NEWS&EVENTS｜カフェ＆ブラッスリーポール・ボキューズ【公式】

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2025/11/14EVENTS

2026年1月23日（金）Bocuseワインクラブ　

「美味しく、楽しく」をモットーに、毎月開催している人気ワインイベント。
毎回テーマを設け、フランスの地方文化やワインの歴史、ぶどう品種や作り手についてソムリエがワイントークを行います。
トークの後は、シェフ星野が考案する旬の特別コースを4種のワインともにお楽しみいただきます。是非ご参加ください。

2026年1月Bocuseワインクラブ
日時｜　1月23日（金）　18:30受付 19:00開宴
料金｜　お一人様　￥9,900 (消費税込)
内容｜　季節の特別コース（全5品）　小前菜、前菜、魚料理、肉料理、デザート
ペアリングワイン（計4杯）　食前酒、白ワイン、赤ワイン、甘口ワイン　各1杯

ご予約｜　お電話にて承ります。
カフェ＆ブラッスリーポール・ボキューズ(1F）
TEL：076-261-1162

- ワインクラブ価格改定のお知らせ

拝啓

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

さて、このたび弊社では、昨今の原材料費の高騰や輸送コストの増加などの影響を受け、創業以来、価格の維持に努めてまいりましたが、誠に遺憾ながら現行価格を見直すこととなりました。つきましては、以下の通り価格を改定させていただきます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

敬具
【ワインクラブ価格改定の背景】

近年、原油価格の高騰、物流コストの増加、為替の影響、物価上昇などにより、製造コストが大幅に上昇しております。弊社では可能な限り内部努力を行い価格の据え置きを図ってまいりましたが、この度やむを得ず価格改定を実施する運びとなりました。

【ワインクラブ改定価格】
対象商品名：ワインクラブ改定前の商品価格：8,800円改定後の商品価格：9,900円

【価格改定日時】
2026年1月より新価格を適用させていただきます。

引き続き、皆様にご満足いただくために、商品・サービス向上に努めてまいります。何卒ご理解と変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

カフェ＆ブラッスリーポール・ボキューズ

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2025/11/02NEWS

SOUPE｜栗かぼちゃのスープ　 Les Soupes de Bocuse #32

ポール・ボキューズの季節野菜のスープをご紹介するシリーズ「Les Soupes de Bocuse～スープdeボキューズ」

季節は、夏から秋へ。
夏に収穫された栗かぼちゃは、追熟を経て甘みがぎゅっと凝縮され、まさにこれからが食べ頃です。
その美味しさをそのまま味わえる、ポール・ボキューズの栗かぼちゃのスープ。
温度や水分量を細やかに調整し、極力シンプルな味つけで、栗かぼちゃ本来の旨みと甘みを引き出しています。
栗のようにほくほくとした食感と、やさしく、ほっこりとした味わいが楽しめる、秋の訪れを感じる一杯です。

Les Soupes de Bocuse #32
Soupe de Potimarron
栗かぼちゃのスープ

期間｜年月日～まで
料金｜コースに追加　＋￥660（消費税込み）　ラージサイズ　＋\990（消費税込み）

スープdeボキューズは、ブラッスリーポール・ボキューズ全店でご提供中です。
■東京・六本木「ブラッスリーポール・ボキューズミュゼ」
■東京・銀座「ブラッスリーポール・ボキューズ銀座」
■東京・大丸東京「ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京」
2025/10/28NEWS

Bocuseのプティ・サレと愉しむボジョレーヌーヴォー2025

Bocuseのプティ・サレと愉しむボジョレーヌーヴォー2025
2025年11月20日（木）、いよいよボジョレーヌーヴォーの解禁です。
ポール・ボキューズのブラッスリー各店では、ボジョレーヌーヴォーとプティ・サレ（おつまみ）セットメニューをご提供いたします。
各店料理長がヌーヴォーのお供にぴったりのオリジナルのプティ・サレをご用意。この機会に是非お楽しみください。

