LUNCH
- Plaisir【平日限定】
-
¥5,000 (総額￥6,050 サービス料10％と消費税10％が含まれております）
※2品目は前菜か魚料理のどちらかをお選び頂けます。
（平日限定メニュー）
＜メニューの一例＞
～アミューズ～
Mousse de poivron rouge,coulis de tomate
赤ピーマンのムース フレッシュトマトのクーリー
～前菜～
Salade de terrine de foie gras de canard et de
filet de congre poêlé, essence de porto, raisin noir
フランス産鴨フォアグラのテリーヌと天然穴子のサラダ仕立て
ポルトのエッセンスと黒葡萄を添えて
ou 又は
～魚料理～
Filet d’isaki poêlé, fondue de tomate au basilic,
légumes à la provençale, tapenade au miso rouge de Kyoto
天然伊佐木のポワレ バジルの香るトマトフォンデュ
プロヴァンス風夏野菜と京都産赤味噌を使ったタップナードのアクセント
～肉料理～
Côte de porc grillée sur charbon de bois, son jus fumé,
“risotto” de risoni au parmesan, jambon cru, légumes d’été de Kyoto
熟成豚ロース肉の備長炭焼 燻製の香るジューソース
パルメザン風味のリゾーニのリゾット 京都産夏野菜 生ハムを添えて
～デザート～
Mangue et fruit de la passion, meringue à la noix de coco, sorbet à l’ananas
宮崎マンゴーとパッションフルーツ ココナッツの香るメレンゲ
爽やかなパイナップルのソルベと共に
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - Mon Coeur
-
¥7,000 ( 総額￥8,470 サービス料10％と消費税10％が含まれております ）
＜メニューの一例＞
～アミューズ～
Mousse de poivron rouge,coulis de tomate
赤ピーマンのムース フレッシュトマトのクーリー
～前菜～
Salade de terrine de foie gras de canard et de
filet de congre poêlé, essence de porto, raisin noir
フランス産鴨フォアグラのテリーヌと天然穴子のサラダ仕立て
ポルトのエッセンスと黒葡萄を添えて
～魚料理～
Filet d’isaki poêlé, fondue de tomate au basilic,
légumes à la provençale, tapenade au miso rouge de Kyoto
天然伊佐木のポワレ バジルの香るトマトフォンデュ
プロヴァンス風夏野菜と京都産赤味噌を使ったタップナードのアクセント
～肉料理～
Côte de porc grillée sur charbon de bois, son jus fumé,
“risotto” de risoni au parmesan, jambon cru, légumes d’été de Kyoto
熟成豚ロース肉の備長炭焼 燻製の香るジューソース
パルメザン風味のリゾーニのリゾット 京都産夏野菜 生ハムを添えて
～デザート～
Mangue et fruit de la passion, meringue à la noix de coco, sorbet à l’ananas
宮崎マンゴーとパッションフルーツ ココナッツの香るメレンゲ
爽やかなパイナップルのソルベと共に
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - Royal
-
¥10,000 (総額￥12,100 サービス料10％と消費税10％が含まれております ）
＜メニューの一例＞
～アミューズ～
Mousse de poivron rouge,coulis de tomate
赤ピーマンのムース フレッシュトマトのクーリー
～前菜～
Salade gourmande
(congre, terrine de foie gras, purée dʼavocat, truffe d’été)
サラダグルマンディーズ
(天然穴子 テリーヌフォアグラ)
アボカドのピューレとサマートリュフを添えて
～魚料理～
Filet d’isaki poêlé, fondue de tomate au basilic,
légumes à la provençale, tapenade au miso rouge de Kyoto
天然伊佐木のポワレ バジルの香るトマトフォンデュ
プロヴァンス風夏野菜と京都産赤味噌を使ったタップナードのアクセント
