LUNCH
- Royal
-
¥12,000 (総額￥14,520 サービス料10％・消費税10％を含む ）
＜メニューの一例＞
※食材の入荷状況により、内容が変更する可能性があります事をご了承ください
Variations sur les aubergines de Kamigamo
(marinées, mousse, beignets)
上賀茂池田農園さんより
焼き茄子のマリネとコンポートにした甘酸っぱいムース
賀茂茄子のベニエを添えて
Croustillant d’ayu en pâte kadaïf,
salade de cresson et de concombre, compote de pastèque de deux couleurs
琵琶湖畔 鮎のカダイフ包み
クレソンと胡瓜のサラダ仕立て 二色の西瓜のコンポート
Filet d’isaki poêlé,
jus de bouillabaisse, moules et légumes à la provençale,
grissini maison à la rouille
伊佐木のポワレ ブイヤベース仕立て
ムール貝とプロヴァンス風夏野菜
ルイユ風味の自家製グリッシーニ
Côte de porc grillée sur charbon de bois, son jus fumé,
piment Manganji farci de légumes d’été, Parmesan, jambon cru et tartelette aux fruits de saison
熟成豚ロース肉の備長炭焼き
燻製の香るジューソース
夏野菜を詰めた京都産万願寺唐辛子
パルメザンチーズと生ハム 季節のフルーツのタルトレット
Dôme de fruits exotiques,sorbet ananas et mangue à la noix de coco
sauce au fruit de la passion
トロピカルフルーツのドーム仕立て ココナッツ風味のパイナップルとマンゴーのソルベ
パッションフルーツのソースと共に
Café ou thé
コーヒー 又は 紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - Mon Coeur
-
¥7,500 ( 総額￥9,075 サービス料10％・消費税10％を含む）
＜メニューの一例＞
※食材の入荷状況により、内容が変更する可能性があります事をご了承ください
Variations sur les aubergines de Kamigamo
(marinées, mousse, beignets)
上賀茂池田農園さんより
焼き茄子のマリネとコンポートにした甘酸っぱいムース
賀茂茄子のベニエを添えて
Carpaccio de poulpe et de chinchard,
gingembre confit, crème de gingembre, granité au shiso
真蛸と縞鯵のカルパッチョ
新生姜のコンフィとクリーム
京都大原の赤紫蘇のグラニテと一緒に
Filet d’isaki poêlé,
jus de bouillabaisse, moules et légumes à la provençale,
grissini maison à la rouille
伊佐木のポワレ ブイヤベース仕立て
ムール貝とプロヴァンス風夏野菜
ルイユ風味の自家製グリッシーニ
Selle d’agneau rôtie, couscous au basilic,
jus à la tomate et aux herbes, petite salade de ris d’agneau
仔羊鞍下肉のロースト バジル風味のクスクス
トマトとハーブの香るジューソース
リーダニョーの小さなサラダと一緒に
Dôme de fruits exotiques,sorbet ananas et mangue à la noix de coco
sauce au fruit de la passion
トロピカルフルーツのドーム仕立て ココナッツ風味のパイナップルとマンゴーのソルベ
パッションフルーツのソースと共に
Café ou thé
コーヒー 又は 紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - Plaisir【平日限定】
-
¥5,000 (総額￥6,050 サービス料10％・消費税10％を含む）
◆平日限定メニュー◆
＜メニューの一例＞
※食材の入荷状況により、内容が変更する可能性があります事をご了承ください
Variations sur les aubergines de Kamigamo
(marinées, mousse, beignets)
上賀茂池田農園さんより
焼き茄子のマリネとコンポートにした甘酸っぱいムース
賀茂茄子のベニエを添えて
Filet d’isaki poêlé,
jus de bouillabaisse, moules et légumes à la provençale,
grissini maison à la rouille
伊佐木のポワレ ブイヤベース仕立て
ムール貝とプロヴァンス風夏野菜
ルイユ風味の自家製グリッシーニ
Selle d’agneau rôtie, couscous au basilic,
