NEWS&EVENTS

ニュース&イベント

 
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    2018/10/22EVENTS

    ◆12月6日クリスマス特別ガラディナー

    日ごろご愛顧いただいている皆様とひと足早いクリスマスをお祝いしたく、
    12月6日クリスマスガラディナーを開催いたします。料理長・藤久周悟が、
    腕によりをかけて渾身の料理をふるまいます。食後は、シター(仏語Cithare)奏者・ 白井朝香さんによるミニクリスマスコンサートをお楽しみいただきます。
    南フランスの修道院を中心に、神を賛美する歌 や感謝の祈りの伴奏楽器として伝えられていたシターは、 120本あまりの弦を張り、右手で旋律、左手で和音を指で弾く素朴な楽器です。天から降り注ぐような優しく美しいシタ ーの音色に酔いしれながら、心温まるクリスマスをお過ごしください。皆さまのご参加をお待ちしております。

    日時: 2018年12月6日(木)
         18:15受付 18:30開宴
    料金: お一人様 16,000円 (サービス料込・税別)    
         クリスマスディナーコースとペアリングさせたワインをご用意します

    - シター奏者 白井朝香氏を招いたクリスマスディナー

    白井朝香 Profile  広島在住のヴァイオリン・シター奏者。
    2009年世界平和記念聖堂での公演を機にシター奏者としてデビュー。「祈りの楽器」シターの音色と共に広島から平和への想いを伝える活動を開始。2010年光の響サロンをオープン、後進の指導にもあたる。2013年ソロCD Hommage~賛歌~をリリース。宮島観光大使に任命され、
    世界遺産厳島神社にて奉納演奏、在マルセイユ日本総領事館、ノートルダムドラギャルド大聖堂、
    エクスアンプロヴァ ンス、ヴェズレーにて公演。
    2015年は被爆70年に鑑みCD「海を渡る祈りの響き」をリリースし、国連軍縮会議レセプション、
    パリ、モンサンミッシェルで演奏、2017年には韓国大邱と広島の交流20周年、
    2018年にはハノーファーとの交流50周年記念公演にて演奏するなど国内外を問わず音楽を通じた
    国際親善活動にも努めている。
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    2018/10/10EVENTS

    11月13日ローラン・プルセル氏来日ガラディナー

    驚きと感動に満ちたフランス料理を世界に発信しする双子の天才シェフ ジャック&ローラン プルセル。 1988年、若干23歳にして南フランス・モンペリエに「ル・ジャルダン・デ・サンス」を開店後、
    わずか10年でミシュランの三ツ星を獲得。クラシカルなフランス料理を独自の感性で再構築し、
    現代風に表現した「プルセル・キュイジーヌ」は、"フランス料理界の新しい風"と称されました。
    2015年4月、ローラン・プルセルシェフをお迎えしてガラディナーを開催しました。
    石川県の素晴らしい食材と伝統文化に感銘を受けたローラン・プルセルシェフが、
    この秋、再び金沢にいらっしゃいます。
    日本の食材の個性を熟知したシェフ・ローランが奏でる味わいのハーモニー、
    石川の秋の実りとともにお届けします。この機会に是非ご参加ください。

    ◆日時: 2018年 11月 13日(火) 
           18時30分受付 19時00分開宴
    ◆会場: ジャルダン ポール・ボキューズ
    ◆料金: お一人様 25,000円 (お料理・ワイン・サービス料込・税別)

    ※今回はローラン・プルセル氏のみの来日となります。
    ※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。
    ※メニューはその日最高の食材を使用するため変更する場合がございます。
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    2018/10/01NEWS

    クリスマス2018 10月1日よりご予約受付スタート

    10月1日より、クリスマス特別コースのご予約を承ります。
    恋人とご家族とご友人と・・・
    大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。

    【クリスマス特別期間】
    12月21日(金)~12月25日(火)

    皆様からのご予約をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

    ※期間中のお席は2時間制とさせていただきます。予めご了承ください。


    ★★クリスマス早期予約キャンペーン実施★★

    - ★★クリスマス早期予約キャンペーン★★

    10月末日迄に、ひらまつの公式ホームページ、もしくはお電話にて
    クリスマス ディナーメニューをご予約いただいた方全員(お連れ様も含む)に、
    ご来店当日、乾杯酒をプレゼント!

    ●キャンペーン対象ご予約期間: 10月1日~10月31日
    ●プレゼント内容: 乾杯酒 お一人様につき1杯

    各種ご優待割引との併用も可能です。

    ※クリスマス特別ディナーメニューをご予約いただいた場合に限ります。
    ※ノンアルコールドリンクのご用意も可能です。
    ※一部対象外のレストランがございます。

    [以下の場合はキャンペーン対象外となります。予めご了承ください。]
    ・ひらまつ公式ホームページ以外の予約サイト(一休.com・OZmall・食べログなど)にてご予約の場合
    ・乾杯酒付きプラン、ワイン付きプラン等をご予約の場合
    ・20名様以上でのご予約の場合
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    2018/09/30NEWS

    冬の贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。


    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL.076-261-1161


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,400円
    共通ディナー券(1名様) 16,200円
    共通ワインセット券(1名様) 3,240円/5,400円
    ※上記価格には消費税が含まれております。
    ※店頭にてお受取り希望の場合は、お受取希望日の3営業日前までにお問合せください。

    詳細・お申込はこちら
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    2018/07/17EVENTS

    9月7日(金)能登ガラ3開催!!

