マルク・エーベルランシェフ 来日ガラディナー【一夜限り】
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¥40,000 （ 総額。お料理、ワイン、サービス料10%と消費税10%が含まれます）
世界の美食家を虜にする名店「オーベルジュ・ド・リル」の総料理長 マルク・エーベルラン氏が来日いたします。100年の時を経て代々受け継がれてきた名店の味を、厳選ワインとともにご用意させていただきます。
エーベルラン家を象徴する＜Famille（家族）＞のような温もりを大切に、皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
マルクエーベルランシェフ
来日ガラディナー in Sapporo
【日時】6月8日（木）18:30受付 19:00開宴
【料金】お一人様 総額￥40,000（料理・ワイン・サービス料・消費税全て含む）
各種優待の対象となります。ご予約時にお申しつけください。
【お問い合わせ】
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
Tel 011-632-7810※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し付けください。
※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※仕入れ状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
スペシャリテ
- La péche"Haeberlin"
Peach "Haeberlin" - an Auberge de l'Ill speciality
《オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ》
ペーシュエーベルラン -
¥2,500 (総額¥3,025 / サービス料10％と消費税10％が含まれます）
アルザス本店で世代を超えて受け継がれる不朽の名作。
世界中の美食家に愛されているデザートです。
プラン・サービス
- 各種ご手配のご案内
～記念日のお祝いに～ -
お誕生日や大切な記念日のお席に、メッセージプレートやケーキ、お花束のご手配も承ります。思い出に残る素敵なひと時をお過ごしください。
◆メッセージプレート：無料
ご予約時にご希望のメッセージをお伝えください。
◆パティシエ特製ケーキ：（消費税・サービス料込）￥3,630〜
※前日までのご予約をお願い致します。
ご予約時にご希望のメッセージをお伝えください。
◆花束・アレンジメントフラワー：（消費税込）￥4,000～
※前日までのご予約をお願い致します。
※お支払い方法は現金のみとさせていただきます。
お好みの色や雰囲気のご要望をお知らせください。
アレンジメント／花束のお好きな方をお選びいただけます。
どうぞお気軽にご相談ください。 - 個室アニバーサリープラン
＜2営業日前までの要予約＞ -
¥60,000 （ 2名様分/サービス料10%と消費税10%全て含まれます）
特別な記念のお食事に、「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」の個室を贅沢に貸し切り、お2人の思い出に残る大事なひと時をお過ごしになりませんか？
プライベートな空間で安心・安全にお食事をお楽しみいただけます。
◆弊社独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。
■お料理：シェフがお2人の為の美食コースをご用意いたします。
■乾杯はグラスシャンパーニュをご用意いたします。（ノンアルコールへの変更も承ります）
お食事中のお飲み物は別途承ります。
■昼・夜共にご用意いたします。※ご予約は電話にて承ります。 TEL.011-632-7810
※2営業日前までのご予約のみとさせていただきます。
※食材のアレルギーをお持ちの方は事前にお知らせくださいませ。
※特別プランの為、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。
予めご了承くださいませ。 - アニバーサリープラン【乾杯のお飲物、特製ケーキ付】
<前日までの要予約＞ -
¥10,000 or 15,000 （昼） ¥15,000 or 25,000(夜) （サービス料10%・消費税10％全て含まれます）
大切な記念日をお祝いする特別プランです。お料理と共に、乾杯のお飲物と特製ケーキをご用意いたします。
「オーベルジュ・ド・リル」で特別なひとときをお楽しみくださいませ。
【昼】アニバーサリープラン
￥10,000はスタンダード
￥15,000はアップグレードでご用意いたします。
￥10,000（消費税・サービス料込） ￥15,000（消費税・サービス料込）
●乾杯のお飲物 ●乾杯のお飲物
■アミューズ ■アミューズ
■前菜 ■前菜
■魚料理 ■魚料理
■肉料理 ■肉料理
■プレデセール ■プレデセール
■特製ケーキ ■特製ケーキ
■小菓子 ■小菓子
■ご食後のお飲物 ■ご食後のお飲物
【夜】アニバーサリープラン
￥15,000はスタンダード
￥25,000は「キャビア・トリュフ」が楽しめるスペシャルコース。
￥15,000（消費税・サービス料込） ￥25,000（消費税・サービス料込）
●乾杯のお飲物 ●乾杯のお飲物
