ブラッスリー・ポール・ボキューズが銀座に誕生し10年目を迎える事が出来ました。
皆様に日頃の感謝の気持ちを込めまして特別コースをご用意致しました。
ポール・ボキューズ氏のスペシャリテを是非、お愉しみ下さい。

期間　10月2日～10月31日

ランチ
【料金】お一人様￥3500（税別）
【料理】　前菜3種盛り合わせ
　　　　　リヨン風白身魚のクネル
　　　　　　　　　　又は
　　　　　鶏胸肉のポッシェ　モリーユ茸風味のシュープレームソース
　　　　　ムッシュ・ポール　ボキューズのクレーム・ブリュレ
　　　　　コーヒー又は紅茶
【飲物】食前酒付き（季節のスパークリングカクテル又は季節のノンアルコールカクテル）


ディナー
【料金】お一人様￥5500（税別）
【料理】　前菜3種盛り合わせ
　　　　　リヨン風白身魚のクネル
　　　　　鶏胸肉のポッシェ　モリーユ茸風味のシュープレームソース
　　　　　ムッシュ・ポール　ボキューズのクレーム・ブリュレ
　　　　　コーヒー又は紅茶
【飲物】食前酒付き（季節のスパークリングカクテル又は季節のノンアルコールカクテル）

※こちらのコースにつきましては、テーブルにつき皆様同じメニューでのご注文をお願い致します

今なおフランス料理界の最高峰に君臨するポール・ボキューズ氏直伝の家庭料理をシェフ木下による実演にワンポイントアドバイスを交えてわかりやすくレクチャー。実演後は皆様でお料理をお楽しみいただきます。学んで楽しい、食べて美味しい｢ポール・ボキューズの料理教室｣にご参加ください。

ひらまつの蔵出しワインを気軽に楽しめると大好評の『新作料理とワインの集い』。
ソムリエ厳選の美味しいワインにあわせて、シェフが季節の料理をご用意します。
いち早く新作料理を楽しめるこの日に『料理とワインのマリアージュ』を一緒に楽しみましょう！

10月のご案内
10月11日（水）、12日(木）18:30受付 ／19:00開始
10月15日（日）、22日（日）18:00受付 ／18:30開始

料金：お一人様 ￥6,000 （税別）
飲物：ソムリエ厳選のワイン4種　
料理：ワインに合わせた季節のおすすめコース（前菜、魚料理、肉料理、デザート）

予約：ブラッスリー ポール・ボキューズ　銀座
＜TEL：03-5159-0321＞

11月のご案内
11月8日（水）18:30受付 ／19:00開始
11月9日（木）18:30受付 ／19:00開始
11月11日（土）18:00受付 ／18:30開始
11月19日（日）18:00受付 ／18:30開始