フィリップ・ミル シェフがオーナーを務めるフランス・シャンパーニュ地方・ランスにあるレストラン「ARBANE」が2026年、二つ星に輝き、新たな節目を迎えました。
その節目に、ARBANEを象徴する料理や、フィリップ・ミル シェフが大切にするシャンパーニュのテロワールとの調和をひとつのコースに仕立て、期間限定でご用意します。
是非この機会に、ランスと東京、二つの場所に息づくフィリップ・ミルの世界をお楽しみください。
◆提供期間
2026年9月2日(水)~10月31日(土)
◆提供内容
ARBANE 二つ星を記念したフィリップ・ミルのスペシャリテを含む特別コース
・ランチ特別コース
【料金】総額12,000円
【構成】前菜1・前菜 2・ 魚料理・肉料理・デザート1・デザート2・食後のお飲み物と小菓子
※前菜2は、「フィリップ・ミルのスペシャリテ|甘えびのタルタル ランスの大聖堂に敬意を」をご用意しております。
・ディナー特別コース
【料金】総額18,000円
【構成】前菜1・前菜 2・ 魚料理・肉料理・デザート1・デザート2・食後のお飲み物と小菓子
*肉料理は、「黒毛和牛を使用したフィリップ・ミルのスペシャリテ|黒毛和牛のロティ 隠元豆とエシャロットコンフィ グリーントマトと海藻」をご用意しております。
※上記総額には、サービス料10%と消費税10%が含まれます
※各種優待割引の対象となります。
◆ご予約
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03-5413-3282