店舗紹介動画
ニュース&イベント
2023/11/16EVENTS
【11月16日(木)】ポール・ボキューズ本店 総料理長 ジル・レナルト氏 来日ガラディナー
2023/10/02NEWS
クリスマス2023 10月12日よりご予約受付スタート
2023/09/18NEWS
★冬の美食プラン★
店舗について
世界中の美食家を魅了してやまないフランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」。ボキューズ氏が世界に説いてきた正統なるフランス料理の文化を日本の皆様にお伝えするため、「メゾン ポール・ボキューズ」が作られました。
メニュー
ボキューズ氏が心がける料理の基本は「良い素材、良い火加減、良い味付け」。基本に忠実で、奇をてらうことなくシンプル。一度食べるとまた食べたくなる、安心感を与えてくれる味わいです。
空間
ティファニーのアンティーク・ステンドグラス、ベネチアングラスのランプなど、印象的な装飾や調度品が上質を伝える華やかなアール・ヌーヴォーの世界を作り出します。
レストランウエディング
世界最高峰のお料理とアール・ヌーヴォーの美空間でゆったりおもてなし。1日1組で貸切も可能。
サービス
東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム B1F MAP
LUNCH- 12:00〜15:30 (13:30 L.O.)
DINNER- 18:00〜23:00 (20:00 L.O.)
定 休 日- 毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
TEL.03-5458-6324