは15分前となります。）
【白ワイン・赤ワイン・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース】
※ビールをフリードリンクに追加（＋500円税込）

【プランB】8,800円（税込）
お食事：前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
お飲物：乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク２時間制（ラストオーダーは15分前となります。）
【白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース】

【プランC】10,000円（税込）
お食事：前菜・魚料理・牛肉料理・デザート・コーヒー
お飲物：乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク２時間制（ラストオーダーは15分前となります。）
【白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース】

※各種ご優待の併用も可能です。（４名様～１９名様までの対象となります。）
※４名様以上のプランとなります。
※前日までの要予約となります。
※食材の入荷状況により、お料理内容を変更する可能性がございます。ご容赦くださいませ。


オンライン予約はこちら
（10名様以上のご予約はお電話でお問合せください）

ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しむ『新作料理とワインの集い』を毎月開催中！ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。いち早く新作料理を楽しめるこの日に『料理とワインのマリアージュ』を一緒に楽しみましょう。

日程：　12月2日（月）・3日（火）・4日（水）・9日（月）
時間：　18:30受付 19:00開始
料金：　お一人様 ￥7,000 （税別）
料理：　前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
飲物：　ソムリエ厳選のワイン＆カクテル

コース料理＆ボトルワイン１本(ランチ・ディナー)　\6.500税込み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今回、期間限定でロワール地方の代表とも言えるワイン"Sancerreサンセール"　
その中でも特別な1本をお楽しみ頂けるコースをご用意いたしました。

ワインのご紹介

1513年から続く歴史有る造り手"アルフォンス・メロ"その名前は代々父から息子に引き継がれ、現在は18代目と19代目が家業を守り育てています。
その中でも今回お届けする サンセール・ブラン・ジェネラシオン・ディズヌフ.は最も収穫量の少ない樹齢１００年の区画で造られるソーヴィニョン・ブラン種を厳選し、丁寧に醸造、熟成を重ねて作られています。

抜栓後、グラスに提供した際の濃厚な色合いに驚かれる事と思います。
濃密な味わいの中でも、飲み応えがあり、なおかつエレガントな酸味も感じていただけると思います。

料理長"鈴木啓太" のスペシャリテ　魚介の旨みたっぷりのブイヤベース、
名物"ムッシュ・ポール・ボキューズ"のクレームブリュレを含む特別コースと共にお楽しみ下さい。

<期間>
10月25日(金)～12月10日（火）

今年もクリスマスの季節が近づいて参りました。
2019年クリスマスは美味しいお料理を囲んで、ポール･ボキューズ大丸東京で過ごしてみませんか？
ブラッスリー ポール・ボキューズ大丸東京　クリスマス特別コースは、12月16日～12月25日までの期間限定でご用意致しております。

また、12月20日～25日の期間中に御来店のひらまつメンバーズカードをお持ちの皆様にも朗報です！！
ポイントWキャンペーンを実施致します！！
当日のご入会でも、もちろん大丈夫でございます。

ご家族や親しいご友人とのクリスマスのご会食に、是非ご利用ください。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

オンライン予約はこちら

さまざまな実が結び、熟す季節。
ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京には、
秋を代表する栗のデザート「モンブラン」がやって来ました。

フランス産の栗は、実も詰まって濃厚な味わいが特徴的です。
丸ごと1粒、たっぷりのクリームに仕上げて、栗の味わいを存分に引き出しました。
本場フランスのマロンとシェフ鈴木啓太の発想のマリアージュをお楽しみください。

Dessert d'Automne Mont-Blanc au Caramel
秋のデザート　"キャラメル・モンブラン"

【期間】　9月17日～
【料金】　アラカルト1500円（税別）
＊＋700円（税別）で、コースのデザートと差し替えが可能です。

＃Book a Table
ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京 を予約する　

秋は旬を迎える食材が、1年の中で最も多い季節です。
9月・10月限定で旬の食材を織り交ぜたグループプランをご用意いたしました。
大切なご友人やご家族と、美味しい料理とワインを囲んではいかがでしょうか？

プランA：¥7,500 （税込）
～お食事～
前菜・メインディッシュ・デザート・食後のお飲物
～お飲物～
乾杯スパークリングワイン1杯
フリードリンク2時間（白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・カシスオレンジ・ジントニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・アイスティー）

プランB：¥8,500 （税込）
～お食事～
前菜・魚料理・肉料理・デザート・食後のお飲物
～お飲物～
乾杯スパークリングワイン1杯
フリードリンク2時間（白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・カシスオレンジ・ジントニック・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・アイスティー）

ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しむ『新作料理とワインの集い』を毎月開催中！ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。いち早く新作料理を楽しめるこの日に『料理とワインのマリアージュ』を一緒に楽しみましょう。

日程：　11月5日（火）・6日（水）・7日（木）・11日（月）
時間：　18:30受付 19:00開始
料金：　お一人様 ￥7,000 （税別）
料理：　前菜、魚料理、肉料理、デザート
飲物：　ソムリエ厳選のワイン＆カクテル

日頃より御愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

この度、近年のワイン価格高騰の影響に伴い、ワイン会の価格を7,000円（税別）に改定する運びとなりました。
皆様には、何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

今後とも、ブラッスリー　ポール・ボキューズのワイン会を宜しくお願い申し上げます。