■アミューズ ■前菜
■前菜 ■前菜
■魚料理 ■魚料理
■肉料理 ■肉料理
■プレデセール ■プレデセール
■特製ケーキ ■特製ケーキ
■小菓子 ■小菓子
■ご食後のお飲物 ■ご食後のお飲物
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※特別プランにつき各種優待割引は適用外です。予めご了承くださいませ。
※1テーブル皆様同じコースでお願い致します。
※クリスマス期間・年末年始は除きます。ご了承ください。
※食材のアレルギーは事前にお知らせ下さい。
※前日までのご予約をお願い致します。 - ＜昼限定＞ご両家顔合わせプラン
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¥12,100 （サービス料10%・消費税10％全て含まれます）
ご結婚が決まり、お二人のご両家が初めて集う「顔合わせ」。
その大事なお席は、ぜひ円山公園の豊かな自然に囲まれた「オーベルジュ・ド・リル」で。
ご両家の皆様がゆったりお話しできる個室もご用意できます。
お料理は幸せの食卓にふさわしい「オーベルジュ・ド・リル」の本格フランス料理をご堪能ください。
＜昼限定＞ご両家顔合わせプラン
●乾杯のお飲物、アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・プレデセール・デザート・小菓子・食後のお飲物
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※アレルギーは事前にお知らせ下さい。当日の変更は対応致しかねる場合がございます。
※クリスマス期間・年末年始はご利用できません。
※特別プランの為、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。
予めご了承くださいませ。 - 平日限定パーティプラン（20名様以上）
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¥14,520 （サービス料10%・消費税10％全て含まれます）
平日限定パーティプランをご用意しております。（20名様～）
◇料理：アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・小菓子・コーヒー
◇飲物：２時間フリードリンク（白、赤ワイン・ビール・アイスティ・オレンジジュース・アップルジュース・ジンジャーエール・ノンアルコールビール）
オーベルジュ・ド・リルのお料理と蔵出しワインのマリアージュをぜひお楽しみください。
+1,210円で乾杯酒にスパークリングワインを追加できます。
期間限定で乾杯をテラスでお楽しみいただけます！
※ご予約は電話にて承ります。 TEL.011-632-7810
※アレルギーは事前にお知らせ下さい。
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。ご了承ください。
※クリスマス期間・年末年始はご利用になれません。
予めご了承くださいませ。 - 個室ご接待プラン
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¥16,500 （サービス料10%・消費税10％全て含まれます）
オーベルジュ・ド・リル サッポロでは個室を利用したご接待プランをご用意しております。
洗練された空間、上質な料理、安心のサービス。ビジネスの円滑なコミュニケーションに最上のおもてなしでお応えします。
【料理】特別コース
【飲物】コース料理にあわせてワイン4杯付き
【個室】3室（収容人数: 10名・24名・26名）
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※5名様からご案内しております。その他ご利用人数につきましては、ご相談ください。
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。
※クリスマス期間・年末年始はご利用になれません。
予めご了承くださいませ。
ワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。
◇ひらまつオンライン（通販）
レストランで提供しているワインのみならず、ひらまつのソムリエ達が厳選したアイテムを組み合わせたバラエティ豊かなワインセットも販売しております。
ひらまつオンラインページはこちら - ワインのお持込・抜栓料について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、下記の通り抜栓料をいただいております。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとするお客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますよう、サポートさせていただきます。
※国立新美術館内のカフェ、カフェ・ミケランジェロは、ワインのお持込みは承っておりません。
RESTAURANT
WEDDING
レストランウエディング
円山公園の緑に溶け込む一軒家邸宅を貸切り、本店から受け継いだ珠玉のフランス料理と温かなおもてなしで大切な人たちをお迎えする最上の一日を。
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