※写真はイメージです。ヴィンテージは異なります。
12月12日(金)、オーベルジュ・ド・リル サッポロにて、フランス・シャンパーニュ地方を代表するグラン・メゾン テタンジェ の世界を存分に味わっていただく、特別なメーカーズディナーを開催いたします。

シャンパーニュの頂点を極めるプレステージ・キュヴェ「コント・ド・シャンパーニュ」を含む5種の極上シャンパーニュをラインナップ。
手間と時間、そして類稀なる技術 ― テタンジェの哲学が宿るこのワインは、その稀少さゆえに生産量が限られております。
最高級シャルドネのみを用い、その力強さと優美さ、そして"永遠の若さ"を感じさせる芳醇なアロマと繊細な酸の調和。グラスに注がれるたびに、その美学が静かに語りかけます。

この夜には、テタンジェの公式アンバサダー、フォレ・みどりさんをお迎えし、ワイン造りの背景、テタンジェ家の歴史、そしてそれぞれの銘柄が持つ個性について、彼女だからこそ語れるエピソードを交えて深くご紹介いたします。
ワインラバーの皆さまには、単に味わうだけでない体験をお届けしたいと願っております。

そして、料理は青木遊冬シェフによる一夜限りの特別メニュー。
素材の鮮度、調理の妙技、盛り付けの美しさまで、全てがこの夜のためだけに調整されます。
テタンジェのシャンパーニュとのマリアージュを意識したペアリングで、「味わいの対話」が始まります。
「特別な一瞬」――ランスタン・テタンジェ（テタンジェの瞬間）を、どうぞお楽しみください。

＜当日のCHAMPAGNE＞
NV 　Taittinger Brut Réserve Magnum 1.5L
NV 　Taittinger Prelude Grands Crus
NV 　Taittinger Prestige Rosé
2013 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
2011 Taittinger Comtes de Champagne Rosé

■日時
2025年12月12日（金）18:30開場　19:00開宴

■料金
お1人様 50,000円（料理、シャンパーニュ、サービス料、消費税、全て含む）
※各種ご優待の対象となります。ご予約時にお申し出ください。

ご予約はこちらから

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

接待やご家族、ご友人や職場の同僚とのお集まりにぴったりな、20名様以上のパーティプランをご用意しております。忘年会・新年会など年末年始の大切な集まりに、ぜひご利用ください。

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■ランチ・ディナー　¥14,520 （サービス料10%と消費税 10%が含まれます）
【料理】アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート。小菓子、コーヒー
【飲物】2時間フリードリンク／白ワイン、赤ワイン、ビール、アイスティ、グレープフルーツジュース、アップルジュース、ジンジャーエール、ノンアルコールビール

プラン詳細はメニューページをご覧ください

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＜ご予約・お問合せ＞
ご予約はお電話にて承ります。　
TEL.011-632-7810
ご予算、人数、幹事様のご要望に合わせてプランをご提案いたします。ご気軽にお問い合わせください。

【秋】の味覚をふんだんに使った"旬"を楽しむ特別コースを料理長・青木遊冬がご用意致します。

お料理に合わせた厳選ワインペアリングもお楽しみください。ノンアルコールペアリングもご対応致します。

お誘いあわせの上、是非ご来店ください。
スタッフ一同、心よりお待ちいたしております！

＜日時＞
2025年10月9日（木）【残席わずか】･10月10日（金）【満席】18:00～19:30　※お好きなお時間でご予約ください。

＜料金＞
お1人様16,000円（お料理、お飲み物、サービス料込み）税別　総額17,600円
※各種ご優待割引対象です。ご予約の際にお申し出くださいませ。

※アレルギーは事前にお知らせくださいませ。当日のお申し出はご対応致しかねる場合がございます。
※メニューは仕入れ状況により、予告なく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。


ご予約はこちらから

当店ではグループでのお集まりにぴったりの特別プランをご用意しております。
新たな仲間の歓迎会、大事な同僚や友人の送別会、懇親会や同窓会、女子会にもご利用いただけます。
おいしいお料理とワインで、素敵な春のひとときをお過ごしください。

■少人数でのご利用向け（4名様～）
ワイン3杯付グループプラン（平日限定）
フルコースのお食事に加え、ペアリングワイン3杯付きです。
【料金】
　お1人様　￥20,000（サービス料10％・消費税10％全て含まれます）

【料理】
アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、プレデセール、デセール、小菓子・コーヒー
【飲物】
ワイン（スパーリング・白・赤）3杯付き　＊ノンアルコールへの変更も承れます
※バースデー、歓送迎会etcご利用のお客様には　メッセージプレートを無料でお付けいたします
※お席はご指定いただけません
※上記価格にはすべて消費税・サービス料10％が含まれます
※アレルギーや苦手食材は事前にお申しつけください
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。ご了承ください

予約はこちら

■大人数でのご利用向け（20名様～）
フルコースのお食事に加え、2時間のフリードリンク付きです。
【料金】
　お1人様　￥14,520（サービス料10％・消費税10％全て含まれます）

