北海道ワインスペシャルコラボディナー
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¥25,000 （総額27,500円（料理、ワイン、サービス料10%、消費税10%含む））
現在、世界中で注目されている「北海道」のワイン。
後志エリアの「余市」「仁木」、空知エリアの「岩見沢」「三笠」、また道南エリア「函館」「北斗」など、素晴らしい生産者が多く、北海道ならではの高品質なワインが生み出されています。
そして今や道東、道北にもワイン産地は広まっており、その土地ならではの個性を発信しています。
北海道産ワインのみならず、日本ワイン発展の為に多大なるご尽力と、業界発展の歴史を形作ってこられた岩見沢の『10Rワイナリー』、
そして10Rワイナリーともご縁が深く、大地や自然環境と馴染むような生活、共生をテーマに取り組んでいる「余市」の『じき』とご一緒に、一夜限りの饗宴を開催致します。
「オーベルジュ・ド・リル」のお料理と共に、「この日、ここでしか体感できない」素晴らしい美食のひとときをお届けいたします。
当日は『10Rワイナリー』のブルースさん、『じき』の村田さんも来場し、皆様とご一緒に楽しいひとときをお過ごしいただきます。
ブルースさん、村田さんのコラボトークもお楽しみに！
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
【10Rワイナリー × じき × オーベルジュ・ド・リル サッポロ スペシャルコラボディナー】
(席数限定)
2025年8月22日（金）18:30受付 19:00開宴
お1人様 27,500円（料理、ワイン、サービス料、消費税全て含む）
（ノンアルコールはご対応致しかねます）
※各種ご優待の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
ご予約はこちらから
【お問い合わせ】
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
Tel 011-632-7810
※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し付けください。
※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。
※仕入れ状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
ひらまつパリ祭2025 7月13日（日）・14日（月） 18時〜19時30分【満席御礼】
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¥16,000 総額17,600円（料理、ワイン、サービス料、消費税10%込み）
7月14日 フランス革命記念日に合わせて
2日間限定の特別コースをご用意し、フランス料理の醍醐味をご堪能頂きます。
クラシックなフランス料理との厳選ワインのハーモニーをご用意し、
ご食後は、アコーディオンの音色と共にカフェや食後酒をお楽しみいただきます。
【日時】 2025年7月13日(日)【満席】、7月14日(月)【満席】 18:00~19:30 のお好きな時間でご予約ください。
【料金】 お一人様 総額17,600円：料理、ワイン、サービス料、消費税含む
※各種ご優待の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
※ノンアルコールの対応も可能となっております。
※ご予約はこちらから
グループプラン・パーティープラン
- 平日限定グループプラン（4名様～）
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¥20,000 （サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
フルコースのお食事に加え、ペアリングワイン3杯付きです。
【料理】
アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、プレデセール、デセール、小菓子・コーヒー
【飲物】
ワイン（スパーリング・白・赤）3杯付き ＊ノンアルコールへの変更も承れます
※バースデー、歓送迎会etcご利用のお客様には メッセージプレートを無料でお付けいたします
※お席はご指定いただけません
オンライン予約はこちらから - 平日限定パーティープラン（20名様～）
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¥14,520 （サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
平日限定パーティプランをご用意しております。（20名様～）
2時間のフリードリンク付きです。
【料理】
<アミューズ>
<前菜> ホタテ貝のポシェとフロマージュブランのムース 季節野菜のサラダ
<魚料理> 本日の鮮魚のポワレ ソース・リースリング
<肉料理> ルスツ豚のロティ マディラ酒の香るソース・ムータルド
<デザート> パティシエ特製デザート
<小菓子>
<コーヒー>
【飲物】
白ワイン、赤ワイン、ビール
アイスティ、グレープフルーツジュース、アップルジュース、ジンジャーエール、ノンアルコールビール
