ABOUT
店舗について
「フランス料理を、もっともっと世界に広めたい」
そんなフランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズ氏の想いから生まれたブラッスリー。海山の幸に恵まれ、本場リヨンと自然環境が重なる金沢に、2010年「カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ」がオープンしました。
SPACE
空間
大正時代から残るレンガ造りの建物内は、モダンなデザインが施され、金箔や雪吊りなど伝統文化を感じる素材やモチーフが全体にあしらわれています。

カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ
石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 1F MAP
ランチ- 11:00〜14:30
ティータイム- 14:30~17:00
ディナー- 17:00~19:00 (18:00 L.O.) ※ディナーのみ予約可
定 休 日- 月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
平日 - LUNCH - 11:00~14:30/DINNER - 17:00~19:00(18:00 L.O)
土日祝 - 11:00~20:00(19:00 L.O)