jus à la tomate et aux herbes, petite salade de ris d’agneau
仔羊鞍下肉のロースト バジル風味のクスクス
トマトとハーブの香るジューソース
リーダニョーの小さなサラダと一緒に
Dôme de fruits exotiques,sorbet ananas et mangue à la noix de coco
sauce au fruit de la passion
トロピカルフルーツのドーム仕立て ココナッツ風味のパイナップルとマンゴーのソルベ
パッションフルーツのソースと共に
Café ou thé
コーヒー 又は 紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替）
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます
※季節毎に料理内容を変更いたします。ご予約時にご覧のメニューと内容が異なる場合がありますことをご了承ください
※食物アレルギーのある方はご予約時にお知らせください
※コースのご注文は、皆様同じコースでのご予約をお願いいたします
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております
■小さなお子さま連れでのご来店について■
メインダニングは小学生以上の方のみお入りいただけます。
乳幼児～就学未満のお子さまとご一緒にご来店の場合には、店舗隣棟の個室をご用意しておりますので、ご予約の際にお申し出ください。(室料有料)
※季節毎に料理内容を変更いたします。ご予約時にご覧のメニューと内容が異なる場合がありますことをご了承ください
※食物アレルギーのある方はご予約時にお知らせください
※コースのご注文は、皆様同じコースでのご予約をお願いいたします
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております
■小さなお子さま連れでのご来店について■
メインダニングは小学生以上の方のみお入りいただけます。
乳幼児～就学未満のお子さまとご一緒にご来店の場合には、店舗隣棟の個室をご用意しておりますので、ご予約の際にお申し出ください。(室料有料)
DINNER
- Koudaiji
-
¥30,000 (総額￥36,300 サービス料10％・消費税10％を含む）
＜メニューの一例＞
※食材の入荷状況により、内容が変更する可能性があります事をご了承ください
Variations sur les aubergines de Kamigamo
(marinées, mousse, beignets)
上賀茂池田農園さんより
焼き茄子のマリネとコンポートにした甘酸っぱいムース
賀茂茄子のベニエを添えて
Croustillant d’ayu en pâte kadaïf, salade de cresson et de concombre,
compote de pastèque de deux couleurs,
Saint-Jacques poêlées, caviar osciètre
琵琶湖畔 鮎のカダイフ包み
クレソンと胡瓜のサラダ仕立てと二色の西瓜のコンポート
帆立貝のポワレにオシェトラキャビアを添えて
Bar sur un damier de courgette, sétoise,
sauce au safran
京丹後宮津港より 天然鱸をズッキーニで包んで
セトワーズとソースサフラン
Déclinaison de homard, sauce champagne aux agrumes,
sauce civet, girolles et edamame à l’étuvée
活オマール海老のデクリネゾン
柑橘の香るソースシャンパーニとソースシヴェ
フランス産ジロール茸と枝豆の軽いエチュベ
Bœuf Kuroge-Wagyu rôti,
piment Manganji farci aux légumes d’été,
jus au poivre sansho, accents de truffe noire
黒毛和牛フィレ肉のロースト
夏野菜を詰めた京都産万願寺唐辛子
山椒風味のジューソースと黒トリュフのアクセント
Myrtilles de la ferme Kusaka-noen
(confiture,sorbet,fraîches,meringue)
sauce chocolat blanc au thé
静岡県浜松産 日下農園のブルーベリー
（コンフィチュール ソルベ フレッシュ メレンゲ）
紅茶風味のホワイトチョコレートのソースと一緒に
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - Saison
-
¥20,000 (総額￥24,200 サービス料10％・消費税10％を含む）
＜メニューの一例＞
※食材の入荷状況により、内容が変更する可能性があります事をご了承ください
Variations sur les aubergines de Kamigamo
(marinées, mousse, beignets)
上賀茂池田農園さんより
焼き茄子のマリネとコンポートにした甘酸っぱいムース
賀茂茄子のベニエを添えて
Couleurs d’été: filet de daurade kinmedai poêlé, ormeau Ezo,
