「リストランテKubotsu」ランチコース
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2014年より「リストランテASO 天神」の料理長を務めてきた、窪津朋生。このたび、窪津の名を冠した『リストランテKubotsu』としてリニューアルオープンいたしました。これまで以上に地産地消にこだわり、イタリア料理を通じて九州ならではの魅力や生産者の方々の想いを表現してまいります。引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。 - Menu Gioia
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¥4,000 （別途 消費税 8%・サービス料13%）
Tokoroten all’aceto balsamico con spuma al pepe giapponese
バルサミコの心太 山椒のエスプーマ
Suri delle isole Goto marinati con zuppa fredda di sedano rapa
五島列島産アジのマリネ 根セロリの冷たいスープ
Capellini freddi ai gamberetti satsuma amaebi e pomodorini misti con profumo di erbe shiso
さつま甘海老とカラフルトマトの冷たいカペリーニ 紫蘇の香り
Salsiccia d’anatra di Nanatani (Kyoto) fatta in casa con puré di zucchini e risotto yorokobimai
京都七谷鴨の自家製サルシッチャ ズッキーニのピュレ “喜び米”のリゾット
Sorbetto di mango di Okinawa e arance rosse con grissini al cioccolato
沖縄マンゴーとブラッドオレンジのソルべ チョコレートのグリッシーニ
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Cuore
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¥6,000 （別途 消費税 8%・サービス料13%）
Tokoroten all’aceto balsamico con spuma al pepe giapponese
バルサミコの心太 山椒のエスプーマ
Suri delle isole Goto marinati con zuppa fredda di sedano rapa
五島列島産アジのマリネ 根セロリの冷たいスープ
Capellini freddi ai gamberetti satsuma amaebi e pomodorini misti con profumo di erbe shiso
さつま甘海老とカラフルトマトの冷たいカペリーニ 紫蘇の香り
Cotoletta di salmone Nishimera in salsa alle erbe
西米良サーモンのカツレツ 爽やかなハーブのソースで
Salsiccia d’anatra di Nanatani (Kyoto) fatta in casa con puré di zucchini e risotto yorokobimai
京都七谷鴨の自家製サルシッチャ ズッキーニのピュレ “喜び米”のリゾット
Sorbetto di mango di Okinawa e arance rosse con grissini al cioccolato
沖縄マンゴーとブラッドオレンジのソルべ チョコレートのグリッシーニ
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら -
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
「リストランテKubotsu」ディナーコース
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2014年より「リストランテASO 天神」の料理長を務めてきた、窪津朋生。このたび、窪津の名を冠した『リストランテKubotsu』としてリニューアルオープンいたしました。これまで以上に地産地消にこだわり、イタリア料理を通じて九州ならではの魅力や生産者の方々の想いを表現してまいります。引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。 - Menu Stagione
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¥8,000 （別途 消費税 8%・サービス料13%）
Cialda di yorokobimai con ricotta al pepe giapponese e prosciutto crudo
“喜び米”のチュイル 山椒のリコッタチーズと生ハム
Suri delle isole Goto marinati con zuppa fredda di sedano rapa
五島列島産アジのマリネ 根セロリの冷たいスープ
Capellini freddi ai gamberetti satsuma amaebi e pomodorini misti con profumo di erbe shiso
さつま甘海老とカラフルトマトの冷たいカペリーニ 紫蘇の香り
Arrosto d’anatra di Nanatani (Kyoto) con tartufo nero australiano
京都七谷鴨のロースト オーストラリア産黒トリュフを添えて
Assaggini
一口のお楽しみ
Sorbetto di mango di Okinawa e arance rosse con grissini al cioccolato
沖縄マンゴーとブラッドオレンジのソルべ チョコレートのグリッシーニ
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Regalo
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¥12,000 （別途 消費税 8%・サービス料13%）
Cialda di yorokobimai con ricotta al pepe giapponese e prosciutto crudo
“喜び米”のチュイル 山椒のリコッタチーズと生ハム
Suri delle isole Goto marinati con tokoroten all’aceto balsamico e zuppa fredda di sedano rapa
五島列島産アジのマリネ バルサミコの心太 根セロリの冷たいスープ
Agnolotti ai funghi shiitake della penisola Kunisaki e orecchie di mare con puré di zucchine
国東半島の椎茸を詰めたアニョロッティと鮑 ズッキーニのピュレと
Cotoletta di salmone Nishimera in salsa ai peperoni di Goto e gamberi
西米良サーモンのカツレツ 五島パプリカと海老の香るソース
Arrosto d’anatra di Nanatani (Kyoto) con tartufo nero australiano
京都七谷鴨のロースト オーストラリア産黒トリュフを添えて
Assaggini
一口のお楽しみ
Sorbetto di mango di Okinawa e arance rosse con grissini al cioccolato
沖縄マンゴーとブラッドオレンジのソルべ チョコレートのグリッシーニ
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら -
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
グレードアップメニュー
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フランス産フレッシュキャヴィアやフォアグラといった上質なメニューの他、
今が旬のフレッシュポルチーニ茸を使った特別メニューのご案内でございます。
リストランテKubotsuがご用意しているコースメニューの一部と差し替え、
又はご追加する形でご用意が可能でございます。コースを一層華やかに盛り上げます。Capellini freddi al caviale del francese
フランス産フレッシュキャヴィアの冷たいカペリーニ
＜コースの一品と差し替え ￥4,000 アラカルトでのご用意 ￥6,500＞
Saltato o fritto di porcini freschi italiani
イタリア産フレッシュポルチーニ茸 ソテー又はフリットで
＜コースの一品と差し替え ￥1,800 アラカルトでのご用意 ￥2,500＞
Saltato di fegato d’anatra con fichi del Fujiikajuen in salsa all'aceto balsamico
藤井果樹園の様々な無花果とフレッシュフォアグラのソテー バルサミコソース
＜コースの一品と差し替え ￥1,500 アラカルトでのご用意 ￥2,500＞
Spaghetti ai porcini freschi italiani
イタリア産フレッシュポルチーニ茸のスパゲティー
＜コースの一品と差し替え ￥1,800 アラカルトでのご用意 ￥2,500＞
Tagliata di coscia di manzo giapponese kuroge wagyu con verdure estate
黒毛和牛もも肉のタリアータ 夏野菜を添えて
＜コースの一品と差し替え ￥1,500 アラカルトでのご用意 ￥2,500＞
～納涼会に～
- 夏にお勧めのシャンパーニュを味わう納涼会プラン
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¥10,000 （サービス料込・税別）
大切なお仲間と、ご家族と、夏の夜を満喫していただくための期間限定プランをご用意しました。
乾杯用にオリジナルラベルのシャンパーニュと蔵出しワインを含むフリーフロー、九州の夏食材を使った特別コースをお楽しみいただけます。
【料理】
アミューズ、前菜、パスタ料理、メイン料理、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】
・乾杯シャンパーニュ1人1杯、
・２時間フリーフロー（白・赤ワイン、ビール、アイスティー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース）
【人数】4名様～ ＜要予約＞
【利用期間】2018年7月1日～9月30日
※ランチタイム、ディナータイムいずれもご利用いただけます。
※各種優待の対象となります。ご予約時にお申し出ください。
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10名様以上のご予約はお電話でお問合せください
TEL.092-724-0600
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天神中心の好立地で叶うワンフロア貸切の贅沢。九州食材の新たな魅力に出会える料理。おもてなしにこだわる大人のアットホームウエディングをご提案します。
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