～肉料理～
Côtelette et selle d’agneau rôties en croûte de persil,
leur jus au thym, légumes d’été de Kyoto
仔羊のコートレットとロース肉のロースト パセリ風味のクルート
京都産夏野菜とタイムの香るジューソース
～デザート～
Mangue et fruit de la passion, meringue à la noix de coco, sorbet à l’ananas
宮崎マンゴーとパッションフルーツ ココナッツの香るメレンゲ
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替）
※上記総額には消費税10%・サービス料10%が含まれておリます。
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※2ヶ月先までご予約を承っております。
※季節ごとに新しいメニューに変わります為、ご予約時とメニュー内容が変更となる場合が
ございます。ご了承ください。
■小さなお子様連れでのご来店について■
メインダニングでのお子様連れのご来店は、通常小学生以上のお子様とさせて頂いております。
乳幼児～就学未満のお子様とご一緒にご来店の場合には、店舗隣棟の個室をご用意致しておりますので、ご予約の際にお申し出下さい。(室料有料)
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※2ヶ月先までご予約を承っております。
※季節ごとに新しいメニューに変わります為、ご予約時とメニュー内容が変更となる場合が
ございます。ご了承ください。
■小さなお子様連れでのご来店について■
メインダニングでのお子様連れのご来店は、通常小学生以上のお子様とさせて頂いております。
乳幼児～就学未満のお子様とご一緒にご来店の場合には、店舗隣棟の個室をご用意致しておりますので、ご予約の際にお申し出下さい。(室料有料)
DINNER
- Nouveau
-
¥15,000 (総額￥18,150 サービス料10％と消費税10％が含まれております）
～アミューズ～
Mousse de poivron rouge,coulis de tomate
赤ピーマンのムース フレッシュトマトのクーリー
～前菜～
Salade gourmande
(pigeonneau fumé, congre, purée dʼavocat, truffe d’été)
サラダグルマンディーズ
(仔鳩の燻製 天然穴子 アボカドのピューレとサマートリュフを添えて)
～魚料理～
Filet de daurade kinmedai poêlé, palourdes o-asari,
purée d’artichaut au basilic, beurre blanc, accents de fondue de tomate
天然金目鯛のポワレ 伊勢志摩産大浅利
バジルの風味のアーティチョークのピューレ
ブールブランソース トマトフォンデュのアクセント
～肉料理～
Côtelette et selle d’agneau rôties en croûte de persil,
leur jus au thym,petits légumes à la provençale
仔羊のコートレットとロース肉のロースト パセリ風味のクルート
プロヴァンス風小さな夏野菜とタイムの香るジューソース
～デザート～
Mousse aux griottes et au chocolat,
crème glacée à la lavande, essence de citron
グリオットチェリーとショコラの軽いムース
ラベンダーの香るアイスクリームと爽やかなレモンのエッセンス
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - Saison
-
¥20,000 (総額￥24,200 サービス料10％と消費税10％が含まれております）
～アミューズ～
Mousse de poivron rouge,coulis de tomate
赤ピーマンのムース フレッシュトマトのクーリー
～前菜～
Salade gourmande
(pigeonneau fumé, congre, purée dʼavocat, truffe d’été)
サラダグルマンディーズ
(仔鳩の燻製 天然穴子 アボカドのピューレとサマートリュフを添えて)
～魚料理～
Filet de daurade amadai grillé sur charbon de bois,
consommé de poisson, beignet dʼaubergine Kamonasu, kinome
天然甘鯛の備長炭焼きとそのコンソメ
賀茂茄子のフリット 木の芽の香りと一緒に
～肉料理～
Bœuf Kuroge-Wagyu rôti, légumes d’été de Kyoto,
