2025年9月のリニューアルオープンに向けた一時休業まで、残りわずかとなりました。
これまで支えてくださった皆様への感謝の気持ちを込めて、休業前のひとときを彩る、「乾杯用シャンパーニュプレゼント」の特典をご用意いたしました。
「ありがとう」の想いを一皿一皿に込めて、皆様をお迎えいたします。
この機会にぜひお越しいただき、今の「メゾン ポール・ボキューズ」でのお食事をお楽しみください。
※改装に伴う休業期間：2025年7月1日～9月中旬

【特典ご提供期間】
2025年6月の平日限定

【特典ご利用条件】
5月28日以降に公式サイトからオンラインご予約限定

【対象コース】
下記3つのコースで、乾杯用のシャンパーニュをお一人様1杯プレゼントいたします
　
・ランチ「MENU GOURMAND」　13,000円（総額 15,730円）
アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後の飲物

・ディナー「MENU BOURGEOIS」　20,000円（総額 24,200円）
アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、グラニテ、肉料理、デザート１、デザート２、食後の飲物

・ディナー「MENU PAUL BOCUSE」　30,000円（総額 36,300円）
アミューズ・ブーシュ、前菜１、黒トリュフのスープ（ポール・ボキューズのスペシャリテ ）、魚料理、グラニテ、肉料理、デザート１、デザート２、食後の飲物


上記コースのご予約はこちら
※ 各種ご優待割引の対象です。ご予約時にお申し出ください。
※ 20名様以上でのご利用はご優待割引対象外とさせていただきます。

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ー「ポール・ボキューズ」伝統のスペシャリテ ー
黒トリュフのスープ エリゼ宮にて
（1975年、ヴァレリー・ジスカール・デスタン大統領に捧ぐ）
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ポール・ボキューズ氏が、1975年に国家最高位勲章「レジオン・ドヌール」を料理人として初めて受章した際に、エリゼ宮の晩餐会で、時の大統領ヴァレリー・ジスカール・デスタン氏にふるまった特別なスープ。
パイを開けると、黒トリュフ、フォアグラ、牛ほほ肉を使った贅沢なスープの薫りが広がります。
今もなお、この伝説と呼ばれるスープを求めて世界中から多くの美食家がフランス・リヨンの本店に訪れるという逸品です。

■コースに追加の一皿としてご注文いただけます
ご予約はこちらから
※お好きなコースをお選びの上、トリュフのスープを追加ください
※ディナー「MENU PAUL BOCUSE」には含まれています。

「メゾン ポール・ボキューズ」では、旬の食材のフルコースにペアリングワインを付けた春の美食プランをご用意いたしました。
大切なパートナーやご家族、ご友人、女子会、職場の同僚とのお食事やご接待など、様々なシーンでご利用ください。

■ご提供期間　 ～2025年6月28日
■価格　お一人様　30,000円（総額 36,300円　消費税・サービス料10％含む）
■料理　アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー＆小菓子
■飲物　ソムリエ厳選ワインペアリング（4杯）

【ご予約】
オンライン予約はこちら

5名様以上のご予約はお電話にて承ります。
TEL： 03-5458-6324

※ ディナーのみご利用いただけます。
※ ご優待割引対象のプランとなります。ご予約時にお申し付け下さいませ。
※ 20名様以上でのご利用は割引対象外とさせていただきます。
※ 食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※ お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。

いつも「メゾン ポール・ボキューズ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

「メゾン ポール・ボキューズ」は、2007年に代官山の地に誕生以来、フランス・リヨンの名店「レストラン ポール・ボキューズ」の日本における総本山として、多くのお客様とかけがえのない時間を歩んでまいりました。

100周年を迎え更なる輝きを放つリヨン本店の「レストラン ポール・ボキューズ」とともに、未来に向かい進化し続けるため、この度レストランの改装を行い、新しい「メゾン ポール・ボキューズ」としてリニューアルオープンすることとなりました。
躍動しながら進化していく姿にどうぞご期待ください。

改装に伴い、下記の期間中は休業させていただきます。

休業期間：2025年7月1日（火）～9月中旬予定
　
※現在、改装後のご予約は受け付けておりません。
ご予約開始につきましては、詳細が決まり次第公式サイト等でお知らせいたします。

改装後は、より魅力的なレストランとして皆様をお迎えできるよう、スタッフ一同準備を進めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

メゾン ポール・ボキューズ

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休業期間中に有効期限を迎える当社発行の食事券につきまして、
メゾン ポール・ボキューズご利用をご希望の場合は、 2026年3月末までの期限延長を承ります。



