ランチコース
- Le Menu d'Alsace
-
¥12,000 （総額￥14,520 / サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
シェフおまかせコース
オーベルジュ・ド・リルのエスプリを体感していただくシェフお勧めのコースです。
お昼から贅沢気分を味わってください！
※前日までのご予約をお願い申し上げます。 - Le Menu Saison
-
¥8,000 （総額￥9,680 / サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
Flan au fromage, caramel léger au MAURY, émulsion de navet
フロマージュのフラン モーリーの軽いカラメル
蕪のエマルジョン
Conpression de champignons de saison et jus de corsé au persil
茸のコンプレッションとパセリ香るジュのソース
Saumon soufflée, spécialité de l’Auberge de l’Ill
《オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ》
サーモンのスフレ
Canard rôti aux pommes et aux airelles
滝川産鴨胸肉のロティ
リンゴとコクワの実
Pré-dessert
プレデセール
Mousse au marrons glace et glace à la vanille aux rhum
フランス産栗のムース ラム酒風味
ヴァニラアイスクリーム添え
Mignardises
小菓子
Café
カフェ - Le Menu Illhaeusern
-
¥5,500 （総額￥6,655 / サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
Flan au fromage, caramel léger au MAURY, émulsion de navet
フロマージュのフラン モーリーの軽いカラメル
蕪のエマルジョン
Gâteau d’aubergine et tartare de saumon aux légumes saison
タスマニアサーモンと秋茄子のガトー仕立て 柚子のクリーム
Poisson du jour poêlées,«fleischnacka» de crevette parfumée de ail noire
本日の鮮魚のポワレと小海老の‘フライシュシュナカ’
熟成黒ニンニクの香り
Filet de porc rôti, terte aux champignons, sauce madère
北海道産豚フィレ肉のロティー
”厚真産たのしいたけ”のタルト ソースマデラ
Pré-dessert
プレデセール
Mousse au marrons glace et glace à la vanille aux rhum
フランス産栗のムース ラム酒風味
ヴァニラアイスクリーム添え
Mignardises
小菓子
Café
カフェ - Le Menu Français
-
¥3,800 （総額￥4,598 / サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
Flan au fromage, caramel léger au MAURY, émulsion de navet
フロマージュのフラン モーリーの軽いカラメル
蕪のエマルジョン
Gâteau d’aubergine et tartare de saumon aux légumes saison
タスマニアサーモンと秋茄子のガトー仕立て 柚子のクリーム
Poisson du jour poêlées,«fleischnacka» de crevette parfumée de ail noire
本日の鮮魚のポワレと小海老の‘フライシュシュナカ’
熟成黒ニンニクの香り
又は ou
Filet de porc rôti, terte aux champignons, sauce madère
北海道産豚フィレ肉のロティー
”厚真産たのしいたけ”のタルト ソースマデラ
Pré-dessert
プレデセール
Mousse au marrons glace et glace à la vanille aux rhum
フランス産栗のムース ラム酒風味
ヴァニラアイスクリーム添え
Mignardises
小菓子
Café
カフェ
※食材の入荷次第でメニューを予告無く変更させていただく場合がございます。
アラカルト
- La terrine de foie gras d'oie
Terrine of goose foie gras - an Auberge de l'Ill speciality
《オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ》
鵞鳥のフォアグラのテリーヌ オーベルジュ・ド・リル風 -
¥5,000(6,050) (1/2) 3,500(4,235) サービス料10％ 消費税10％
アルザス本店創業当時よりオンメニューされている代表料理。
鵞鳥のフォアグラの濃厚で「世界一の口溶け」と称されるなめらかな味わいを是非ご賞味ください。■基本コースメニューのご注文をお願い申し上げます。 - La péche"Haeberlin"
Peach "Haeberlin" - an Auberge de l'Ill speciality
《オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ》
ペーシュエーベルラン -
¥2,500(3,025) サービス料10％ 消費税10％
アルザス本店で世代を超えて受け継がれる不朽の名作。
世界中の美食家に愛されているデザートです。■基本コースメニューのご注文をお願い申し上げます。
■他デザートから差し替え ＋1,815円
プラン・サービス
- 各種ご手配のご案内
～記念日のお祝いに～ -
お誕生日や大切な記念日のお席に、メッセージプレートやケーキ、お花束のご手配も承ります。思い出に残る素敵なひと時をお過ごしください。
◆メッセージプレート：無料
ご予約時にご希望のメッセージをお伝えください。
◆パティシエ特製ケーキ：（税サ込）￥3630〜
※前日まで要予約
ご予約時にご希望のメッセージをお伝えください。
◆花束・アレンジメントフラワー：（税サ込）￥3,300～
※前日まで要予約
※お支払い方法は現金のみとさせていただきます。
お好みの色や雰囲気のご要望をお知らせください。
アレンジメント／花束のお好きな方をお選びいただけます。
どうぞお気軽にご相談ください。 - アニバーサリープラン【乾杯のお飲物、特製ケーキ付】
-
¥6,000 or 12,000 (夜) ¥12,000 or 20,000 （サービス料・税込み）
大切な記念日をお祝いする特別プランです。お料理と共に、乾杯のお飲物と特製ケーキーをご用意いたします。
「オーベルジュ・ド・リル」で特別なひとときをお楽しみくださいませ。
【昼】アニバーサリー