【提供期間】　2025年11月20日（木）～11月末
※数量限定でのご提供につき、無くなり次第終了いたします。

【内容】　ボジョレーヌーヴォー（グラス）とプティ・サレ
・2025ボジョレーヌーヴォー　ジョルジュ・デュブッフ
・Quiche et petite salade　ムッシュ・ポールのキッシュ、プチサラダ

【料金】1500円（消費税込み）
2025/10/26EVENTS

2026年　1月15日（木）星野シェフの料理教室　

＊ジャルダンポール・ボキューズでは、料理長星野晃彦による料理教室を開催しております。

美味しいフランス料理をご家庭でも召し上がっていただきたいという想いから、ポール・ボキューズのレシピを2 品、実演とともに分かりやすく解説します。
プロならではのテクニックやこだわりも必見です。
後半は実食タイム。実演レシピを含む３品をコース仕立てでお楽しみいただきます。是非、お気軽にご参加ください。

17:30-18:30　シェフ星野による実演（2品）
※実習はございません。
18:30-19:30　実食タイム
実演する2品に前菜を加えた3品のコース仕立てでお楽しみいただきます。
2023/11/29NEWS

パーティプランのご案内

ご職場やご友人とのお集まりにおすすめのパーティプラン。旬の味覚を取り入れたブッフェ料理に、フリードリンクが付いたお得なプランです。夏・秋にはテラス席もご利用いただけます。どうぞ気軽にお問合せください。

■ ブッフェプランA　　お一人様￥8,800（消費税込）
職場でのお集まりやパーティーにおすすめのプラン。
料理：ブッフェ
飲物： 2時間フリードリンク
（白・赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、加賀棒茶）

■ ブッフェプランB　　お一人様￥11,000（消費税込)
少し豪華なビュッフェをご希望の方におすすめのプラン。
料理：ブッフェ
飲物：2時間フリードリンク
（白・赤ワイン、ビール、オレンジジュース、リンゴジュース、加賀棒茶）

□貸出備品
・音響&マイク　有り（有料）
・プロジェクター&スクリーン　有（有料）

ご予約・お問合せ
カフェ＆ブラッスリーポール・ボキューズ
TEL.076-261-1162
2022/07/14NEWS

オリジナルコーヒーカップ、スープボール販売　 La Boutique Bocuse

ブラッスリーポール・ボキューズのロゴの入ったオリジナルグッズの販売をスタートいたしました。
多くのお客様より「記念にコーヒーカップを買って帰りたい」というお声を頂戴し、準備を進めて参りました。
ご用意したのは、ブラッスリーでも使用しているコーヒーカップ＆ソーサー、スープボウルです。
店頭にてディスプレイをしておりますので、是非、お手に取ってご覧ください。

＊コーヒーカップ＆ソーサー　1セット　￥3,300
＊スープボウル　1個　￥4,400
＊セルヴィエット　1枚　￥1,650

※上記価格はすべて消費税込みの金額です。
※店頭にて販売いたします。
※数に限りがございます。事前にお決まりの方はご予約も承ります。
※ギフト包装のご用意はございませんので、予めご了承ください。
2021/05/07NEWS

Mignardises　ミニャルディーズ3種類　テイクアウト

◆新作ミニャルディーズ3種類のご紹介◆

香り、食感など、個性豊かなミニャルディーズ（小菓子）を店頭にて販売いたします。
特別なデセールをもっと多くの人に楽しんでもらいたいという想いから、テイクアウト限定の
ひとくちサイズのお菓子ミニャルディーズをご用意いたします。
おやつの時間にスィーツはかかせませんよね。でも、ひとつのケーキでお腹いっぱい。
もっと違う種類を少しずつ食べたい、なんて思いませんか。「ミニャルディーズ」という、ひとくちサイズの小さなお菓子は、一人で何種類も食べられます。
そんな可愛い小さなお菓子の「ミニャルディーズ」をテイクアウトでご用意いたしました。

ミニャルディーズ　テイクアウト
＊トリュフショコラ2種類￥1,800
＊ショコラ3種類　￥1,800
＊カヌレドボルドー　￥1,500

※上記は全て消費税込みの金額です。