Ristorante ASO

ABOUT

店舗について

 

1997年、緑豊かな代官山・旧山手通りに
「リストランテASO」はオープンしました。

CONCEPT

穏やかでやさしい時間が流れる空間

昭和初期に建てられた洋館を改装したクラシックな佇まい、背後にたたえる樹齢300年のケヤキの木、木漏れ日が射し込み、四季折々の花々が咲き誇る中庭。

「穏やかでやさしい時間の流れの中で、お客様に心からお食事を楽しんでいただきたい」という想いがASOの原点です。

CUISINE

お皿の上でドラマが繰り広げられる
“オペレッタ”

素材への徹底したこだわり、遊び心やサプライズが散りばめられた、思わず笑みがこぼれるような鮮やかなプレゼンテーション。次々と新しいアイデアが生まれるエネルギーの源は、「おいしい!」の笑顔や、「驚いた」、「楽しかった」というお客様からの声です。

お皿の上で、驚きや笑い・涙ありの軽快なドラマが繰り広げられる"オペレッタ”のような料理に、心躍るひとときをお過ごしください。

CHEF

「リストランテASO」料理長
芳賀 功一

1980年生まれ。千葉県出身。

武蔵野調理師専門学校卒業後、㈱ひらまつ入社。リストランテASO配属、その後アルジェントASOのスーシェフを経て、2011年8月リストランテASOの料理長に就任。

このレストランの空間やメニュー、最新ニュースやイベント情報もぜひご覧ください。

リストランテASO

東京都渋谷区猿楽町29-3 MAP

LUNCH- 12:00〜15:30 (13:30L.O.)

DINNER- 17:30〜23:00 (20:30 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.03-3770-3690

HIRAMATSU RESTAURANT
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