    Paul Bocuse 
          × 
        能登の厳選食材

    抒情書家 室谷文音と遠見和紙工房の手漉き和紙・ガラス作家江本三紀が食を彩る夜

    料理長が厳選した能登の食材を使用したポール・ボキューズの料理を
    特別フルコースで提供させていただく
    一夜限りのガラディナーを開催させていただきます。

    日時:9月7日(金) 室谷文音氏の作品展示17:30受付18:30 開宴19:00
    料金:お一人様 15,000円(サービス料込・税別)

    ※上記金額にはワイン・ソフトドリンクもついております。
    ※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

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    2018/07/04NEWS

    【7/1~7/31】新規ご入会キャンペーン 1,000ポイントプレゼント

    期間中、『ひらまつメンバーズカード』にご入会いただくと、もれなく1,000ポイントをプレゼントいたします!ご入会は店頭にて承ります。

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    新規ご入会キャンペーン期間: 2018年7月1日(日)~7月31日(火)
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    【ひらまつメンバーの特典】
    ・  ご利用代金の5%をポイント還元
    ・ お誕生月にはケーキプレゼント
    ・ 新着情報はメールマガジンで

    メンバー特典やご入会方法はこちらより

    (ポイントサービスの対象外について)
    以下の場合は対象外とさせていただきます。ご了承ください。
    ■他のご優待・特典等をご利用の場合。
    ■弊社ホームページ以外のレストラン予約サイト(一休.com ・OZmall、食べログ等)をご利用の場合。
    ※ただし当キャンペーンに限り、1,000ポイントプレゼントのみ対象となります
    ■20名様以上でご利用の場合。
    ■現金・クレジットカード以外でお支払いの場合。
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    2018/06/28NEWS

    8月3・4日しいのきイベントに伴う特別営業のお知らせ

    8月3・4日に行われるしいのき迎賓館でのイベント
    【長谷川章氏によるデジタル掛け軸】 ~一期一会しいのきを包む光の曼荼羅~
    に伴う特別営業のお知らせです。

    8月2日(木曜)~4日(土曜)の3日間、
    ディナー営業時に金沢城址公園側はライトダウンしブラインドを下した状態となります。
    お席はメインダイニングの旧知事室と副知事室にてご用意させていただきます。
    何卒ご了承下さい。

    期間中は長谷川氏による光の饗宴と
    ポール・ボキューズのフランス料理を堪能していただける一夜となっております。
    この特別な機会にぜひお楽しみください。
    詳しいイベント情報はこちら
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    2018/05/25EVENTS

    <パリ祭>前々夜祭ガラパーティー7/12

    <フランス革命記念日>
    フランスの歴史に新しい風を吹かせた7/14、フランス革命記念日。
    ジャルダン ポール・ボキューズでは、前々夜祭として7月12日にガラディナーを開催いたします。
    アペリティフパーティにつづき、華やかな祝宴が幕を開けます。
    年に一度の真夏の夜の宴、この機会に是非お集まりください。

    ◆日時: 2018年 7月 12日(木) 
           18時30分受付 18時45分アペリティフパーティー 19時15分ディナースタート
    ◆会場: ジャルダン ポール・ボキューズ
    ◆料金: お一人様 15,000円 (お料理・ワイン・サービス料込・税別)
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    2018/05/25NEWS

    ご接待利用 特別プラン始めました!

    ご接待利用の方におすすめの特別プランをご用意いたしました。

    シェフ藤久の作るポール・ボキューズのスペシャリテの数々と、
    それに合わせてご用意するソムリエ厳選のワインペアリングが付いたプランです。
    普段からレストランをご利用の方もそうでない方もお楽しみいただける内容になっております。
    ぜひこの機会にご利用ください。

    お一人様 ¥15,000(お料理・ワイン・サービス料・税金込み)
    シェフのおすすめコースと
    お料理に合わせたソムリエ厳選ワイン(乾杯酒・白ワイン・赤ワイン)

    ※ご予算に合わせてご用意可能です。
     詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねください。
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    2018/03/30NEWS

    【GW期間限定・レストラン会員様特別グループプラン】

    ご家族やご友人とのお集まりに!
    GW限定グループプラン 6名様~

    ※当日のご入会も可能です。どうぞお申し付け下さい。 

    ■GW期間限定グループプラン 
    全7品のスペシャルコース

    【会員特別価格】
    アルコールプラン お一人様 10,000円(税別・サービス料別)
    ノンアルコールプラン お一人様 8,000円(税別・サービス料別)
    【ご提供期間】4月28日(土)~5月6日(日) 
    【人数】 6名様~

    ※各種優待割引の対象。
    ※当日のご入会もご対応いたします。
    ※各種ご優待の併用は不可とさせていただきます。
    ※事前にご予約ください。
    ※個室のご用意もございますのでお気軽にお問合せください。

    【料理】
    アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

    【飲物】
    ◆アルコールプラン
    乾杯用ソムリエオリジナルスパークリングカクテル
    フリードリンク
    (白・赤、ビール、ウィスキー、加賀棒茶、オレンジ、リンゴ、ジンジャーエール)
    ◆ノンアルコールプラン
    乾杯用季節のフルーツカクテル
    ソムリエオリジナルノンアルコールカクテル
    ソフトドリンク
    (加賀棒茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ジンジャーエール)

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ジャルダン ポール・ボキューズ

石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2F MAP

LUNCH- 11:30〜15:00 (13:30L.O.)

DINNER- 17:30〜22:00(20:00 L.O.)

定 休 日- 毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)

TEL.076-261-1161

HIRAMATSU RESTAURANT
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