大人のグルメプラン 「オトぐる」
-
- 上質を知る60代からの大人のグルメ
特別ランチコース -
¥7,000 消費税8%・サービス料13%含む
薫香をまとった桜鱒のマリネ
黒胡椒とヨーグルトのソース 柑橘と春のお野菜
帆立貝のソテーとオマール海老
アスパラガスのザバイオーネソース
烏賊墨を練りこんだタリオリーニ 菜の花と蛍烏賊
仔牛背肉のロースト 芳醇なモリーユ茸のソース
季節のお野菜とリ･ド･ヴォーのムニエル
季節のフルーツのミルフィーユ
コーヒー
小菓子
※ワンドリンク付き - 上質を知る60代からの大人のグルメ
特別ディナーコース -
¥15,000 消費税8%・サービス料13%含む
薫香をまとった桜鱒のマリネとキャビア
黒胡椒とヨーグルトのソース 柑橘と春のお野菜
フォアグラのソテーと白アスパラガス
トリュフのソースとザバイオーネ
鴨腿肉のコンフィと芹の手打ちフェットチーネ
オマール海老と空豆のリゾット サルサ・アメリカーナ
牛ヒレ肉のロースト 黒胡椒の香る赤ワインソース
季節の温野菜と共に
苺のズコット
コーヒー
小菓子
※ワンドリンク付き
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※要予約 2日前までのご予約にて承ります。
※要予約 2日前までのご予約にて承ります。
ひらまつのワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
-
ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。 - ワインのお持込について
-
レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、2017年5月1日より、下記の通り抜栓料を設定いたします。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとする、お客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますようサポートさせていただきます。
- 東京
- パリ
