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    2017/04/16NEWS

    GW期間限定特別プラン[4/21~5/7限定]

    ゴールデンウィークは美味しいもの食べて心も身体もリフレッシュ!ゴールデンウィーク含む期間限定のお得なプランをご用意しました。ディナーでは「牛肉とフォアグラのロッシーニ」が登場です!
    ぜひブラッスリーの醍醐味をご体感ください。

    ◆ゴールデンウィーク期間限定◆
    特別ランチ&ディナープラン登場!

    ~食前酒1杯プレゼント!~
    (季節のスパークリングカクテル または 季節のノンアルコールカクテル)

    【料金】
    ランチ: お一人様 4,000円(税別)
    ディナー:お一人様 6,500円(税別)

    ※期間 4月21日(金)~5月7日(日)のご提供となります。
    ※ご希望のお客様は2日前までにご予約ください。

    ランチのご予約はこちらより
    ディナーのご予約はこちらより

    - メニュー

    <ランチ>
    ■3種前菜盛合わせ
    ■じゃがいものヴィシソワーズ
    ■牛ともさんかくのローストとポムフリット黒胡椒風味のソース・ヴァンルージュ
    ■デザートは下記よりお好きなものを一つお選びください
    ・“ムッシュ ポール ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
    ・ショコラとバナナのクレープ包み ベルベーヌのアイスクリーム
    ・フロマージュブランのムースと数種の柑橘フルーツのジュレ
    ■コーヒーまたは紅茶


    <ディナー>
    ■アミューズ
    ■本日の前菜
    ■メカジキのポワレ ブルグールを詰めた小烏賊 プロヴァンス風トマトソース
    ■牛ともさんかくとフォワグラのロッシーニ風
    ■デザートは下記よりお好きなものを一つお選びください
    ・“ムッシュ ポール ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
    ・ショコラとバナナのクレープ包み ベルベーヌのアイスクリーム
    ・フロマージュブランのムースと数種の柑橘フルーツのジュレ
    ■コーヒーまたは紅茶
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    2017/04/16EVENTS

    マロニエゲート銀座 グランドオープン記念プラン [3/15~5/31]

    3月15日長年、銀座にて愛されてきましたプランタン銀座がマロニエゲート2としてリニューアルします。
    ブラッスリーポール・ボキューズ銀座では、マロニエゲート2グランドオープンを記念しまして特別ランチをご用意しました。

    【料金】お一人様¥3,300円(税別)
    【料理】三種の前菜盛り合わせ
        じゃがいものヴィシソワーズ、
        メインディッシュ(魚料理 または 肉料理)
      "ムッシュ ポール・ボキューズ"のクレームブリュレ
        コーヒーまたは紅茶
    【飲物】食前酒1杯付き(季節のスパークリングカクテル または 季節のノンアルコールカクテル)


    ※提供期間 3月15日(水)~5月31日(水)

    ご予約はこちらより

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    2017/04/16NEWS

    季節のおすすめメニュー

    ちょっと贅沢なお食事はいかがでしょうか。
    コースの一品としてお選びいただけます。
    旬の味をぜひお楽しみ下さい。

    - 旬!フランス産ホワイトアウパラガス オランデーズソース

    コースの前菜と差し替え+¥800
       (単品¥1,800)税別
    春しか味わえないホワイトアスパラガスを贅沢に楽しむフランス料理の定番!

    *平日限定ランチセット(¥1800)を除くコースで差し替え可能です。
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    2017/04/16NEWS

    5月18日(木)「ポール・ボキューズの料理教室」

    今なおフランス料理界の最高峰に君臨するポール・ボキューズ氏直伝の家庭料理をシェフ木下による実演にワンポイントアドバイスを交えてわかりやすくレクチャー。実演後は皆様でお料理をお楽しみいただきます。学んで楽しい、食べて美味しい「ポール・ボキューズの料理教室」にご参加ください。

    - ポール・ボキューズの料理教室

    <日時>5月18日(木) 15:00〜17:00[要予約]
    <料金>お一人様 ¥5,000(料理代、税金すべて含む)

