ランチコース
- Menu La Découverte
-
¥5,082 消費税 10%・サービス料10%込
◆Menu La Découverte メニューデクベール 全5品
【本日のプティサレ】
【本日のアミューズ】
【前菜】
帆立貝と海老 トマトのクスクス パプリカムースとバジルのアクセント
【メインディッシュ】
ゆっくり火入れしたイベリコ豚のロティ 茄子のクリュスティアン
粒マスタードと豚足のジュ・ソース
【デザート】
ほうじ茶とマロンムース ショコラサブレ 洋ナシとマスカルポーネのソルベ
【小菓子】
食後のお飲み物とご一緒に
※上記コースに料理の差換えも可能です。
※価格は消費税・サービス料込みです。
【メイン料理差し替え】
旨味を纏ったオマールブルー キャビア＜キャヴィアリ＞
シャテーニュのロワイヤル 梨のアクセント
+3,630円
黒毛和牛のロースト
季節野菜 ソーストリュフ +3,630円
【ご予約】
Menu La Découverteのご予約はこちら - Menu Les Terroirs
-
¥8,470 消費税10%・サービス料10%込
◆Menu Les Terroirs メニューテロワール 全6品
【本日のプティサレ】
【本日のアミューズ】
【前菜】
帆立貝と海老 トマトのクスクス パプリカムースとバジルのアクセント
【魚料理】
長崎県産イトヨリの炙り蒸し
フヌイユのコンフィ サフラン風味のジャガイモ
ブイヤベースのジュ･ソース
＊+1,000円でキャビア3g追加いたします＊
【肉料理】
仔羊のミルフィーユ ミニ人参とオゼイユ レモンのアクセント 黒ニンニク香るジュ・ソース
【デザート】
エピス香るサヴァラン 軽いオレンジのムースと葡萄のソルベ サングリア仕立て
【小菓子】
食後のお飲み物とご一緒に
※上記コースに料理の差換えも可能です。
※価格は消費税・サービス料込みです。
【魚料理差し替え】
旨味を纏ったオマールブルー キャビア＜キャヴィアリ＞
シャテーニュのロワイヤル 梨のアクセント
+3,630円
【肉料理差し替え】
黒毛和牛のロースト
季節野菜 ソーストリュフ +3,025円
【ご予約】
Menu Les Terroirsのご予約はこちら - Gift Collection
お土産や贈り物に -
¥3,300 （税込）
Truffes au Champagnes
シャンパントリュフボックス
6粒入り上質なフランス産クーベルチュール、シャンパーニュとマール・ド・シャンパーニュを使用。芳醇な香りに包まれたなめらかな口溶けのショコラに、シャンパーニュに付け込んだレーズンが味わいのアクセントに。シェフパティシエ吉田昇平が、素材から製法までこだわり尽くした、フィリップ・ミルならではのショコラです。
季節のご挨拶や手土産に、大切な方へ心を込めた贈り物に、あるいは自分へのご褒美に是非ご利用ください。
店頭にて数量限定で販売しております。お電話またはオンラインにてご予約も承ります。
ショコラのご予約はこちら
事前にコースをお知らせください。
※ご注文の際は皆様同じコースでお願いいたします。
ディナーコース
- Menu Le Tradition
-
¥9,680 消費税 10%・サービス料10%込
◆Menu Le Tradition メニュートラディション 全6品
【本日のプティサレ】
【本日のアミューズ】
【冷前菜】
甘海老のタルタル キャビアと根菜のコポー 甲殻類のジュレ
【魚料理】
長崎県産イトヨリの炙り蒸し
フヌイユのコンフィ サフラン風味のジャガイモ
ブイヤベースのジュ･ソース
【+1,000円でキャビア3g追加いたします】
【肉料理】
仔羊のミルフィーユ ミニ人参とオゼイユ レモンのアクセント 黒ニンニク香るジュ・ソース
【デザート】
エピス香るサヴァラン 軽いオレンジのムースと葡萄のソルベ サングリア仕立て
【小菓子】
食後のお飲み物とご一緒に
【魚料理差し替え】
旨味を纏ったオマールブルー キャビア＜キャヴィアリ＞
シャテーニュのロワイヤル 梨のアクセント
+3,630円
【肉料理差し替え】
黒毛和牛のロースト
季節野菜 ソーストリュフ +3,025円
※価格は消費税・サービス料込みです。
※仕入れ状況により、メニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。
【ご予約】
Menu Le Traditionのご予約はこちら - Menu Le Plaisir
-
¥12,100 消費税 10%・サービス料10%込
◆Menu Le Plaisir メニュープレジール 全7品
【本日のプティサレ】
【本日のアミューズ】
【冷前菜】
