アニバーサリー
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- Menu ANNIVERSAIRE【アニバーサリーランチ】
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¥8,000 （消費税・サービス料すべて込み）
【季節のフルーツカクテル】もしくは【ノンアルコールカクテル】 お1人様1杯付き
【プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、グラニテ、アニバーサリーケーキ、ハーブティー、ミニャルディーズ】ご記念日や様々なお祝いのお席に。
乾杯に季節のフルーツカクテルをご用意いたします。美しく彩られた料理と、お人数に合わせたアニバーサリーホールケーキでお祝いのシーンを華やかに演出します。
※アニバーサリーホールケーキにご希望のメッセージを承ります。ご予約時にお知らせください。
※各種ご優待割引、特典との併用は出来かねますのでご了承ください。
コースのご予約はこちらから
- Menu ANNIVERSAIRE【アニバーサリーディナー】
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¥12,000 （消費税・サービス料すべて込み）
【季節のフルーツカクテル】もしくは【ノンアルコールカクテル】 お1人様1杯付き
【プティサレ、アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、グラニテ、アニバーサリーケーキ、ハーブティー、ミニャルディーズ】ご記念日や様々なお祝いのお席に。
乾杯に季節のフルーツカクテルをご用意いたします。美しく彩られた料理と、お人数に合わせたアニバーサリーホールケーキでお祝いのシーンを華やかに演出します。
※アニバーサリーホールケーキにご希望のメッセージを承ります。ご予約時にご相談ください。
※他のご優待割引、特典との併用は出来かねますのでご了承ください。
コースのご予約はこちらから - Menu CELEBRATION【セレブレーションディナー】花束付き
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¥16,000 （消費税・サービス料すべて込み）
【季節のフルーツカクテル】もしくは【ノンアルコールカクテル】 お1人様1杯付き
【プティサレ、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、グラニテ、アニバーサリーケーキ、ハーブティー、ミニャルディーズ】大切な方のお祝いに心のこもった花束と特別なお料理をご用意させて頂きます。
乾杯には季節のフルーツカクテルを。美しく彩られた料理と、お人数に合わせた「アニバーサリーホールケーキ」、さらに「オーダーメイドの花束」でお祝いのシーンを華やかに演出します。※花束はご予約人数に合わせたサイズでのご準備となります。
花束の雰囲気やご希望の色味につきまして、ご予約時にお知らせくださいませ。
※アニバーサリーホールケーキにご希望のメッセージを承ります。ご予約時にご相談ください。
※ご利用の2日前までの要予約とさせていただきます。
※各種ご優待割引、特典との併用は出来かねますのでご了承ください。
コースのご予約はこちらから - 【アニバーサリーケーキ】
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¥2,500〜 別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします
ご記念日や様々なお祝いのお席に。
美しく彩られた料理と、お人数に合わせたアニバーサリーホールケーキでお祝いのシーンを華やかに演出します。♢前日までの要予約にて承ります。
♢ご希望のメッセージデコレーションを承ります。ご予約時にお知らせくださいませ。
女子会プラン
- Menu JOLI【平日限定】
女子会ランチ -
¥5,000 （サービス料、消費税すべて込み）
お飲物※お1人様1杯付き
【季節のフルーツカクテル】もしくは【ノンアルコールカクテル】からお選びください
お料理
プティサレ
パルマ産生ハムのルーロー ブッラータチーズのバヴァロア
テロワール
・熊本県産蛤のナージュ ・稲藁の香りを纏った『玄ちゃんアジ』
・白石産新玉葱のスープ ・産地直送春野菜
産地直送鮮魚 エピス香るソースヴァンブラン
鹿児島県産グリンピース
糸島豚のロティ 唐津産グリーンアスパラガス 熊本県産新牛蒡
シブースト 柑橘 ヴァローナチョコレート
フレッシュハーブティー & ミニャルディーズ乾杯には季節のフルーツを使用した優しい果実味のオリジナルカクテルをご用意。大切なメンバーとのお食事を華やかに演出いたします。どうぞごゆっくりとお楽しみください。
ご予約はこちらから。※平日ランチ限定のご用意とさせていただきます。
※各種ご優待割引、特典との併用は出来かねますのでご了承ください。 - Menu COQUET 【平日限定】
女子会ディナー -
¥11,000 （サービス料、消費税すべて込み）
お飲物※お1人様1杯付き
【季節のフルーツカクテル】もしくは【ノンアルコールカクテル】からお選びください
お料理
プティサレ
パルマ産生ハムのルーロー ブッラータチーズのバヴァロア
玄海産サザエを様々な調理法で
・クロケット ・コンフィ ・フリカッセ
テロワール
・熊本県産蛤のナージュ ・稲藁の香りを纏った『玄ちゃんアジ』
・白石産新玉葱のスープ ・産地直送春野菜
舌平目のムニエル ヴァンジョーヌ香るオランデーズ
唐津産グリーンアスパラガス
カナダ産活オマール海老 コンソメ プロヴァンサル風小さな野菜
または
黒毛和牛のロティ ソースペリグー 季節野菜
柑橘 ヴァローナチョコレート
瑞穂菊酒造『ボンデクリック』 胡麻
フレッシュハーブティー & ミニャルディーズメインのお料理はご予約時に【オマール海老 もしくは 黒毛和牛】をお選び下さい。
（テーブルで揃えていただきますようお願いいたします。）
※平日ディナー限定のご用意とさせていただきます。
※各種ご優待割引、特典との併用は出来かねますのでご了承ください。
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※コースのご注文は、テーブルの皆さまご一緒にお願いいたします。
ご家族で
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- Menu Famille
