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ニュース&イベント

 
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    2021/05/14NEWS

    時間短縮営業延長のお知らせ

    石川県からの営業時間短縮延長要請により
    6月13日まで営業時間を短縮させていただき、
    酒類の提供を終日控えさせていただきます。
    期間中はメニューを変更

    期間:5月16㈰~6月13日㈰
        ※5月21日㈮は臨時休業とさせていただきます
    営業時間:デイナー営業 17:00~ ご予約限定にてご案内させていただきます
                17:30~ 通常メニューにて対応させていただきます
                18:00L.O お時間によりフランス産チーズの提供は控えさせていただきます
                (酒類の提供は終日控えさせていただきます)
         ※オンラインでのご予約は17:30のみとなっております
          そのほかの時間帯のご予約は電話にて受付させていただきます
         ※時間短縮営業によりあらかじめコースをお選びください
         ※ランチは通常営業
         
    なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。
    随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします。

    ◆皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。
    「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。
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    2021/05/08NEWS

    時間短縮営業延長のお知らせ

    石川県からの営業時間短縮延長要請により
    5月12日より営業時間を短縮させていただき、
    酒類の提供を19時までとさせていただきます。

    期間:5月12日㈬~5月31日㈪
        ※5月21日㈮は臨時休業とさせていただきます
    営業時間:デイナー営業 17:00~ ご予約限定にてご案内させていただきます
                17:30~ 通常メニューにて対応させていただきます
                18:00L.O お時間によりフランス産チーズの提供は控えさせていただきます
                (酒類の提供は18:50ラストオーダーとなります)
         ※オンラインでのご予約は17:30のみとなっております
          そのほかの時間帯のご予約は電話にて受付させていただきます
         ※時間短縮営業によりあらかじめコースをお選びください
         ※ランチは通常営業
         
    なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。
    随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします。

    ◆皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。
    「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。

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    2021/04/27NEWS

    時間短縮営業のお知らせ

    石川県からの営業時間短縮要請により
    4月28日より営業時間を短縮させていただき、
    酒類の提供を20時までとさせていただきます。

    期間:4月28日㈬~5月11日㈫
    営業時間:デイナー営業 17:30~19:00ラストオーダー(20:50CLOSE)
         ※ランチは通常営業
         ※19:00来店のお客様にはコースを限定させていただくことがございます
    酒類の提供:19:50ラストオーダー

    なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。
    随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします。

    ◆皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。
    「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。


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    2021/03/20NEWS

    国の登録有形文化財に登録されました

    旧石川県庁舎「しいのき迎賓館」が国の登録有形文化財に登録されました。
    3月26日に開花予想がだされたこの時期に合わせ、兼六園や金沢城址でのお花見と一緒に、大正時代の風情を残しつつもモダンなデザインが特徴的な旧知事室でフレンチをお楽しみください。
    お花見の雰囲気にあわせた食前酒をご用意してお待ちしております。


    【ご予約・お問い合わせ】
    ジャルダン ポール・ボキューズ Tel. 076-261-1161
    オンラインからのご予約はこちら
    今年の春のアペリティフは桜の色をイメージし、
    チェリーブランデーの風味をスパークリングワインに合わせて提供させていただきます。
    グラスを口に付ける直前のレモンの香りが爽やかなカクテルです。
    春を感じながらポール・ボキューズのフランス料理をお楽しみください。
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    2021/03/03NEWS

    こだわりの旬野菜とフォアグラメニューのご案内

    春の訪れにあわせ、ひらまつ全店にて、シェフこだわりの旬野菜とフォアグラを掛け合わせたメニューをご提供いたします。各店のシェフの個性が出る一皿を、ぜひお楽しみください。
    当店では石川県産の春野菜とフォアグラを合わせた新メニュー、
    「フォアグラと牛ミスジ肉のルーロー 春野菜とジロール茸 ブリオッシュ添え
    ポルトのアクセントにて」をご用意し、
    皆様に春を感じていただこうと思います。
    スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
    【期間】
    3月4日~5月31日

    ランチ・ディナー共通コース/
    【MENU CLASSIQUE】料金:9,000円(税サ込:10,890円)
    もしくは【MENU SAISON】料金:6,800円(税サ込:8,228円)