甘海老のタルタル キャビアと根菜のコポー 甲殻類のジュレ
【温前菜】
帆立貝のポワレ アーティチョークとそばの実のアクセント 茸の旨味と共に
【魚料理】
長崎県産イトヨリの炙り蒸し
フヌイユのコンフィ サフラン風味のジャガイモ
ブイヤベースのジュ･ソース
＊+1,000円でキャビア3g追加いたします＊
【肉料理】
仔羊のミルフィーユ ミニ人参とオゼイユ レモンのアクセント 黒ニンニク香るジュ・ソース
【デザート】
エピス香るサヴァラン 軽いオレンジのムースと葡萄のソルベ サングリア仕立て
【小菓子】
食後のお飲み物とご一緒に
※上記コースに料理の差換えも可能です。
※価格は消費税・サービス料込みです。
※仕入れ状況により、メニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。
【魚料理差し替え】
旨味を纏ったオマールブルー キャビア＜キャヴィアリ＞
シャテーニュのロワイヤル 梨のアクセント
+3,630円
【肉料理差し替え】
黒毛和牛のロースト
季節野菜 ソーストリュフ +3,025円
【ご予約】
Menu Le Plaisirのご予約はこちら - Menu Prestige
-
¥18,150 消費税 10%・サービス料10%込
◆Menu Prestige メニュープレステージ 全6品
◆Menu Prestigeを事前にご予約の場合【乾杯ドリンク1杯プレゼント】いたします
【本日のプティサレ】
【本日のアミューズ】
【前菜】
蝦夷鮑のロティ インカの目覚めのエクラゼ 焦がしバター香るサバイヨン
【海老料理】
フランス産オマールブルー シュブダンジュとキャビア
2種類のソースで
【肉料理】
フランス産仔鳩のファルシー ビーツのスパイラル
【デザート】
シェフのおすすめデザート
【小菓子】
食後のお飲み物とご一緒に
【肉料理差し替え】
黒毛和牛のロースト
季節野菜 ソーストリュフ +1,210円
※価格は消費税・サービス料込みです。
※仕入れ状況により、メニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。
【ご予約】
Menu Prestigeのご予約はこちら - Gift Collection
お土産や贈り物に -
¥3,300 （税込）
Truffes au Champagnes
シャンパントリュフボックス
6粒入り上質なフランス産クーベルチュール、シャンパーニュとマール・ド・シャンパーニュを使用。芳醇な香りに包まれたなめらかな口溶けのショコラに、シャンパーニュに付け込んだレーズンが味わいのアクセントに。シェフパティシエ吉田昇平が、パティシエの感性を生かして素材から製法までこだわり尽くした、フィリップ・ミルならではのショコラです。
季節のご挨拶や手土産に、大切な方へ心を込めた贈り物に、あるいは自分へのご褒美に是非ご利用ください。
店頭にて数量限定で販売しております。お電話またはオンラインにてご予約も承ります。
ショコラのご予約はこちら
事前にコースをお知らせください。
※ご注文の際は皆様同じコースでお願いいたします。
日祝限定 ホリデープラン
- 日曜・祝日ディナー限定特別コース
＜グラスシャンパン1杯付＞ -
¥15,000 （消費税 10%・サービス料10%含む）
日曜日・祝日ディナー限定で特別プランをご用意いたしました。
この機会に是非、フィリップ・ミルシェフのスペシャリテ尽くしをご堪能ください。
◆乾杯用シャンパン1杯付き（ノンアルコールでも対応可）
◆メニュー例
【本日のプティサレ】
【本日のアミューズ】
【前菜】赤ワインを纏った半熟卵 ポム・ドフィーヌとオシェトラキャビア
【海老料理】オマール海老のスペシャリテ
【肉料理】メインディッシュ
【デザート】プラリネのパルフェ ナッツ香るショコラのクレーム
グルマンディーズ、食後のお飲物とご一緒に
◆ご予約
日祝限定ホリデープランのご予約はこちら
※要予約制となります。前日までのご予約にて承ります。
※メニューは食材の仕入れ状況により変更する場合がございます。
※各種優待・割引を承ります。
個室確約プラン
- ＜平日限定＞
【個室】ランチプラン -
¥7,260 消費税 10%・サービス料10%込
【料理】本日のプティサレ、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】乾杯用シャンパン1杯付き
（ノンアルコールでも対応可）※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 平日ランチタイム限定のプランです。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。 - 【個室】ベーシックプラン
