NEWS&EVENTS

ニュース&イベント

 
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    2018/08/16EVENTS

    敬老の日は親子3世代で♪9月17日(月祝)ランチお子様ウェルカムデー

    敬老の日は親子3世代でお食事しませんか?
    日ごろの感謝を込めた美味しいお食事と、
    デザートビュッフェで家族みんなが笑顔に。

    パティシエ先生によるお子様チョコペンコーナー
    おじいちやん、おばあちゃんに、感謝の気持ちをお皿の上にチョコペンや飾りで
    自由に描いて頂きます。飾り付けは、当店のシェフパティシエがレクチャーいたします。
    デザートを盛り付けて、最高のプレゼントを!

    ランチ11:00~ 12:30(L.O.)
    大人¥9,500 食前酒付(税・サービス料別)
    お子様用コース(ワンドリンク付き) ¥2,000 (税・サービス料別)
    ご予約はこちら
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    2018/08/16NEWS

    旬を味わう!第2弾は山梨県産【ピオーネ&巨峰】フェア開催

    大人気の桃フェアに引き続き、
    サンス・エ・サヴールでは、8月17日~9月中旬までの約1ヶ月間
    山梨県産ピオーネ&巨峰フェアを開催いたします。
    今回は甘みだけではなく、本来の酸味を感じることが出来る「露地物」を使用いたします。
    酸味があることで甘さに深みを感じることが出来、デザートとしてもよりバランスよく仕上げます。

    ○○○○○○○○○○○○○○○○
    山梨県産ピオーネとショコラブランクリームのマカロンタルト
    白ワインビネガーのマシュマロ 内田葡萄焼酒グラッパのグラニテと共に
    ○○○○○○○○○○○○○○○○
    ◆ランチ
    全てのコースのデザートを+500円でグレードアップ。
    ◆ディナー
    12,500円、14,500円、20,000円のデザートに含まれます。

    口いっぱいに広がる、果汁たっぷりの瑞々しいブドウを是非お楽しみください。
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    2018/08/12NEWS

    メンバーズカード会員9月限定【オーガニック野菜と初秋の味覚】特別プラン

    9/1~30 ひらまつメンバーズカード会員限定コース
    「MENU SENS & NATURE」
    オーガニック野菜と初秋の味覚

    サンス・エ・サヴールに、日頃、素晴らしい野菜を届けてくださる農家の
    新鮮なオーガニック野菜と秋の味覚をお楽しみいただける
    メンバーズカード会員様限定コース「MENU SENS & NATURE」を
    9月1日~30日までご用意します。
    おいしいオーガニック野菜に合わせるのは、旬を迎える季節の果実や
    海の幸、北海道白糠町の名人ハンターが仕留める厳選鹿肉など。
    美容健康も考慮し、栄養バランスの整ったメニューとなっております。
    この機会に是非お楽しみください。
    昼夜ともにご提供いたします!

    <農家紹介>
    ・千葉県コリンキーファーム
    ・埼玉県だいこんや農園
    ・石川県西田農園
    ・福井県ワトム農園

    ランチ&ディナー共通 お一人様 ¥6,800(税・サービス料別)
    ※各種割引対象外
    ※当日入会OK(入会無料。ただし、ご予約時に当日にご入会希望の旨を必ずお知らせください)
    ランチのご予約はコチラ
    ディナーのご予約はコチラ
    特典利用の際のお願いとご注意
    ■要予約。ご予約時にひらまつカード会員である旨をお伝えください。お知らせいただけない場合、本特典のご提供をいたしかねますので予めご了承ください。
    ■当日は会員カードをご持参ください。
    ■当日入会OK(入会無料。ただし、ご予約時に当日にご入会希望の旨を必ずお知らせください)
    ■食材の入荷状況により期間中でもメニュー内容が変更となる場合がございます。
    ■ポイント付与を除く各種割引優待は不可とさせていただきます。

    - メニュー

    M E N U S E N S & N AT U R E

    福井県ワトム農園のトマトと福岡県産とよみつひめのフレッシャー
    北海道白糠酪恵舎から届いた出来立てモッツァレラチーズ
    ヒヨコ豆と落花生のオーモス

    千葉県コリンキーファーム産イタリア茄子とオクラのコンポート
    青森県産三八銀鯖のグリエ トマトとコンディメントのソース

    福岡県産王リンギ茸ととみつ金時のブルーテ
    王リンギ茸のカルパッチョ
    福井県産美浜漁港直送活締めサワラのポワレ

    石川県西田農園産バターナッツ南瓜フリットとピュレ
    ブロッコリーのクリーム
    北海道馬木葉直送仔鹿とフォワグラのピティヴィエ
    力強いサラダのブーケ