￥6,000はスタンダード
￥12,000はアップグレードでご用意いたします。
￥6,000（サービス料・税込） ￥12,000（サービス料・税込）
●乾杯のお飲物 ●乾杯のお飲物
■アミューズ ■アミューズ
■前菜 ■前菜
■メインディッシュ ■魚料理
（魚or肉） ■肉料理
■プレデセール ■プレデセール
■特製ケーキ ■特製ケーキ
■小菓子 ■小菓子
■ご食後のお飲物 ■ご食後のお飲物
【夜】アニバーサリー
\12,000はスタンダード
\20,000は「キャビア・フォアグラ・トリュフ」が楽しめるSPコース。
￥12,000（サービス料・税込） ￥20,000（サービス料・税込）
●乾杯のお飲物 ●乾杯のお飲物
■アミューズ ■前菜
■前菜 ■前菜
■魚料理 ■魚料理
■肉料理 ■肉料理
■プレデセール ■プレデセール
■特製ケーキ ■特製ケーキ
■小菓子 ■小菓子
■ご食後のお飲物 ■ご食後のお飲物
※特別プランにつき各種優待割引は適用外です。予めご了承くださいませ。
※1テーブル皆様同じコースでお願い致します。
※クリスマス期間は除きます。ご了承ください。
※食材のアレルギーは事前にお知らせ下さい。
※前日までのご予約をお願い致します。 - ご両家顔合わせプラン
-
¥10,000 （15,000ワイン付き） サービス料・消費税込み
ご結婚が決まり、お二人のご両家が初めて集う「顔合わせ」。
その大事なお席は、ぜひ円山公園の豊かな自然に囲まれた「オーベルジュ・ド・リル」で。
ご両家の皆様がゆったりお話しできる個室もご用意できます。
お料理は幸せの食卓にふさわしい「オーベルジュ・ド・リル」の本格フランス料理をご堪能ください。
＜ご両家顔合わせプラン＞
営業時間内のお好きなお時間でご予約ください。
●お1人様10,000円（サービス料、消費税込み）
乾杯のお飲物+アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・プレデセール・デザート・小菓子・ご食後の温かいお飲物
●お1人様15,000円（サービス料、消費税込み）
上記内容にお料理にあわせたワイン付きプラン。（お酒、ワインがお苦手な方はご相談ください）
※アレルギーは事前にお知らせ下さい。当日の変更は対応致しかねる場合がございます。
※クリスマス期間はご利用できません。
※特別プランの為、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。
予めご了承くださいませ。 - 個室・ご接待プラン
-
¥15,000 （コース料理、お飲物、税金、サービス料全て込み）
オーベルジュ・ド・リル サッポロでは個室を利用したご接待プランをご用意しております。
洗練された空間、上質な料理、安心のサービス。ビジネスの円滑なコミュニケーションに最上のおもてなしでお応えします。
【料理】特別コース
【飲物】コース料理に合わせたワイン
【個室】3室（収容人数: 12名・24名・26名）
※ご利用人数につきましては、ご相談ください。
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。
※クリスマス期間はご利用になれません。
予めご了承くださいませ。 - プライベートな空間で優雅に【ガストロノミー】※平日限定 4名様（大人）～ 2日前要予約
-
¥30,000 （総額￥36,300 / サービス料10%と消費税10%が含まれます）
特別な記念のお食事に、「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」の優雅な個室と中庭を貸し切り、
思い出に残るひと時をお過ごしになりませんか？
中庭に面した個室で解放感も充分。プライベートな空間で安心・安全にお食事をお楽しみいただけます。
弊社独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」も遵守して、皆様をおもてなしいたします。
◆「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。
レストランは「癒しの場」。非日常の空間で、とびきり美味しいお食事をお召し上がり頂き、大切な人と身も心も元気一杯になっていただければと思います。
スタッフ一同、ご来店心よりお待ちいたしております。
■お料理：Menu Gastronomie
■お飲み物：当日ご注文承ります。 ワインペアリングの場合20,000円（総額24,200円）
■昼11:30～ L.O12:30 15:00Close ※現在酒類提供を休止
夜17:00～ L.O17:30 20:00Close ※現在酒類提供を休止
ごゆっくりお過ごし頂きたいので、上記時間内のお好きなお時間でご予約ください。※平日限定4名様（大人）よりご注文承ります。
※2日前までのご予約のみとさせていただきます。
※食材のアレルギーをお持ちの方は事前にお知らせくださいませ。
※各種優待割引対象です。ご予約の際にお申し付けくださいませ。 - 平日限定パーティプラン
-
¥ 9,000(10,890) （ 消費税 10%・サービス料10%）
平日限定パーティプランをご用意しております。（8名様～）
オーベルジュ・ド・リルのお料理と蔵出しワインのマリアージュをぜひお楽しみください。
+1,210円で乾杯酒スパークリングワイン追加できます。
期間限定で乾杯をテラスでお楽しみいただけます！
お料理、ワインの内容など詳しくは店舗までお問合せください。
※アレルギーは事前にお知らせ下さい。
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。ご了承ください。
※クリスマス期間はご利用になれません。
予めご了承くださいませ。
オンライン予約はこちら
（10名様以上のご予約はお電話でお問合せください）
ワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
-
ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。
◇ひらまつオンライン（通販）
レストランで提供しているワインのみならず、ひらまつのソムリエ達が厳選したアイテムを組み合わせたバラエティ豊かなワインセットも販売しております。
ひらまつオンラインページはこちら - ワインのお持込・抜栓料について
-
レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、下記の通り抜栓料をいただいております。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとするお客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますよう、サポートさせていただきます。
※国立新美術館内のカフェ、カフェ・ミケランジェロ（代官山・広尾）は、ワインのお持込みは承っておりません。
RESTAURANT
WEDDING
レストランウエディング
円山公園の緑に溶け込む一軒家邸宅を貸切り、本店から受け継いだ珠玉のフランス料理と温かなおもてなしで大切な人たちをお迎えする最上の一日を。
- 東京
- 名古屋