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¥12,000 別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします
玄海産サザエを様々な調理法で
・クロケット ・コンフィ ・フリカッセ
カナダ産活オマール海老 コンソメ プロヴァンサル風小さな野菜
黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風 グラタンドフィノワーズ
瑞穂菊酒造『ボンデクリック』 胡麻
フレッシュハーブティー & ミニャルディーズお子様もご一緒にお過ごしいただけるよう、短い時間で上質なお食事をお楽しみいただく『五品構成』の特別コースをご用意いたしました。※滞在時間の目安は「1時間」です。
※3日前までのご予約をお願いいたします。
※10歳未満のお子様をお連れの場合は個室をご用意いたします。個室数には限りがございますので、お電話にてお問合せください。 - Menu Première fois
お子様用初めてのフランス料理 対象年齢【５才〜１０才まで】 -
¥2,500 別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします
【プティサレ、前菜料理、メイン料理、デザート、ハーブティー、ミニャルディーズ】 - Menu Enfant / お子様メニュー
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¥1,800 別途サービス料（13％）と消費税を頂戴いたします
【季節のポタージュ・自家製ハンバーグ きのこのソースと季節野菜添え・フルーツの盛り合わせとバニラアイスクリーム】 -
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
ご接待・お顔合わせ
- 【ご接待プラン】
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- Déjeuner / ランチ
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¥10,000 （サービス料、税金すべて込み）
お料理
【プティサレ、前菜料理、魚料理、肉料理、デセール、ハーブティー、ミニャルディーズ】
お飲物(2hのフリーフロー)
【乾杯スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、各種ノンアルコールドリンク】お飲み物はゲストの嗜好に合わせてご予算内でソムリエがアレンジいたします。
2名様〜個室のご用意もございますので、詳細は是非お電話にてご相談くださいませ。 - Dîner / ディナー
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¥13,000〜 （サービス料、税金すべて込み）
お料理
【プティサレ、アミューズ、前菜料理、魚料理、肉料理、デセール、ハーブティー、ミニャルディーズ】
お飲物
※お客様のお好みに合わせ、ご予算内でお飲み物をご用意いたしますお飲み物はゲストの嗜好に合わせてご予算内でソムリエがアレンジいたします。
2名様〜個室のご用意もございますので、詳細は是非お電話にてご相談くださいませ。
例：13,000円（お料理、乾杯スパークリングワイン、白ワイン・赤ワイン各1杯）
15,000円（お料理、乾杯スパークリングワイン、白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクを2時間のフリーフロー） -
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※食物アレルギーのある方はお知らせください。
HIRAMATSU To Go
＜レストランひらまつのテイクアウト＞
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レストランHIRAMATSUでは、今だからこそ「食」を通じて皆様に笑顔と元気をお届けしたいと考え「楽しく、美味しく、オシャレなひととき」をテーマに、テイクアウト販売を【２０２０年４月１日（水）】からスタートいたします。
プライベートな空間で楽しむレストランひらまつのフランス料理を、この機会に是非ご利用ください。
◆注文方法
＜1＞ お電話によるご注文
レストランひらまつ博多 TEL. 092−263−6231
※お受け取りの3日前までにご注文ください。
※各種ご優待割引対象でございます。ご注文の際にお知らせください。
＜2＞ メールによるご注文
お問い合わせメールに、①御名前、②ご連絡先、③商品名、④数量、⑤受け取り希望日時 をお書きの上、お送りください。
※お受け取りの3日前までにご注文ください。
※各種ご優待割引対象でございます。ご注文の際にお知らせください。
◆キャンセルポリシー
・キャンセルの際にはお電話にてお知らせください。お受け取り日前日からのキャンセルにつきましては、以下のキャンセル料を申し受けます。予めご了承くださいませ。
【前日：商品代金の50％ 当日：商品代金の100％】
◆お支払い・商品のお受け取り
・レストランひらまつ博多 店頭にてお渡しいたします。
・お受け取り可能時間帯は以下の通りです。
【火曜日〜日曜日 12時〜20時30分】※貸切パーティー実施の時間帯には、お時間の調整をいただく場合がございます。
・お支払いは、現金またはクレジットカードにて承ります。
◇ お料理に合うワインはこちらから↓
ひらまつセレクトのフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
ひらまつのオンラインワインショップHiramatsu Online
- 15種類の季節野菜を使った美食風サラダ
黒トリュフとフルーツビネガーの2種類のビネグレット（1名様分） -
¥1,200 （消費税8％込み）
- 季節の産地直送魚介類のスープ・ド・ポワソン パピヨット仕立て（1名様分）
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¥1,800 （消費税8％込み）
- カナダ産活オマール海老のテルミドール（１尾）
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¥6,500 （消費税8％込み）
- シャラン産鴨腿肉のコンフィ ジャガイモのロースト 柑橘とフルーツのソース（１本）
