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ニュース&イベント

 
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    2018/10/18EVENTS

    ローラン・プルセル 秋の来日特別ガラディナー

    驚きと感動に満ちたフランス料理を世界に発信する
    双子の天才シェフ ジャック&ローラン プルセル。
    クラシカルなフランス料理を独自の感性で
    現代風に再構築して生まれた「プルセル・キュイジーヌ」は、
    今も世界中の美食家を魅了し続けています。
    今秋も、ローラン・プルセルシェフが来日します。
    料理長・鴨田猛と共に、日本全国から厳選した
    秋の食材を用いて新作料理をご披露いたします。
    まもなく解禁される福井県産越前蟹、
    岩手県山形村短角牛、イタリア産白トリュフなど
    シェフローランが奏でる至福の味わいのハーモニーを
    この機会に是非ご堪能ください。

    ◆ローラン・プルセル 秋の来日特別ガラディナー
    2018年11月16日(金)
    18:30 受付 19:00 開宴
    お一人様 ¥35,000
    (お料理、ワイン、サービス料込、税別)
    *シェフ・ローランが皆さまをお迎えさせていただきます。
    ※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。
    ご予約はこちら

    サンス・エ・サヴール
    TEL.03-5220-2701
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    2018/10/18EVENTS

    七五三のお祝いにも♪ 11月4日(日)お子様ウェルカムデー<ランチ・ディナー>

    七五三の季節が近づいてまいりました。
    ご家族でのお祝いは是非お子様ウエルカムデーで!
    シェフ鴨田猛による冬の食材を使った特別メニューをご用意します。
    恒例のデザートブッフェでは、ご家族みんなが笑顔に。
    この機会に是非ご利用ください。

    パティシエ先生によるお子様チョコペンコーナーでは、
    七五三にちなんだ絵をチョコペンや飾りで自由に描いて。
    飾り付けは、当店のシェフパティシエがレクチャーいたします。
    ご家族で楽しい時間をお過ごしください。

    今回は、ランチ・ディナー共に開催いたします。

    11月4日(日)
    ◆ランチ   11:00~12:30(L.O.)
    ◆ディナー  17:30~18:30(L.O.)

    大人¥9,500 食前酒付(税・サービス料別)
    お子様用コース(ワンドリンク付き) ¥2,000 (税・サービス料別)
    ランチのご予約はこちら
    ディナーのご予約はこちら

    -----------------------------
    クリスマスのお子様ウェルカムデー開催!
    クリスマスのランチは家族みんなでお食事しませんか?
    詳細はコチラ
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    2018/10/17EVENTS

    メンバーズカード会員 期間限定【秋~冬の味覚】特別プラン

    ~ひらまつレストランメンバーズカード会員様・サンス・エ・サヴール限定コース~
    サンス・エ・サヴールではレストランメンバーズ会員の皆様へ特別コースをご用意!会員だけが味わえる"お得で美味しい時間"をどうぞお楽しみください。
    2018年10月15日(月)~12月15日(土)まで!
    1名様~8名様までのご利用とさせて頂きます。

    【ランチ】
    5,000円(税・サービス料別)(割引・優待対象外)
    <プティサレ3種>
    <アミューズ>
    季節を味わう一口前菜
    <魚料理>
    本日の特選鮮魚のグリエ セート風ムール貝のファルシー
    山梨県産サフランと乳清のジュレ トマトと白ワインのジュー
    <メインディッシュ> 
    淡路島産金猪豚フィレ肉と剣先イカのポトフ仕立て 高知県産仁淀川山椒のアクセント
    石川県西田農園の有機野菜 タプナードのタルティーヌと自家製パンチェッタを添え
    <いもくりなんきんのデザート>
    栗のクレームブリュレ 栗南瓜のシフォン
    福井県産とみつ金時のアイスクリーム
    <食後のお飲み物とミニャルディーズ>


    【ディナー】
    12,000円(税・サービス料別)(割引・優待対象外)
    全5品の<SENS & EMOTIONS>8,500円コースに食前酒付き
    さらに!
    メインディッシュは岩手県産短角牛サーロインに
    デザートはアニバーサリーホールケーキにそれぞれグレードアップ!
    一口前菜・前菜・魚料理・岩手県産短角牛サーロイン・アニバーサリーケーキ・食後のお飲み物とミニャルディーズ
    ※ホールケーキは通常のデザートでのご提供も可能でございますのでご予約時にお知らせください。

