PHILIPPE MILLE LOVES SUMMER !!
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フィリップ・ミル 東京が贈る、夏の特別企画。
スペシャリテづくしのお得なプラン、今しか味わえない桃のデザート、夏のシャンパーニュセレクションなど、フィリップ・ミルが大好きな夏の味覚をお届けします。この機会に是非ご来店ください。
◆◇ ガーデンテラスでデジタル花火鑑賞も ◇◆
当店のガーデンテラスから見渡せるミッドタウンガーデンでは、8月25日（日）まで「光と霧のデジタルアート庭園」を実施中。夜には花火の演出もございますので、併せてお楽しみください。 - SUMMER HOLIDAY LUNCH
サマーホリデーランチ
-食前酒付- -
¥5,000 （消費税 8% ・サービス料10%は含まれております）
おいしい夏野菜をふんだんに使ったランチプラン。
食前酒1杯付き。
【料理】
プティサレ、前菜、メインディッシュ、デザート、食後のお飲物、小菓子
【飲物】
ドリンク1杯
（シャンパンカクテル、白ワイン、赤ワイン、ノンアルコールカクテルよりお選びください）
【ご予約】
オンライン予約はこちら
※写真はイメージです。
※2名様より承ります。
※要予約。特別メニューのため前日までにご予約ください。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。 - SUMMER HOLIDAY DINNER
サマーホリデーディナー
-グラスシャンパン付- -
¥13,000 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
フィリップ・ミルの夏のスペシャリテづくし全6品の限定コース。
食前にグラスシャンパーニュ１杯付き。
【料理】
※コースの一例です。
グラスシャンパーニュと本日のプティサレ
本日のアミューズ ブーシュ
- 前菜 -
赤ワインを纏った半熟卵
男爵芋のニョッキとクレソンのクーリと共に
- 魚料理 -
オマール海老のスペシャリテ
- 肉料理 -
本日のメインディッシュ
- デザート -
プラリネのパルフェ ナッツ香るショコラのクレーム
グルマンディーズ、食後のお飲物とご一緒に
【飲物】
食前にグラスシャンパーニュ1杯
【ご予約】
オンライン予約はこちら
※要予約。特別メニューのため前日までにご予約ください。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容は変更する場合がございます。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。 - EVERYONE LOVES PEACHES!
夏限定 桃のデザート -
今が旬！桃を使った爽やかな夏のデザートを2種類ご用意しました。
◆「白桃とベルベーヌのペーシュメルバ
ベルベーヌと白桃のグラニテ 杏仁のパンナコッタ」
※5800円ランチコースより。
今年のピーチ・メルバは、杏仁を合わせてトロピカルに仕上げております。
◇「シャンパーニュ風味の桃のキャビア仕立て
ペーシュ・ド・ヴィーニュのソルベとシャンパーニュのムースを添えて」
※8800円ランチ、20,000円ディナーコースより。
ペーシュ・ド・ヴィーニュとは、「ブドウ畑の桃」という名のフランスの赤桃。
※桃がなくなり次第、終了いたします。 - SUMMER CHAMPAGNE SELECTION
サマーシャンパンセット -
ソムリエによるこの夏 おすすめのシャンパーニュセット。
◇ シャンパーニュ ペアリングセット
【グラス3杯】￥4,800～ 【グラス4杯】￥6,400～
◆ シャンパーニュ ペアリングセット Luxeコース
【グラス4杯】￥8,800～
※シャンパーニュの奥深い世界をバリエーション豊かにお楽しみいただけます。
白・赤ワインとの組み合わせもご用意可能です。気軽にご相談ください。
個室確約
- 【個室】ベーシックプラン
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¥10,000 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
【料理】プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】ご乾杯用シャンパン1杯付き※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 昼夜ともにご利用いただけます。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。 - 【個室】ペアリングワインプラン
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¥15,000 ※消費税 8%・サービス料10%含まれております。
【料理】プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】料理に合わせたデギュスタシオン