    山梨県産ピオーネとショコラブランのタルトマカロン
    山梨県産内田葡萄焼酒国産グラッパのムースとのマリアージュ
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    2018/08/11EVENTS

    季節のディナー会【秋の実り】9月24日(月祝)開催

    秋の実りを愉しむ季節のディナー会

    9月24日(月祝)に季節の新作料理のお披露目を兼ねた
    特別ディナー会を開催いたします。

    前日23日には秋分の日を向かえ、実りの秋となりますこの日は
    シェフ鴨田が全国各地から厳選した食材の数々を
    特別コースとしてご用意いたします。
    鴨田自身がこの時期の食材が大好き。
    待ち遠しかった秋の食材をたっぷりと使用し、
    皆様に美味しさが染み渡るお料理をご提供いたします。

    皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

    2018年9月24日(月祝)秋分の日の振り替え休日♪
    18:00開場 18:30開宴 

    お一人様¥16,000(税別・サービス料込)
    ※お飲み物は含まれません。別途ご注文ください。
    ※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

    ご予約はコチラ
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    2018/08/05EVENTS

    夏休みの思い出に!お子様ウェルカムデー8月26日(日)【縁日】がテーマのデザートビュッフェ

    大好評! 特製デザートビュッフェ
    今回は真夏の開催という事でテーマは【縁日】
    屋台のたこ焼きやりんごアメなどをイメージした
    縁日を感じるオリジナルのお菓子がたくさん!
    夏休みの思い出作りに家族みんなでお楽しみください。

    8月26日(日)ランチ
    ランチ 11:00 ~ 12:00(L.O.)
    大人用コース(食前酒1杯付き)   ¥9,500(税・サ別)
    お子様用コース(ワンドリンク付き) ¥2,000 (税・サ別)
    ご予約はコチラ
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    2018/07/11NEWS

    旬を味わう!山梨県産【桃】フェア開催

    サンス・エ・サヴールでは、7月17日~8月16日までの1ヶ月間
    山梨県産桃フェアを開催いたします。

    <使用する桃の品種>
    ・浅間白桃
    ・なつっこ
    ・一宮白桃
    ・川中島白桃

    4品種の産地リレーを行いながら
    その時一番美味しいものを産地直送にてお届け!
    料理長がギリギリまで完熟を見極め、
    ジューシーなコンポートとスープをそれぞれ仕込み、
    最高の桃を2種の豊かな味わいでお楽しみいただきます。
    momomomomomomomomomomomomomomomomomo
    山梨県産桃のコンポートとフロマージュブランのスープ
    グラニテとクレマン・ロゼのジュレ
    momomomomomomomomomomomomomomomomomo
    ◆ランチ
    全てのコースのデザートを+500円でグレードアップ。
    ◆ディナー
    12,500円、14,500円、20,000円のデザートに含まれます。

    夏の楽しみの1つ、桃を是非お愉しみくださいませ。
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    2018/07/09NEWS

    【初夏】ひらまつカード会員限定アニバーサリーコース・<期間延長>7/31迄

    ~ひらまつメンバーズカード会員様・サンス・エ・サヴール限定の初夏プラン~
    サンス・エ・サヴールでは会員特別コースをご用意!会員だけが味わえる"お得で美味しい時間"をどうぞお楽しみください。
    好評につき期間延長!7月末日までのプランです。

    【ランチ】
    5,000円(税・サービス料別)
    <プティサレ3種>
    オリーブとアンチョビのチップ/牛蒡とカカオのケークサレ/豚足とフォワグラのクロケット
    <アミューズ>
    初夏を味わう一口前菜
    <魚料理>
    福井県美浜漁港活け締め鱸の蒸し焼き ズッキーニとベーコンのオブール
    ハマグリのグラチネ 福岡県産王リンギとヴァンジョーヌのソース
    ヘーゼルナッツのクランブルを添えて
    <メインディッシュ> 
    藁で燻したハンガリー産鴨ロース肉のロティ 根セロリと林檎のクレーム
    レンズ豆のラグーと赤ワインでポッシェしたフォワグラ
    宮崎県産ゴールドラッシュとジャガイモのブリニ 赤ワインと無花果のソース
    <一口デザート>
    ホワイトチョコレートとラベンダーのマリアージュ
    <アニバーサリーケーキ>
    メッセージ付きサンス・エ・サヴールオリジナルケーキ 
    <小さなお重>
    食後のお飲み物&ミニャルディーズ

