ABOUT
店舗について
店名の「La Fête（ラ・フェット）」は、
フランス語で「お祭り」という意味。
食の都、大阪を舞台にひらまつがお贈りする美食の饗宴を、
心ゆくまでお愉しみください。
CUISINE
ヨーロッパと日本の架け橋となる
華やかな美食文化を
コンセプトは「モダン・クラシック」。伝統的なフランス料理の技法を大切にしながら、日本人の持つ感性で繊細かつ洗練されたフランス料理をご提供しています。
文化の垣根を越えたな華やかな美食文化をご堪能ください。
LOCATION
地上200ｍから望む、
大阪随一の景色とともに
水都・大阪のランドマーク「中之島フェスティバルタワー」の最上階に位置する「ラ・フェット ひらまつ」は、美しい眺望に囲まれた贅沢な空間。北は淀川と北摂の山々、南には大阪城、西には遠く大阪湾が広がり、視界の良い日には神戸の街の先に淡路島や明石海峡大橋まで一望することができます。
高い天井と大きな窓により開放感あふれるダイニングは、どのお席からも、大阪随一の景色とともにお食事をお楽しみいただけます。
CHEF
「ラ・フェット ひらまつ」料理長
中谷 一則
（Kazunori Nakatani）
1970年生まれ。大阪府出身。1993年、株式会社ひらまつ入社。数々のひらまつのレストランで料理長などを歴任し、2007年、「ポール・ボキューズ氏」との提携により、日本における「ポール・ボキューズグループ」の統括料理長に就任。現在は、大阪・中之島「ラ・フェット ひらまつ」で料理長を務めると共に、株式会社ひらまつの統括料理長として、料理監修や料理人の育成にあたっている。
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