東京都からの要請を受け、当面の間、営業時間ならびにご利用人数につきまして以下の通りとさせていただきます。

これからも、お客様の「安心・安全」を最優先とし「新型コロナウイルス感染拡大防止対策」への取り組みを行ってまいります。皆さまのご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

■営業時間
1月23日（日）まで
ランチ　12:00～15:30（13:30L.O.）　　
ディナー　18:00～23:00（21:00L.O.）

1月24日（月）より当面の間
ランチ　12:00～15:30（13:30L.O.）　　
ディナー　18:00～21:00（19:00L.O.）
※酒類のご提供は20:00までとさせていただきます。


当店は「徹底点検 TOKYO サポート」プロジェクトにおける「感染防止徹底点検済証」の交付を受けております。

■ 1テーブルあたりのご利用人数について　
1テーブルにつき4名様までのご利用にご協力をお願いいたします。
ご予約人数が5名様以上の場合は、1テーブルにつき4名以内となるようテーブルを分けてご案内させていただきます。

但し、ご来店時に全員の「陰性結果」（※）およびご本人様確認書類（運転免許証やマイナンバーカード等）をご提示いただける場合に限り、1テーブルあたり5名様以上のご案内も可能です。
（※）「陰性結果」・・PCR検査等で医療機関又は衛生検査所等が3日以内に発行した陰性の結果通知書、または抗原検査で検査実施者が1日以内に発行した陰性の結果通知書。


なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、上記内容は変更になる場合がございます。最新情報は、随時こちらのNEWSに記載させていただきます。


◆皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。Hiramatsuスタンダード　

◆当社発行の食事券、宿泊券のご利用期限の延長、ならびにひらまつメンバーズポイントの有効期限延長につきましては、こちらよりご確認いただけます。

（1月21日現在）

全国にあるひらまつのレストラン・カフェ・ホテルにて、共通テーマ食材を掲げ、期間限定メニューをお贈りするシーズン企画「季節で巡る、ひらまつ。」
この冬は「黒トリュフ×冬の便り」をテーマに、シェフこだわりの一皿をお届けします。

---「黒い宝石」とも呼ばれる魅惑の食材、トリュフ
トリュフは、今でも人工的な栽培がほぼ不可能であることから、非常に高価で貴重な食材です。その芳しい贅沢を味わえるのは、何と言っても冬。
大地からの贈り物、トリュフの薫りに包まれた幸せなひとときを、ぜひこの機会にご堪能ください。

【提供期間】
2月1日～2月28日

【ご予約方法】
コース料理のご予約（もしくはお席のみのご予約）の際に下記お料理をリクエストしてください。
WEB・お電話ともに承ります。

＝「リストランテASO」が贈る特別メニュー＝
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黒トリュフと菜の花のカルボナーラスパゲッティ
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イタリア産のグアンチャーレと卵とパスタの茹で汁とグラナパダーノチーズだけで仕上げたシンプルで濃厚なカルボナーラ。
贅沢に黒トリュフを使用し香り高い仕上がりのソースと、旬を迎える野菜の旨味溢れる菜の花を添えて。


【料金】※総額は消費税・サービス料を含んでおります。
■コースのパスタ料理と差し替え　
ランチコース（UCCELLINO/CIELO）：￥3,000（総額￥3,729）
ディナーコース（COLTILE/TEGOLE/OLMI）：￥2,500（総額￥3,107）

■コースに一皿追加　￥4,000（総額￥4,972）

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オマールブルーと黒トリュフのリゾット　キャビア添え　
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料理長高階が自信をもって提供するトリュフのシーズンのスペシャリテの一皿。
贅沢にスライスした黒トリュフとヨーロッパ産のオマールブルーを使用し美しい黒と赤のコントラストを表現。
芳醇なトリュフソースとキャビアをあしらったリゾット仕立て。


【料金】※総額は消費税・サービス料を含んでおります。
■コース内で
ディナー：OLMIコース（総額￥27,346 ）

■ディナーコースのフォアグラ料理と差し替え　￥2,500（総額￥3,107）
■コースに一皿追加　￥5,000（総額￥6215）

2022年最初のガストロノミアは「イタリアピエモンテ」×「フランスブルゴーニュ」をタイトルに
ワインと料理のマリアージュをお楽しみいただきます。
ひらまつレストランならではのワインコラボレーションをこの機会に是非ご堪能ください。

