NEWS&EVENTS

ニュース&イベント

 
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    2018/10/29NEWS

    【11月ひらまつメンバーズカード会員様限定】 秋の収穫祭!ワインペアリングコース

    11月のひらまつメンバーズカード会員様限定特典として、
    栗、南瓜、きのこ、鹿肉など秋の食材を使った特別コースに
    ソムリエ厳選ワインを3杯お付けした期間限定プランをご用意しました。
    ぜひこの機会にご利用ください。

    ※非会員の方も当日のご入会でご予約可能です。
    ご予約時に当日入会希望の旨をお知らせください。

    「秋の実り×ワイン 
    秋の収穫祭!ワインペアリングプラン」

    【期間】 11月1日(木)~11月30日(金)
    【料理】 アミューズ ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート(ワゴンサービス)
    【飲物】 お料理に合わせたグラスワイン3杯   
    【料金】 お一人様 12,000円(税金・サービス料10% 別途)

    ※事前予約をお願い致します。
    ※当日はメンバーズカードをご提示ください。
    ※非会員の方も当日のご入会でご予約可能です。ご予約時に当日ご入会希望の旨をお知らせください。
    ※メンバーポイント付与を除く各種ご優待割引や特典(バースデー特典など)との併用は不可とさせていただきます。

    オンライン予約はこちらより

    - ひらまつメンバーズカード会員とは

    ひらまつの各レストラン・ホテルでご入会いただけるメンバーズプログラムの会員様です。
    ◆年会費無料/ご利用代金の5%をポイント還元
    ◆1ポイント=1円にてひらまつの対象店舗でご利用頂けます(一部レストラン、カフェ除く)
    ◆お誕生月のご来店でバースデーケーキをプレゼント
    詳しくはこちらより
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    2018/10/20NEWS

    営業日変更のお知らせ

    メゾン ポール・ボキューズでは11月より月曜日定休日となります。

    11月、12月の月曜日におきましては営業を行なう日もございますので、
    下記をご確認下さい。

    11月05日(月) ランチ営業 ディナー営業
    11月12日(月) 定休日
    11月19日(月) 定休日
    11月26日(月) ランチ営業 ディナー休み
    12月03日(月) 定休日
    12月10日(月) ランチ営業 ディナー営業
    12月17日(月) ランチ営業 ディナー営業
    12月24日(月) ランチ営業 ディナー営業(※クリスマスメニューのみ)
    12月31日(月) ランチ営業 ディナー営業

    今後とも引き続きご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。
    皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
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    2018/10/13EVENTS

    メニュー発表!11月15日(木)ひらまつ収穫祭2018開催

    秋の実りに感謝の気持ちをこめて
    今年も恒例の「ひらまつ収穫祭」を開催いたします。
    ひらまつ選りすぐりのワインを秋の味覚とともにご用意させて頂きます。
    この機会に是非お集まり下さい。

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    【日時】 2018年11月15日(木) 18:30受付 19:00開宴
    【価格】 お一人様 20,000円 (お料理・ワイン・サービス料込み、税別)
       ※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

    NEW!
    【メニュー】
    ◆アミューズ ブーシュ
    ・3種チーズのグージェール
    ・栗南瓜の軽いムースリーヌ 白トリュフの香り
    ・エスカルゴのブルゴーニュ風

    ◆前菜
    リー・ド・ヴォーと手長海老のフリカッセ 季節野菜添え
    香り豊かな甲殻類のアルモリケーヌソース

    ◆魚料理
    ノルウェー産 サーモンのパイ包み焼き クリビヤック風
     ポール・ボキューズのスペシャリテ ソース・ショロン

    ◆肉料理
    蝦夷鹿フィレ肉のメダイヨン ソース・グランヴヌール
    リヨン風マカロニグラタンとセップ茸と共に

    ◆デザート
    マロンのムースグラッセ モンブラン仕立て 
    "ヴァローナ"チョコレートの温かいクーリーと共に


    【ご予約】 オンライン予約は、こちら
    ***********************************************************************

    <ご予約・お問合せ>
    メゾン ポール・ボキューズ
    渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラムB1F
    TEL:03-5458-6324





    - ~「メゾン ポール・ボキューズ」料理長のご紹介~

    入砂 俊重 (Toshishige Irisuna)

    1973年10月18日生まれ。千葉県出身。
    都内フランス料理店で修行し渡仏し、3年半フランスのレストランにて経験を積む。帰国後、銀座レカンで副料理長を務めたのち、2007年ひらまつに入社。2015年「メゾン ポール・ボキューズ」の料理長に就任。何よりも『間違いのない仕事をすること』をモットーとする誠実な人柄。自己満足とならず基本を大切にしながら進化させていくことを常に心がけている。
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    2018/10/01NEWS

    クリスマス2018 10月1日よりご予約受付スタート

    10月1日より、クリスマス特別コースのご予約を承ります。
    恋人とご家族とご友人と・・・
    大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。

    【クリスマス特別期間】
    12月21日(金)~12月25日(火)

    皆様からのご予約をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
    オンライン予約はこちら


    ※期間中のお席は2時間制とさせていただきます。予めご了承ください。

    ★★クリスマス早期予約キャンペーン実施★★

    - ★★クリスマス早期予約キャンペーン★★

    10月末日迄に、ひらまつの公式ホームページ、もしくはお電話にて
    クリスマス ディナーメニューをご予約いただいた方全員(お連れ様も含む)に、
    ご来店当日、乾杯酒をプレゼント!

