2月11日、ムッシュ ポール・ボキューズの生誕記念日を祝して、ブラッスリー ポール・ボキューズ各店でそれぞれ、リヨン本店「ポール・ボキューズ」で愛され続けるスペシャリテが期間限定で登場します。54年間三ツ星を守り続ける世界最高峰のレストランの味をこの機会に是非お召し上がりください。

2020年1月10日～2月29日
Bon anniversaire, Monsieur Paul !
ムッシュ ポール・ボキューズ　生誕祭特別メニュー
「国産牛フィレ肉のロティ　ロッシーニ風
オリーブオイル香るじゃが芋のピューレ　黒トリュフのソース　」

やわらかい牛フィレ肉に、フォアグラのソテー、トリュフが入った濃厚なマデラ酒のソースをマリアージュさせた贅沢な一品。その名の通り、美食家でもあった音楽の巨匠ロッシーニが愛したというお料理です。

待ちに待った"苺"の季節。
ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京では、今年も、苺をたっぷり使った特製パルフェをご用意します。
ひと足早く、春を感じていただけたら幸いです。1月10日よりスタート！

Parfait à la fraise
苺のファンタジー

【期間】　1月10日（金）～
【料金】　単品 1,500円（税別）
コースのデザートと差替え　＋700円（税別）

アムール（愛）の国フランスでは、バレンタインデーを「恋人たちのお祭り」と呼び、夫婦や恋人同士、二人きりで愛を祝います。レストランでロマンチックなディナーをしたり、週末に小旅行に出かけたり、二人だけの時間を過ごします。
フランスと日本の「ポール・ボキューズ」各店では、毎年、すべてのお店で2月14日限定の特別コースをご用意します。お二人の時間が、笑顔に溢れ、心に響く特別な時間となりますよう願いをこめて。あなたのバレンタイン＜大切な人＞と素敵なひとときをお過ごしください。ご来店をお待ちしております。

◆2月14日（金）限定
バレンタイン特別コース　
＊昼・夜共にお召し上がりいただけます。

【お料理のみ】　お一人様 4,800円（税別）
特別コース（プティサレ、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー）

【お料理＆ワインセット付き】　お一人様 7,000円（税別）
・特別コース（プティサレ、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー）
・食前酒、白ワイン、赤ワインを各1杯お付けします。


【ご予約】
オンライン予約はこちら
※ 各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。

ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京
Tel. 03-5218-2211

2020年　新しい年をポール・ボキューズの極上料理と共に！

毎年恒例のブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京、人気・福袋お食事券を1月2日より販売します。
今回は、牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニなど、フランスの伝統料理を取り揃えたスペシャルコースをご用意します。
この機会に是非お買い求めください。

【販売期間】
2020年1月2日～

【販売場所】
大丸東京12階　
ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京　店頭にて

【内容】
ペアお食事券　8,000円（税込）　80枚限定

【有効期限】
2020年1月6日～3月31日迄

↓↓　MENUの詳細はこちら　↓↓

ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しむ『新作料理とワインの集い』を毎月開催中！ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。いち早く新作料理を楽しめるこの日に、料理とワインのマリアージュをご一緒に楽しみましょう！

【日時】
■ 1月開催
1月8日（水）・9日（木）・14日（火）・15日（水）
18:30受付 19:00開始

■ 2月開催
2月3日（月）・4日（火）・5日（水）・6日（木）
18:30受付 19:00開始

【料金】　
お一人様 ￥7,000 （税別）
・旬の食材を使った特別コース（前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー）
・ソムリエ厳選のワイン＆カクテル

【予約】　
ブラッスリー ポール・ボキューズ　大丸東京
TEL：　03-5218-2211

【ご利用期間】
　2019年11月1日～2020年1月31日（※12月21日、22日、24日、25日は除く）

【プランA】7,700円（税込）
お食事：本日の小前菜・前菜・メインディッシュ・デザート・コーヒー
お飲物：乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク２時間制（ラストオーダーは15分前となります。）
【白ワイン・赤ワイン・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース】
※ビールをフリードリンクに追加（＋500円税込）

【プランB】8,800円（税込）
お食事：前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
お飲物：乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク２時間制（ラストオーダーは15分前となります。）
【白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース】

【プランC】10,000円（税込）
お食事：前菜・魚料理・牛肉料理・デザート・コーヒー
お飲物：乾杯用スパークリングワイン1杯+フリードリンク２時間制（ラストオーダーは15分前となります。）
【白ワイン・赤ワイン・ビール・ハイボール・ジントニック・カシスオレンジ・アイスティー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース】

※各種ご優待の併用も可能です。（４名様～１９名様までの対象となります。）
※４名様以上のプランとなります。
※前日までの要予約となります。
※食材の入荷状況により、お料理内容を変更する可能性がございます。ご容赦くださいませ。


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（10名様以上のご予約はお電話でお問合せください）