    【ディナー】
    15,000円(税・サービス料別)
    全5品の12,500円コースを食前酒付き&先着3組には窓側席確約
    さらにデザートがアニバーサリーホールケーキにグレードアップ!
    一口前菜・前菜1・前菜2・肉料理・デザート・食後のミニャルディーズ

    ランチプランのご予約はコチラ
    ディナープランのご予約はコチラ

    特典利用の際のお願いとご注意
    ■要予約。ご予約時にひらまつカード会員である旨をお伝えください。お知らせいただけない場合、本特典のご提供をいたしかねますので予めご了承ください。
    ■当日は会員カードをご持参ください。
    ■当日入会OK(入会無料。ただし、ご予約時に当日にご入会希望の旨を必ずお知らせください)
    ■食材の入荷状況により期間中でもメニュー内容が変更となる場合がございます。
    ■ポイント付与を除く各種割引優待は不可とさせていただきます。
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    2018/07/08NEWS

    【贅沢納涼会】南仏のエスプリ漂う料理で楽しむフリードリンク付プラン

    ■サンス・エ・サヴールで納涼会♪
    デザートをホールケーキにグレードアップも!

    旬のシーフードをたっぷり使用した暑気を払う
    爽やかな地中海料理のフルコース。
    お祝いや晴れの日のご利用にもお勧め!
    納涼会プラン期間の特典として、デザートを
    ホールケーキに無料でグレードアップ可能です。
    ご予約の際に、どちらかお選びください!
    丸ビル35階の煌びやかな夜景と共に贅沢な時間を。

    ※2名様より承ります。
    ※各種ご優待割引の対象プランです。
    ※20名様以上でのご利用は割引対象外とさせていただきます。


    ■料金:12,000円(税別・サービス料込)
    ご予約はコチラ

    - 【メニュー】

    <プティサレ3種の盛り合わせ>
    豚足とフォワグラのコロッケ/トマトのケークサレ/オリーブとアンチョビのチップス
    <アミューズ>
    ジャガイモと水タコのアイオリ 高知県産土佐文旦のヴィネグレット
    <前菜>
    北海道宗谷産活帆立貝のロティ 宮崎県産玉蜀黍のヴルーテ サマートリュフのカプチーノ
    <魚料理>
    福井県美浜漁港から届く鮮魚の蒸し焼き 米茄子とレモンのコンポテ スペシャリテの南仏風スープ・ド・ポワソンと共に
    <メインディッシュ>
    藁で燻した秋田県産八幡平ポークのロースト ジャガイモとフロマージュブランのピュレ
    焦がしオニオンのジューとドライフルーツのチャツネ
    <デザート>
    デザートかアニバーサリーホールケーキをお好みに合わせてどちらかお選び頂けます。

    【デザート】
    甘酸っぱいレモンのジュレ 軽やかなレモングラスのムース 様々なレモンの食感と共に
    OR
    【夏のアニバーサリーホールケーキ】
    アールグレイムースとライチのガトー ショコラのクランチ

    お料理内容は食材の入荷状況により、予告無く変更する場合がございます。
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    2018/06/27EVENTS

    【パリ祭】7月14日(土)お子様ウェルカムデーディナー開催 テーブルマジックも!

    7月14日はフランス共和国成立を祝う国祭日。
    サンス・エ・サヴールでは、このパリ祭を記念して、
    お子様連れでお楽しみ頂けるお子様ウェルカムデーを開催いたします。

    家族みんなでお食事をして、フランス文化に触れてみませんか?

    今回はパリ祭を盛り上げるマジシャンが登場!
    テーブルマジックを披露いたします!

    ご来店をお待ちしております♪

    7月 14日(日)
    ディナー 18:00~19:00(L.O.)
    大人用コース(食前酒1杯付き)  ¥12,500(税金・サービス料13%別)
    お子様用コース(ワンドリンク付き)¥2,000(税金・サービス料13%別)

    ※各種割引対象です。ご予約時にお知らせください。
    ご予約はコチラ
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    2018/06/26NEWS

    サマーギフトに「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。


    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 03-5220-2701


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,400円
    共通ディナー券(1名様) 16,200円
    共通ワインセット券(1名様) 3,240円/5,400円
    ※上記価格には消費税が含まれております。
    ※店頭にてお受取り希望の場合は、お受取希望日の3営業日前までにお問合せください。

    詳細・お申込はこちら

サンス・エ・サヴール

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F MAP

LUNCH- 11:00〜 (13:30 L.O.)

DINNER- 平日 18:00〜/土日祝 17:30〜 (20:30 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.03-5220-2701

HIRAMATSU RESTAURANT
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