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    2021/09/26NEWS

    くまもとあか牛×山の恵み

    ひらまつが大切にしていること。
    それは、食の可能性を広げること。

    この秋、ひらまつがチャレンジすること。
    世界に誇る和牛を一頭買いし、それを、余すところなく使い切ること。

    最高の「料理」を追求しながら、つくる責任、つかう責任にも向き合って
    お客さまに究極の「おいしい」をお届けしたい。
    これが、ひらまつが大切にする想いです。

    オーベルジュ・ド・リル トーキョーでは、10月15日(金)から、
    くまもとあか牛のお料理がスタートします。
     
    期間:10月15日(金)~ 11月30日(火)
    料理:くまもとあか牛ロース肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み

    期間中は「Le Menu Haeberlin」のメイン料理としてご案内致します。
    その他コースの場合はメイン料理の差替え等でご案内が可能です。
    ご予約の際にお伝えください。

    【ランチ】メイン料理差替え(追加料金)
    Le Menu d'Alsace (+4,400円)
    Le Menu des Vosges (+4,400円)
    Le Menu D'Illhaeusern (+4,400円)
    Le Menu de l'Auberge de l'Ill (+2,500円)

    【ディナー】メイン料理差替え(追加料金)
    Le Menu de Saison (+3,300円)
    Le Menu de l'Auberge de l'Ill (+2,500円)

    メニュー詳細・ご予約はこちら

    住所:東京都港区西麻布1-6-4
    ご予約・お問合せ先
    TEL. 03-5785-8880(10:00〜19:00/水曜定休)


    - スペシャリテのご紹介

    【くまもとあか牛ロース肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み】


    現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
    4品種に分類されている和牛の中で褐毛和種(あかげわしゅ)は和牛の中でもわずか1%しかいない希少種です。
    今回はこちらの希少なあか牛をオーベルジュ・ド・リルのスペシャリテのスタイルでお楽しみ頂きます。
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    2021/09/17EVENTS

    スペシャリテを巡る!ひらまつウエディング30周年!特別コース

    9月より半年にわたり都内6店舗で開催するメモワール・ド・ひらまつパーティでは、スペシャリテをご堪能いただける特別メニューをご用意いたしました。
    是非この機会にレストランを巡り、珠玉の逸品をお楽しみください。
    皆様にお会いできますことを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

    ※こちらのコースは「メモワール・ド・ひらまつ」の会員様限定のコースでございます。予めご了承下さいませ。

    日時:2021年10月7日(木)~ 19日(火) (水曜除く)
    ランチ 11:30~13:30 L.O.
    ディナー 17:30~20:00 L.O.

    ※当面の間、営業時間を以下の通りとさせていただきます。
    ランチ 11:30~15:30(13:30 L.O.)※酒類提供を休止
    ディナー 17:30~20:00(18:30 L.O.)※酒類提供を休止

    料金:オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ2品を含む特別コース 16,500円(お料理・サービス料・消費税込) お飲物別
    お子様:パスタコース 2,600円、プレートコース 4,000円(お料理・サービス料・消費税込)お飲物別

    当日ご案内するスペシャリテ
    ・鵞鳥フォアグラのテリーヌ オーベルジュ・ド・リル風
    ・グルヌイユのムースリーヌ 'ポール・エーベルラン'

    住所:東京都港区西麻布1-6-4
    ご予約・お問合せ先
    TEL. 03-5785-8881【ブライダル直通】(10:00〜19:00/水曜定休)
    TEL. 03-5785-8880【レストラン】(10:00〜19:00/水曜定休)

    ※ 事前のご予約にてお願いいたします。
    ※ 各種優待割引の対象外となります。予めご了承下さい。
      ただし、追加ドリンク等は割引の対象でございます。

    ◆メモワール・ド・ひらまつ会員様限定イベントの詳細につきましては、こちらよりご確認いただけます。

    - スペシャリテのご紹介

    【画像上】
    ・鵞鳥フォアグラのテリーヌ オーベルジュ・ド・リル風
    フランス、アルザスのオーベルジュ・ド・リルでは必ず提供されているお料理の1つです。
    鵞鳥のフォアグラを丁寧に下処理をし、口当たりを滑らかに仕上げたテリーヌ。
    力強い味わいでコクがあり、自家製のブリオッシュと一緒にお楽しみ頂きます。


    【画像下】
    ・グルヌイユのムースリーヌ 'ポール・エーベルラン'
    今から50年以上前に誕生した一品。
    総料理長のマルク・エーベルランの父、ポール・エーベルランが作り上げたお料理です。
    アルザス産の白ワインを使用し、ふわふわな食感に仕上げたソースと一緒にお召し上がりください。
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    2021/09/17EVENTS

    【期間限定】白トリュフコースのご案内

    オーベルジュ・ド・リル トーキョーでは、秋の訪れに合わせて、期間限定9月27日(月)~10月31日(日)
    でフランスの伝統料理と白トリュフを合わせたコースをご用意いたします。
    この時期にしか味わえない美食の一皿をご堪能ください。

    日時:2021年9月27日(月)~ 10月31日(日) (水曜除く)
    ランチ 11:30~13:30 L.O.
    ディナー 17:30~20:00 L.O.

