ランチ
- Hanabishi
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¥2,500 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
スープ、本日のパスタ、デザート、コーヒー - Fukiyose:A
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¥3,500 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
～お好きなお料理をお選び下さい～
前菜、パスタ、デザート、コーヒー - Fukiyose:B
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¥4,200 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
～お好きなお料理をお選び下さい～
前菜、メイン、デザート、コーヒー - Fukiyose:C
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¥5,500 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
～お好きなお料理をお選び下さい～
前菜、パスタ、メイン、デザート、コーヒー - Oto-Guru～上質を知る大人のグルメ～
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¥7,000 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
～初夏の大人のグルメ～ランチメニュー
長崎県産車海老と平貝 マスクメロンと胡瓜のガスパチョと共に
自家製リコッタチーズと山葵のアクセント
高香園ほうじ茶を練り込んだタヤリン
愛知県産蛤と長谷川農産マッシュルームのデュクセル
生海苔のフリット
フランスロゼール産仔羊のロースト
奈良県産大和丸茄子と夏野菜の煮込みを添えて
タイムとアンチョビのジュ
三種の柑橘のテリーナ
～福岡県産 日向夏・甘夏・ブラッドオレンジ～
コーヒー
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。5/14からのメニューです。
※食物アレルギーのある方はあらかじめお申し出ください。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
ディナー
- Yagasuri
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¥4,500 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
～お好きなお料理をお選び下さい～
前菜、パスタ、本日のデザート、コーヒー、小菓子 - Fukiyose:A
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¥5,200 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
～お好きなお料理をお選び下さい～
小前菜、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー、小菓子 - Fukiyose:B
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¥6,800 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
～お好きなお料理をお選び下さい～
小前菜、前菜、パスタ、メインディッシュ、デザート、コーヒー、小菓子 - Oto-Guru～上質を知る大人のグルメ～
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¥10,000 （別途 消費税 8%・サービス料10%）
～初夏の大人のグルメ～ディナーメニュー
本日の小前菜
長崎県産車海老と平貝 マスクメロンと胡瓜のガスパチョと共に
自家製リコッタチーズと山葵のアクセント
高香園ほうじ茶を練り込んだタヤリン
愛知県産蛤と長谷川農産マッシュルームのデュクセル
生海苔のフリット
黒毛和牛フィレ肉と奈良県産大和丸茄子のソテー
モリーユ茸のソース 旬の野菜を添えて
三種の柑橘のテリーナ
～福岡県産 日向夏・甘夏・ブラッドオレンジ～
コーヒー/小菓子
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。5/14（月）からのメニューです。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
フリードリンクor食前酒付 グループプラン
- グループプラン
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◆フリードリンク付きプラン ￥7,000～◆季節のコース料理にフリードリンクをお付けした、お集まりにおすすめの特別プランをご用意しました。------------------------------------------------
◆Aプラン：￥7,000（お一人様／税・サービス料込）
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【料理】アミューズ、パスタ、メインディッシュ、デザート、コーヒー
【飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯 + 2時間フリードリンク
（白ワイン、赤ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース）
+￥500でビールを追加できます。
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◆Bプラン：￥8,500 （お一人様／税・サービス料込）
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【料理】アミューズ、前菜、パスタ、メインディッシュ、デザート、コーヒー
【飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯 + 2時間フリードリンク
（白ワイン、赤ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース）
+￥500でビールを追加できます。
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◆Cプラン：￥10,000 （お一人様／税・サービス料込）
≪特選料理コース≫
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【料理】アミューズ、季節の前菜、からすみのスパゲッティ、「シェフのこだわり肉」最適な調理方で、デザート、コーヒー
【飲物】乾杯用スパークリングワイン1杯 + 2時間フリードリンク
（白ワイン、赤ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース）
+￥500でビールを追加できます。
※事前にご予約ください。
※利用可能人数：3名様～
※貸切のご希望の際には別途ご相談承ります。個室もございますのでお気軽にお問合せください。
オンライン予約はこちら
（10名様以上のご予約はお電話でお問合せください）
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◆食前酒付きプラン ￥5,300～◆季節のコース料理に食前酒をお付けした、お集まりにおすすめの特別プランをご用意しました。------------------------------------------------
◆Aプラン：￥5,300（お一人様／税・サービス料込）
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【料理】アミューズ、パスタ、メインディッシュ、デザート、コーヒー
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◆Bプラン：￥6,800 （お一人様／税・サービス料込）
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【料理】アミューズ、前菜、パスタ、メインディッシュ、デザート、コーヒー
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◆Cプラン：￥8,300 （お一人様／税・サービス料込）
≪特選料理コース≫
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【料理】アミューズ、季節の前菜、からすみのスパゲッティ、「シェフのこだわり肉」最適な調理方で、デザート、コーヒー
※事前にご予約ください。
※乾杯用にスパークリングワインを1杯ご用意致します。
※利用可能人数：3名様～
※貸切のご希望の際には別途ご相談承ります。個室もございますのでお気軽にお問合せください。
オンライン予約はこちら
（10名様以上のご予約はお電話でお問合せください） - 各種ご手配のご案内
～記念日のお祝いに～ -
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◆お祝いメッセージプレート： 無料
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お選びいただいたデザートに、温かいメッセージを添えて、サプライズプレゼントを！
※ご予約時にご希望のメッセージをお知らせください。
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◆バースデーケーキ： 12cm：￥2,500 ／ 15cm：￥3,500 （消費税別）
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メッセージプレート付き特別ケーキをご用意いたします。
特別なご希望やトッピングも可能です（別途料金）。お気軽にご相談ください。
※前日までにご予約ください。
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◆花束の手配：￥3,000～ （消費税別）
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ご予算やご希望に応じてご用意いたします。
※3日前までにご予約ください。
シェフ菊池のコレクション
ひらまつのワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。 - ワインのお持込について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、2017年5月1日より、下記の通り抜栓料を設定いたします。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとする、お客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますよう、サポートさせていただきます。
- 東京
- パリ