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¥2,100 （消費税8％込み）
- 九州産黒毛和牛イチボ肉のローストビーフ 赤ワインソース（200g）
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¥6,000 （消費税8％込み）
増量：100gにつき￥3,000
※増量は100g単位で承ります - ケーク各種（21cm×4cm×4cm）
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¥1,800 （消費税8％込み）
ケーク・フランボワーズ
ケーク・シトロン
・国産レモン使用
ケーク・アグリューム
・富田農園さんの幻の柑橘“げんこう”使用
ケーク・ショコラ・ド・ノワゼット
・ヴァローナ アゼリアチョコレート、シチリア産ヘーゼルナッツ使用
☆ハーフサイズ ￥900
☆ハーフサイズ4種類セット ￥3,500
※食物アレルギーのある方はお申し出ください。
※ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外でございます。予めご了承ください。
各種団体パーティー
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- 【歓迎会】特別プラン
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¥12,000 別途消費税を頂戴いたします（サービス料込み）
「玄海産サザエ」「北九州合馬のたけのこ」「イタリア産仔兎」「九州産春野菜」など旬の食材を使った『春の味覚』コース
お料理
【アミューズ、前菜料理、スープ、魚料理、肉料理、デザート、ハーブティー、ミニャルディーズ】
お飲物『蔵出しワイン』のフリーフロー（2時間)
【スパークリングワイン(乾杯用)、白ワイン、赤ワイン、ビール、ウィスキー、アイスティー、オレンジジュース、アップルジュース】歓迎会にふさわしいフリーフロー付きの特別プラン。おふたり様から個室のご用意も可能です。『春の味覚』を主題に仕上げるフルコースをひらまつ自社輸入の『蔵出しワイン』と共にお楽しみくださいませ。
コースのご予約はこちらから※ご利用の２日前までにご予約ください。
※個室の数には限りがございます。お早めにお問合せください。（TEL：092-263-6231）
※使用する食材は時期や仕入れ状況により、変更となる場合がございます。予めご了承ください。 - パーティープラン【20名様以上限定】
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¥10,000 別途消費税を頂戴いたします（サービス料込み）
お料理
【アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、ハーブティー、小菓子】
お飲物（2hフリーフロー)
【スパークリングワイン(乾杯用)、白ワイン、赤ワイン、ビール、ウィスキー、アイスティー、オレンジジュース、アップルジュース】・季節の食材をお楽しみいただくコース料理と、ひらまつ蔵出しのワインを2時間のフリーフローにてお楽しみください。
・プロジェクター、スクリーン、各種音響設備を備えております。詳しくはこちらを御覧ください。
・会場のご視察、お打ち合わせ等は随時承っております。どうぞお気軽にご連絡くださいませ。
- パーティープラン【50名様以上限定】
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¥8,000 別途消費税を頂戴いたします（サービス料込み）
お料理
【アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、ハーブティー、小菓子】
お飲物（2hフリーフロー)
【スパークリングワイン(乾杯用)、白ワイン、赤ワイン、ビール、ウィスキー、アイスティー、オレンジジュース、アップルジュース】・サロン会場は、着席で最大120名様までのご用意が可能でございます。
・季節の食材をお楽しみいただくコース料理と、ひらまつ蔵出しのワインを2時間のフリーフローにてお楽しみください。
・プロジェクター、スクリーン、各種音響設備を備えております。詳しくはこちらを御覧ください。
・会場のご視察、お打ち合わせ等も承っております。どうぞお気軽にご連絡くださいませ。 -
ひらまつのワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。 - ワインのお持込について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインにつきましては、下記の通り抜栓料を設定いたしております。
お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとする、お客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますよう、サポートさせていただきます。
◆抜栓料 1 本(750ml)あたり 6,000 円（税別）
◆ご注意事項
・グラスは店舗指定のグラスを店舗が可能な限りにてご用意させていただきます。
・グラスのお持込みはお受けできかねますのでご了承くださいませ。
・ワインを事前にお持込される場合は、予約日の 1 ヵ月前より当店のワインセラーにて承ります。セラーの形状や温度などについては、お問合せくださいませ。尚、ワインの品質については当店では保証出来かねますのでご容赦くださいませ。
フォトギャラリー
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ひらまつのスペシャリテ『鴨フォアグラのキャベツ包み』 -
黒鮑のナージュ フヌイユのピューレ -
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鹿児島県産グリンピース -
『WAGYU』土佐備長炭焼き
唐津産グリーンアスパラガス 熊本県産新牛蒡 -
シブースト 柑橘 ヴァローナチョコレート
RESTAURANT
WEDDING
レストランウエディング
こだわりの料理でゆったりもてなす大人の美食婚。神社挙式や海外挙式後パーティはもちろん、キリスト教式や人前式も叶います。
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