    ※当面の間、営業時間を以下の通りとさせていただきます。
    ランチ 11:30~15:30(13:30 L.O.)※酒類提供を休止
    ディナー 17:30~20:00(18:30 L.O.)※酒類提供を休止

    【ランチ・ディナー】
    【料金】お一人様 ¥33,000(税・サービス料15%込)
    【料理】冷前菜,温前菜,魚料理,肉料理,プレデザート,デザート,小菓子,コーヒー

    【メニューの一例】
    冷前菜 シャラン産鴨胸肉の燻製 白トリュフを纏ったレンズ豆とクルミのサラダ 
    温前菜 北海道産ほたて貝のポワレ 大麦とほうれん草のリゾット 白トリュフの香りと共に 
    魚料理 甘鯛の鱗焼き シュークルート 白トリュフソース 
    肉料理 ブレス鶏胸肉のロースト アルザスの郷土料理小さなベコフを添えて
    デザート フランス産チーズと白トリュフの濃厚チーズケーキ

    ※ 4日前までにご予約をお願いいたします。
    ※ 各種優待割引の対象となります。

    ご予約はこちら

    住所:東京都港区西麻布1-6-4
    ご予約・お問合せ先
    TEL. 03-5785-8880【レストラン】(10:00〜19:00/水曜定休)


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    2021/07/12NEWS

    営業時間変更ならびに酒類提供休止のお知らせ

    このたび東京都の要請を受け、当面の間、営業時間の短縮を行います。 また 酒類の提供を休止させていただきます。皆さまのご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
    なお、酒類の代わりに、お料理に合うノンアルコールワインやドリンクを取り揃えておりますので、是非この機会にノンアルコールとのペアリングをお楽しみください。お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

    ■営業時間 ※水曜定休
    7月12日(月)より当面の間、営業時間を以下の通りとさせていただきます。

    ランチ 11:30~15:30(13:30 L.O.)※酒類提供を休止
    ディナー 17:30~20:00(18:30 L.O.)※酒類提供を休止

    また、アラカルトのご提供はございません。コースのみのご案内となりますので、予めご了承下さいませ。


    ◆皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。
    Hiramatsuスタンダード

    ◆当社発行の食事券、宿泊券のご利用期限の延長、ならびにひらまつメンバーズポイントの有効期限延長につきましては、こちらよりご確認いただけます。

    (2021年7月12日現在)
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    2021/06/20NEWS

    個室プラン

    ご接待やご家族やご友人、職場の同僚とのお集まりに!
    旬の食材の美味しさを最大限に引き出したシェフおすすめのディナーコースとお料理に合わせたワインを
    フリースタイルでお楽しみ頂けるプランです。
    個室確約のプランでございますので、ごゆっくりとお食事をお楽しみください。

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    ¥16,500プラン (人数:4名様~)
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    【料金】お一人様 ¥16,500(税・サービス料15%込)
    【料理】アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,季節のデザート,小菓子,コーヒー
    【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク

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    ¥22,000プラン (人数:4名様~)
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    【料金】お一人様 ¥22,000(税・サービス料15%込)
    【料理】アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,季節のデザート,小菓子,コーヒー
    ※メイン料理は【オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ】
    《牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み》のご用意です
    【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク 

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    ¥27,500プラン (人数:4名様~)
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    【料金】お1人様 ¥27,500(税・サービス料15%込)
    【料理】アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,季節のデザート,小菓子,コーヒー
        (旬の食材を厳選したシェフお任せの特別メニューのご案内です)
    【飲物】乾杯酒 お1人様1杯,白ワイン 赤ワイン,ビール,ソフトドリンク各種の2時間フリードリンク 

    ご予約はこちら

    メールでのお問い合わせはこちら

    ※ 利用人数:4名様~
    ※ 事前のご予約にてお願いいたします。
    ※ 駐車場をご希望の方は事前にご連絡下さい。台数に限りがございます為、ご予約が必要です
    ※ 各種優待割引の対象外となります。予めご了承下さい。
      ただし、追加ドリンク等は割引の対象でございます。

    オーベルジュ・ド・リル トーキョー
    TEL 03-5785-8880 
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    2021/05/09NEWS

    ノンアルコールドリンクのご案内

    オーベルジュ・ド・リル トーキョーでは、伝統のフランス料理に合わせてノンアルコールのドリンクをご案内しています。
    ソムリエおすすめのノンアルコールカクテルや、ノンアルコールスパークリングワイン、日本の緑茶や台湾の青茶、様々な種類をお楽しみ頂けます。
    さらに、ワインと同様にノンアルコールのペアリングもご用意しております。
    ぜひ、ノンアルコールとお料理のマリアージュをお楽しみください。