（シャンパン、白ワイン、赤ワイン各1杯）※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 昼・夜ともにご利用いただけます。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。 - 【個室】プレミアムプラン
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¥25,000 ※消費税 8%・サービス料10%含まれております。
【料理】プティサレ、アミューズ、前菜1、前菜2、魚料理、肉料理、アヴァン、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】料理に合わせたデギュスタシオン
（シャンパン、白ワイン、赤ワイン各1杯）※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 昼夜ともにご利用いただけます。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。
- ＜平日限定＞
【個室】ベーシックランチプラン -
¥5000 ※消費税 8% サービス料10%は含まれております。
【料理】プティサレ、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】乾杯酒1杯付き
＜乾杯酒は下記より1杯お選びください＞
シャンパンカクテル・白ワイン・赤ワイン・オレンジジュース・アップルジュース・アイスティ※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 平日ランチタイム限定のプランです。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。 - 【個室】会食ランチプラン
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¥10000 ※消費税 8% サービス料10%は含まれております。
【料理】プティサレ、冷前菜、温前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー・小菓子
【飲物】2時間フリーフロー付
（白ワイン・赤ワイン・ビール・オレンジジュース・アップルジュース・アイスティ、）
※別途、お一人様2,000円で、ご乾杯用にシャンパン1杯のご用意も可能です。※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 ランチタイム限定のプラン
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。
夏のお集まりに
- ＜フリードリンク付き＞
納涼会プラン -
¥15,000 （消費税 8% サービス料10%は含まれております。）
【料理】
プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲物、小菓子
【飲物】
ご乾杯シャンパン1杯、
2時間フリーフロー（白ワイン、赤ワイン、ビール、オレンジジュース、アップルジュース、アイスティ）※2名様より承ります。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※前日までの要予約となっております。
オンライン予約はこちら - ＜1ドリンク付き＞
納涼会ランチプラン -
¥5,000 （消費税 8% サービス料10%は含まれております。）
【料理】
プティサレ、前菜、メインディッシュ、デザート、食後のお飲物、小菓子
【飲物】
ドリンク１杯
（シャンパンカクテル、白・赤ワイン・ノンアルコールカクテルより）※2名様より承ります。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※前日までの要予約となっております。
オンライン予約はこちら
20名様以上のパーティに
- パーティプラン
20名様～ -
¥12,000 別途 消費税 8%・サービス料10%
【料理】
プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】
2時間フリーフロー（白ワイン、赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、アイスティ）
★追加+￥1,800～でご乾杯シャンパン（グラス）をお付けいたします。+￥12,600～でボトルシャンパンもございます。※20名様より承ります。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※お飲み物のグレードアップも承っております。ご相談ください。
オンライン予約はこちら
～記念日のご利用に～
- シャンパン1杯、メッセージ入りプティガトー付き
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¥10,000 別途 消費税 8%・サービス料10%
【料理】
プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、メッセージ入りプティガトー、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】