jambon cru de bœuf Kameoka-gyu, vinaigrette aux herbes fraîches,
écume de coquillages,
金目鯛のポワレとしっとりと火を入れた蝦夷鮑 亀岡牛の生ハム
フレッシュハーブのヴィネグレットとコキヤージュのエキューム
夏の彩りを描いて
Médaillon de bar et moules à la marinière,
fondue de tomate, rubans de courgette
京丹後宮津港より 天然鱸のメダイヨンとムール貝のマリニエール風
トマトフォンデュとズッキーニのリュバン
Bœuf Kuroge-Wagyu rôti,
piment Manganji farci aux légumes d’été,
jus au poivre sansho, accents de truffe noire
黒毛和牛ロース肉のロースト
夏野菜を詰めた京都産万願寺唐辛子
山椒風味のジューソースと黒トリュフのアクセント
Myrtilles de la ferme Kusaka-noen
(confiture,sorbet,fraîches,meringue)
sauce chocolat blanc au thé
静岡県浜松産 日下農園のブルーベリー
（コンフィチュール ソルベ フレッシュ メレンゲ）
紅茶風味のホワイトチョコレートのソースと一緒に
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - Nouveau
-
¥15,000 (総額￥18,150 サービス料10％・消費税10％を含む）
＜メニューの一例＞
※食材の入荷状況により、内容が変更する可能性があります事をご了承ください
Variations sur les aubergines de Kamigamo
(marinées, mousse, beignets)
上賀茂池田農園さんより
焼き茄子のマリネとコンポートにした甘酸っぱいムース
賀茂茄子のベニエを添えて
Couleurs d’été: filet de daurade kinmedai poêlé, ormeau Ezo,
jambon cru de bœuf Kameoka-gyu, vinaigrette aux herbes fraîches,
écume de coquillages,
金目鯛のポワレとしっとりと火を入れた蝦夷鮑 亀岡牛の生ハム
フレッシュハーブのヴィネグレットとコキヤージュのエキューム
夏の彩りを描いて
Médaillon de bar et moules à la marinière,
fondue de tomate, rubans de courgette
京丹後宮津港より 天然鱸のメダイヨンとムール貝のマリニエール風
トマトフォンデュとズッキーニのリュバン
Côte de porc grillée sur charbon de bois, son jus fumé,
piment Manganji farci de légumes d’été, Parmesan, jambon cru et tartelette aux fruits de saison
熟成豚ロース肉の備長炭焼き
燻製の香るジューソース
夏野菜を詰めた京都産万願寺唐辛子
パルメザンチーズと生ハム 季節のフルーツのタルトレット
Myrtilles de la ferme Kusaka-noen
(confiture,sorbet,fraîches,meringue)
sauce chocolat blanc au thé
静岡県浜松産 日下農園のブルーベリー
（コンフィチュール ソルベ フレッシュ メレンゲ）
紅茶風味のホワイトチョコレートのソースと一緒に
Café ou thé
コーヒー又は紅茶
Mignardises
小菓子
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - Menu Version d'été
-
¥50,000 (総額¥60,500 消費税10％・サービス料10％を含む)
✼特別コースにつき、ご来店3日前までにご予約をお願いいたします
✼当日キャンセルの場合、キャンセル料100％を申し受けますことをご了承くださいご予約後から作り上げられていく、シェフ小林によるスペシャルコース。
小林の考える料理への想いが凝縮された、「その時」だけに味わえる珠玉のフルコースです。
日々支えてくださる生産者の方々の協力の元、新鮮な食材を最大限に活かし、シンプルに美味しさを追求した小林のフランス料理をご堪能ください。
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替）
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます
※季節毎に料理内容を変更いたします。ご予約時にご覧のメニューと内容が異なる場合がありますことをご了承ください
※食物アレルギーのある方はご予約時にお知らせください
※コースのご注文は、皆様同じコースでのご予約をお願いいたします
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております
■小さなお子さま連れでのご来店について■
メインダニングは小学生以上の方のみお入りいただけます。
