5/7~5/26 Merci Maman!! 母の日ランチ
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5月12日は母の日。今年はお母様へ優雅なランチのプレゼントはいかがでしょうか？
「フィリップ・ミル東京」では、シェフパティシエ・石田佳奈子が、カーネーションをモチーフに、やさしく可憐なイメージのケーキを考案。期間限定で、こちらのケーキをお持ち帰りいただける母の日特別プランをご用意しました。是非ご利用ください。
※前日までのご予約をお願いいたします。
母の日特別ランチを予約する - 母の日特別ランチ
～お土産カーネーションケーキ＆グラスシャンパーニュ付き -
¥7800 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
Merci Maman!
母の日特別ランチコース
【期間】 5月7日（月）～5月26日（日）
【内容】 プティサレ、前菜1、前菜2、肉料理、デザート
＊グラスシャンパーニュ1杯付き （ノンアルコール対応可）
＊パティシエ特製カーネーションケーキのお土産付き
【ご予約】
※前日までのご予約をお願いいたします。
母の日プランを予約する - 母の日特別ランチ
～お土産カーネーションケーキ付き -
¥5800 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
Merci Maman! 母の日特別ランチコース
【期間】 5月7日（月）～5月26日（日）
【内容】 プティサレ、前菜1、前菜2、肉料理、デザート
＊パティシエ特製カーネーションケーキのお土産付き
【ご予約】
※※前日までのご予約をお願いいたします。
母の日プランを予約する
個室確約
- 【個室】ベーシックプラン
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¥10,000 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
【料理】プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】ご乾杯用シャンパン1杯付き※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 昼夜ともにご利用いただけます。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。 - 【個室】ペアリングワインプラン
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¥15,000 ※消費税 8%・サービス料10%含まれております。
【料理】プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】料理に合わせたデギュスタシオン
（シャンパン、白ワイン、赤ワイン各1杯）※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 昼・夜ともにご利用いただけます。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。 - 【個室】プレミアムプラン
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¥25,000 ※消費税 8%・サービス料10%含まれております。
【料理】プティサレ、アミューズ、前菜1、前菜2、魚料理、肉料理、アヴァン、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】料理に合わせたデギュスタシオン
（シャンパン、白ワイン、赤ワイン各1杯）※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 昼夜ともにご利用いただけます。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。
- ＜平日限定＞
【個室】ベーシックランチプラン -
¥5000 ※消費税 8% サービス料10%は含まれております。
【料理】プティサレ、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】乾杯酒1杯付き
＜乾杯酒は下記より1杯お選びください＞
シャンパンカクテル・白ワイン・赤ワイン・オレンジジュース・アップルジュース・アイスティ※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 平日ランチタイム限定のプランです。
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。 - 【個室】会食ランチプラン
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¥10000 ※消費税 8% サービス料10%は含まれております。
【料理】プティサレ、冷前菜、温前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー・小菓子
【飲物】2時間フリーフロー付
（白ワイン・赤ワイン・ビール・オレンジジュース・アップルジュース・アイスティ、）
※別途、お一人様2,000円で、ご乾杯用にシャンパン1杯のご用意も可能です。※個室のご利用は、12歳以上とさせていただいております。予めご了承ください。
※4名様～16名様 ランチタイム限定のプラン
※各種割引の対象となります。ご予約時にお申し出下さい。
※ご要望に応じて個別にご提案いたします。
20名様以上のパーティに
- パーティプラン
20名様～ -
¥12,000 別途 消費税 8%・サービス料10%
【料理】
プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】