日程：2022年1月27日（木）
時間：18:00～19:30の間でお好みのお時間にて承ります。
料金：25,000円（総額31,075円）
各種ご優待の御利用も承ります。
ご予約はこちらから

大切な方々との会食が増える年末年始。
リストランテASOでは３つのドリンク付きプランをご提案致します。
美味しい料理と美味しいワインで優雅なお時間をお過ごしください。

11月25日のガストロノミアへご参加いただきました皆様ご来店誠にありがとうございます。

当日はデキャンタ―ジュをしたものと直前に抜栓したものとを同時に並べてお楽しみいただきました。
最大8脚のグラスが並び卓上も非常に華やかになりました。

白ワイン2種はデキャンタ―ジュすることで酸味と果実味のバランスもとれ非常に余韻の長い将来が楽しみなワインとなりました。
赤ワイン2種はさすがのバランス感でしたが特にDomaine de Chevalieに関しては皆様の評価も高く是非手元で熟成を見守りたいとお言葉をいただきました。

白ワインも赤ワインもご自身でペサック・レオニャンのワインを選ぶことがあまりない方も多く非常に品質の良いことや将来性があることを再確認いただきました。

リストランテASOの"ガストロノミア"では普段グラスワインでお楽しみいただけないアイテムも当日のコンセプトに沿って提供しております。
是非今回ご参加いただけなかった皆様も次回お気軽にご参加ください。

次回：2022年1月27日（木）ディナータイム
タイトル："イタリアピエモンテ""フランスブルゴーニュ"
ご予約はこちらから

皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。

いつもリストランテＡＳＯをご利用くださいまして誠にありがとうございます。
この度2名様から最大10名様までの個室確約プランをご用意いたしました。
飛沫防止用の卓上パーテーション設置可能。プライベート空間で換気も可能。
安心してお食事をお楽しみいただける環境で贅沢なひと時をお過ごしください。

予約可能時間
12:00～13:30のお好みのお時間
18:00～20:00のお好みのお時間

内容
・スペシャリテのキャビアの冷製カッペリーニ含む特別料理6品
・お料理に合わせたワインペアリング　or ノンアルコールペアリング＋ミネラルウォーター

価格
おひとり様　30,000円（税金・サービス料込）
各種ご優待もご利用いただけます。

ご来店前までの事前予約限定となります。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

ご予約はこちらから

～特別な日を忘れられない思い出に～

ヴァローナのクーベルチュールを贅沢に使用し1日1台限定の特別なケーキを始めます。

RICORDO（リコルド）：イタリア語で「思い出・記憶」

Ristorante ASOで大切な方と忘れられない1日をお過ごしください。

平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
株式会社ひらまつでは、皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を設けました。「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の３つの視点から、お客様をお迎えする環境や従業員の行動について一から見直し、細かく定めた指針です。
Hiramatsuスタンダードとは
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＜当店での取組みの一例＞
●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
●マスク着用にて応対をさせていただきます。
●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

＜お客様へのお願い＞
●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
●館内に設置しております消毒液にて、こまめな手指消毒にご協力ください。
●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

その他、当社の取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、こちらからご覧いただけます。
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これからも時代の変化に応じ、お客様に寄り添った改善を図りながら、Hiramatsuスタンダードを進化させてまいります。

何卒ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。

贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

■オーダーメイド食事券■
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL　03-3770-3690


ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

■ひらまつ共通食事券■
共通ランチ券（1名様）5,500円
共通ディナー券（1名様）　16,500円
共通ワインセット券（1名様）　3,300円／5,500円
※上記価格には消費税が含まれております。

※こちらの食事券はオンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりません。
詳細・お申込はこちらより

メインダイニングや個室のほかに、120名様まで着席可能なパーティサロンもございます。
歓送迎会や懇親会、ウエディングパーティなど、各種パーティや貸切イベントも承りますのでお気軽にお問合せください。

サロン
＊人数　着席　～120名様／立食　～200名様
＊音響、プロジェクター＆スクリーン、マイクあり
　
▼パーティ情報はこちら

▼ウエディング情報はこちら