-
¥14,520 消費税 10%・サービス料10%込
【料理】本日のプティサレ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】乾杯用シャンパン1杯付き
（ノンアルコールでも対応可）【個室】ベーシックプランのご予約はこちら
※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 昼夜ともにご利用いただけます。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。 - 【個室】ペアリングワインプラン
-
¥19,360 消費税 10%・サービス料10%込
【料理】本日のプティサレ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】料理に合わせたデギュスタシオン
シャンパン、白ワイン、赤ワイン各1杯【個室】ペアリングワインプランのご予約はこちら
※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 昼・夜ともにご利用いただけます。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。 - 【個室】プレミアムプラン
-
¥25,410 消費税 10%・サービス料10%込
【料理】本日のプティサレ、アミューズ、1皿目の前菜、2皿目の前菜、魚料理、肉料理、1皿目のデザート、2皿目のデザート、コーヒー、小菓子
【飲物】料理に合わせたデギュスタシオン
シャンパン、白ワイン、赤ワイン各1杯【個室】プレミアムプランのご予約はこちら
※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 昼夜ともにご利用いただけます。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。
～記念日のご利用に～
- アニバーサリーランチプラン
＜グラスシャンパン1杯 パティシエ特製ホールケーキ付き＞ -
¥7,260 消費税10%・サービス料10%込
ご記念日におすすめのアニバーサリープラン。
全5品のランチコースに、乾杯用シャンパンとパティシエ特製ホールケーキをご用意します。
【料理】
■ 本日のプティサレ
■ 本日のアミューズ
■ 前菜
■ メインディッシュ
■ アニバーサリーケーキ
■ コーヒーと小菓子
【飲物】
乾杯用シャンパン1杯付き
（ノンアルコールでも対応可）
【予約】
アニバーサリーランチプランのご予約はこちら
※ご希望のメッセージをお知らせ下さい
※季節や仕入れ状況により、ケーキの内容が変わる場合がございます。
※2022年9月16日からカシスとマロンを使用しました、ベージュと赤紫色のお色味のムースケーキのご用意です。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※ご予約は前日までにご連絡下さい。
※こちらのプランは皆様、同一メニューでお願い致します。 - プレミアムアニバーサリーランチプラン
＜グラスシャンパン1杯 パティシエ特製シャルロットケーキ付き＞ -
¥10,000 消費税10%・サービス料10%込
大切なご記念日におすすめのアニバーサリープラン。
全5品のランチコースに、乾杯用シャンパンとパティシエ特製シャルロットケーキをご用意します。
【料理】
■ 本日のプティサレ
■ 本日のアミューズ
■ 前菜
■ メインディッシュ
■ アニバーサリーシャルロットケーキ
■ コーヒーと小菓子
【飲物】
乾杯用シャンパン1杯付き（ノンアルコールも対応可）
【予約】
プレミアムアニバーサリーランチプランのご予約はこちら
※ご希望のメッセージをお知らせ下さい
※季節や仕入れ状況により、ケーキの内容が変わる場合がございます。
※2022年9月16日からカシスとマロンを使用しました、ベージュのお色味のムースケーキのご用意です。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※ご予約は前日までにご連絡下さい。
※こちらのプランは皆様、同一メニューでお願い致します。
～記念日のご利用に～
- アニバーサリーディナープラン
＜グラスシャンパン1杯 パティシエ特製ホールケーキ付き＞ -
¥14,520 消費税10%・サービス料10%込
大切なご記念日におすすめのアニバーサリープラン。
全7品のディナーコースに、乾杯用シャンパンとパティシエ特製ホールケーキをご用意します。