◆各料理、飲物のアップグレードも承れます。
<前菜> 蝦夷アワビのムニエル アワビの肝のソース へ変更
【追加料金 お一人様＋3,025円 】
<魚料理> オマール海老のポワレ へ変更
【追加料金 お一人様＋3,025円】
<肉料理> 北海道産牛のロースト へ変更
【追加料金 お一人様＋3,630円】
<デザート> ペーシュエーベルラン (オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ) へ変更
【追加料金 お一人様＋1,815円】
※食材の仕入れ状況によりご用意が難しい場合もございます。ご了承ください。
<乾杯> スパークリングワイン1杯を追加
【追加料金 お一人様＋1,210円】
<フリードリンク> ウイスキー・焼酎・日本酒・リキュール3種(カシス・ピーチ・グリーンアップル)を追加
【追加料金 お一人様＋1,210円】
ご予約は電話にて承ります。 TEL.011-632-7810
会場の詳細はこちら
※アレルギーや苦手食材は事前にお申しつけ下さい。
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。ご了承ください。
※クリスマス期間やイベント開催時など、ご利用いただけないことがございます。ご了承ください。
アニバーサリープラン
- 個室アニバーサリープラン【乾杯のお飲物、特製ケーキ付】
＜2営業日前までの要予約＞ -
¥60,000 （ 2名様分/サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」の個室を贅沢に貸し切り、お2人の思い出に残る大事なひと時をお過ごしになりませんか？
■お料理：シェフがお2人の為の美食コースをご用意いたします。
■乾杯はグラスシャンパーニュをご用意いたします。（ノンアルコールへの変更も承ります）
お食事中のお飲み物は別途承ります。
■パティシエ特製ケーキをご用意いたします。
■昼・夜共にご用意いたします。※プロポーズやサプライズイベントなどのご相談はお電話にて承ります。 TEL.011-632-7810
※2営業日前までのご予約をお願いいたします。
※食物アレルギーや苦手食材は事前にお申しつけくださいませ。
※特別プランの為、各種ご優待割引や特典との併用は致しかねます。 - アニバーサリープラン
【乾杯のお飲物、特製ケーキ付】
<前日までの要予約＞ -
¥11,000 or ¥16,000【昼】 / ¥16,000 or ¥25,000【夜】 （ サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
大切な記念日をお祝いする特別プランです。お料理と共に乾杯のお飲物と特製ケーキをご用意いたします。
「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」で特別なひとときをお楽しみくださいませ。
【昼】アニバーサリープラン
￥11,000はスタンダード
￥16,000はアップグレードでご用意いたします。
￥11,000（消費税・サービス料込） ￥16,000（消費税・サービス料込）
●乾杯のお飲物（ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ） ●乾杯のお飲物（ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ）
■アミューズ ■アミューズ
■前菜 ■前菜
■魚料理 ■魚料理
■肉料理 ■肉料理
■プレデセール ■プレデセール
■特製ケーキ ■特製ケーキ
■小菓子 ■小菓子
■ご食後のお飲物 ■ご食後のお飲物
【夜】アニバーサリープラン
￥16,000はスタンダード
￥25,000は「キャビア・トリュフ」が楽しめるスペシャルコース。
￥16,000（消費税・サービス料込） ￥25,000（消費税・サービス料込）
●乾杯のお飲物（ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ） ●乾杯のお飲物（シャンパーニュ）
■アミューズ ■前菜
■前菜 ■前菜
■魚料理 ■魚料理
■肉料理 ■肉料理
■プレデセール ■プレデセール
■特製ケーキ ■特製ケーキ
■小菓子 ■小菓子
■ご食後のお飲物 ■ご食後のお飲物
オンライン予約はこちらから
※特別プランの為、各種ご優待割引や特典との併用は致しかねます。
※皆様同じコースでのご注文をお願いいたします。
※クリスマス期間・年末年始はご利用いただけません。
※食材のアレルギーや苦手食材はは事前にお申しつけ下さい。
※前日までのご予約をお願い致します。 - 各種ご手配のご案内
～記念日のお祝いに～ -
お誕生日や大切な記念日のお席に、お花束のご手配も承ります。思い出に残る素敵なひと時をお過ごしください。
◆花束・アレンジメントフラワー：（消費税込）￥4,000～
※前日までのご予約をお願い致します。
※お支払い方法は現金のみとさせていただきます。
アレンジメント／花束のお好きな方をお選びいただけます。
お好みの色や雰囲気のご要望をお知らせください。
例：
大人な感じに（白×緑）
可愛らしく （ピンク系）
元気に明るく（黄色×オレンジ）
どうぞお気軽にご相談ください。
ご接待・ビジネスに
- 個室ご接待プラン
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¥19,800 （サービス料10%・消費税10％全て含まれます）
