フィリップ・ミル東京は、2019年3月17日をもちまして、開業2周年を迎えます。
これも一重に御愛顧いただいている皆様のお陰でございます。
重ねて御礼申し上げます。
開業２周年を記念し、皆様への感謝を込めて、特別ディナーを御案内いたします。


1785年創業、真紅のラベルが印象的で常に斬新で快活なイメージを築いてきたシャンパーニュ・パイパー・エドシック。
フランス王妃マリー・アントワネットにも献上され、カンヌ映画祭、アカデミー賞の公式シャンパーニュとしてもよく知られています。
近年では、豊かなストラクチャーを体現したキュヴェ"エッセンシエル"を始め、その品質にも改めて注目が集まっています。

「レア・シャンパーニュ」は、そのパイパー・エドシックのプレスティージュ・シャンパーニュ。
1976年のファーストヴィンテージから過去にわずか8度しか生産されていない《レア》なシャンパーニュです。


この度は、メゾンよりブランド・デヴェロップ・マネージャーの本間寿一氏をお招きし、「レア・シャンパーニュ」のメーカーズディナーを開催いたします。
マグナムボトルを含むRare Champagneの各ヴィンテージ、そしてRare Roséの豪華なラインナップをフィリップ・ミルの特別料理と共にぜひお楽しみくださいませ。

当日は、桜も咲き始める季節です。
テラスから桜をご覧いただきながら、アペリティフのお時間もぜひお楽しみくださいませ。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

シャンパーニュ・リスト
Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Réserve Extra Brut (アペリティフ）
Rare Champagne 2002
Rare Champagne 1998 Magnum (1500ml)
Rare Champagne Rosé 2007　

イベントの詳細はこちら↓↓

フィリップ・ミル 東京では、桜の開花に合わせて、今年もMENU SAKURAが登場します。
ガーデンテラスから見下ろすミッドタウンガーデンのさくら通り沿いには、約150本の桜が咲き誇ります。今年は3月15日～4月14日まで、夕暮れとともにライトアップされ、桜の開花前はピンク色、開花中は白色のライトが点灯、幻想的な雰囲気に包まれます。

フィリップ・ミルが、日本の桜からインスピレーションを受けて考案した「MENU SAKURA」。桜をモチーフに、春の食材を散りばめた渾身の料理を、お花見とともにお楽しみください。

メニューを発表しました！
お料理内容・ご予約はこちら


Philippe Mille Tokyo is delighted to announce that MENU SAKURA will appear on the menu from March 15 to April 14, in liaison with the beautiful cherry blossom lightenings in the Midtown Garden (Sakura dori). Enjoy Philippe Mille's spring dishes inspired by the Japanese SAKURA.
From our garden terrace, guests will be able to enjoy a fantastic view of the illuminated cherry trees.The cherry trees lining the strech of Sakura-dori will be lit up in pink shades before the blossoming and in white at the burst of flowers.

5月12日（日）は母の日、6月16日（日）は父の日です。
この機会に、日頃なかなか伝えられない感謝の気持ちを伝えてみませんか。


■メッセージプレート：無料■
デザートの際、メッセージプレートをご用意いたします。
ご予約時にご希望のメッセージをお伝えください。
花束やアニバーサリーケーキのご手配も承ります。お気軽にお問合せください。


■オーダーメイド食事券■
ケーキや花束をセットにすることも可能です。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分
・お料理＋お飲物＋ケーキ：（○○円のコース＋グラスワイン3杯）×2名様分＋アニバーサリーケーキ

店頭にてご購入いただけます。お気軽にお問合せください。
ＴＥＬ　03-5413-3282

ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

■ひらまつ共通食事券■
共通ランチ券（1名様）5,400円
共通ディナー券（1名様）　16,200円
共通ワインセット券（1名様）　3,240円／5,400円
※上記価格には消費税が含まれております。

詳細・お申込はこちら

フィリップ・ミル 東京　開業2周年記念　第二弾
「Champagne Perrier-Jouëtメーカーズランチ」

フィリップ・ミル東京は、2019年3月17日をもちまして、開業2周年を迎えます。
これも一重に御愛顧いただいている皆様のお陰でございます。
重ねて御礼申し上げます。
開業２周年を記念し、皆様への感謝を込めて、特別ランチを御案内いたします。


1811年創業のペリエ・ジュエ。
エミール・ガレによるアネモネ柄のボトルにも象徴される、
フローラルな酒質は、ヴィクトリア女王やナポレオン三世といった王室にも愛され、200年に亘り受け継がれています。

この度、そのエレガンスを現在表現する、
７代目醸造長エルヴェ・デシャン氏をお迎えしてのメーカーズランチを開催いたします。
メゾンの歴史から醸造に至るまで、醸造長に直接伺う華やかなひと時を
フィリップ・ミルのお料理と共に是非お楽しみください。

アペリティフでは、桜舞うテラスでのひと時もお過ごしいただきます。
テラスから桜をご覧いただきながら、アペリティフのお時間もぜひお楽しみくださいませ。

当日は、今春新発売の「ベル・エポック2012」をお披露目いたします。
またバックヴィンテージの「ベル・エポック　エディション・プルミエール2011」や「ブランドブラン」など貴重なキュヴェをご用意し、
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。　

