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    2019/10/06NEWS

    ボルドー・マルゴー格付け、偉大な赤ワイン
    <<シャトー・ディッサン>>のご案内

    ラ・フェットひらまつでは期間限定でフランス・ボルドー・マルゴー格付けの
    偉大な赤ワインを楽しんで頂けるコースを始めます。

    ソムリエが自信を持ってお薦めする「シャトー・ディッサン」と
    甘酸っぱいカシスのソースでいただく鴨のメインの特別コース。

    「音楽とゆかりのあるシャトーとレストラン」で、
    シェフがまるでオーケストラの指揮者のようにコース料理を奏でます。

    地上200mのパノラマビューを皆様の背景とし、贅沢なひとときを演出致します。


    期間: 2019年10月23日(水)~12月10日(火)

    料金: 15,000円(消費税・サービス料含む)

    内容: フルコース料理 ・ ボトルワイン1本


    ※事前のご予約が必要です。
    ※ランチタイム、ディナータイムのどちらでもご注文頂けます。
    ※2名様~3名様までボトル1本でのご用意です。
    ※食材のアレルギーをお持ちの方はご予約時にお知らせください。
    ※各種優待割引の対象となります。ご予約時にお申し付けください。



    「神のワイン、王のワイン」
    2008 Chateau d'lssan(シャトー・ディッサン)
     マルゴー カントナック村

    時代は中世「神のワイン、王のワイン」と謳われ、ヘンリー3世の結婚式でも提供され、
    現在でも毎年 メドック音楽祭が開催される場所として地元に親しまれる美しいシャトーが聳え立つ。
    成熟且つみずみずしい、カベルネ・ソーヴィニョンとメルローのアンサンブル。

    2008年は、代名詞であるエレガントな美しさはもちろんのこと、
    フルーティーさとスパイスのニュアンスが特徴的です。

    マルゴー格付け3級の偉大なシャトー。


    ※格付け
    パリ万国博覧会において皇帝ナポレオンの要請により制定された1855年のグラン・クリュ格付け。
    1級はいわゆる「5大シャトー」といわれ、1級から5級まで世界中で愛される。

    オンライン予約はこちらより
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    2019/09/30NEWS

    2019年クリスマス営業について

    2019年のクリスマス営業の期間は 12月20日(金)~ 12月25日(水)と決まりました。
    明日 10月1日(火)10:00からご予約のお受付を開始致します。

    詳しくはこちらでご確認くださいませ。
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    2019/09/05NEWS

    価格変更のお知らせ

    2019年10月1日より、消費税の増率が8%から10%に変更されます。
    変更に伴い、それに先駆けて9月10日よりお昼のメニューを価格改定し
    新メニューをご提供させていただきます。


    Verdi ¥3,500(別途 消費税・サービス料10%)
    アミューズ / 前菜 もしくは 魚料理 / 肉料理 / デザート / コーヒー / 小菓子

    Chopin ¥6,000(別途 消費税・サービス料10%)
    アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート / コーヒー / 小菓子


    価格の変更について みなさまにはご迷惑おかけ致しますが
    皆様により良いサービスのご提供ができるよう精進して参ります。

    新メニューにつきましては、ホームページや店頭でもお知らせさせていただきます。
    ご不明な点がございましたら、お問い合わせください。

    今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
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    2019/08/16NEWS

    2020年淀川花火大会特別ディナーについて

    ご予約のお問い合わせが大変多いため、来年度のご予約の受付につきましては、
    2019年8月19日(月) 13:00よりご予約開始とさせていただきます。

    なお、ご予約の受付は先着順とさせていただきます。


    【Tel】06-6233-1139
    【予約開始】2019年8月19日(月) 13:00~
    【料金】お一人様 ¥50,000(お料理・お飲み物・サービス料・消費税含む)
    【開始時間】18:30一斉スタート

    ※各種優待割引可能
      ・メモワール・ド・ひらまつ会員様
      ・株主様優待
      ・テナント様割引
      ・お得意様優待 等
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    2019/08/01EVENTS

    贈り物「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。


    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 06-6233-1139


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,500円
    共通ディナー券(1名様) 16,500円
    共通ワインセット券(1名様) 3,300円/5,500円
    ※上記価格には消費税が含まれております。
    ※店頭にてお受取り希望の場合は、お受取希望日の3営業日前までにお問合せください。

    詳細・お申込はこちら
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    2019/07/31EVENTS

    シャンパーニュを楽しみましょう! ~第二弾~

    シャンパーニュ5種の中からお好みのワインをセレクトし、少しずつ楽しんで頂きます。
    料理に合わせてセレクションするも良し、色々なシャンパンを知りたくてセレクションするも良し!