sauce vin rouge au poivre noir
黒毛和牛のロースト 京都産夏野菜
黒胡椒風味の赤ワインソース
～デザート～
Prés desserts
プレ・デセール
～デザート～
Mousse aux griottes et au chocolat,
crème glacée à la lavande, essence de citron
グリオットチェリーとショコラの軽いムース
ラベンダーの香るアイスクリームと爽やかなレモンのエッセンス
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - Koudaiji
-
¥25,000 (総額￥30,250 サービス料10％と消費税10％が含まれております）
～アミューズ～
Mousse de poivron rouge,coulis de tomate
赤ピーマンのムース フレッシュトマトのクーリー
～前菜～
Émincé d’ormeau au caviar osciètre, purée dʼépinards
伊勢志摩産 鮑のエマンセ キャビア̏オシェトラ̋添え
ほうれん草のピューレと共に
～魚料理～
Filet de daurade amadai grillé sur charbon de bois,
consommé de poisson, beignet dʼaubergine Kamonasu, kinome
天然甘鯛の備長炭焼きとそのコンソメ
賀茂茄子のフリット 木の芽の香りと一緒に
～甲殻類料理～
Homard saisi, tomate fruit rôtie,
purée d’ail, beurre blanc au safran
活オマールエビのセジール フルーツトマトのロースト
優しいにんにくのピューレとサフランの香るブールブランソース
～肉料理～
Bœuf Kuroge-Wagyu “Kyoto-Himeushi” rôti,
légumes d’été de Kyoto, sauce vin rouge au poivre noir
黒毛和牛“京都姫牛”のロースト 京都産夏野菜
黒胡椒風味の赤ワインソース
～デザート～
Prés desserts
プレ・デセール
～デザート～
Mousse aux griottes et au chocolat,
crème glacée à la lavande, essence de citron
グリオットチェリーとショコラの軽いムース
ラベンダーの香るアイスクリームと爽やかなレモンのエッセンス
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替）
※上記総額には消費税10%・サービス料10%が含まれております。
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※2ヶ月先までご予約を承っております。
※季節ごとに新しいメニューに変わります為、ご予約時とメニュー内容が変更となる場合が
ございます。ご了承ください。
■小さなお子様連れでのご来店について■
メインダニングでのお子様連れのご来店は、通常小学生以上のお子様とさせて頂いております。
乳幼児～就学未満のお子様とご一緒にご来店の場合には、店舗隣棟の個室をご用意致しておりますので、ご予約の際にお申し出下さい。(室料有料)
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※2ヶ月先までご予約を承っております。
※季節ごとに新しいメニューに変わります為、ご予約時とメニュー内容が変更となる場合が
ございます。ご了承ください。
■小さなお子様連れでのご来店について■
メインダニングでのお子様連れのご来店は、通常小学生以上のお子様とさせて頂いております。
乳幼児～就学未満のお子様とご一緒にご来店の場合には、店舗隣棟の個室をご用意致しておりますので、ご予約の際にお申し出下さい。(室料有料)
ご記念日に
- 結婚記念日やお誕生日に
-
レストランひらまつ高台寺では、大切な日の為に特別プランを
ご用意いたしました
結婚記念日、お誕生日のお祝い等にぜひご利用下さい - 記念日プラン/ランチ限定
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¥10,000 （サービス料10％・消費税10％が含まれております）
乾杯酒シャンパンとアニバーサリーケーキを含む
豪華記念日ランチ
【料金】お一人様 ￥10,000
【料理】プティサレ, アミューズ ブーシュ，前菜，魚料理，肉料理，アニバーサリーケーキ，小菓子，コーヒー
【飲物】季節のフルーツを使用したオリジナルカクテルやシャンパンなど
※ 前日までのご予約にてお願いいたします。
※ ご希望のメッセージをお知らせ下さい。
※ 予告無くドリンクの銘柄変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※ 内容は食材の入荷状況により変更となります。予めご了承下さい
