NEWS&EVENTS

ニュース&イベント

 
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    2024/04/16NEWS

    ☆ゴールデンウィーク特別ディナー☆

    ゴールデンウィークだけの特別ディナーをご用意いたします。
    季節のグリーンアスパラが太くあまーくなる時期を迎えておりますので、
    もうお召し上がりの方まだお召し上がりいただいてない方も
    太く甘く育ったアスパラをこの機会にご賞味ください。

    特別コースは季節のフルーツカクテルで乾杯し、
    クラシックなフレンチコース、前菜・メイン・デザートをお楽しみいただけます。
    ゴールデンウィークの連休中に素敵なディナータイムを満喫してください。

    ゴールデンウィーク特別ディナーコース
    【日時】2024年4月30日~5月6日 ※ディナーのみ
    【時間】18:00~20:00でお好きなお時間をお選びください
    【料金】お一人様 10,000円(消費税・サービス料込)
    【内容】コース:アミューズ・前菜・メイン・デザート・食後のお飲み物
        ドリンク1杯:季節のフルーツカクテル(ノンアルコール可)
    【ご予約】 
    ゴールデンウィーク特別ディナーコースを予約する
    ジャルダン ポール・ボキューズ 076-261-1161
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    2024/03/27EVENTS

    5月12日 母の日限定ディナー ♡Merci Maman♡

    ジャルダン ポール・ボキューズでは、母の日の感謝のプレゼントに
    一夜限りのスペシャルディナーをご用意いたします。
    季節のフルーツカクテルで乾杯し、
    クラシックなフレンチコース、前菜・メイン・デザートをお楽しみいただけます。
    お母さまへの日頃の感謝の気持ちを込めて、素敵なディナータイムをプレゼントするのはいかがでしょうか。

    ♡母の日限定ディナーコース♡
    【日時】2024年5月12日(日) ※ディナーのみ
    【時間】18:00~20:00でお好きなお時間をお選びください
    【料金】お一人様 7,000円(消費税・サービス料込)
    【内容】コース:アミューズ・前菜・メイン・デザート・食後のお飲み物
        ドリンク1杯:季節のフルーツカクテル(ノンアルコール可)
        ※組数限定でのご案内となります
    【ご予約】 
    母の日ディナーコースを予約する
    ジャルダン ポール・ボキューズ 076-261-1161
    定休日:月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
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    2024/03/21NEWS

    ひらまつメンバー・ひらまつプレステージクラブの皆さまへのお願い

    いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
    まもなく、ひらまつのポイントプログラムが「クラブ ひらまつ」として生まれ変わります。

    2024年4月23日、「クラブ ひらまつ」の会員証機能を備えたひらまつ公式アプリがスタート!
    詳しくはこちらをご確認ください。


    ■大切なお願い■
    会員情報を登録済みの方は、アプリ登録時にポイント残高や現在の登録情報が引き継がれますが、以下のような場合、エラーが生じポイント残高等の移行ができなくなる可能性があります。
    マイページにログインできるか、登録されている情報が正しいか、
    この機会にご確認をお願いいたします。

    <アプリ登録時にエラーとなるケース>
    ・会員情報が未登録の場合(メールアドレス未登録の場合)
    ・誤ったメールアドレスが登録されている場合
    ・同じメールアドレスで複数枚の「ひらまつメンバーズカード」に会員登録されている場合

    マイページへのログインはこちら

    本件に関するお問合せはこちら

    「クラブ ひらまつ」についての詳細はこちら
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    2024/03/20EVENTS

    5月31日限定!ボキューズワインクラブinジャルダン ポール・ボキューズ

    5月のGALAイベントは「ボキューズワインクラブinジャルダン ポール・ボキューズ」〜歴史をめぐるワイン〜
    ワインでフランスの歴史と、シェフ藤久の修行の地を巡っていただきます。
    アルザス/ロワール/ジュラ/コート・ダジュール/ローヌ、
    各地方のワインに合わせたペアリングコースをご用意させていただきます。
    一夜限りのパーティーをぜひお楽しみください。

    【日時】2024年5月31日(金)
    【時間】18:30受付 19:00開宴
    【料金】コース料金:お一人様 17,600円(サービス料・税込)
        ※料金にはお食事、ドリンク4種各1杯が含まれます。
        ※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

    【ご予約】 
    ボキューズワインクラブinジャルダン ポール・ボキューズを予約する
    【お電話】ジャルダン ポール・ボキューズ 076-261-1161
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    2024/01/27NEWS

