【ミシュラン2019一ツ星獲得】特別メニュー
- ETOILE
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¥15,000 別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします
ミシュラン福岡・佐賀・長崎２０１９特別版 一ツ星獲得記念の特別メニュー 9品コースプティサレ
北海道産ツブ貝・フランス産フォアグラのテリーヌ
豊後高田産秋の新蕎麦 イクラ サーモン
沼津産赤座海老のミキュイ ポロ葱のクレーム カルディナールソース
リードヴォーのフリット 大長茄子 松茸の備長炭焼き
産地直送北海道産キンキ ジュ・ド・ブイヤベース
高知県産にんにくのムースリーヌ
鴨＜ビュルゴー家＞ とよみつ姫 富田農園のシナモン
オードヴィー ＜ジャン＝ポール メッテ＞
熊本県産和栗のモンブラン 柑橘のソルベ
フレッシュハーブティー
（ヴェルヴェンヌ・ミント）
ミニャルディーズ
日頃よりご愛顧いただいております皆様へ感謝の想いを込めまして、ミシュラン一ツ星獲得記念の特別コースをご用意させていただきます。
季節の豪華食材を贅沢に使用したフランス料理をお楽しみくださいませ。
コースのご予約はこちらから
※こちらのコースのご注文は、テーブルの皆さまご一緒にお願いいたします。
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
記念日
- 【アニバーサリーケーキ】
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¥2,500〜 別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします
ご記念日や様々なお祝いのお席に。
美しく彩られた料理と、お人数に合わせたアニバーサリーホールケーキでお祝いのシーンを華やかに演出します。※前日までの要予約にて承ります。
※ご希望のメッセージを承ります。ご予約時にお知らせください。
※コース料理のデザートをアニバーサリーケーキに変更の場合、下記追加料金にて承ります。
ランチコース【＋￥500】
ディナーコース【＋￥1,000】
ご接待・お顔合わせ
- 【ご接待プラン】
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- Déjeuner / ランチ
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¥10,000 （サービス料、税金すべて込み）
お料理
【プティサレ、前菜料理、魚料理、肉料理、デセール、ハーブティー、ミニャルディーズ】
お飲物(2hのフリーフロー)
【乾杯スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、各種ノンアルコールドリンク】お飲み物はゲストの嗜好に合わせてご予算内でソムリエがアレンジいたします。
2名様〜個室のご用意もございますので、詳細は是非お電話にてご相談くださいませ。 - Dîner / ディナー
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¥13,000〜 （サービス料、税金すべて込み）
お料理
【プティサレ、前菜料理、魚料理、肉料理、プレデセール、デセール、ハーブティー、ミニャルディーズ】
お飲物
※お客様のお好みに合わせ、ご予算内でお飲み物をご用意いたしますお飲み物はゲストの嗜好に合わせてご予算内でソムリエがアレンジいたします。
2名様〜個室のご用意もございますので、詳細は是非お電話にてご相談くださいませ。
例：13,000円（お料理、乾杯スパークリングワイン、白ワイン・赤ワイン各1杯）
15,000円（お料理、乾杯スパークリングワイン、白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクを2時間のフリーフロー） -
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※食物アレルギーのある方はお知らせください。
ご家族で
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- 【日曜日・祝日ディナー限定】Menu Famille
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¥10,000 別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします
お飲物※お1人様1杯付き
【季節のフルーツカクテル】もしくは【ノンアルコールカクテル】からお選びください
お料理
【プティサレ、アミューズ、前菜料理、魚料理、肉料理、プレ・デセール、デセール、ハーブティー、ミニャルディーズ】日曜日の夜は是非ご家族でお出かけください。
乾杯酒を含む、季節のディナーコースをご用意させていただきます。 - Menu Première fois
お子様用初めてのフランス料理 対象年齢【５才〜１０才まで】 -
¥2,500 別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします
【プティサレ、前菜料理、メイン料理、デザート、ハーブティー、ミニャルディーズ】 - Menu Enfant / お子様メニュー
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¥1,800 別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします
【季節のポタージュ・自家製ハンバーグ きのこのソースと季節野菜添え・フルーツの盛り合わせとバニラアイスクリーム】
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
グループ・女子会プラン
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- 【プレミアムプラン】秋の味覚と蔵出しワインのペアリングメニュー
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¥12,000 別途消費税を頂戴いたします（サービス料込み）
『のどぐろ』『黒いちじく』『ビュルゴー家 鴨肉』など『秋の味覚』を主題に、特別コースをご用意いたします。ひらまつ自社輸入の『蔵出しワイン』と共にお楽しみくださいませ。
お料理『秋の味覚』コース
【アミューズ、前菜料理、魚料理、肉料理、デザート、ハーブティー、ミニャルディーズ】
お飲物『蔵出しワイン』のフリーフロー（2時間)
【スパークリングワイン(乾杯用)、白ワイン、赤ワイン、ビール、ウィスキー、アイスティー、オレンジジュース、アップルジュース】
ご予約はこちらから。※【9月1日〜11月30日】期間限定でのご用意でございます。
※ご利用の前日までにご予約ください。
※各種優待割引対象外とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
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- 【女子会プラン】（平日ランチ限定）
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¥5,000 （サービス料、消費税すべて込み）
お飲物※お1人様1杯付き
【季節のフルーツカクテル】もしくは【ノンアルコールカクテル】からお選びください
お料理
【前菜料理、魚料理、肉料理、デザート、ハーブティー、ミニャルディーズ】乾杯には季節のフルーツを使用した優しい甘みのカクテルをご用意。大切なメンバーとのお食事を華やかに演出いたします。どうぞごゆっくりとお過ごしください。ご予約はこちらから。
※平日ランチ限定のご用意とさせていただきます。
※他のご優待割引、特典との併用は出来かねますのでご了承ください。
各種団体パーティー
- パーティープラン【50名様以上限定】
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¥8,000 別途消費税を頂戴いたします（サービス料込み）
お料理
【アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、ハーブティー、小菓子】
お飲物（2hフリーフロー)
【スパークリングワイン(乾杯用)、白ワイン、赤ワイン、ビール、ウィスキー、アイスティー、オレンジジュース、アップルジュース】・サロン会場は、着席で最大120名様までのご用意が可能でございます。
・季節の食材をお楽しみいただくコース料理と、ひらまつ蔵出しのワインを2時間のフリーフローにてお楽しみください。
・プロジェクター、スクリーン、各種音響設備を備えております。詳しくはこちらを御覧ください。
・会場のご視察、お打ち合わせ等も承っております。どうぞお気軽にご連絡くださいませ。 -
※各種優待割引対象外とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
ひらまつのワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。 - ワインのお持込について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、2017年5月1日より、下記の通り抜栓料を設定いたします。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとする、お客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますよう、サポートさせていただきます。
RESTAURANT
WEDDING
レストランウエディング
こだわりの料理でゆったりもてなす大人の美食婚。神社挙式や海外挙式後パーティはもちろん、キリスト教式や人前式も叶います。
- 東京
- 名古屋
- パリ
