NEWS&EVENTS

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    2024/02/23EVENTS

    3/7(木)長崎県五島市フェア メニュー決定!

    長崎県五島市 × オーベルジュ・ド・リル サッポロ
    長崎県五島市フェア

    感動の食材、生産者の想いに出会う特別ディナー、
    長崎県「五島市」厳選食材GALAディナーを開催いたします。

    青木シェフが現地で出会った素晴らしい食材の数々、
    一日限りのコースをご用意しておもてなしをいたします。

    皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

    日時:2024年3月7日(木)18:30受付 19:00開宴
    料金:お一人様 ¥22,000(料理・ワイン・サービス料・消費税込)

    ※ノンアルコールドリンクのご用意もございます。
    ※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し付けください。

    ご予約はこちらから

    - Menu de Tsubaki 椿

    五島美豚の自家製ロースハム 燻製サワークリーム 
    奈留島まんまるアジのエスカベーシュのタルト 
    五島名産きびなごのフリット
    五島三菜と五島美豚のブロシェット

    五島の雫と五島ルビーのフォカッチャ

    五島の醤でマリネした金沢鮮魚さんのヒラメとアオリイカ 焼きあごのチュイル
    いきいきファームさんの大根のラメルとカリフラワーの冷製ポタージュ

    中本製麵さんの椿うどんと五島地鶏しまさざなみ胸肉のムース
    五島地鶏しまさざなみの腿肉のフリット
    五島名産焼きあごの香るソース・シュプレーム

    五島牛フィレ肉のポワレといきいきファームさんのお野菜のヴァプール
    五島の醤と大石養鶏場さんのファイブエッグのソース・ベアルネーズ

    五島芋のアイスクリーム 五島列島酒造さん紅はるか樽熟成の香り
    かんころ餅のフリット  

    GOTOJIN CACAOの香る 
    五島スィートスプリングのティラミスと塩アイスクリーム

    五島レモングラスの香るカヌレ
    五島つばき茶
    ※仕入れ状況により、内容が予告なく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
    ※アレルギーは事前にお知らせくださいませ。
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    2024/01/12NEWS

    【期間限定】1/29~2/29 黒トリュフの芳醇な香りを堪能する特別デザート

    全国にあるひらまつのレストラン・ホテルにて、共通テーマ食材を掲げ、期間限定メニューをお贈りするシーズン企画「季節で巡る、ひらまつ。」
    この冬は「黒トリュフ×冬の彩り」をテーマに、シェフこだわりの一皿をお届けします。

    【"黒トリュフ×冬の彩り"特別デザート】
    トリュフ香るパンペルデュ  温かいショコラのソース

    ~シェフより~
    トリュフと相性の良い素材(卵、カカオ、乳脂肪)で仕立てる温かいデザート。
    冬に美味しくなる(脂肪分が高くなりコクが増す)道産の牛乳を使います。

    【提供期間】2024年1月29日~2月29日

    【価格】単品: ¥3,000(総額¥3,630)
        差替え: プラス¥1,800(総額¥2,178)


    ※食物アレルギーは事前にお知らせくださいますようお願い申し上げます。

    ご予約はこちらから
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    2024/01/12NEWS

    歓迎会・送別会パーティプラン(平日限定)2024

    春の「歓迎会」、「送別会」にレストランで美味しく楽しい時間をお過ごしになりませんか?

    歓迎会・送別会の平日限定パーティプランをご用意しております。(20名様~)
    フルコースのお食事に加え、2時間のフリードリンク付きです。
    【料金】
     お1人様 ¥14,520(サービス料10%・消費税10%全て含まれます)

    【料理】(一例)※仕入れ状況により内容は変更になります。
     <アミューズ>
     <前菜> ホタテ貝のポシェとフロマージュブランのムース 季節野菜のサラダ
     <魚料理> 本日の鮮魚のポワレ ソース・リースリング
     <肉料理> ルスツ豚のロティ マディラ酒の香るソース・ムータルド
     <デザート> パティシエ特製デザート
     <小菓子>
     <コーヒー>

    【飲物】
      白ワイン、赤ワイン、ビール
      アイスティ、オレンジジュース、アップルジュース、ジンジャーエール、ノンアルコールビール

    ◆各料理、飲物のアップグレードも可能となっております。

     <前菜> 蝦夷アワビのムニエル アワビの肝のソース へ変更
       【追加料金 お一人様+3,025円 】
     <魚料理> オマール海老のポワレ へ変更
       【追加料金 お一人様+3,025円】
     <肉料理> 北海道産牛のロースト へ変更
       【追加料金 お一人様+3,630円】
    <デザート> ペーシュエーベルラン (オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ) へ変更
       【追加料金 お一人様+1,815円】
    ※食材の仕入れ状況によりご用意が難しい場合もございます。ご了承ください。

     <乾杯> スパークリングワイン1杯を追加
      【追加料金 お一人様+1,210円】
     <フリードリンク> ウイスキー・焼酎・日本酒・リキュール3種(カシス・ピーチ・グリーンアップル)を追加
      【追加料金 お一人様+1,210円】

    ご予約は電話にて承ります。 TEL.011-632-7810


    ※上記価格にはすべて消費税・サービス料10%が含まれます。
    ※アレルギーは事前にお知らせ下さい。
    ※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。ご了承ください。
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    2023/05/31NEWS