※メモワール・ド・ひらまつ会員様（ひらまつのレストランで結婚式を挙げられた方）、株主様など各種ご優待割引対象です。ご予約時にお知らせのうえ、当日カードをご提示ください。
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - 記念日プラン/ランチ・ディナー共通
-
¥20,000 （サービス料10％・消費税10％が含まれております）
乾杯酒 シャンパンと、アニバーサリーケーキを含む
豪華記念日コース
【料金】お一人様 ￥20,000
【料理】プティサレ, アミューズ ブーシュ，前菜，魚料理，肉料理，アニバーサリーケーキ，小菓子，コーヒー
【飲物】季節のフルーツを使用したオリジナルカクテルやシャンパンなど
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） -
¥30,000 （サービス料10％・消費税10％が含まれております）
乾杯酒 シャンパンと、アニバーサリーケーキ
ひらまつで人気の【キャビアと鮑の前菜、オマール海老のロティ、牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み】を含む豪華記念日コース
【料金】お一人様 ￥30,000
【料理】プティサレ, アミューズ ブーシュ，前菜，魚料理，肉料理，アニバーサリーケーキ，小菓子，コーヒー
【飲物】季節のフルーツを使用したオリジナルカクテルやシャンパンなど
※ 前日までのご予約にてお願いいたします。
※ ご希望のメッセージをお知らせ下さい。
※ 予告無くドリンクの銘柄変更になる場合がございます。予めご了承下さい
※ 内容は食材の入荷状況により変更となります。予めご了承下さい
※メモワール・ド・ひらまつ会員様（ひらまつのレストランで結婚式を挙げられた方）、株主様など各種ご優待割引対象です。ご予約時にお知らせのうえ、当日カードをご提示ください。
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替）
個室／特別プラン
- 個室特別プラン
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ご友人・ご家族・ご親戚の御集りや、ご両家の初めてのお顔合せの際のお席に。
旬の食材の美味しさを最大限に引き出したシェフの渾身のお料理とお飲み物がセットになったプランです。
個室確約でございますので、ごゆっくりとお食事をお楽しみください。 - 個室特別プラン/ランチ限定
-
¥15,000 （サービス料10%・消費税10％が含まれております）
【ご人数】2名様～
【ご料金】お1人様 ￥15,000
【お料理】プティサレ,アミューズ ブーシュ，前菜，魚料理，肉料理，季節のデザート，小菓子，コーヒー
【お飲物】乾杯酒 お1人様1杯
※ 前日までのご予約をお願い致します。
※ 駐車場をご希望の方は、台数に限りがございます為、事前にご連絡＆ご予約をお願い申し上げます。
※メモワール・ド・ひらまつ会員様（ひらまつのレストランで結婚式を挙げられた方）、株主様など各種ご優待割引対象です。ご予約時にお知らせのうえ、当日カードをご提示ください。
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - 個室特別プラン/ ランチ・ディナー共通
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ご接待やご記念日の御集りのお席に。
旬の食材の美味しさを最大限に引き出したシェフおすすめのコースと、ワインとのペアリング（ノンアルコールのペアリングも用意しております）をお楽しみ頂けるプランです。
個室確約のプランでございますので、ごゆっくりとお食事をお楽しみください。 -
¥25,000 （サービス料10%・消費税10％が含まれております）
【ご人数】2名様～
【ご料金】お1人様 ￥25,000
【お料理】プティサレ,アミューズ ブーシュ，前菜，魚料理，肉料理，季節のデザート，小菓子，コーヒー
【お飲物】乾杯酒,白ワイン・赤ワインのペアリング -
¥32,000 （サービス料10%・消費税10％が含まれております）
【ご人数】2名様～
【お料金】お1人様 ￥32,000
【お料理】プティサレ,アミューズブーシュ，前菜，魚料理，肉料理，季節のデザート，小菓子、コーヒー
【お飲物】乾杯酒，白ワイン・赤ワインのペアリング
※ 前日までのご予約にてお願いいたします。
※ 駐車場をご希望の方は事前にご連絡下さい。台数に限りがございます為、ご予約が必要です
※メモワール・ド・ひらまつ会員様（ひらまつのレストランで結婚式を挙げられた方）、株主様など各種ご優待割引対象です。ご予約時にお知らせのうえ、当日カードをご提示ください。
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替）
- 東京
- 名古屋