シャンパーニュ・リスト
Perrier-Jouët Blason Rosé （New Shape Bottle)
Perrier-Jouët Grand Brut
Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Perrier-Jouët Belle Epoque 2012 （今春新発売）
Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Première 2011（バックヴィンテージ）

イベントの詳細はこちらから↓↓

3月1日発売の「婦人画報」で、お花見ランチの特等席として当店のMENU SAKURAをご紹介いただきました。
是非、お手にとってご覧ください。


婦人画報 2019年4月号
桜の三都【東京・京都・金沢】特等席のお花見ランチ
フィリップ・ミル 東京　

3月15日～4月14日期間限定
＊ご予約はこちら MENU SAKURAを予約する
＊東京ミッドタウンのお花見関連情報はこちら 　MIDTOWN BLOSSOM 2019

春の到来がいよいよ待ち遠しくなってまいりました！
フィリップ・ミル 東京では、東京ミッドタウンの桜がライトアップされる3月15日～4月14日まで、ひらまつメンバーズカード会員様へご来店特典をご用意します。「MENU SAKURA」をご注文の方に、ロゼシャンパーニュを1杯プレゼントさせていただきます。

フィリップ・ミル 東京のテラスから見下ろすミッドタウンガーデンでは、さくら通り沿いに約150本の桜が咲き誇ります。
夕暮れとともに桜のライトアップが行われ、桜の開花前はピンク色、開花中は白色のライトが点灯し、幻想的な雰囲気に包まれます。
日本の桜をフィリップ・ミル流に表現した「MENU SAKURA」。
春の食材を散りばめたフィリップ・ミル渾身の料理を、お花見とともにお楽しみください。


＜ひらまつカード会員来店特典＞
期間：　3月15日（金）～4月14日（日）
特典：　「MENU SAKURA」をご注文の方に、ロゼシャンパーニュをお一人様1杯プレゼント。

※要予約。ご予約の際、ひらまつメンバーズカード会員特典ご利用の旨、お伝えください。

「苺」が旬の季節です。「フィリップ・ミル 東京」では、パティシエ・石田佳奈子のスペシャリテが「春」の装いで登場します。

苺のソルベの上には、抹茶＆ホワイトチョコレート。真っ赤なベリーのコンポートの酸味と、桜がアクセントのココナッツムースのミルフィーユ。サクラの花びらを象った淡いピンク色のクランチは味わいもサクラ風味。五感で春の訪れを感じるやさしい一皿が仕上がりました。この機会に是非お召し上がりください。

フランスで最も影響力のあるレストランガイドの一つ「Gault & Millau」の日本版「ゴ・エ・ミヨ ジャポン2019」に、昨年に続き「フィリップ・ミル 東京」を掲載していただきました。日ごろ、ご来店くださるすべてのお客さまと支えてくださる皆さまに、心から感謝と御礼を申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

いよいよ2月16日～20日まで、フィリップミルシェフが来日いたします！
是非この機会に足をお運びください。スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

We are pleased to announce that we have been honored once again in the Gault et Millau Japon 2019. We are sincerely thankful to our customers and everyone for their continuous support. Thank you so much!
We are also happy to announce that Chef Philippe Mille will be in Tokyo from Feb 16-20. Please take this opportunity to visit our restaurant. We look forward to welcoming you.

日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。


■オーダーメイド食事券■
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL　03-5413-3282


ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

■ひらまつ共通食事券■
共通ランチ券（1名様）5,400円
共通ディナー券（1名様）　16,200円
共通ワインセット券（1名様）　3,240円／5,400円
※上記価格には消費税が含まれております。
※店頭にてお受取り希望の方はお受取希望日の3営業日前までにお問合せください。

詳細・お申込はこちら

お客様各位

日頃より、弊店へのご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
2018年12月26日より、店名を「六本木テラス フィリップ・ミル」から「フィリップ・ミル 東京」に変更させていただく運びとなりました。
「フィリップ・ミル」の名を冠する世界で唯一のレストランとして、その魅力をより多くの皆さまへお届けし、日本におけるブランドプレゼンスを高められるよう、スタッフ一同、いっそう邁進いたす所存でございます。
日頃の皆様のお引き立てに心から感謝申し上げますとともに、何卒倍旧のご支援お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

新店名
フィリップ・ミル 東京　／　Philippe Mille Tokyo

なお、店名変更に伴う、住所や電話番号などレストランの基本情報の変更はございません。


Dear guests
We are delighted to announce that our restaurant name has changed as of 26th December 2018. This name change will help us to expand the presence of the "Philippe Mille" brand, to win more recognition and respect within Japan. We will continue to maintain our ardent passion for creating delicious and with beautiful presentation, based upon respect to the food producers and their products.
We thank you for your continued support and patronage and look forward to welcoming you.

New Restaurant name
"Philippe Mille Tokyo"

*Please note that our name change will not impact our basic restaurant information, which all remain the same.


Philippe Mille Tokyo
Tel. 03-5413-3282