    【ノンアルコールペアリング 一例】

    □お食事前の乾杯に、、、
    □ノンアルコールスパークリングワイン

    ■サーモンスフレ オーベルジュ・ド・リル風
    ■ノンアルコール白ワイン

    □オマール海老のラグー シャンピニオンと国産米のリゾット トリュフのエミュルッション
    □ロイヤルブルーティー ≪ ジャスミン茶 ≫ジュエル・オブ・フラワーズ・花

    ■特選牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのパイ包み
    ■ソムリエオリジナルノンアルコールカクテル ≪ NEMA 0.00% ≫ 


    お問い合わせ
    オーベルジュ・ド・リル トーキョー
    TEL 03-5785-8880
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    2021/01/22NEWS

    個室プラン«ランチ限定»

    【個室確約】
    ご接待やご家族やご友人、職場の同僚とのお集まりに!
    旬の食材の美味しさを最大限に引き出したシェフおすすめのランチコースと乾杯のグラスシャンパンをご用意いたします。
    個室確約のプランでございますので、ごゆっくりとお食事をお楽しみください  

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    ¥11,000プラン (人数:4名様~)
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    【料金】お1人様 ¥11,000(税・サービス料15%込)
    【料理】アミューズ ブーシュ,前菜,魚料理,肉料理,季節のデザート,小菓子,コーヒー
    【飲物】乾杯酒 お1人様1杯 シャンパン【Delamotte Blanc de Blancs】

    ご予約はこちら

    メールでのお問い合わせはこちら

    ※ 利用人数:4名様~
    ※ 事前のご予約にてお願いいたします
    ※ 駐車場をご希望の方は事前にご連絡下さい。台数に限りがございます為、ご予約が必要です
    ※ 予告無くドリンクの銘柄変更になる場合がございます。予めご了承下さい
    ※ 各種優待割引の対象外となります。予めご了承下さい
      ただし、追加ドリンク等は割引の対象でございます

    オーベルジュ・ド・リル トーキョー
    TEL 03-5785-8880 
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    2020/10/07NEWS

    Go To Eatスタート!

    10月1日より全国で「Go To Eat」キャンペーンがスタート。
    ひらまつの全レストランも「Go To Eat」対象店舗となりました。

    ひらまつ全レストランで、農林水産省が推進するGo To Eatキャンペーンに参加いたします。お得な食事券やポイントを使って、是非、ひらまつでGo To イート!

    ■【Go To Eat】 プレミアム付食事券 
    -11月20日(金)より運用開始-

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To Eat事業から発行される「プレミアム付食事券」をご利用いただけます。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *プレミアム付食事券のご利用方法、Go To Eat事業の詳細は、#Go To Eat特設サイトをご確認ください。


    ■【Go To Eat】 オンライン飲食予約利用によるポイント付与

    ひらまつでは、オンライン飲食予約サイト「一休.com」「食べログ」「OZmall」にて、参加いたします。※ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用は致しかねます。


    ■【Go To Travel】 地域共通クーポン 

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To トラベル事業から発行される「地域共通クーポン」をご利用いただけます。お会計時に、紙クーポンまたは電子クーポンをお出しください。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *地域共通クーポンの利用方法、Go To トラベル事業の詳細は、#Go To Travel特設サイトをご確認ください。


    引き続き、Hiramatsuスタンダードを遵守し、安全と安心を確保した上で、皆さまをお迎えいたします。
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    2020/05/21NEWS

    お客様の笑顔を守る安全基準「Hiramatsuスタンダード」

    平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
    株式会社ひらまつでは、皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を設けました。「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、お客様をお迎えする環境や従業員の行動について一から見直し、細かく定めた指針です。
    Hiramatsuスタンダードとは
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    <当店での取組みの一例>
    ●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
    ●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
    ●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
    ●マスク着用にて応対をさせていただきます。
    ●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

    <お客様へのお願い>
    ●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
    ●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
    ●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
    ●館内に設置しております消毒液にて、こまめな手指消毒にご協力ください。
    ●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

    その他、当社の取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、こちらからご覧いただけます。
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    これからも時代の変化に応じ、お客様に寄り添った改善を図りながら、Hiramatsuスタンダードを進化させてまいります。

    何卒ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。
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    2020/05/01NEWS

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    -お気軽にお問合せください。
    TEL.03-5785-8880


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,500円
    共通ディナー券(1名様) 16,500円
    共通ワインセット券(1名様) 3,300円/5,500円
    ※上記価格には消費税が含まれております。

    ※こちらの食事券はオンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりません。
    詳細・お申込はこちらより

オーベルジュ・ド・リル トーキョー

東京都港区西麻布1-6-4 MAP

LUNCH- 11:30〜15:30(13:30 L.O.)

DINNER- 17:30〜23:00(20:30 L.O.)

定 休 日- 毎週水曜日(祝日の場合は翌日に振替)

新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、
営業時間は随時変更いたしております。
最新情報は当ページにありますNEWS&EVENTS、または店舗へお問い合わせください。

TEL.03-5785-8880

HIRAMATSU RESTAURANT
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