    グラスシャンパン3杯セット
    1杯あたり80ml 5000円(税サ別)
    8月1日~8月31日まで

    レストランメンバー会員のみの特典といたしまして、2008ドンペリニョンを選んでいただくことが可能です。
    当日入会も可能です。

    ※当日のアイテムは予告無く、同産地の別のアイテムに変更する場合がございます。
    ~生産者のご紹介~





    Piper-Heidsieck (パイパー・エドシック)

    フランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたこともあり、近年では「ヴァンクリーフ&アーペル」、
    「ジャン=ポール・ゴルチエ」などのハイブランド、アート界との交流、
    偉大な女優マリリン・モンローを夢中にさせるなど、カンヌ国際映画祭やアカデミー賞をはじめ、数多くの国際映画祭で使用される。
    ボトルに豪華な装いを施し、高級感を演出する試みでシャンパーニュの価値向上に貢献。
    世界のワイン表彰、「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」
    スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを通算で14回受賞する快挙も成し遂げているシャンパーニュ・メゾン。




    Francis Orban (フランシス・オルバン)

    1929年に現当主フランシスの曾祖父Léopold Orban(レオポルド)がワインづくりを始める。
    その後、祖父、父と4代に渡り受け継がれ様々な工夫と発展により独自のシャンパンが完成。
    シャンパン発祥の地ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌが本拠地で、
    畑はエペルネから15kmいったLeuvrigny(ルヴリニー)に位置している。
    この村は日照条件がピノ・ムニエにとって非常に理想的で、そのほか石灰質粘土質土壌や、
    気候ともに黒ブドウ栽培に適した好条件の畑から造られる。




    Delamotte (ドゥラモット)

    1760年、レジオン・ドヌール勲章を受けた息子を持つフランソワ・ドゥラモット氏が創業。
    畑は「白い丘」と呼ばれるコート・ド・ブラン地区、
    中でも銘醸地グラン・クリュ「ル・メニル・シュル・オジェ」を本拠地とする。
    幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンで、サロンで使用される葡萄も使われている。




    Pertois Moriset (ペルトワ・モリゼ)

    1951年にクラマン出身のイヴ・ペルトワ氏と、メニル出身のジャナン・モリゼ女史が結婚することにより設立される。
    家族経営の小さなドメーヌ。
    環境保全への考えから、リュット・レゾネ(減農薬)農法を実施。
    100%ステンレスタンクでの発酵し、葡萄本来の味わいを巧みに引き出す。
    使用する葡萄全てがグランクリュ(特級畑)で造られる。
    造られるシャンパーニュの生産量も10,000本と大変希少なシャンパーニュ・メゾン。




    Louis Roederer (ルイ・ロデレール)

    成功者の証と呼ばれるプレステージ・シャンパーニュ「クリスタル」はあまりにも有名。
    フランス大統領官邸であるエリゼ宮やパリのあらゆる三ツ星レストラン、ホテルで選ばれているように、
    特にフランスで愛されてるシャンパーニュ・メゾン。
    ボルドー有名シャトーを傘下に治めたりと、幅広く活躍しているが、
    老舗の家族経営メゾンで200年にわたり安定した高品質なシャンパーニュを生み出す。
    それはネゴシアン・マニピュランで最大の自社畑を所有し、必要とするブドウの8割を
    自社畑からまかなう(多くのシャンパーニュメゾンで実現は難しい。) ことにより、
    徹底的な品質管理が可能になっている。
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    2019/06/23NEWS

    ラ・フェットひらまつの納涼会プラン!

    今年もサマーシーズンに合わせ、ラ・フェットひらまつの納涼会プランをご用意致しました。

    夏はやっぱりキリっと冷えたシャンパンで乾杯!
    夏の定番の一皿からシェフのおすすめ料理まで。
    嬉しいシャンパン・白ワイン・赤ワインのフリーフロー付きプランで暑い日もリフレッシュしませんか。



    【期間】
    7月1日(月) ~ 9月30日(月)まで

    【お料理】
    プチサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

    【お飲み物】
    シャンパン、白ワイン、赤ワインの2時間制フリーフロー

    シャンパン:Delamotte Brut (HK)
    白ワイン:2009 Vin de Pays des Coteaux Charitois Les Penitents Chardonnay
    赤ワイン:2009 Ch.Haut-Maurac

    ※在庫状況によりアイテムを変更する可能性がございます。ご了承くださいませ。

    ※ノンアルコールの場合、下記のお飲物でご用意致します。
     ・ホワイトティースパークリング
     ・アランミリア 白ぶどうジュース(Sauvignon)
     ・アランミリア 黒ぶどうジュース(Merlot)

    【料金】
    お一人様 ¥13,000(消費税・サービス料含む)



    ※各種優待割引の対象外となります。予めご了承ください。
    ※2名様~、事前のご予約が必要となります。
    ※在庫状況によりアイテムを変更する可能性がございます。ご了承くださいませ。
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    2017/06/19NEWS

    60代からの大人グルメプラン『オトぐる』 ※提供期間:2019年9月30日まで

    こだわりの、良いものを少しずつ楽しみたい・・・
    ただ、お肉もないと物足りない・・・

    多くのお客様からの声を受け、ラ・フェット ひらまつでは
    60代からの大人グルメプラン『オトぐる』をご用意しております。

    ≪ご予約受付中≫
    オトぐる ランチ:4,800円(税・サービス料込)
    アミューズ/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー/小菓子 ワンドリンク付き

    オトぐる ディナー:10,000円(税・サービス料込)
    アミューズ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー/小菓子 ワンドリンク付き

    旧友との再会を楽しむ同窓会やOB・OG会、還暦・古希・傘寿など各種お祝い等のお集りに
    どうぞ大人のグルメプランをご利用ください。




ラ・フェット ひらまつ

大阪府大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー 37F MAP

LUNCH- 11:30〜 (13:30 L.O.)

DINNER- 17:30〜 (20:00 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.06-6233-1139

HIRAMATSU RESTAURANT
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