    ご予約はお電話 076-261-1161
    もしくは下記オンライン予約サイトにて
     
    オンラインでのご予約はこちら


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    2020/12/11NEWS

    周囲に気兼ねなく、安心・安全に過ごせる個室のご案内

    誕生日や記念日などの特別な日は、やっぱりプライベートな空間で安心してゆったりと食事を楽しみたい――。
    でもなるべく人との接触を避けて短時間で済ませたい――。

    そんなご要望にお応えできる、「個室」のご利用をご案内いたします。

    個室の利用料は無料・時間制限なし・小さなお子様連れのご家族も歓迎など、嬉しいポイントが沢山。
    ご要望に応じて、飛沫防止用の透明アクリルパーテーションのご用意も可能です。

    ご家族だけのプライベート空間で、美味しいお料理とともに安心して大切なひと時をお過ごしください。

    個室のご予約は、お電話でのご予約をおすすめしております。
    Tel. 076-261-1161

    ▼当店以外にも、ひらまつには「個室があるレストラン」が数多くございます。
    詳しくは、下記のページでご紹介しております。
    「個室があるレストラン」特集
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    2020/10/07NEWS

    Go To Eatスタート!

    10月1日より全国で「Go To Eat」キャンペーンがスタート。
    ひらまつの全レストランも「Go To Eat」対象店舗となりました。

    ひらまつ全レストランで、農林水産省が推進するGo To Eatキャンペーンに参加いたします。お得な食事券やポイントを使って、是非、ひらまつでGo To イート!

    ■【Go To Eat】 プレミアム付食事券 
    -10月26日(月)より運用開始-

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To Eat事業から発行される「プレミアム付食事券」をご利用いただけます。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *プレミアム付食事券のご利用方法、Go To Eat事業の詳細は、#Go To Eat特設サイトをご確認ください。


    ■【Go To Eat】 オンライン飲食予約利用によるポイント付与

    ひらまつでは、オンライン飲食予約サイト「一休.com」「食べログ」にて、参加いたします。※ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用は致しかねます。


    ■【Go To Travel】 地域共通クーポン 

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To トラベル事業から発行される「地域共通クーポン」をご利用いただけます。お会計時に、紙クーポンまたは電子クーポンをお出しください。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *地域共通クーポンの利用方法、Go To トラベル事業の詳細は、#Go To Travel特設サイトをご確認ください。


    引き続き、Hiramatsuスタンダードを遵守し、安全と安心を確保した上で、皆さまをお迎えいたします。

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    2020/05/21NEWS

    お客様の笑顔を守る安全基準「Hiramatsuスタンダード」

    平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
    株式会社ひらまつでは、皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を設けました。「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、お客様をお迎えする環境や従業員の行動について一から見直し、細かく定めた指針です。
    Hiramatsuスタンダードとは
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    <当店での取組みの一例>
    ●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
    ●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
    ●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
    ●マスク着用にて応対をさせていただきます。
    ●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

    <お客様へのお願い>
    ●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
    ●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
    ●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
    ●館内に設置しております消毒液にて、こまめな手指消毒にご協力ください。
    ●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

    その他、当社の取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、こちらからご覧いただけます。
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    これからも時代の変化に応じ、お客様に寄り添った改善を図りながら、Hiramatsuスタンダードを進化させてまいります。

    何卒ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。
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    2020/05/01NEWS

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL.076-261-1161


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,500円
    共通ディナー券(1名様) 16,500円
    共通ワインセット券(1名様) 3,300円/5,500円
    ※上記価格には消費税が含まれております。

    ※こちらの食事券はオンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりません。
    詳細・お申込はこちらより

ジャルダン ポール・ボキューズ

石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2F MAP

LUNCH- 11:30〜15:00 (13:30L.O.)

DINNER- 17:30〜22:00 (20:00 L.O.)

定 休 日- 毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)

新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、
営業時間は随時変更いたしております。
最新情報は当ページにありますNEWS&EVENTS、または店舗へお問い合わせください。

TEL.076-261-1161

HIRAMATSU RESTAURANT
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