オーベルジュ・ド・リル サッポロでは個室を利用したご接待プランをご用意しております。
洗練された空間、上質な料理、安心のサービス。ビジネスの円滑なコミュニケーションに最上のおもてなしでお応えします。
【料理】特別コース
【飲物】コース料理にあわせてワイン4杯付き
【個室】3室（収容人数: 10名・24名・26名）
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※5名様からご案内しております。その他ご利用人数につきましては、ご相談ください。
※特別プランのため、各種ご優待割引や特典との併用は致しかねます。
※クリスマス期間・年末年始はご利用になれません。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
ご両家顔合わせ
- ＜ランチ限定＞ご両家顔合わせプラン
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¥12,100 （サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
ご結婚が決まり、お二人のご両家が初めて集う「顔合わせ」。
その大事なお席は、ぜひ円山公園の豊かな自然に囲まれた「オーベルジュ・ド・リル」で。
ご両家の皆様がゆったりお話しできる個室もご用意できます。
お料理は幸せの食卓にふさわしい「オーベルジュ・ド・リル」の本格フランス料理をご堪能ください。
＜ランチ限定＞ご両家顔合わせプラン
●乾杯のお飲物、アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・プレデセール・デザート・小菓子・食後のお飲物
オンライン予約はこちらから
※アレルギーや苦手食材は事前にお知らせ下さい。当日の変更は対応致しかねる場合がございます。
※クリスマス期間・年末年始はご利用できません。
※特別プランの為、各種ご優待割引や特典との併用は致しかねます。
スペシャリテ・アラカルト
- 《パリ祭期間限定オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ》
～パンデピスでマリネした鵞鳥フォアグラのポワレと 北海道産玉蜀黍のキャラメリゼ ハスカップのソース～
（7月1日〜7月31日までのご提供） -
¥3,500 (総額¥4,235 / サービス料10％と消費税10％が含まれます）
◆7月のパリ祭期間限定◆
〜仏・アルザス地方にちなんだ、特別な一品〜
本店のスペシャリテのアルザス地方で食される鵞鳥のフォアグラ・パンデピスを、
当店のシェフ青木が７月に北海道で旬を迎える新鮮なとうもろこしとハスカップを添えて特別な一皿に仕上げました。
この季節にしか味わえない特別な味わいをこの季節に是非お楽しみください。
■基本コースメニューのご注文をお願い申し上げます。
■期間限定のため、数に限りがございます。予告なく販売が終了することもございますので何卒ご了承ください。
■ディナーコース「Menu Gourmand」¥27,000 （総額￥32,670）では、前菜としてこちらのお料理をお召し上がりいただけます。
その他のランチ・ディナー全てのコースに追加でお召しあがりいただけます。
オンライン予約はこちらから - 《オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ》
ペーシュエーベルラン
La pêche"Haeberlin"
Peach "Haeberlin" - an Auberge de l'Ill speciality -
¥2,500 (総額¥3,025 / サービス料10％と消費税10％が含まれます）
アルザス本店で世代を超えて受け継がれる不朽の名作。
世界中の美食家に愛されているデザートです。
※食材のアレルギーや苦手食材は事前にお申しつけくださいませ。
※食材の入荷次第でメニューが予告無く変更になる場合がございます。
ワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。
◇ひらまつオンライン（通販）
レストランで提供しているワインのみならず、ひらまつのソムリエ達が厳選したアイテムを組み合わせたバラエティ豊かなワインセットも販売しております。
ひらまつオンラインページはこちら - ワインのお持込・抜栓料について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、下記の通り抜栓料をいただいております。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとするお客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますよう、サポートさせていただきます。
※国立新美術館内のカフェ、カフェ・ミケランジェロは、ワインのお持込みは承っておりません。
RESTAURANT
WEDDING
レストランウエディング
円山公園の緑に溶け込む一軒家邸宅を貸切り、本店から受け継いだ珠玉のフランス料理と温かなおもてなしで大切な人たちをお迎えする最上の一日を。
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