ご乾杯のシャンパン1杯付き（ノンアルコールも対応可能です。）
メーカーズディナー
- 10/28（月）「フィリップ・ミル シェフ来日 白トリュフ・ ガラディナー with シャンパーニュ・ボランジェ」
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¥55,000 （別途 消費税 10%）
~Bollinger Champagne List~
・Special Cuvée Brut NV Magnum(1500ml)
・Special Cuvée Brut Rosé NV
・Prestige "Grand Année" 2008 →新ヴィンテージお披露目
・Prestige "Grand Année" 2005 →バックヴィンテージ
・Bollinger Cuvée Secrète →本舗初公開のシークレットキュヴェフィリップ・ミル シェフ来日日程が決まりましたのでご案内申し上げます。
10/26（土）～10/28（月）に店舗に勤め、皆様をお迎えいたします。
また、10/28（月）には、来日記念のガラディナーを開催いたします。
今回のお料理には、白トリュフを取り入れた特別コースをご用意。
お飲み物は、シャンパーニュ・ボランジェとコラボレーションいたします。
ラ・グランダネの新ヴィンテージ2008年のお披露目、バックヴィンテージとの飲み比べ
そして本邦初公開のシークレットボトルなどをお楽しみいただきます。
限定席でのご案内でございます。
お早目のご予約をお待ちしております。- フィリップ・ミルシェフ 来日 白トリュフ・ガラディナー with ボランジェ
＜開催概要＞
日時： 2019年 10月 28日（月）
18：30 開場・受付 19：00 開演
料金： お一人様 55,000円（サービス料込み、消費税別）
会場： フィリップ・ミル 東京
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F
ご予約・お問合せ： TEL. 03-5413-3282
※当日のワインや食材のコンディションにより、内容の一部を変更する場合がございます。
※各媒体にてご案内申し上げております。
限定数の御席となりますので、お問い合わせのタイミングにより満席の折には何卒ご容赦くださいませ。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - 7/8（月）「フィリップ・ミル氏来日
ドン ペリニヨン Vintage 2002–Plénitude 2 お披露目ガラディナー」 -
¥50,000 （別途 消費税 8%）
Dom Pérignon List
・Dom Pérignon Vintage 2008 Legacy Edition
→伝統を継承する記念ボトル
・Dom Pérignon Vintage 2000
→貴重なバックヴィンテージ
・Dom Pérignon Vintage 2002 – Plénitude 2
→日本初お披露目
・Dom Pérignon Rosé Vintage 2006
→新ヴィンテージ「熟成の真髄を極める」
醸造最高責任者リシャール・ジェフロワ氏から、この伝統のバトンは、ヴァンサン・シャプロン氏へ。
新しい時代に突入したドン ペリニヨンから最新キュヴェ「Vintage 2002 – Plénitude 2」の日本初お披露目をいたします。
まさに究極の熟成を極めた、４種のキュヴェとフィリップ・ミルの特別料理をぜひお楽しみくださいませ。
ディナー当日は、シェフ フィリップ・ミルが皆様をお迎えいたします。
また、ブランド・アンバサダー、ティモシー・ベック氏も同席し、スタッフと共に御案内をいたします。
バックヴィンテージも含めた貴重なキュヴェと一夜限りのお料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。【7/8（月）フィリップ・ミルシェフ 来日ガラディナー with ドン ペリニヨン】
2019年 7月 8日（月）
18：45 開場・受付 19：00 開演
お一人様 ￥50,000
お料理・ワイン・サービス料込み、税別
※当日のワインのコンディションにより、アイテムを一部変更する場合がございます。
※各媒体にてご案内申し上げております。
限定数の御席となりますので、お問い合わせのタイミングにより満席の折には何卒ご容赦くださいませ。
※お席はご相席となる可能性がございますのでご了承くださいませ。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから
- 6月12日（水）マイイ・グランクリュ メーカーズディナー
-
¥30,000 （別途 消費税 8%）
～Champagne List～
・NV Brut Reserve
・NV Blanc de Pinot Noirs
・2011 Extra Brut
・2011 L‘Intemporelle
・2008 Les Echansons
・1995 Millesimeこのたび、シャンパーニュ・マイィ・グランクリュのプレオ社長が昨年に続き来日する事となり、６月１２日（水）にメーカーズディナーを開催いたします。
フィリップ・ミル東京へは３年連続のご来店となります。
1929年創業のマイィ・グランクリュ。