    <5月のメニュー>
    ・"ジャンボン・ペルシエ”自家製ハムとパセリのゼリー寄せ
    ・イサキのブレゼ ハーブバターソース
    ・”クレーム・ダンジュ”ブルーベリーソース
    ※ お料理は全てお召し上がりいただけます。

    <特典>
    参加者全員にオリジナルレシピを差し上げます
    メイン料理に合わせたワイン1杯付き

    <予約>
    ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
    TEL.03-5159-0321

    ※ メモ用のペンをご持参ください。
    ※ 調理はしていただきません。エプロン等は不要です。
    ※ 次回は6月15日(木)の開催を予定しております。
    ポール・ボキューズの料理教室は東京以外でも開催しております
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    2017/04/16EVENTS

    5月10・11・14・21日 新作料理とワインの集い

    ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しめると大好評の『新作料理とワインの集い』。
    ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。
    いち早く新作料理を楽しめるこの日に『料理とワインのマリアージュ』を一緒に楽しみましょう!

    5月のご案内
    5月日10(火)、日11(水)18:30受付 /19:00開始
    5月14日、21(日)18:00受付 /18:30開始

    料金:お一人様 ¥6,000 (税別)
    飲物:ソムリエ厳選のワイン4種 
    料理:ワインに合わせた冬のおすすめコース(前菜、魚料理、肉料理、デザート)

    予約:ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
    <TEL:03-5159-0321>

    6月のご案内
    6月7日(水)18:30受付 /19:00開始
    6月8日(木)18:30受付 /19:00開始
    6月11日(日)18:00受付 /18:30開始
    6月18日(日)18:00受付 /18:30開始
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    2017/03/17NEWS

    旬を楽しむ「苺」メニュー登場!2月1日~

    みずみずしい苺を使った特別メニューが登場です!
    品種改良などが進み、今では一年中出回っていますが、やっぱり旬の味は格別。
    甘い香りとともに春の訪れをお楽しみください。

    <特別デザート>
    苺と抹茶とホワイトチョコレートのアンサンブル

    単品¥1,300(税別) 
    コースのデザート差替えの場合 追加¥300(税別)にてお楽しみいただけます。

    ご提供期間 2月1日~
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    2016/11/11NEWS

    忘新年会に!グループプランお1人様¥5,000~

    忘新年会や歓送迎会、打ち上げ、軽めのご接待や会食など、シチュエーションに合わせてお選びいただけるグループプランをご用意しております。いずれもフリードリンク付き。
    ご予算に合わせて3タイプご用意しておりますのでお気軽にお問合せください。

    ◆グループプランA
    【料金】お一人様 ¥5,000(税別)
    【料理】前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー
    【飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯、 2時間フリードリンク(白・赤ワイン、オレンジジュース、アイスティー) ※ビール追加:+¥500
    オンライン予約はこちら

    ◆PLAN B
    【料金】お一人様 ¥6,500(税別)
    【料理】前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
    【飲物]乾杯用スパークリングワイン1杯、 2時間フリードリンク(白・赤ワイン、オレンジジュース、アイスティー) ※ビール追加:+¥500
    オンライン予約はこちら

    ◆PLAN C
    【料金】お一人様 ¥8,000(消費税別)
    【料理】前菜、魚料理、肉料理、デザート盛合せ、コーヒー
     ※ PLAN B の肉料理とデザートをグレードアップしております。
    【飲物]乾杯用スパークリングワイン1杯、 2時間フリードリンク(白・赤ワイン、オレンジジュース、アイスティー、ビール)
    オンライン予約はこちら

    ※ 3名様より承ります。(10名様以上のご予約はお電話でお問合せください)
    ※ 前日までにご予約ください。
    ※ 各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。



ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F MAP

土日祝- 11:00〜23:00(21:30 L.O.)

平日LUNCH- 11:00〜15:30(14:30 L.O.)

平日DINNER- 17:30〜23:00(21:30 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.03-5159-0321

HIRAMATSU RESTAURANT
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