【料理】（一例）※仕入れ状況により内容は変更になります。
アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子・コーヒー

【飲物】２時間フリードリンク
　　白ワイン、赤ワイン、ビール
　　アイスティ、グレープフルーツジュース、アップルジュース、ジンジャーエール、ノンアルコールビール

ご予約は電話にて承ります。　TEL.011-632-7810


※上記価格にはすべて消費税・サービス料10％が含まれます
※アレルギーや苦手食材は事前にお申しつけください
※特別プランのため、他のご優待割引や特典との併用は致しかねます。ご了承ください

ポイント還元率は最大10％！ひらまつのレストラン・ホテルで使えるポイントプログラム「クラブ ひらまつ」。 ひらまつ公式アプリからご登録いただけます。ぜひご来店前にご登録ください。

＼アプリからのメンバー登録で500ポイントプレゼント／
▼ひらまつ公式アプリのダウンロードはこちら

※ご精算時に会員証画面をご提示いただくとポイントが付与されます。（一部対象外プランあり）
※メモワール・ド・ひらまつご優待や株主様ご優待など、他のご優待制度との併用はできません。
※2025年4月末をもって、「ひらまつメンバーズカード」「ひらまつプレステージクラブカード」へのポイント付与および利用を終了いたしました。今後もポイントをご利用いただくためには、ポイント有効期限内に、ひらまつ公式アプリをダウンロードのうえ、会員登録をお済ませください。
（現在お持ちのポイントが2025年4月末に失効したわけではありません。）

◆「クラブ ひらまつ」についての詳細はこちら

北海道十勝の東北部、本別町美蘭別にある福田農場
福田農場のブランド肉牛「美蘭牛　福姫」は
ミネラルや微生物のバランスを考慮した健康な土壌から収穫した作物を中心に
肥育された未経産の雌の肉牛で、
赤身のしっかりした味わいと脂の甘味を兼ね備えています。

その「美蘭牛　福姫」を使い、オーベルジュ・ド・リル サッポロ絶品のトリュフソースと
合わせた特別な一皿をご提供いたします。
※各コースの肉料理を差し替えてのご提供です。

【料金】
お選びいただいたメニューにより異なります。
Menu Franşais　＋4,840円　ご予約
Menu Alsace　＋3,630円　ご予約

Menu Illhaeusern　＋3,630円　ご予約
Menu de l'Auberge de l'Ill　＋2,420円　ご予約

アニバーサリープラン\11,000円　＋3,630円　ご予約
アニバーサリープラン\16,000円　＋3,025円　ご予約

※上記金額には消費税・サービス料10％が含まれます。

ご結婚が決まり、お二人のご両家が初めて集う「顔合わせ」。
その大事なお席は、ぜひ円山公園の豊かな自然に囲まれた「オーベルジュ・ド・リル」で。
ご両家の皆様がゆったりお話しできる個室もご用意できます。
お料理は幸せの食卓にふさわしい「オーベルジュ・ド・リル」の本格フランス料理をご堪能ください。

＜ご両家顔合わせプラン＞
ランチ営業時間内のお好きなお時間でご予約ください。

●お1人様￥10,000円（総額￥12,100）
乾杯のお飲物・アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・プレデセール・デザート・小菓子・ご食後のお飲物

オンライン予約はこちらから

※アレルギーは事前にお知らせ下さい。
※ランチタイムのみご利用いただけます。
※特別プランの為、各種ご優待割引は致しかねます。
※総額には消費税10％、サービス料10％が含まれます。

贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

■オーダーメイド食事券■
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL　011-632-7810

■全国のひらまつで使える金額指定の食事券も■
全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
詳細・お申込はこちらより

※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。

オーベルジュ・ド・リル サッポロでは個室を利用したご接待プランをご用意しております。
洗練された空間、上質な料理、安心のサービスで、ビジネスの円滑なコミュニケーションをお手伝いいたします。

料金：お一人様 ￥19,800（消費税・サービス料込）
内容：コース料理、ワイン4杯付き　　
個室：3室（収容人数: 12名・24名・26名）

※ ご利用人数につきましては、ご相談ください。
※ 特別プランのため、各種ご優待割引は適用外です。予めご了承くださいませ。

オンライン予約はこちらから

お誕生日や大切な記念日のお席に、メッセージプレートやケーキ、花束などで、思い出に残る素敵なひと時を演出しませんか。
各種ご手配を承りますので、どうぞお気軽にご相談ください。

◆メッセージプレート　無料
デザートの際、メッセージプレートをご用意いたします。
ご予約時にご希望のメッセージをお伝えください。

◆パティシエ特製ホールケーキ　メッセージを添えて
バニラのムースケーキ　￥3,630〜（消費税・サービス料込）
ご予約時にご希望のメッセージをお伝えください。

◆花束　￥4,000～（消費税・サービス料込）
お好みの色や雰囲気のご要望をお知らせください。
アレンジメント／花束のお好きな方をお選びいただけます。