アンティパスト ミスト(前菜の盛り合わせ）

　 ・鱧の備長炭炙り　お新香巻き　春菊のピューレ

　 ・茨城県産鴨の燻製 ジャガイモのエクラゼ
　
　 ・石割農園野菜のググリア　柴漬けバーニャカウダソース

リードヴォーのフリットとフレッシュの長芋　
ちりめん山椒　ジェノベーゼ

秋刀魚のアーリオオーリオ　松茸入りの蓮蒸し　三つ葉の香り

滋賀県近江牛モモ肉の炭火焼き　
黒胡椒の効いたマスカルポーネ

和栗のモンブランとほうじ茶のジュレ

珈琲

小菓子

※食材は入荷状況により当日変更になる可能性がございます。ご了承くださいませ※

アンティパスト ミスト(前菜の盛り合わせ）

　 ・鱧の備長炭炙り　お新香巻き　春菊のピューレ

　 ・茨城県産鴨の燻製 ジャガイモのエクラゼ

　 ・石割農園野菜のググリア　柴漬けバーニャカウダソース

リードヴォーのフリットとフレッシュの長芋　
ちりめん山椒　ジェノベーゼ

秋刀魚のアーリオオーリオ　松茸入りの蓮蒸し　三つ葉の香り

鮮魚の炭火焼きと生麩　枝豆のフランセーズ　
ソースブールブラン　トマトロティー

滋賀県近江牛モモ肉の炭火焼き　
黒胡椒の効いたマスカルポーネ

和栗のモンブランとほうじ茶のジュレ

珈琲

小菓子

※食材は入荷状況により当日変更になる可能性がございます。ご了承くださいませ※