乳幼児～就学未満のお子さまとご一緒にご来店の場合には、店舗隣棟の個室をご用意しておりますので、ご予約の際にお申し出ください。(室料有料)
※季節毎に料理内容を変更いたします。ご予約時にご覧のメニューと内容が異なる場合がありますことをご了承ください
※食物アレルギーのある方はご予約時にお知らせください
※コースのご注文は、皆様同じコースでのご予約をお願いいたします
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております
■小さなお子さま連れでのご来店について■
メインダニングは小学生以上の方のみお入りいただけます。
乳幼児～就学未満のお子さまとご一緒にご来店の場合には、店舗隣棟の個室をご用意しておりますので、ご予約の際にお申し出ください。(室料有料)
ご記念日に
- 結婚記念日やお誕生日に
-
レストランひらまつ高台寺では、大切な日のために、特別プランをご用意いたしました
結婚記念日、お誕生日のお祝い等にぜひご利用ください。 - 記念日プラン/ランチ限定
-
¥10,000 （サービス料10％・消費税10％を含む）
乾杯酒とアニバーサリーケーキを含む
豪華記念日ランチ
【料金】お一人様 ￥10,000
【料理】プティサレ, アミューズ ブーシュ，前菜，魚料理，肉料理，アニバーサリーケーキ，コーヒー，小菓子
【飲物】季節のフルーツを使用したオリジナルカクテルやシャンパンなど
※ 前日までのご予約にてお願いいたします。
※ ご希望のメッセージをお知らせ下さい。
※ 内容は食材の入荷状況により変更となります。予めご了承下さい
※メモワール・ド・ひらまつ会員様（ひらまつのレストランで結婚式を挙げられた方）、株主様など各種ご優待割引対象です。ご予約時にお知らせのうえ、当日カードをご提示ください。
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） - 記念日プラン/ランチ・ディナー共通
-
¥20,000 （サービス料10％・消費税10％を含む）
乾杯酒とアニバーサリーケーキを含む
豪華記念日コース
【料金】お一人様 ￥20,000
【料理】プティサレ, アミューズ ブーシュ，前菜，魚料理，肉料理，アニバーサリーケーキ，コーヒー，小菓子
【飲物】季節のフルーツを使用したオリジナルカクテルやシャンパンなど
※ 前日までのご予約にてお願いいたします。
※ ご希望のメッセージをお知らせ下さい。
※ 内容は食材の入荷状況により変更となります。予めご了承下さい
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替） -
¥30,000 （サービス料10％・消費税10％を含む）
乾杯酒とアニバーサリーケーキ、
ひらまつで人気の【オシェトラキャビアを使用した季節の前菜、オマール海老のロティ、牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み】を含む豪華記念日コース
【料金】お一人様 ￥30,000
【料理】プティサレ, アミューズ ブーシュ，前菜，魚料理，肉料理，アニバーサリーケーキ，コーヒー，小菓子
【飲物】季節のフルーツを使用したオリジナルカクテルやシャンパンなど
※ 前日までのご予約にてお願いいたします。
※ ご希望のメッセージをお知らせ下さい。
※ 内容は食材の入荷状況により変更となります。予めご了承下さい
※メモワール・ド・ひらまつ会員様（ひらまつのレストランで結婚式を挙げられた方）、株主様など各種ご優待割引対象です。ご予約時にお知らせのうえ、当日カードをご提示ください。
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替）
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
個室料金について
- 竹の間～Take-no-ma～
-
¥22,000 (消費税10％を含む/1部屋の料金)
✼2～4名様までご利用いただけます
✼未就学児のお子様もご利用いただけます
✼畳のお部屋の為、玄関にてお履き物をお預かりいたします同敷地内にございます、料亭「高台寺 十牛庵」内にて個室をご用意いたします。
七代目 小川治兵衛により作られた日本庭園を眺めながら愉しむフランス料理は、ひらまつグループ内でも、高台寺ひらまつのみでしか味わえない特別な空間。
ご家族やご友人との会食はもちろん、プロポーズのお席などにも好評いただいております。 - 杉の間～Sugi-no-ma～
-
¥33,000 (消費税10％を含む/1部屋の料金)
✼2～8名様までご利用いただけます
✼未就学児のお子様もご利用いただけます
✼畳のお部屋の為、玄関にてお履き物をお預かりいたします同敷地内にございます、料亭「高台寺 十牛庵」内にて個室をご用意いたします。
西は八坂の塔、東は日本庭園に臨む贅沢な眺めは、ご接待やお顔合わせのお席にもおすすめです。 - Salon
-
¥55,000 (消費税10％を含む/1部屋の料金)
✼9～20名様までご利用いただけます
✼未就学児のお子様もご利用いただけますレストランひらまつ高台寺の3階フロアを、贅沢に貸し切りご利用いただけます。
目線と同じ高さに八坂の塔が見られる特別な景色は、京都らしさを存分に感じることができ、海外やご遠方のお客様からも大変人気です。ご家族でのお集まりにはもちろん、観光や団体様のご利用にもおすすめです。
