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ニュース&イベント

 
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    2021/04/26NEWS

    営業時間の短縮ならびに酒類提供休止のお知らせ

    このたび東京都より要請された営業時間短縮を受け、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、当面の間、営業時間の短縮を行います。また 酒類の提供を休止させていただきます。予めご了承ください。
    お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

    ◆営業時間
    4月25日(日)より当面の間、営業時間を以下の通りとさせていただきます。
    <全日>
    ランチ  11:00 ~ 17:00(ラストオーダー 16:00)*酒類の販売は不可。
    ディナー 17:30 ~ 20:00(ラストオーダー 18:30)*酒類の販売は不可。

    なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします。


    ◆皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。Hiramatsuスタンダード
    ◆当社発行の食事券、宿泊券のご利用期限の延長、ならびにひらまつメンバーズポイントの有効期限延長につきましては、こちらよりご確認いただけます。

    (2021年4月24日現在)
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    2021/04/10NEWS

    営業時間変更のお知らせ

    このたび東京都より要請された営業時間短縮を受け、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、当面の間、営業時間の短縮をいたします。お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

    ■ 営業時間
    <4月12日から当面の間>

    ランチ 11:00~17:00(16:00 L.O.)
    ディナー 17:30~20:00(18:30 L.O.)
    ※定休日 なし

    なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします
    お客様のご理解とご協力の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

    当社発行の食事券、宿泊券のご利用期限の延長、ならびにひらまつメンバーズポイントの有効期限延長につきましては、こちらよりご確認いただけます。

    (2021年4月11日現在)
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    2021/03/31NEWS

    オマール海老のパスタがバージョンUPしました

    オープン以来、ずっと愛されてきた人気メニューオマール海老のパスタ。このたび、シェフ菊池のさらなるこだわりを加え、もっとおいしくリニューアルいたしました。
    =おすすめポイント!=
    ・オマール海老の旨味を凝縮したシェフこだわりのアメリケーヌソース。
    ・1尾丸ごと使用!プリプリ食感のオマール海老。
    ・契約農家さんから届く旬の減農薬野菜を添えて。
    ・モチモチ食感の自家製タリオリーニ。

    是非この機会に、シェフのスペシャリテパスタをお楽しみください。

    【メニュー名】
    オマール海老と自家製アメリケーヌソース トマトを練りこんだ手打ちタリオリーニ

    【料金】
    コース料理のパスタと差し替え +1,000円(総額1,210円)
    アラカルトでのご注文     3,000円(総額3,630円) 

    ※総額には消費税10%、サービス料10%が含まれております
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    2021/02/26NEWS

    こだわりの旬野菜とフォアグラメニューのご案内

    春の訪れにあわせ、ひらまつ全店にて、シェフこだわりの旬野菜とフォアグラを掛け合わせたメニューをご提供いたします。各店のシェフの個性が出る一皿を、ぜひお楽しみください。
    当店では、「ルージェ」フォアグラムースのバーニャフレイダ「ワトム農園」のお野菜たち ポルト酒とバルサミコ酢のレディクション。

    フォアグラを野菜のディップソースとして仕上げて野菜のポテンシャルを最大限引き出しているワトム農園さんの食材をメインに仕上げてご用意しております。
    相性の良いポルト酒とバルサミコを濃厚なソースに、ニンニクとホワイトチョコのピュレやパンデピスで様々な味の組み合わせを楽しめる一皿です。

    この一皿に合わせてお飲み物もご用意いたしております。
    Cremant de Bourgogne Brut Rose
    (きめ細やかな泡立ちときりっとした味わい、春を感じていただける華やかな色合いのロゼワインです)  
    アルコールがお苦手なお客様には、ノンアルコールカクテルでもご用意しております(桜のシロップと花びらを浮かべた微炭酸カクテルです)

    【期間】
    3月15日(月)~5月31日(月)

    【料金】
    "シェフズスペシャル"コース内でお楽しみいただけます。
    「ランチ」7,000円(総額8,470円)
    「ディナー」10,000円(総額12,100円)
    (総額には、10%消費税、10%サービス料が含まれます)

    プリフィックスコースでも全て差し替え可能でございます。追加料金は1,200円(10%消費税、10%サービス料込)

    詳細・ご予約はこちらから

    皆様ご来店を心よりお待ちしております。
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    2020/10/07NEWS

    Go To Eatスタート!

    10月1日より全国で「Go To Eat」キャンペーンがスタート。
    ひらまつの全レストランも「Go To Eat」対象店舗となりました。

    ひらまつ全レストランで、農林水産省が推進するGo To Eatキャンペーンに参加いたします。お得な食事券やポイントを使って、是非、ひらまつでGo To イート!

    ■【Go To Eat】 プレミアム付食事券 
    -11月20日(金)より運用開始-
    ※アナログ食事券のみご利用が可能となります。(電子クーポン利用不可)

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To Eat事業から発行される「プレミアム付食事券」をご利用いただけます。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *プレミアム付食事券のご利用方法、Go To Eat事業の詳細は、#Go To Eat特設サイトをご確認ください。


    ■【Go To Eat】 オンライン飲食予約利用によるポイント付与

    ひらまつでは、オンライン飲食予約サイト「一休.com」「食べログ」「OZmall」にて、参加いたします。※ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用は致しかねます。


    ■【Go To Travel】 地域共通クーポン 
    11月20日より紙のクーポンのみご利用が可能となります。(電子クーポン利用不可)

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To トラベル事業から発行される「地域共通クーポン」をご利用いただけます。お会計時に、紙クーポンまたは電子クーポンをお出しください。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *地域共通クーポンの利用方法、Go To トラベル事業の詳細は、#Go To Travel特設サイトをご確認ください。


    引き続き、Hiramatsuスタンダードを遵守し、安全と安心を確保した上で、皆さまをお迎えいたします。
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    2020/05/21NEWS

    お客様の笑顔を守る安全基準「Hiramatsuスタンダード」制定

    平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

    株式会社ひらまつでは、皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を設けました。「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、お客様をお迎えする環境や従業員の行動について一から見直し、細かく定めた指針です。

    新しい生活スタイルに寄り添ったレストランの姿を模索し、これまで以上のおもてなしでお迎えできるよう準備を進めております。

    営業再開の日程が決まり次第、ホームページ等にてお知らせ致します。

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    Hiramatsuスタンダードとは

    <取組みの一例>
    ●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
    ●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
    ●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
    ●マスク着用にて応対をさせていただきます。
    ●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

    <お客様へのお願い>
    ●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
    ●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
    ●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
    ●館内に設置しております消毒液にて、こまめな手指消毒にご協力ください。
    ●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

    その他、当社の取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、こちらからご覧いただけます。
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    何卒ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。

代官山ASO チェレステ 日本橋店

東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館 10F MAP

LUNCH- 11:00〜 (16:00 L.O.)

DINNER- 17:30〜 (20:30 L.O.)

定 休 日- なし

新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、
営業時間は随時変更いたしております。
最新情報は当ページにありますNEWS&EVENTS、または店舗へお問い合わせください。

TEL.03-3243-1820

HIRAMATSU RESTAURANT
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