    ランチのご予約はコチラ
    ディナーのご予約はコチラ

    特典利用の際のお願いとご注意
    ■要予約。ご予約時にひらまつカード会員である旨をお伝えください。お知らせいただけない場合、本特典のご提供をいたしかねますので予めご了承ください。
    ■当日は会員カードをご持参ください。
    ■当日入会OK(ただし、ご予約時に当日にご入会希望の旨を必ずお知らせください)
    ■食材の入荷状況により期間中でもメニュー内容が変更となる場合がございます。
    ■ポイント付与を除く各種割引優待は不可とさせていただきます。
    特典利用の際のお願いとご注意
    ■要予約。ご予約時にひらまつカード会員である旨をお伝えください。お知らせいただけない場合、本特典のご提供をいたしかねますので予めご了承ください。
    ■当日は会員カードをご持参ください。
    ■当日入会OK(ただし、ご予約時に当日にご入会希望の旨を必ずお知らせください)
    ■食材の入荷状況により期間中でもメニュー内容が変更となる場合がございます。
    ■ポイント付与を除く各種割引優待は不可とさせていただきます。
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    2018/10/07NEWS

    クリスマスのご予約受付開始

    クリスマス2018 10月1日よりご予約受付スタート

    10月1日より、クリスマス特別コースのご予約を承ります。
    恋人とご家族とご友人と・・・
    大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。
    ランチタイムにはお子様ウェルカムデーも開催致しております。

    【クリスマス特別期間】
    12月21日(金)~12月25日(火)
    皆様からのご予約をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
    ※期間中のお席は2時間制とさせていただきます。予めご了承ください。
    クリスマスページは下記から
    サンス・エ・サヴールのクリスマス

    ★★クリスマス早期予約キャンペーン★★
    10月末日迄に、ひらまつの公式ホームページ、もしくはお電話にて
    クリスマス ディナーメニューをご予約いただいた方全員(お連れ様も含む)に、
    ご来店当日、乾杯酒をプレゼント
    ●キャンペーン対象ご予約期間: 10月1日~10月31日
    ●プレゼント内容: 乾杯酒 お一人様につき1杯
    ●各種ご優待割引との併用も可能です。
    ※クリスマス特別ディナーメニューをご予約いただいた場合に限ります。
    ※ノンアルコールドリンクのご用意も可能です。
    ※一部対象外のレストランがございます。

    [以下の場合はキャンペーン対象外となります。予めご了承ください。]
    ・ひらまつ公式ホームページ以外の予約サイト(一休.com・OZmall・食べログなど)にてご予約の場合
    ・乾杯酒付きプラン、ワイン付きプラン等をご予約の場合
    ・20名様以上でのご予約の場合
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    2018/10/05NEWS

    【忘新年会】皆様でのお集まりに!幹事がうれしい税金サービス料込み価格の特別プラン

    ご家族やご友人、職場の同僚とのお集まりに!
    6名様からお使い頂けるドリンクがついたお得なプランをご用意しました。
    幹事様に嬉しい税金・サービス料込みの価格です。
    ※その他特典、各種割引との併用は致しかねます。

    【ランチ】6名様~
    ----------------------------------------------------------------
    ◆【Wメインの全6品・ドリンクフリーフロー2時間がついたグループプランランチ】
    10,000円
    【料理】
    プティサレ、アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、小菓子、コーヒー
    【飲物】
    2時間のフリーフロー
    ----------------------------------------------------------------
    ◆【平日限定・食前酒がついた全5品のグループプランランチ】
    5,000円
    プティサレ、アミューズ、前菜、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
    ----------------------------------------------------------------
    ◆【顔合わせや結納に!当店のスペシャリテ楽しめる全6品・
    ドリンクフリーフロー2時間付グループプランランチ】
    12,000円
    プティサレ、アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、小菓子、コーヒー
    ----------------------------------------------------------------
    ※その他特典、各種割引との併用は致しかねます。
    ※個室は7名様より承ります。空席状況はお電話にてお問い合わせ下さい。
    詳しくはコチラから【ランチプラン】