唯一グランクリュの名を社名とする事を許されたメゾンで、24の優良な葡萄栽培家が集まり立ち上げられました。
初のエクストラ・ブリュットやブラン・ド・ノワールを販売した事でも知られます。
プレオ社長は、栽培・収穫の指揮を執り、アッサンブラージュも長年担当し、栽培・醸造両面に精通しています。
現場ならではのお話も是非お楽しみくださいませ。
フィリップ・ミルの特別料理と共に豪華且つ興味深い、
マイィ・グランクリュのラインナップをご用意しお待ち申し上げております。シャンパーニュ マイイ・ブランクリュ メーカーズディナー
2019年 6月12日（水）
18：30 アペリティフ 19：00 ガラディナー
お一人様 ￥30,000
お料理・ワイン・サービス料込み、税別
※当日のワインのコンディションにより、アイテムを一部変更する場合がございます。
※各媒体にてご案内申し上げております。
限定数の御席となりますので、お問い合わせのタイミングにより満席の折には何卒ご容赦くださいませ。
※お席はご相席となる可能性がございますのでご了承くださいませ。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - 4/7（日）フィリップ・ミル 東京 開業2周年記念 第二弾
「Champagne Perrier-Jouëtメーカーズランチ」 -
¥30,000 （別途 消費税 8%）
シャンパーニュ・リスト
Perrier-Jouët Blason Rosé （New Shape Bottle)
Perrier-Jouët Grand Brut
Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Perrier-Jouët Belle Epoque 2012 （今春新発売）
Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Première 2011（バックヴィンテージ）フィリップ・ミル東京は、2019年3月17日をもちまして、開業2周年を迎えます。
これも一重に御愛顧いただいている皆様のお陰でございます。
重ねて御礼申し上げます。
開業２周年を記念し、皆様への感謝を込めて、特別ランチを御案内いたします。
1811年創業のペリエ・ジュエ。
エミール・ガレによるアネモネ柄のボトルにも象徴される、
フローラルな酒質は、ヴィクトリア女王やナポレオン三世といった王室にも愛され、200年に亘り受け継がれています。
この度、そのエレガンスを現在表現する、
７代目醸造長エルヴェ・デシャン氏をお迎えしての メーカーズランチを開催いたします。
メゾンの歴史から醸造に至るまで、醸造長に直接伺う華やかなひと時を
フィリップ・ミルのお料理と共に是非お楽しみください。「Champagne Perrier-Jouëtメーカーズランチ」
2019年4月7日（日） 11：30開場 12:00開宴
お1人様30000円（料理・ワイン込、税別・サービス料込）
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - 3/20（水）フィリップ・ミル 東京 開業2周年記念
第一弾ディナー企画
「Rare Champagne（Piper-Heidsieck)メーカーズディナー」 -
¥40,000 （別途 消費税 8%）
シャンパーニュ・リスト
Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Réserve Extra Brut (アペリティフ）
Rare Champagne 2002
Rare Champagne 1998 Magnum (1500ml)
Rare Champagne Rosé 2007フィリップ・ミル東京は、2019年3月17日をもちまして、開業2周年を迎えます。
これも一重に御愛顧いただいている皆様のお陰でございます。
重ねて御礼申し上げます。
開業２周年を記念し、皆様への感謝を込めて、特別ディナーを御案内いたします。
1785年創業、真紅のラベルが印象的で常に斬新で快活なイメージを築いてきたシャンパーニュ・パイパー・エドシック。
フランス王妃マリー・アントワネットにも献上され、カンヌ映画祭、アカデミー賞の公式シャンパーニュとしてもよく知られています。
近年では、豊かなストラクチャーを体現したキュヴェ“エッセンシエル”を始め、その品質にも改めて注目が集まっています。
「レア・シャンパーニュ」は、そのパイパー・エドシックのプレスティージュ・シャンパーニュ。
1976年のファーストヴィンテージから過去にわずか8度しか生産されていない《レア》なシャンパーニュです。
この度は、メゾンよりブランド・デヴェロップ・マネージャーの本間寿一氏をお招きし、「レア・シャンパーニュ」のメーカーズディナーを開催いたします。
マグナムボトルを含むRare Champagneの各ヴィンテージ、そしてRare Roséの豪華なラインナップをフィリップ・ミルの特別料理と共にぜひお楽しみくださいませ。「Rare Champagne（Piper-Heidsieck)メーカーズディナー」
2019年3月20日（水） 18：30開場 19:00開宴
お1人様40000円
（ワイン、料理、サービス料込み、税別）