【料理】
■ 本日のプティサレ
■ 本日のアミューズ
■ 冷前菜
■ 温前菜
■ 魚料理
■ 肉料理
■ アニバーサリーケーキ
■ コーヒーと小菓子
【飲物】
乾杯用シャンパン1杯付き（ノンアルコールでも対応可）
【予約】
アニバーサリーディナープランのご予約はこちら
※ご希望のメッセージをお知らせ下さい。
※季節や仕入れ状況により、ケーキの内容が変わる場合がございます。
※2022年9月16日からカシスとマロンを使用しました、ベージュと赤紫色のお色味のムースケーキのご用意です。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※ご予約は前日までにご連絡下さい。
※こちらのプランは皆様、同一メニューでお願い致します。 - プレミアムアニバーサリーディナープラン
＜グラスシャンパン1杯 シャルロットケーキ付き＞ -
¥18,150 消費税10%・サービス料10%込
大切なご記念日におすすめのプレミアムアニバーサリープラン。
オマール海老や、黒毛和牛など豪華食材全5品に、乾杯用シャンパンとパティシエ特製シャルロットケーキをご用意します。
メニュー例
【料理】
■本日のプティサレ
■本日のアミューズ
■前菜
■海老料理
■肉料理
■デザート
アニバーサリーシャルロットケーキ
■小菓子
食後のお飲み物とご一緒に
【飲物】
乾杯用シャンパン1杯付き（ノンアルコールでも対応可）
【予約】
プレミアムアニバーサリーディナープランのご予約はこちら
※ご希望のメッセージをお知らせ下さい。
※季節や仕入れ状況により、メニューやケーキの内容が変わる場合がございます。
※2022年9月16日からカシスとマロンを使用しました、ベージュのお色味のムースケーキのご用意です。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※ご予約は前日までにご連絡下さい。
※こちらのプランは皆様、同一メニューでお願い致します。
アニバーサリーケーキ
- フルーツムースケーキ
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¥4,235 消費税10%・サービス料10%込
旬のフルーツを使用したムースケーキ※ご希望のメッセージをお知らせ下さい
※季節によりフルーツや形は異なります。
※2022年9月16日からカシスとマロンを使用しました、ベージュと赤紫色のお色味のムースケーキのご用意です。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※ご予約は前日までにご連絡下さい。 - シャルロットケーキ
-
¥6,655 消費税10%・サービス料10%込
ビスキュイ生地で囲まれたフルーツムースケーキ※ご希望のメッセージをお知らせ下さい
※季節や仕入れ状況により、ケーキの内容が変わる場合がございます。
※2022年9月16日からカシスとマロンを使用しました、ベージュのお色味のムースケーキのご用意です。
※ご予約は前日までにご連絡下さい。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
Truffes au Champagnes
- シャンパントリュフボックス 6粒入り
-
¥3,300 （税込）
上質なフランス産クーベルチュール、シャンパーニュとマール・ド・シャンパーニュを使用。芳醇な香りに包まれたなめらかな口溶けのショコラに、シャンパーニュに付け込んだレーズンが味わいのアクセントに。シェフパティシエ吉田昇平が、素材から製法までこだわり尽くした、フィリップ・ミルならではのショコラです。
季節のご挨拶や手土産に、大切な方へ心を込めた贈り物に、あるいは自分へのご褒美に是非ご利用ください。
店頭にて数量限定で販売しております。お電話またはオンラインにてご予約も承ります。
ショコラのご予約はこちら
La carte des Spécialités
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シャンパーニュ地方の赤ワインソースを纏った仔鳩のファルシー
ビーツのスパイラル
～フィリップ・ミルのスペシャリテ～ -
赤ワインを纏った半熟卵 クレソンのクーリ
～フィリップ・ミルのスペシャリテ～ -
ブルターニュ産オマール海老と シャンパーニュ産レンズ豆と共に
～フィリップ・ミルのスペシャリテ～ -
優しく火を入れた的鯛 色鮮やかなカリフラワー
ソース・シャンパーニュ -
黒いダイヤモンド -
プラリネのパルフェ
ナッツの香る ショコラのクレーム
- 東京
- 名古屋