    【ディナー】6名様~
    ----------------------------------------------------------------
    ◆【全6品のフルコース・お料理に合わせたワインペアリング3杯つきグループプラン】
    10,000円
    【料理】
    プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
    【飲物】
    ペアリング3杯
    ----------------------------------------------------------------
    ◆【全6品のフルコース・食前酒&ドリンクフリーフロー2.5時間つきグループプラン】
    12,000円
    プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
    ----------------------------------------------------------------
    ◆【牛肉のメインやフォアグラ、特選鮮魚を愉しめる全6品・
    食前酒&ドリンクフリーフロー2.5時間つきグループプラン】
    16,000円
    プティサレ、アミューズ、フォアグラ料理、魚料理、牛肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
    ----------------------------------------------------------------
    ※その他特典、各種割引との併用は致しかねます。
    ※個室は7名様より承ります。空席状況はお電話にてお問い合わせ下さい。
    詳しくはコチラから【ディナープラン】
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    2018/09/17NEWS

    VEGAN MENU 10月スタート

    近年、健康や美容はもちろん、健康地球環境保護や動物保護などの理由から
    ベジタリアンやヴィーガン食を選択する人が世界中で増えています。

    ベジタリアンよりもさらに厳格な菜食主義者「ヴィーガン」。
    1944年、英国のヴィーガン協会が提唱したもので、
    お肉やお魚だけでなく、乳製品やハチミツも摂らない
    「完全菜食主義」を実践する人たちのことを呼びます。
    動物愛護の精神も徹底しており、衣食住すべてにおいて、
    動物由来のものはNGとされています。

    「サンス・エ・サヴール」では、料理長・鴨田猛が、
    外国人ゲストや意識の高いビジネスマンからのご要望にお応えすべく、
    本当に美味しいVEGANメニューの開発を進めて参りました。

    10月より正式にスタートいたします。この機会にぜひご利用ください。

    VEGAN MENUS
    ■ LUNCH
    ヴィーガンランチコース 5,800円
    前菜 ・ ポタージュ ・ メインディッシュ ・ デザート

    ■ DINNER
    ヴィーガンディナーコース 10,000円
    前菜 ・ 温前菜 ・ 全粒粉パスタ ・ メインディッシュ ・ デザート

    ※上記価格に、税金・サービス料は含まれておりません。
    ※前日までに要予約。気軽にご相談ください。
    ※ご予算に合わせてメニューのご用意も可能です。
    ※「ヴィーガン」以外に、下記のご対応も可能です。ご予約の際、ご相談ください。
    ・「オボベジタリアン」 *卵を含む菜食。
    ・「ラクトベジタリアン」 *乳製品を含む菜食。
    ・「ポロタリアン」 *レッドミート(主に四足動物)を避けた食事。
    ・「ペスカタリアン」 *シーフードや乳製品、卵を含む菜食。
    ・「グルテンフリー」


    <ご予約・お問合せ>
    サンス・エ・サヴール TEL 03-5220-2701
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    2018/09/06EVENTS

    季節のディナー会【秋の実り】9月24日(月祝)開催

    秋の実りを愉しむ季節のディナー会

    9月24日(月祝)に季節の新作料理のお披露目を兼ねた
    特別ディナー会を開催いたします。

    前日23日には秋分の日を向かえ、実りの秋となりますこの日は
    シェフ鴨田が全国各地から厳選した食材の数々を
    特別コースとしてご用意いたします。
    鴨田自身がこの時期の食材が大好き。
    待ち遠しかった秋の食材をたっぷりと使用し、
    皆様に美味しさが染み渡るお料理をご提供いたします。

    皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

    2018年9月24日(月祝)秋分の日の振り替え休日♪
    18:00開場 18:30開宴 

    お一人様¥16,000(税別・サービス料込)
    ※お飲み物は含まれません。別途ご注文ください。
    ※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

    ご予約はコチラ
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    2018/08/29NEWS

    「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。


    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 03-5220-2701


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,400円
    共通ディナー券(1名様) 16,200円
    共通ワインセット券(1名様) 3,240円/5,400円
    ※上記価格には消費税が含まれております。
    ※店頭にてお受取り希望の場合は、お受取希望日の3営業日前までにお問合せください。

    詳細・お申込はこちら
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    2018/08/28NEWS

    メンバーズカード会員9月限定 【オーガニック野菜と初秋の味覚】特別プラン

    9/1~30 ひらまつメンバーズカード会員限定コース
    「オーガニック野菜と初秋の味覚」

    サンス・エ・サヴールに、日頃、素晴らしいお野菜を届けて
    くださる農家さんの新鮮なオーガニック野菜と秋の味覚を
    お楽しみいただけるメンバーズカード会員様限定コース
    「MENU SENS & NATURE」を9月1日~30日までご用意します。

    おいしいオーガニック野菜に合わせるのは、旬を迎える
    季節の果実や海の幸、北海道白糠町の名人ハンターが
    仕留める厳選鹿肉など。美容健康も考慮し、栄養バランスの
    整ったメニューとなっております。
    この機会に是非お楽しみください。昼夜ともにご提供いたします!