※当日のワインや食材のコンディションにより内容の一部変更する場合がございます。
※限定席数の御案内となります。ぜひお早目のご予約をお願い致します。
※お席は相席となる予定です。
※天候によりテラスをご利用いただけない場合がございます。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - ※残席あと僅か！【フィリップ・ミル来日】2/19（火） テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ メーカーズディナー
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¥45,000 （別途 消費税 8%）
～Champagne List～
・N.V. Taittinger Nocturne
・2007 Comtes de Champagne Blanc de Blancs
・2006 Comtes de Champagne Blanc de Blancs MG（1,500ml）
・2005 Comtes de Champagne Blanc de Blancs
・2006 Comtes de Champagne Roséこのたび、シェフのフィリップ・ミルが本年最初の来日をし、ガラディナーを開催いたします。
特別メニューに合わせてご用意いたしますのは「シャンパーニュ・テタンジェ」のラインナップ。
お食事中は全て、プレステージキュヴェの「Comtes de Champagne」の各ヴィンテージをお楽しみいただきます。
「Comtes de Champagne Blanc de Blancs」は、エレガントなテタンジェのスタイルを体現するシャルドネ種100%の最高級キュヴェ。
今回は、更に希少な「Comtes de Champagne Rosé」もリストアップいたしました。
マグナムボトルを含む貴重なキュヴェと一夜限りのお料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。2019年 2月19日（火）
18：30 開場 19:00 :開宴
お一人様 45,000円
（ワイン、料理、サービス料込み、税別）
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから
- 11/10（土）「フィリップ・ミル氏来日 G.H.マム メーカーズディナー」【白トリュフ！】
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¥40,000 （別途 消費税 8%）
～G.H.Mumm List ～
・Grand Cordon NV
・RSRV Blanc de Blancs 2012
・RSRV Blanc de Noirs 2008
・RSRV Rosé Foujita NV
・Cuvée R.Lalou 2002
・Millésime MG 1985この度、シェフのフィリップ・ミル氏が来日し、ガラディナーを開催致します。
特別メニューに合わせてご用意いたしますのは「シャンパーニュ G.H.マム」のラインナップ。
ゲストにブランド・アンバサダーのローラン・ペローダン氏をゲストにお迎えし、
メゾンのフィロソフィーも感じていただけるメーカーズディナーも兼ねての開催です。
メゾン・マムのウルトラプレミアムレンジ「RSRV」シリーズ全てのキュヴェ、
そしてプレステージ・キュヴェ「R.Lalou」を一同に御用意。
また、1985年のミレジメも大変興味深いテイスティングになることでしょう。
貴重なキュヴェと一夜限りのお料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。「フィリップ・ミル氏来日 G.H.マム メーカーズディナー」
2018年11月10日（土）
18：30 開場 19:00 :開宴
お一人様 40,000円
（ワイン、料理、サービス料込み、税別）
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - 席数残りあとわずか！ 10/9（火） 「シャンパーニュ・シャルル・エドシック メーカーズディナー」
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¥35,000 （別途 消費税 8%）
～Charles Heidsieck List ～
・NV Rosé Réserve
・NV Brut Réserve MG(1500ml)
・2006 Rosé Vintage
～Vertical Special Tasting～
・2004 Blanc des Millénaires
・1995 Blanc des Millénaires六本木“ガストロノミック”テラス2018 vol.5
このたび、シャルル・エドシック最高醸造責任者のシリル・ブラン氏をお迎えしての晩餐会を開催いたします。
プレスティージュキュヴェ“ブラン・デ・ミレネール”の希少なバックヴィンテージとの垂直テイスティングを始め、
貴重なキュヴェと一夜限りのお料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。