    送別会・歓別会プラン

    ジャルダン ポール・ボキューズで、気のおけない友人やご同僚、久しぶりのご親族でのお集まりに。
    ポール・ボキューズの料理とフリードリンクがついたプランのご案内です。

    【プラン内容】↓
    ◆プランA 
    お一人様 ¥10,000(消費税・サービス料込)
    【料理】 アミューズ、前菜、肉料理、デザート、食後お飲物
    【飲物】 乾杯カクテル1杯、フリードリンク

    ◆プランB 
    お一人様 ¥12,000(消費税・サービス料込)
    【料理】 アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後お飲物
    【飲物】 乾杯カクテル1杯、フリードリンク

    ◆プランC 
    お一人様 ¥15,000(消費税・サービス料込)
    【料理】 アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後お飲物、小菓子
    【飲物】 乾杯スパークリングワイン1杯、フリードリンク

    ◆プランD 
    お一人様 ¥20,000(消費税・サービス料込)
    【料理】 アミューズ、ポール・ボキューズのスペシャリテ、魚料理、肉料理、デザート、食後お飲物、小菓子
    【飲物】 乾杯スパークリングワイン1杯、フリードリンク

    ▶フリードリンクの内容
    白ワイン、赤ワイン、ビール、日本酒、焼酎、ウィスキー、ソフトドリンク

    ▶ご予約
    お電話にて承ります。
    076-261-1161

    ※ 個室もございます。(6名様~)ご希望の際はご予約時にお問い合わせください。
    ※ ご予算・ご飲食内容等ご相談に応じます。お気軽にお問合せください。
    ※ 各種ご優待割引の対象となります。(20名様以上でのご利用は割引対象外。)
    ※ 食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にお申し付けください。
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    2022/08/07NEWS

    1日3席限定!お一人様フレンチ                  ~大人が味わう贅沢なひと時を~

    忙しい日常だからこそ、ゆっくりお食事をとる時間を設けませんか?
    ジャルダン ポール・ボキューズではお一人様でもご予約を取りやすいように3席ご用意させていただきます。

    テーブルマナーやフランス料理の知識、ワインのペアリングなどについて、
    スタッフから詳しくご説明させていただくことも可能でございます。
    スタッフとの会話もお楽しみください。
    ワインに興味のある方や、テーブルマナーも改めて確認したい方にもおすすめです。
    感染対策も行っておりますので安心してお過ごしいただけます。

    ◇ご予約◇
    ▶オンライン予約はこちらより
    ▼お電話でのご予約
    076-261-1161
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    2021/06/16NEWS

    テイクアウトをはじめました~Bocuse at Home~

    お家でのお祝いのお食事や、特別な日のお家ディナーにポール・ボキューズのコーステイクアウトはいかがですか?
    ポール・ボキューズの職人魂を頑固なまでに受け継いだシェフが作る本格フランス料理を「テイクアウト」(店頭受け取り)または「タクシーデリバリー」にてご自宅へお届けします。

    Bocuse at Home コース仕立てのテイクアウト

    【料金】1人前¥6,000(消費税込み) ※ご注文は2名様より。
    【内容】
    アミューズ「パルメザンチーズとアーモンドのサブレ」
    前菜「セップ茸とベーコンのキッシュ」
    メイン「国産牛ほほ肉赤ワイン煮込み 能登野菜添え」(野菜は季節により変更させていただきます)
    小菓子3種盛り合わせ

    ※お祝いのホールケーキを¥3,240(消費税込み)にてご用意可能です。「キルシュとフランボワーズのババロア」
    ご希望の方にはお祝いのメッセージをチョコプレートにお入れします。ご予約時にお申し出ください。

    ◆すぐにお召し上がりになりたい場合はこちらのメニューをご覧ください。
    Bocuse Kanazawa To Go

    ■テイクアウト(店頭受け取り)
    【ご予約方法】
    ご予約はお電話にて承ります。ご希望の1日前までにご予約ください。
    カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ Tel 076-261-1162
    11:00~15:00/16:30~18:00の間でご希望の時間をご予約ください。

    【お受取方法】
    商品は「カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ」(しいのき迎賓館1F)にてお渡しします。

    【お支払方法】
    商品お受け取りの際、店頭にてお支払いをお願いいたします。
    ※株主、メモワール・ド・ひらまつなど各種割引優待の≪対象≫です。

    【ご予約】
    お電話またはオンラインにて承ります。
    テイクアウト(店頭受け取り)を予約する
    076-261-1162

    ■タクシーデリバリー
    【ご予約方法】
    お電話またはオンラインにて承ります。ご希望の2日前までにご予約ください。
    カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ Tel 076-261-1162
    11:00~15:00/16:30~18:00の間でご希望の時間をご予約ください。

