歓送迎会プラン
- ディナー
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¥12,000 （消費税・サービス料13％込）
【お料理】
プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、プレデセール、デセール、コーヒー、小菓子
【お飲物】
2時間フリードリンク（白ワイン、赤ワイン、ビール、アイスティー、オレンジジュース）
※乾杯用スパークリングワインを追加：＋￥1,000 - ランチ
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¥5,000円 （消費税・サービス料13％込）
【お料理】
プティサレ、アミューズ、前菜、メインディッシュ、プレデセール、デセール、コーヒー、小菓子
【お飲物】
季節のアペリティフ お一人様一杯（アルコール、ノンアルコール）
プラン
- 接待プラン
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¥15,000～ （お一人様：コース料理、お飲物、消費税、サービス料13%込）
ビジネスの円滑なコミュニケーションに最上のおもてなしでお応えする、接待プランをご用意。個室は2タイプございます。
＜15,000円プランの一例＞
■料理
【本日の一口前菜】
【前菜】
ラパンの温かいジブロット エルダーフラワーの香り
赤玉葱のコンポート
【魚料理】
イトヨリのポワレ ムール貝のファルシ
ソース・ブイヤベース
【肉料理】
牛フィレ肉のポワレとタルタルのオーモニエール
グリーンペッパーソース
【プレデセール】
【デセール】
赤い果実のグラタン”レティーシャ”
【コーヒー】
【小菓子】
■飲物
スパークリングワイン Cremant de Bourgogne Veuve Ambal
白ワイン 2005 Riesling Cuvee Particuliere Trimbach
赤ワイン 2008 Chateau Fonreaud Listrac Medoc
※ 各個室は14名様までご利用いただけます。
※ ご要望に応じて個別にご提案します。他の予算もご相談ください。 - お子様アニバーサリープラン
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¥23,000 （大人2名様＋子供1名様分の料金／消費税・サービス料別）
お誕生日、初節句、七五三、お子様の健やかな成長を祝う日にご家族でご利用いただけるプランです。華やかなフランス料理を囲みながら、思い出に残る時間をお過ごしください。
■内容
・大人用特別コース（食前酒1杯付き）×2名様分
・お子様用コース（お子様プレート、アイスクリーム、ジュース1杯付き）×1名様分
■特典
メッセージ付きプチガトーをプレゼント！
※要予約。
※ランチ・ディナー共にご利用いただけます。各種優待対象です。
※好き嫌い・アレルギーがございましたらご予約時にお伝えください。乳幼児のお子様に関しては飲食のお持込可。
※お子様用椅子の数には限りがございます。ご予約時にお申し出ください。 - 母娘プラン
Menu Mère et Fille -
¥20,000 （2名様分の料金／税・サービス料込）
女同士だからこそ楽しめる母と娘の特別な時間。日頃の感謝を込めて、お母様あるいは娘様をお誘いして、美味しいお料理と共に母娘水入らずのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
■料理
アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、プレデセール、デセール、コーヒー、小菓子
■飲物
グラスシャンパーニュ お1人様1杯
※クリスマス特別期間、貸切営業日は除きます。
※お母様と娘様のご利用に限らせていただきます。（2名様よりご予約を承ります）
※平日ディナーのみのご案内となります。 - アニヴェルセルプラン
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¥8,000～ （別途 消費税 10%・サービス料13%）
誕生日や結婚記念日、一生忘れられないプロポーズなど、大切な1日を洗練されたおもてなしで素敵に演出する特別プランです。
＜ベーシックプラン＞
アペリティフメゾンとパティシエ特製のアニバーサリーケーキがセットになったコースです。
■料金（税・サービス料別）
ランチ￥8,000
ディナー￥12,000
■料理
アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、プレデセール、デセール、アニバーサリーケーキ、コーヒー、小菓子
■飲物
アペリティフ お1人様1杯 - 個室アニヴェルセルプラン
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¥60,000 （2名様分の料金／税・サービス料込）
夜景を一望する個室で、お二人だけの特別な時間を。
お料理はフォアグラ、トリュフ、キャビアなど極上素材を用い、シェフがお二人の為に腕を振るう特別コースをご用意します。 - お花のご手配
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お花のご手配もお承りいたします。
お花の色はご希望に合わせてご手配いたしますのでお気軽にお問合せください。
￥5,500（税込）～
ワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。 - ワインのお持込について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、2017年5月1日より、下記の通り抜栓料を設定いたします。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとする、お客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますようサポートさせていただきます。
フォトギャラリー
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フランス産ホワイトアスパラガスとポーチドエッグの温製サラダ
ソース・モリーユ -
フランス産フォアグラポワレと茸のウフムレット
オーベルジュ・ド・リル風 -
ズワイ蟹と茸のファルスを詰めた豆キンキのロティーとそのブイヨン
ポレンタ添え -
≪オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ≫
グルヌイユのムースリーヌ”ポール・エーベルラン” -
≪オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ≫
ジャガイモの鱗を纏った甘鯛のポワレ シュークルート添え
ソース・キャビア -
松阪豚肩ロースのコンフィー コンテとジャガイモのショソン
トピナンブールのピューレ プルーンの赤ワインソース -
シストロン産仔羊背肉のロティー
アルザスの郷土料理ベコフのミルフィーユ -
≪オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ≫
黒トリュフ、豚足、フォアグラのファルシーとイベリコ豚のロースト
ソース・ペリグー -
苺のヴァシュラン ヴェルヴェンヌの香り -
≪オーベルジュ・ド・リルのスペシャリテ≫
ペーシュ”エーベルラン”
- 東京
- 名古屋
- パリ