2時間フリーフロー（白ワイン、赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、アイスティ）
★追加+￥1,800～でご乾杯シャンパン（グラス）をお付けいたします。+￥12,600～でボトルシャンパンもございます。※20名様より承ります。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※お飲み物のグレードアップも承っております。ご相談ください。
オンライン予約はこちら
～記念日のご利用に～
- シャンパン1杯、メッセージ入りプティガトー付き
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¥10,000 別途 消費税 8%・サービス料10%
【料理】
プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、メッセージ入りプティガトー、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】
ご乾杯のシャンパン1杯付き（ノンアルコールも対応可能です。）
日祝限定 ホリデープラン
- 日曜・祝日ディナー限定特別コース
＜グラスシャンパン付＞ -
¥13,000 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
＊要予約制となります。前日までのご予約にて承ります。
＊メニューは食材の仕入れ状況により変更する場合がございます。
＊各種優待・割引を承ります。日曜日・祝日ディナー限定で特別プランをご用意いたしました。
この機会に是非、フィリップ・ミルシェフのスペシャリテ尽くしをご堪能ください。
◆メニュー例
【プティサレ、アミューズ】
【前菜】赤ワインを纏った半熟卵 男爵芋のニョッキとクレソンのクーリと共に
【魚料理】オマール海老のスペシャリテ
【肉料理】仔鳩のファルシー
【デザート】プラリネのパルフェ ナッツ香るショコラのクレーム
グルマンディーズ、食後のお飲物とご一緒に
※メニュー内容は季節によって異なります。
◆ご予約
ご予約はコチラから
各種お集まりに
- 歓送迎会プラン
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¥15,000 （消費税 8% サービス料10%は含まれております。）
【料理】
プティサレ、アミューズ、冷前菜、温前菜、メインディッシュ、デザート、食後のお飲物、小菓子
【飲物】
ご乾杯シャンパン1杯、
2時間フリーフロー（白ワイン、赤ワイン、ビール、オレンジジュース、アップルジュース、アイスティ）※2名様より承ります。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※前日までの要予約となっております。
オンライン予約はこちら - ランチ歓送迎会プラン
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¥5,000 （消費税 8% サービス料10%は含まれております。）
【料理】
プティサレ、前菜、メインディッシュ、デザート、食後のお飲物、小菓子
【飲物】
ドリンク１杯
（シャンパンカクテル、白・赤ワイン・ノンアルコールカクテルより）※2名様より承ります。
※個室もございます。ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※前日までの要予約となっております。
オンライン予約はこちら
メーカーズディナー
- 7/8（月）「フィリップ・ミル氏来日
ドン ペリニヨン Vintage 2002–Plénitude 2 お披露目ガラディナー」 -
¥50,000 （別途 消費税 8%）
Dom Pérignon List
・Dom Pérignon Vintage 2008 Legacy Edition
→伝統を継承する記念ボトル
・Dom Pérignon Vintage 2000
→貴重なバックヴィンテージ
・Dom Pérignon Vintage 2002 – Plénitude 2
→日本初お披露目
・Dom Pérignon Rosé Vintage 2006
→新ヴィンテージ「熟成の真髄を極める」
醸造最高責任者リシャール・ジェフロワ氏から、この伝統のバトンは、ヴァンサン・シャプロン氏へ。
新しい時代に突入したドン ペリニヨンから最新キュヴェ「Vintage 2002 – Plénitude 2」の日本初お披露目をいたします。
まさに究極の熟成を極めた、４種のキュヴェとフィリップ・ミルの特別料理をぜひお楽しみくださいませ。
ディナー当日は、シェフ フィリップ・ミルが皆様をお迎えいたします。
また、ブランド・アンバサダー、ティモシー・ベック氏も同席し、スタッフと共に御案内をいたします。
バックヴィンテージも含めた貴重なキュヴェと一夜限りのお料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。【7/8（月）フィリップ・ミルシェフ 来日ガラディナー with ドン ペリニヨン】
2019年 7月 8日（月）
18：45 開場・受付 19：00 開演
お一人様 ￥50,000
お料理・ワイン・サービス料込み、税別
※当日のワインのコンディションにより、アイテムを一部変更する場合がございます。
※各媒体にてご案内申し上げております。
限定数の御席となりますので、お問い合わせのタイミングにより満席の折には何卒ご容赦くださいませ。
※お席はご相席となる可能性がございますのでご了承くださいませ。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから
- 4/7（日）フィリップ・ミル 東京 開業2周年記念 第二弾
「Champagne Perrier-Jouëtメーカーズランチ」 -
¥30,000 （別途 消費税 8%）