    【お受取方法】
    ご指定の日時にタクシードライバーがご自宅のインターフォンを鳴らしますのでタクシー車両までお越しください。
    ※交通事情により、お届け時間が変わる場合がございます。遅れる場合は、ドライバーより事前にご連絡いたします。

    【お支払方法】
    お料理代とタクシー代(メーター料金)を商品お受け取り当日、ドライバーにお支払いください。
    ※株主、メモワール・ド・ひらまつなど各種割引優待の≪対象外≫です。

    【ご予約】
    お電話またはオンラインにて承ります。
    タクシーデリバリーを予約する
    076-261-1162

    - ◆ご注文いただくお客様へ

    【商品について】
    商品は、要冷蔵のもとお受取りの当日中にお召し上がりください。衛生上の都合により一旦冷ました状態でお届けいたします。お料理によってはお召し上がりの際に、湯煎や電子レンジで温めてためていただくなど、簡単な調理が必要なものが含まれます。同封のパンフレットをご覧ください。

    【食材アレルギーについて】
    アレルギーにつきましてはご予約時にお知らせください。また、旬の食材を使用するため、コース内容が変更になることがございます。

    【キャンセルについて】
    ご注文後のキャンセルは、お受け取り日の前日までにご連絡ください。当日のキャンセルは、商品代金の100%を申し受けます。予めご了承ください。

    【お問い合わせ】
    カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ Tel.076 -261-1162
    定休日:月曜日(祝日の場合は翌日に振替)

    - ◆テイクアウトに合わせたお家ペアリング

    アミューズ「パルメザンチーズとアーモンドのサブレ」
    ◆全てのお酒に合う万能料理。スパークリングワインや白ワイン、軽めの赤ワイン、ビールが合います。

    前菜「セップ茸とベーコンのキッシュ」
    ◆ビールやハイボール、もちろん白ワインや軽めの赤ワインも相性ばっちりです。

    メイン「国産牛ほほ肉赤ワイン煮込み 能登野菜添え」
    ◆赤ワイン全般に相性のいいフランス伝統料理です。

    小菓子「3種盛り合わせ」
    ◆赤ワインや食後酒、蒸留酒などにも合わせてお楽しみください。



    ひらまつオンラインにてテイクアウトに合わせたワインをご紹介
    ひらまつオンラインでのワインペアリングはこちら
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    2021/06/15NEWS

    周囲に気兼ねなく、安心・安全に過ごせる個室のご案内

    誕生日や記念日などの特別な日は、やっぱりプライベートな空間で安心してゆったりと食事を楽しみたい――。
    でもなるべく人との接触を避けて短時間で済ませたい――。

    そんなご要望にお応えできる、「個室」のご利用をご案内いたします。

    個室の利用料は無料・時間制限なし・小さなお子様連れのご家族も歓迎など、嬉しいポイントが沢山。
    ご要望に応じて、飛沫防止用の透明アクリルパーテーションのご用意も可能です。

    ご家族だけのプライベート空間で、美味しいお料理とともに安心して大切なひと時をお過ごしください。

    個室のご予約は、お電話でのご予約をおすすめしております。
    Tel. 076-261-1161

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    2021/03/20NEWS

    国の登録有形文化財に登録されました

    旧石川県庁舎「しいのき迎賓館」が国の登録有形文化財に登録されました。
    大正時代の風情を残しつつもモダンなデザインが特徴的な旧知事室でフレンチをお楽しみいただけます。

    【ご予約・お問い合わせ】
    ジャルダン ポール・ボキューズ Tel. 076-261-1161
    オンラインからのご予約はこちら
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    2020/05/01NEWS

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL.076-261-1161

    ■全国のひらまつで使える金額指定の食事券も■
    全国のひらまつのレストランでお使いいただける「ひらまつ食事券やe-Gift食事券」もございます。
    詳細・お申込はこちらより


    ※「ひらまつ食事券」「e-Gift食事券」は、オンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりませんので、予めご了承ください。

ジャルダン ポール・ボキューズ

石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2F MAP

LUNCH- 11:30〜15:00 (13:30L.O.)

DINNER- 17:30〜22:00 (20:00 L.O.)

定 休 日- 毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)

TEL.076-261-1161

HIRAMATSU RESTAURANT
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