    ◆期間・価格 
    9月1日(土)~9月30日(日) 
    ランチ・ディナー共にご提供します!
    お一人様 6,800円(税金・サービス料別)

    ◆メニュー
    MENU SENS & NATURE
    福井県ワトム農園のトマトと福岡県産とよみつひめのフレッシャー
    北海道白糠酪恵舎から届いた出来立てモッツァレラチーズ
    ヒヨコ豆と落花生のオーモス

    千葉県コリンキーファーム産イタリア茄子とオクラのコンポート
    青森県産三八銀鯖のグリエ トマトとコンディメントのソース

    福岡県産王リンギ茸ととみつ金時のブルーテ
    王リンギ茸のカルパッチョ
    福井県産美浜漁港直送活締めサワラのポワレ

    石川県西田農園産バターナッツ南瓜フリットとピュレ
    ブロッコリーのクリーム
    北海道馬木葉直送仔鹿とフォワグラのピティヴィエ
    力強いサラダのブーケ

    山梨県産ピオーネとショコラブランのタルトマカロン
    山梨県産内田葡萄焼酒国産グラッパのムースとのマリアージュ


    ◆お野菜を作ってくださった農家さん
    千葉県「コリンキーファーム」、埼玉県「だいこんや農園」 
    石川県「西田農園」、福井県「ワトム農園」

    ◆ご予約はこちら!
    ランチのご予約はコチラ
    ディナーのご予約はコチラ

    - ひらまつメンバーズカード会員特典利用の際のお願いとご注意

    ■ 要予約。ご予約時にひらまつカード会員である旨をお伝えください。
     お知らせいただけない場合、本特典のご提供をいたしかねますので予めご了承ください。
    ■ 当日は会員カードをご持参ください。
    ■ 当日入会OK(入会無料。ただし、ご予約時に当日にご入会希望の旨を必ずお知らせください)
    ■ 食材の入荷状況により期間中でもメニュー内容が変更となる場合がございます。
    ■ ポイント付与を除く各種割引優待は不可とさせていただきます。
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    2018/08/18EVENTS

    Plaisir du vin~ワインの喜び~10月3日(水)「秋の夜長に楽しむブルゴーニュワイン」

    7月に第1回目が行われ、大好評を頂きました、
    サンス・エ・サヴール「Plaisir du vin」~ワインの喜び~
    皆様のリクエストにお応えし、第2回目を開催いたします。
    第二回目のテーマは
    「秋の夜長に楽しむブルゴーニュワイン」
    秋に飲むのに相応しいワインを
    サンス・エ・サヴールのソムリエ石井がセレクト致しました。
            ------------------
    NV Cremant de Bourgogne Rose Brut Veuve Ambal
    2009 Rully Montagne la Folie Blanc Claudie Jobard
    2012 Puligny-Montrachet Francois Carillon
    2006 Pommard Les Grands Epenots Louis Jadot

    <石井より皆様へ>
    夜が長く楽しめる秋には、
    ワインの銘壌地ブルゴーニュ地方のワインはいかがですか?
    各アペラシオンの特性が楽しめるセレクションになっております。
    秋の涼やかな夜にはコクのあるシャルドネ、
    タンニンの穏やかなピノ・ノワールを是非。
    この日限りのお料理とのマリアージュをお楽しみください。

    2018年10月3日(水)
    18:30受付 19:00開宴
    お一人様¥10,000(税・サービス料13%別)
    ※お料理にあわせたワイン4種各1杯をお出しいたします。
    ※今回より各種優待割引対象外となります。
    ※7名様以上のご予約はお電話にてお問い合わせください。
    ご予約はこちら

サンス・エ・サヴール

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F MAP

LUNCH- 11:00〜 (13:30 L.O.)

DINNER- 平日 18:00〜/土日祝 17:30〜 (20:30 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.03-5220-2701

HIRAMATSU RESTAURANT
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