シャンパーニュ・リスト
Perrier-Jouët Blason Rosé （New Shape Bottle)
Perrier-Jouët Grand Brut
Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Perrier-Jouët Belle Epoque 2012 （今春新発売）
Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Première 2011（バックヴィンテージ）フィリップ・ミル東京は、2019年3月17日をもちまして、開業2周年を迎えます。
これも一重に御愛顧いただいている皆様のお陰でございます。
重ねて御礼申し上げます。
開業２周年を記念し、皆様への感謝を込めて、特別ランチを御案内いたします。
1811年創業のペリエ・ジュエ。
エミール・ガレによるアネモネ柄のボトルにも象徴される、
フローラルな酒質は、ヴィクトリア女王やナポレオン三世といった王室にも愛され、200年に亘り受け継がれています。
この度、そのエレガンスを現在表現する、
７代目醸造長エルヴェ・デシャン氏をお迎えしての メーカーズランチを開催いたします。
メゾンの歴史から醸造に至るまで、醸造長に直接伺う華やかなひと時を
フィリップ・ミルのお料理と共に是非お楽しみください。「Champagne Perrier-Jouëtメーカーズランチ」
2019年4月7日（日） 11：30開場 12:00開宴
お1人様30000円（料理・ワイン込、税別・サービス料込）
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - 11/10（土）「フィリップ・ミル氏来日 G.H.マム メーカーズディナー」【白トリュフ！】
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¥40,000 （別途 消費税 8%）
～G.H.Mumm List ～
・Grand Cordon NV
・RSRV Blanc de Blancs 2012
・RSRV Blanc de Noirs 2008
・RSRV Rosé Foujita NV
・Cuvée R.Lalou 2002
・Millésime MG 1985この度、シェフのフィリップ・ミル氏が来日し、ガラディナーを開催致します。
特別メニューに合わせてご用意いたしますのは「シャンパーニュ G.H.マム」のラインナップ。
ゲストにブランド・アンバサダーのローラン・ペローダン氏をゲストにお迎えし、
メゾンのフィロソフィーも感じていただけるメーカーズディナーも兼ねての開催です。
メゾン・マムのウルトラプレミアムレンジ「RSRV」シリーズ全てのキュヴェ、
そしてプレステージ・キュヴェ「R.Lalou」を一同に御用意。
また、1985年のミレジメも大変興味深いテイスティングになることでしょう。
貴重なキュヴェと一夜限りのお料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。「フィリップ・ミル氏来日 G.H.マム メーカーズディナー」
2018年11月10日（土）
18：30 開場 19:00 :開宴
お一人様 40,000円
（ワイン、料理、サービス料込み、税別）
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - 席数残りあとわずか！ 10/9（火） 「シャンパーニュ・シャルル・エドシック メーカーズディナー」
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¥35,000 （別途 消費税 8%）
～Charles Heidsieck List ～
・NV Rosé Réserve
・NV Brut Réserve MG(1500ml)
・2006 Rosé Vintage
～Vertical Special Tasting～
・2004 Blanc des Millénaires
・1995 Blanc des Millénaires六本木“ガストロノミック”テラス2018 vol.5
このたび、シャルル・エドシック最高醸造責任者のシリル・ブラン氏をお迎えしての晩餐会を開催いたします。
プレスティージュキュヴェ“ブラン・デ・ミレネール”の希少なバックヴィンテージとの垂直テイスティングを始め、
貴重なキュヴェと一夜限りのお料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。
メゾンの歴史から醸造に至るまで、セラーマスターに直接伺う貴重な機会を フィリップ・ミルのお料理と共にぜひお楽しみくださいませ。「シャンパーニュ・シャルル・エドシック メーカーズディナー」
六本木“ガストロノミック”テラス2018 vol.5
2018年10月 9日（火）
18：30 開場 19:00 :開宴
お一人様 35,000円
（ワイン、料理、サービス料込み、税別）
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - 【満席御礼！】7/21（土）フィリップ・ミルシェフ 来日ガラディナーwith シャンパーニュ ローラン・ペリエ
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¥40,000 （別途 消費税 8%）
～Laurent-Perrier Champagne List ～
NV La Cuvée Brut MG (1500ml)
NV Ultra Brut
1999 Brut Millésimé MG (1500ml)
NV Cuvée Rosé Brut
NV Grand Siècle
NV Les Réserves Grand Siècle(3000ml)
NV Demi-Secトゥール・シュル・マルヌ村にて1812年創業。