    ●キャンペーン対象ご予約期間: 10月1日~10月31日
    ●プレゼント内容: 乾杯酒 お一人様につき1杯

    各種ご優待割引との併用も可能です。

    ※クリスマス特別ディナーメニューをご予約いただいた場合に限ります。
    ※ノンアルコールドリンクのご用意も可能です。
    ※一部対象外のレストランがございます。

    [以下の場合はキャンペーン対象外となります。予めご了承ください。]
    ・ひらまつ公式ホームページ以外の予約サイト(一休.com・OZmall・食べログなど)にてご予約の場合
    ・乾杯酒付きプラン、ワイン付きプラン等をご予約の場合
    ・20名様以上でのご予約の場合
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    2018/09/30NEWS

    冬の贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。


    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 03-5458-6324


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,400円
    共通ディナー券(1名様) 16,200円
    共通ワインセット券(1名様) 3,240円/5,400円
    ※上記価格には消費税が含まれております。
    ※店頭にてお受取り希望の場合は、お受取希望日の3営業日前までにお問合せください。

    詳細・お申込はこちら
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    2018/08/31NEWS

    選べる!美味しい秋プラン

    美味しい秋がやってきます!
    メゾン ポール・ボキューズでは、この秋、フォアグラ料理を2種類から選べる
    楽しい『美味しい秋プラン』をご用意致しました。
    そして、ドリンクも
    スパークリングワインのボトル付き 又は ソムリエが厳選したワインペアリング(3杯)
    のどちらかをお選び頂けます。
    ぜひ、心もお腹も『美味しい秋』で満たして下さい!

    【価格】お一人様 ¥12,000(税金、サービス料別途)
    【料理】アミューズ、フォアグラ料理、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
        ★鴨フォアグラのポワレ ソース・ベルジュ
        ★鴨のドディーヌとフォアグラのテリーヌ ピスタチオ風味
    【飲物】Aプラン:スパークリングワインボトル1本付き 
        Bプラン:ソムリエ厳選ワインペアリング(3杯)
    【人数】2名様~

    【ご予約】
    オンライン予約はこちら

     10名様以上のご予約はお電話にて承ります。
     TEL: 03-5458-6324

    ※ 2018年10月31日までのご利用となります。
    ※ ランチ、ディナーともにご利用いただけます。
    ※ 2名様よりご利用いただけます。
    ※ ご優待割引対象のプランとなります。ご予約時にお申し付け下さいませ。
    ※ 20名様以上でのご利用は割引対象外とさせていただきます。
    ※ ボトル付きは3名様まで1本、6名様まで2本・・・となります。
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    2018/08/31NEWS

    楽しむ!美味しい秋プラン

    メゾン ポール・ボキューズでは、フリーフローを付けた秋プランをご用意致しました。
    大好きなお仲間と『美味しい秋』をお楽しみください!

    【価格】お一人様 ¥12,000(サービス料・税込み)
    【料理】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
    【飲物】2時間フリーフロー(白・赤ワイン、ビール、ウィスキー、
                  オレンジジュース、ジンジャーエール、アイスティー)
    【人数】4名様~

    【ご予約】
    オンライン予約はこちら
     
     
     10名様以上のご予約はお電話にて承ります。
     TEL: 03-5458-6324

    ※ 2018年10月31日までのご利用となります。
    ※ ランチ、ディナーともにご利用いただけます。
    ※ 4名様よりご利用いただけます。
    ※ 各種優待割引の対象外となります。予めご了承下さい。
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    2017/11/09NEWS

    ランチコースにスペシャリテ登場。デザートは伝統のワゴンスタイル

    メゾン ポール・ボキューズのランチコースが新しくなりました。

    ご来店いただくすべてのお客様に「ポール・ボキューズ」のスペシャリテを味わっていただきたいと考え、ランチコースを含め、ランチコースにもスペシャリテをご用意させていただきました。今月は「フォアグラのテリーヌ」と最も有名なスペシャリテの一つ「真鯛のパイ包み焼き ソース・ショロン」をご用意させていただきます。

    デザートは、本店でもお馴染みのワゴンスタイルでご提供いたします。ラム酒風味のババ、ウ・ア・ラ・ネージュ、タルト・タタンなど、フランスのクラシックなデザート8種と小菓子3種。ポール・ボキューズの美食の世界を最後までじっくりお楽しみください。

    ランチメニューはコチラ
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    2016/07/19NEWS

    インスタグラム始めました!

    このたび「メゾン ポール・ボキューズ」公式のInstagram(インスタグラム)ページを開設しました!
    ぜひフォローを宜しくお願いいたします。
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    アカウント名:maison_paulbocuse
    URL:https://www.instagram.com/maison_paulbocuse/
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    2016/04/15NEWS

    プライベートルーム 個室のご案内

    大切な方をもてなすご接待やビジネスでの会食、プライベート感重視の大切な記念日のお食事にも
    おすすめの個室、レストランでゆったりとディナーを楽しむなら、個室の予約がおすすめ!
    プライベート空間がワンランク上の贅沢なひとときを演出してくれます。

メゾン ポール・ボキューズ

東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム B1F MAP

LUNCH- 12:00〜15:30 (14:00 L.O.)

DINNER- 18:00〜23:00 (20:30 L.O.)

定 休 日- 毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)

TEL.03-5458-6324

HIRAMATSU RESTAURANT
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