グループプラン【個室確約】（フリードリンク付き）
-
¥20,000 （サービス料10％・消費税10％を含む）
当店ではグループでのお集まりにぴったりの特別プランをご用意しております。
新たな仲間の歓迎会、大事な同僚や友人の送別会、懇親会や同窓会、女子会にもご利用いただけます。
旬の食材の美味しさを最大限に引き出したシェフおすすめのコースとお料理に合わせたワインをフリースタイルでお楽しみ頂けるプランです。素敵なひとときをお過ごしください。◆グループプラン～個室確約～
【価格】お一人20,000円(消費税・サービス料込)
【対象人数】大人8名 ～ 19名様
【料理】アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,季節のデザート,小菓子,コーヒー
【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク
【お席】レストランひらまつ高台寺 3階 貸し切り／お席は2時間30分お楽しみいただけます
～ドリンク内容～
乾杯酒(1杯)：2022 Crémant de Bourgogne Millésime Blanc Brut - Veuve Ambal
白ワイン：2017 Clos des Lunes, Lune d'Argent
赤ワイン：2011 Château Haut Maurac
その他アルコール：ビール、ウイスキー、カシスオレンジ、ジントニック、カンパリソーダ
ソフトドリンク：アイスティー、オレンジジュース、ジンジャーエール、ぶどうジュース、ノンアルコールカクテル
※ワインの入荷状況で、年代や銘柄を変更する可能性がございますことをご了承ください
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替）
＊ランチ・ディナー共にご注文いただけます。
＊各種ご優待割引対象でございます。ご予約の際にお申し付けください。
＊「クラブひらまつ」のポイント利用・付与の対象でございます。（他の特典や優待割引と併用不可）
※食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
パーティプラン
-
着席60名様までのお集まりにご利用いただけるサロンをご用意しております。
各種パーティや懇親会、展示会や新商品発表会などのイベントにもご利用いただけます。
～各種アレンジメント承ります～
※貸切パーティの場合は、マイクや音響、プロジェクターなどもご用意いたします。
※御人数や内容により、個室会食から全館貸切まで、様々な形式のパーティを承っております。
ぜひお気軽にご相談ください。
TEL:075-533-6063
会場の詳細はこちら
お子様のご案内につきまして
-
―お子様のご利用についてのご案内―
ダイニングルームへは、小学生以上の方よりお入りいただけます。
未就学児の方は、個室のみご同席いただけますことを何卒ご了承ください。
尚、個室のご利用には別途個室代金を頂戴いたします。
詳しくは「個室のご案内」をご覧ください。
※ご不明点はお電話にてお問合せください。 - お子様プレート
-
¥3,000 (総額￥3,630 消費税10％・サービス料10％を含む ）
ワンプレート（ハンバーグ、エビフライ、スープ、パスタ、パン）／デザート - お子様コース
-
¥5,000 (総額￥6,050 消費税10％・サービス料10％を含む ）
スープ／パスタ／メインディッシュ／デザート
※食材アレルギーをお持ちのお子様はご予約時にお申出・ご相談ください。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
ヴィーガン
- ヴィーガンコース
-
¥24,200 (消費税10％・サービス料10％を含む)
※ご来店3日前までにご予約をお願いいたします
※ランチ、又はディナータイムのどちらでもご注文いただけます
近年、健康や美容はもちろん、健康地球環境保護や動物保護などの理由からベジタリアンやヴィーガン食を選択する人が世界中で増えています。ベジタリアンよりもさらに厳格な菜食主義者「ヴィーガン」は、1944年、英国のヴィーガン協会が提唱したもので、お肉やお魚だけでなく、乳製品やハチミツも摂らない「完全菜食主義」を実践する人のことを呼びます。動物愛護の精神も徹底しており、衣食住すべてにおいて、動物由来のものはNGとされています。
なお、「ヴィーガン」以外に、下記のご対応も可能です。
ご予約の際、ご相談ください。
・「オボベジタリアン」(Ovo-vegetarian) ＊卵を含む菜食。
・「ラクトベジタリアン」(Lacto-vegetarian)＊乳製品を含む菜食。
・「ポロタリアン」(Pollotarian)＊レッドミート(主に四足動物)を避けた食事。
・「ペスカタリアン」(Pescatarian)＊シーフードや乳製品、卵を含む菜食。
・「グルテンフリー」(Gluten-free)
【ご予約】
オンライン予約はこちら
TEL：075-533-6063（月曜定休/祝日の場合は翌日に振替）
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- 名古屋
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