Maison Paul Bocuse closing temporarily for renovation

Thank you for your continued patronage and support of Maison Paul Bocuse.
Our restaurant, the Japan flagship branch of the celebrated Restaurant Paul Bocuse in Lyon, France, first opened its doors in Tokyo's Daikanyama district in 2007. Since then it has been our honour and delight to help countless customers create treasured memories.
Like Restaurant Paul Bocuse, which celebrated its centenary in 2024, Maison Paul Bocuse continues to grow and evolve, and in this spirit will be closing temporarily for renovation,

from 1 July to mid-September 2025

Please note that we are not yet accepting reservations for dates after the restaurant reopens. Once the reopening date is finalised, notice that reservations are open will be given on our website.
Meanwhile, our staff are busily preparing for the reopening. We thank you for your patience and look forward to welcoming you back to an even more attractive restaurant.

Maison Paul Bocuse

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Please note that meal vouchers issued by Hiramatsu Inc. which expire during the temporary closure can be extended for use at Maison Paul Bocuse until 31 March 2026.

～大切な方へ感謝を込めた特別なギフト～　

6月18日までの期間限定販売！
日頃の感謝を伝える贈り物として、記念日や母の日のプレゼントなどにおすすめです。
全国のひらまつのレストランでご利用いただけるランチ券、ディナー券です。

■ひらまつペア食事券<ワンドリンク付>■ ※デジタルチケットも同様に販売しております。
ひらまつペアランチ券＜ワンドリンク付＞（1枚・2名様） 20,000円
ひらまつペアディナー券＜ワンドリンク付＞（1枚・2名様）45,000円
詳細・お申込はこちらより
※オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。


各レストランでご予算に応じてお料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。
■オーダーメイド食事券■
ご予算と内容をお知らせください。
例えば、ディナーペア券の場合
・お料理のみ：（○○円のコース）×2名様分
・お料理＋お飲物：（○○円のコース＋グラスシャンパーニュ1杯）×2名様分

お気軽にお問合せください。
TEL.03-5458-6324

ポイント還元率は最大10％！ひらまつのレストラン・ホテルで使えるポイントプログラム「クラブ ひらまつ」。 ひらまつ公式アプリからご登録いただけます。ぜひご来店前にご登録ください。

＼アプリからのメンバー登録で500ポイントプレゼント／
▼ひらまつ公式アプリのダウンロードはこちら

※ご精算時に会員証画面をご提示いただくとポイントが付与されます。（一部対象外プランあり）
※メモワール・ド・ひらまつご優待や株主様ご優待など、他のご優待制度との併用はできません。
※2025年4月末をもって、「ひらまつメンバーズカード」「ひらまつプレステージクラブカード」へのポイント付与および利用を終了いたしました。今後もポイントをご利用いただくためには、ポイント有効期限内に、ひらまつ公式アプリをダウンロードのうえ、会員登録をお済ませください。
（現在お持ちのポイントが2025年4月末に失効したわけではありません。）

◆「クラブ ひらまつ」についての詳細はこちら

「メゾン ポール・ボキューズ」では、東京都渋谷区のふるさと納税返礼品として、お食事券をご提供しております。
　
■東京都渋谷区ふるさと納税　＜返礼品お食事券＞
ふるさと納税返礼品として、フランス本店で半世紀以上提供され続けているスペシャリテを含む特別コースをご用意いたします。ぜひご賞味ください
メゾン ポール・ボキューズ
特別ディナー券（1名様／2名様）

寄付金額：（1名様用）￥136,000　（2名様用）￥270,000
寄付受付期間：　通年販売
食事券の利用期間：　半年（寄付申込の翌月から6ヵ月後の末日まで）
※クリスマス期間、年末年始、その他貸切等でご予約を承れない場合がございます。

▼▼ ふるさと納税サイト ▼▼
以下のサイトよりふるさと納税のご寄付を承っております。
「ぐるなびふるさと納税」はこちら

誕生日や記念日などの特別な日は、やっぱりプライベートな空間で安心してゆったりと食事を楽しみたい――。
でもなるべく人との接触を避けて短時間で済ませたい――。

そんなご要望にお応えできる、「個室」のご利用をご案内いたします。

個室の利用料は無料・時間制限なし・小さなお子様連れのご家族も歓迎など、嬉しいポイントが沢山。
ご要望のお客様には、飛沫防止用の透明アクリルパーテーションもご用意させていただきます。

ご家族だけのプライベート空間で、美味しいお料理とともに安心して大切なひと時をお過ごしください。

個室のご予約は、お電話でのご予約をおすすめしております。
Tel. 03-5458-6324