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    2019/01/06EVENTS

    2月8日(金) トリュフ晩餐会

    収穫された『黒いダイヤ』がフランスより届きました。
    官能的な香りに包まれた珠玉の料理の数々を存分にお楽しみください。
    皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

    ◆日時: 2019年 2月8日(金) 18:30 受付 19:00 開宴
    ◆会場: メゾン ポール・ボキューズ
    渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラムB1F
    ◆料金: お一人様 25,000円 (お料理・ワイン・サービス料込・消費税別)
    ◆予約: TEL. 03-5458-6324

    オンライン予約はこちらから

    ※各種優待割引対象となります。ご予約時にお申し付けください。

    ■■■ Gala Diner aux Truffes 2019 ■■■

    【2種のアミューズ ブーシュ】
    カマンベール・オー・トリュフ
    フォアグラのパヴェ グリオット風味
    ★★★ Apéritif Maison Fraises

    【前菜】
    オマール海老のサラダ仕立て トリュフ風味
    ★★★ 2007 Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 

    【スープ】
    1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ
    ★★★ 2005 Condrieu / E.Guigal 

    【魚料理】
    天然平目のロースト 根セロリと黒トリュフのドゥミ・ドゥイユ
    ほうれん草のフラン添え ソース・シャンパーニュ
    ★★★ 2009 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle
    / Duc de Magenta (Louis Jadot)

    【肉料理】
    牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き "ウェリトン風"
    トリュフの香るペリゴールソース
    ★★★ 2009 Château La Croix de Gay / Pomerol

    【デザート】
    フレッシュイチゴのサラダ グランマニエ風味
    ヴァニラのアイスクリームと柑橘のチュールを添えて
    ★★★ 2010 Muscat de Beaumes de Venise / Perrin&Fils

    コーヒー&小菓子


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    2018/12/01NEWS

    新年会プランのご案内

    メゾン ポール・ボキューズでは、新年のお集まりにおすすめのフリードリンク付き特別プランをご用意しております。

    ◇◆ 新年会プラン ◆◇
    お一人様¥12,000(サービス料込・税込)
    ※特別プランのため、各種ご優待割引の対象外とさせていただきます。

    【人数】 4名様よりお承ります。
    【期間】 ~2019年1月31日まで
    【お料理】 アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
    【お飲物】 2時間フリードリンク
    (白ワイン、赤ワイン、ビール、ウィスキー、オレンジジュース、ジンジャーエール、アイスティー)

    【ご予約】
    オンライン予約はこちら
    10名様以上のご予約はお電話にてお問い合わせください。

    メゾン ポール・ボキューズ
    TEL.03-5458-6324
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    2018/10/20NEWS

    営業日変更のお知らせ

    メゾン ポール・ボキューズでは11月より月曜日定休日となります。

    11月、12月の月曜日におきましては営業を行なう日もございますので、
    下記をご確認下さい。

    11月05日(月) ランチ営業 ディナー営業
    11月12日(月) 定休日
    11月19日(月) 定休日
    11月26日(月) ランチ営業 ディナー休み
    12月03日(月) 定休日
    12月10日(月) ランチ営業 ディナー営業
    12月17日(月) ランチ営業 ディナー営業
    12月24日(月) ランチ営業 ディナー営業(※クリスマスメニューのみ)
    12月31日(月) ランチ営業 ディナー営業

    今後とも引き続きご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。
    皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
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    2018/09/30NEWS

    冬の贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。


    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 03-5458-6324


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,400円
    共通ディナー券(1名様) 16,200円
    共通ワインセット券(1名様) 3,240円/5,400円
    ※上記価格には消費税が含まれております。
    ※店頭にてお受取り希望の場合は、お受取希望日の3営業日前までにお問合せください。

    詳細・お申込はこちら
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    2017/11/09NEWS

    ランチコースにスペシャリテ登場。デザートは伝統のワゴンスタイル

    メゾン ポール・ボキューズのランチコースが新しくなりました。

    ご来店いただくすべてのお客様に「ポール・ボキューズ」のスペシャリテを味わっていただきたいと考え、ランチコースを含め、ランチコースにもスペシャリテをご用意させていただきました。今月は「フォアグラのテリーヌ」と最も有名なスペシャリテの一つ「真鯛のパイ包み焼き ソース・ショロン」をご用意させていただきます。

    デザートは、本店でもお馴染みのワゴンスタイルでご提供いたします。ラム酒風味のババ、ウ・ア・ラ・ネージュ、タルト・タタンなど、フランスのクラシックなデザート8種と小菓子3種。ポール・ボキューズの美食の世界を最後までじっくりお楽しみください。

    ランチメニューはコチラ
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    2016/07/19NEWS

    インスタグラム始めました!

    このたび「メゾン ポール・ボキューズ」公式のInstagram(インスタグラム)ページを開設しました!
    ぜひフォローを宜しくお願いいたします。
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    アカウント名:maison_paulbocuse
    URL:https://www.instagram.com/maison_paulbocuse/
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    2016/04/15NEWS

    プライベートルーム 個室のご案内

    大切な方をもてなすご接待やビジネスでの会食、プライベート感重視の大切な記念日のお食事にも
    おすすめの個室、レストランでゆったりとディナーを楽しむなら、個室の予約がおすすめ!
    プライベート空間がワンランク上の贅沢なひとときを演出してくれます。

メゾン ポール・ボキューズ

東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム B1F MAP

LUNCH- 12:00〜15:30 (14:00 L.O.)

DINNER- 18:00〜23:00 (20:30 L.O.)

定 休 日- 毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)

TEL.03-5458-6324

HIRAMATSU RESTAURANT
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