故ベルナール・ド・ノナンクール氏により、いち早くステンレスタンクを導入し、シャルドネの使用率を高めるなど、先進的な取り組みで、戦後、大きく発展し世界屈指のメゾンの地位を築いています。
その酒質は「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」というキーワードに表現され、チャールズ皇太子主催の晩餐会でも供されるなど英国王室とも関係は深く、世界中のVIPに愛されるメゾンです。
この度、シェフのフィリップ・ミル氏が来日し一夜限りの特別メニューを御用意いたしまして、ガラディナーを開催いたします。
特別メニューに合わせて御用意いたしますお飲み物は、シャンパーニュ・ローラン・ペリエのラインナップ。
メゾンのフィロソフィーも感じていただけるメーカーズディナーも兼ねての開催です。
メゾン創立200年を記念し過去最高のブレンドで仕込まれた限定最高級キュヴェLes Réserves Grand Siècle(3000ml)を始め、
貴重なキュヴェをご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。【フィリップ・ミルシェフ 来日ガラディナー
with シャンパーニュ ローラン・ペリエ】
2018年7月21日（土）
18：30 開場 19:00 :開宴
お一人様 40,000円
（ワイン、料理、サービス料込み、税別）
※おかげ様をもちまして、満席となりました！
キャンセル待ちをお受けしておりますので、お問い合わせくださいませ。
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
※アイテムが一部変更になりました。（5/18）
ご予約はコチラから - 5/17（木）シャンパーニュ マイイ・グランクリュ
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¥30,000 （別途 消費税 8%）
～Champagne List～
・NV Brut Reserve MG
・NV Blanc de Noirs
・NV Extra Brut
・2010 L'Intemporelle
・1998 Les Echansons ※今回だけの為の蔵出しボトル！
・2011 Extra Brut Millesime MG ※世界初御披露目！1929年創業のマイイ・グランクリュ。
唯一グランクリュの名を社名とする事を許されたメゾンで、
24の優良な葡萄栽培家が集まり立ち上げられました。
初めてExtra Brutを販売した事でも知られます。
この度、マイイ・グランクリュよりジャン・フランソワ・プレオ社長をお迎えし、
メーカーズディナーを開催いたします。
栽培・収穫の指揮を執り、アッサンブラージュも長年担当し、栽培・醸造両面に精通したプレオ社長。
現場の興味深いお話も是非お楽しみくださいませ。
当日は、二枚看板のプレステージ L'IntemporelleとLes Echansonsを御用意。
特にLes Echansons1998は、今回の為だけにメゾンで熟成されていたボトルを蔵出しいたしました。
さらにExtra Brut 2011の発売に先駆け、マグナムボトルで世界初のお披露目をいたします。
是非フィリップ・ミルのお料理と共に、マイイ・グランクリュのラインナップをお楽しみくださいませ。
皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。【シャンパーニュ マイイ・グランクリュ メーカーズディナー】
2018年 5月17日（木）
18：30 アペリティフ 19：00 ガラディナー
お一人様 ￥30,000
お料理・ワイン・サービス料込み、税別
※限定数のお席となります。お早目のご予約をお願い申し上げます。
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
※当日の1週間前より50%、前日より100%のキャンセル料をそれぞれ申し受けます。
ご予約はコチラから - 3月2日（金）フィリップ・ミルシェフ来日！
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¥40,000 （別途 消費税 8%）
～Champagne List～
・Brut Royal MG（1.5l）
・Springtime Brut Rosé
・Louise Nature 2004
・Grand Cru Millésime Brut 2006
・Louise 2000 MG（1.5l）
・Grand Cru Millésime Brut 1995 Flacon d'Exception
The Festive Bottle Jeroboam（3l）このたびシェフ、フィリップ・ミルが開業1周年を記念し
当日限りの特別メニューをご用意いたしまして、ガラディナーを開催いたします。
特別メニューに合わせてご用意いたしますお飲物は
1836年創業のシャンパーニュ・ポメリーのラインナップ。
メゾンのフィロソフィーも感じていただけるメーカーズディナーも兼ねての開催です。
フランスでも過去に一度のみ、日本では初のお披露目になりますメゾン秘蔵の
「Grand Cru Millésime 1995 Flacon d'Exception The festive bottle 3000ml」を
始め貴重なキュヴェをご用意し皆様のお越しをお待ちしております。- Philippe Mille ガラディナー
3月2日（金）
18：30 アペリティフ 19：00 ガラディナー
お一人様 ￥40,000
お料理・ワイン・サービス料込み、税別
※限定数のお席となります。お早目のご予約をお願い申し上げます。
※お席はご相席となる予定ですので、ご了承くださいませ。
※当日のワインのコンディションにより一部変更する場合がございます。
※各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出下さい。
- 東京
- 名古屋
- パリ