メゾンの歴史から醸造に至るまで、セラーマスターに直接伺う貴重な機会を フィリップ・ミルのお料理と共にぜひお楽しみくださいませ。「シャンパーニュ・シャルル・エドシック メーカーズディナー」
六本木“ガストロノミック”テラス2018 vol.5
2018年10月 9日（火）
18：30 開場 19:00 :開宴
お一人様 35,000円
（ワイン、料理、サービス料込み、税別）
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - 【満席御礼！】7/21（土）フィリップ・ミルシェフ 来日ガラディナーwith シャンパーニュ ローラン・ペリエ
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¥40,000 （別途 消費税 8%）
～Laurent-Perrier Champagne List ～
NV La Cuvée Brut MG (1500ml)
NV Ultra Brut
1999 Brut Millésimé MG (1500ml)
NV Cuvée Rosé Brut
NV Grand Siècle
NV Les Réserves Grand Siècle(3000ml)
NV Demi-Secトゥール・シュル・マルヌ村にて1812年創業。
故ベルナール・ド・ノナンクール氏により、いち早くステンレスタンクを導入し、シャルドネの使用率を高めるなど、先進的な取り組みで、戦後、大きく発展し世界屈指のメゾンの地位を築いています。
その酒質は「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」というキーワードに表現され、チャールズ皇太子主催の晩餐会でも供されるなど英国王室とも関係は深く、世界中のVIPに愛されるメゾンです。
この度、シェフのフィリップ・ミル氏が来日し一夜限りの特別メニューを御用意いたしまして、ガラディナーを開催いたします。
特別メニューに合わせて御用意いたしますお飲み物は、シャンパーニュ・ローラン・ペリエのラインナップ。
メゾンのフィロソフィーも感じていただけるメーカーズディナーも兼ねての開催です。
メゾン創立200年を記念し過去最高のブレンドで仕込まれた限定最高級キュヴェLes Réserves Grand Siècle(3000ml)を始め、
貴重なキュヴェをご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。【フィリップ・ミルシェフ 来日ガラディナー
with シャンパーニュ ローラン・ペリエ】
2018年7月21日（土）
18：30 開場 19:00 :開宴
お一人様 40,000円
（ワイン、料理、サービス料込み、税別）
※おかげ様をもちまして、満席となりました！
キャンセル待ちをお受けしておりますので、お問い合わせくださいませ。
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
※アイテムが一部変更になりました。（5/18）
ご予約はコチラから - 5/17（木）シャンパーニュ マイイ・グランクリュ
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¥30,000 （別途 消費税 8%）
～Champagne List～
・NV Brut Reserve MG
・NV Blanc de Noirs
・NV Extra Brut
・2010 L'Intemporelle
・1998 Les Echansons ※今回だけの為の蔵出しボトル！
・2011 Extra Brut Millesime MG ※世界初御披露目！1929年創業のマイイ・グランクリュ。
唯一グランクリュの名を社名とする事を許されたメゾンで、
24の優良な葡萄栽培家が集まり立ち上げられました。
初めてExtra Brutを販売した事でも知られます。
この度、マイイ・グランクリュよりジャン・フランソワ・プレオ社長をお迎えし、
メーカーズディナーを開催いたします。
栽培・収穫の指揮を執り、アッサンブラージュも長年担当し、栽培・醸造両面に精通したプレオ社長。
現場の興味深いお話も是非お楽しみくださいませ。
当日は、二枚看板のプレステージ L'IntemporelleとLes Echansonsを御用意。
特にLes Echansons1998は、今回の為だけにメゾンで熟成されていたボトルを蔵出しいたしました。
さらにExtra Brut 2011の発売に先駆け、マグナムボトルで世界初のお披露目をいたします。
是非フィリップ・ミルのお料理と共に、マイイ・グランクリュのラインナップをお楽しみくださいませ。
皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。【シャンパーニュ マイイ・グランクリュ メーカーズディナー】
2018年 5月17日（木）
18：30 アペリティフ 19：00 ガラディナー
お一人様 ￥30,000
お料理・ワイン・サービス料込み、税別
※限定数のお席となります。お早目のご予約をお願い申し上げます。
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから
- 東京
- 名古屋
- パリ