    土からはじまる、牛作り。

    北海道十勝の東北部、本別町美蘭別にある福田農場
    福田農場のブランド肉牛「美蘭牛 福姫」は
    ミネラルや微生物のバランスを考慮した健康な土壌から収穫した作物を中心に
    肥育された未経産の雌の肉牛で、
    赤身のしっかりした味わいと脂の甘味を兼ね備えています。

    その「美蘭牛 福姫」を使い、オーベルジュ・ド・リル サッポロ絶品のトリュフソースと
    合わせた特別な一皿をご提供いたします。
    ※各コースの肉料理を差し替えてのご提供です。

    【料金】
    お選びいただいたメニューにより異なります。
    Menu Franşais +4,840円 ご予約
    Menu Alsace +3,630円 ご予約

    Menu Illhaeusern +3,630円 ご予約
    Menu de l'Auberge de l'Ill +2,420円 ご予約

    アニバーサリー\10,000円 +3,630円 ご予約
    アニバーサリー\15,000円 +3,025円 ご予約

    ※上記金額には消費税・サービス料10%が含まれます。
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    2022/08/20EVENTS

    【プレミアムグラスワイン】

    「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」にて普段グラスでは出すことのない最上級ワインをご堪能ください!
    CORAVIN(コラヴァン)を使い、コルクを抜くことなくワインを注ぎます。ワインの酸化を防ぎ、最初の一杯と同じ美味しさを楽しめます。

    【プレミアムグラスワイン】一例
    2007 Riesling Clos Sainte Hune - Trimbach(白ワイン)
    ~アルザスのロマネ・コンティ~とも称される銘醸ワイン
    品種:リースリング
    グラス1杯:100ml ¥6,820(総額)

    2011 Hermitage Blanc - Jean Louis Chave(白ワイン)
    神業の如きアッサンブラージュによって完成されたワイン
    品種:マルサンヌ、ルーサンヌ
    グラス1杯:100ml ¥6,820(総額)

    ※お食事と共にお楽しみください。ワインのみでのご利用は承っておりません。予めご了承ください。
    ※杯数、本数に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。
    ※プレミアムワインのアイテムは変更になる場合がございます。
    ※上記総額には消費税・サービス料が含まれます。
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    2020/06/08NEWS

    ご両家顔合わせプラン

    ご結婚が決まり、お二人のご両家が初めて集う「顔合わせ」。
    その大事なお席は、ぜひ円山公園の豊かな自然に囲まれた「オーベルジュ・ド・リル」で。
    ご両家の皆様がゆったりお話しできる個室もご用意できます。
    お料理は幸せの食卓にふさわしい「オーベルジュ・ド・リル」の本格フランス料理をご堪能ください。

    <ご両家顔合わせプラン>
    ランチ営業時間内のお好きなお時間でご予約ください。

    ●お1人様¥10,000円(総額¥12,100)
    乾杯のお飲物・アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・プレデセール・デザート・小菓子・ご食後のお飲物

    オンライン予約はこちらから

    ※アレルギーは事前にお知らせ下さい。
    ※ランチタイムのみご利用いただけます。
    ※特別プランの為、各種ご優待割引は致しかねます。
    ※総額には消費税10%、サービス料10%が含まれます。


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    2020/05/01NEWS

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 011-632-7810

    ■全国のひらまつで使える金額指定の食事券も■
    全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
    詳細・お申込はこちらより


    ※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。
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    2018/05/01NEWS

    ビジネスの円滑なコミュニケーションに「個室ご接待プラン」

    オーベルジュ・ド・リル サッポロでは個室を利用したご接待プランをご用意しております。
    洗練された空間、上質な料理、安心のサービスで、ビジネスの円滑なコミュニケーションをお手伝いいたします。

    料金:お一人様 ¥16,500(消費税・サービス料込)
    内容:コース料理、ワイン4杯付き  
    個室:3室(収容人数: 12名・24名・26名)

    ※ ご利用人数につきましては、ご相談ください。
    ※ 特別プランのため、各種ご優待割引は適用外です。予めご了承くださいませ。

    オンライン予約はこちらから
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    2018/04/01NEWS

    大切な記念日のお祝いに・・・メッセージサービス・ケーキ・花束のご手配

    お誕生日や大切な記念日のお席に、メッセージプレートやケーキ、花束などで、思い出に残る素敵なひと時を演出しませんか。
    各種ご手配を承りますので、どうぞお気軽にご相談ください。

    ◆メッセージプレート 無料
    デザートの際、メッセージプレートをご用意いたします。
    ご予約時にご希望のメッセージをお伝えください。

    ◆パティシエ特製ホールケーキ メッセージを添えて
    バニラのムースケーキ ¥3,630〜(消費税・サービス料込)
    ご予約時にご希望のメッセージをお伝えください。

    ◆花束 ¥3,300~(消費税・サービス料込)
    お好みの色や雰囲気のご要望をお知らせください。
    アレンジメント/花束のお好きな方をお選びいただけます。

オーベルジュ・ド・リル サッポロ

北海道札幌市中央区南1条西28丁目3-1 MAP

LUNCH - 11:30〜15:00 (13:30 L.O.)
DINNER - 平日 18:00~22:00(20:00 L.O.)
- 土日祝 17:30~22:00(20:00 L.O.)

定 休 日- 毎週火曜日(祝日の場合は翌日に振替)

TEL.011-632-7810

HIRAMATSU RESTAURANT
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