「リストランテKubotsu」ランチコース
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2014年より「リストランテASO 天神」の料理長を務めてきた、窪津朋生。このたび、窪津の名を冠した『リストランテKubotsu』としてリニューアルオープンいたしました。これまで以上に地産地消にこだわり、イタリア料理を通じて九州ならではの魅力や生産者の方々の想いを表現してまいります。引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。
- Menu Gioia（平日限定）
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¥4,500(総額5,593） （総額には消費税 10%・サービス料13%が含まれます）
Stuzzichini
小さなアミューズ
Passata di carciofi di Gerusalemme del signor Fukuda con panna acida di Omu Nyugyo
福田さんの菊芋のポタージュ オーム乳業のサワークリームと
Spaghetti con rape del signor Morimitsu e hiramasa delle isole Goto, bottarga del signor Masumoto
森光さんの蕪と五島産ヒラマサのスパゲティー 増本さんのからすみと
Maiale hashirubuta del signor Muto e involtini con pancetta fatta in casa in salsa ai due colori
武藤さんの走る豚 自家製パンチェッタで巻いたインヴォルチーニ
２色のソースで
Mandarini del frutteto di Kishida e spuma di mascarpone con polvere di cioccolato bianco
岸田果樹園のみかんとマスカルポーネのエスプーマ
ホワイトチョコレートのパウダー
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Cuore
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¥6,500(総額8,079） （総額には消費税 10%・サービス料13%が含まれます）
Stuzzichini
小さなアミューズ
Passata di carciofi di Gerusalemme del signor Fukuda con panna acida di Omu Nyugyo
福田さんの菊芋のポタージュ オーム乳業のサワークリームと
Spaghetti con rape del signor Morimitsu e hiramasa delle isole Goto, bottarga del signor Masumoto
森光さんの蕪と五島産ヒラマサのスパゲティー 増本さんのからすみと
Funghi shiitake del signor Yamaguchi e pesce spatola del Canale di Bungo in salsa fermentata
山口さんの椎茸と豊後水道の太刀魚 発酵のソース
Maiale hashirubuta del signor Muto e involtini con pancetta fatta in casa in salsa ai due colori
武藤さんの走る豚 自家製パンチェッタで巻いたインヴォルチーニ
２色のソースで
Mandarini del frutteto di Kishida e spuma di mascarpone con polvere di cioccolato bianco
岸田果樹園のみかんとマスカルポーネのエスプーマ
ホワイトチョコレートのパウダー
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Pranzo Speciale
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¥11,000(総額13,673） （総額には消費税 10%・サービス料13%が含まれます）
Stuzzichini
小さなアミューズ
Passata di carciofi di Gerusalemme del signor Fukuda con panna acida di Omu Nyugyo
福田さんの菊芋のポタージュ オーム乳業のサワークリームと
Tagliolini con pesce palla torafugu di Nagasaki e cipolle del signor Kurihara al tartufo nero italiano
長崎産とらふぐと栗原さんの葱のタリオリーニ イタリア産黒トリュフ
Funghi shiitake del signor Yamaguchi e pesce spatola del Canale di Bungo in salsa fermentata
山口さんの椎茸と豊後水道の太刀魚 発酵のソース
Manzo akaushi della fattoria Ohtsuka con cavolo nero del signor Zanin e verdure del signor Fukuda
大塚牧場のあか牛の炭火焼き ザニンさんのカーボロネロと福田さんの野菜
Mandarini del frutteto di Kishida e spuma di mascarpone con polvere di cioccolato bianco
岸田果樹園のみかんとマスカルポーネのエスプーマ
ホワイトチョコレートのパウダー
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Gastronomia
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¥26,000(総額32,318） （総額には消費税 10%・サービス料13%が含まれます）
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※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
「リストランテKubotsu」ディナーコース
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2014年より「リストランテASO 天神」の料理長を務めてきた、窪津朋生。このたび、窪津の名を冠した『リストランテKubotsu』としてリニューアルオープンいたしました。これまで以上に地産地消にこだわり、イタリア料理を通じて九州ならではの魅力や生産者の方々の想いを表現してまいります。引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。
- Menu Stagione（平日限定）
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¥9,000(総額11,187） （総額には消費税 10%・サービス料13%が含まれます）
Stuzzichini
小さなアミューズ
Insalata con carciofi di Gerusalemme del signor Fukuda e barracuda del Canale di Bungo
in salsa al limone kizu del signor Moribe
福田さんの菊芋と豊後水道カマスのインサラータ 森部さんの木酢のソース
Tagliolini con rape del signor Morimitsu e hiramasa delle isole Goto, bottarga del signor Masumoto
森光さんの蕪と五島産ヒラマサのタリオリーニ 増本さんのからすみと
Fricassea di pollo jidori amakusadaiou della fattoria Yakitoriman e funghi shiitake del signor Yamaguchi
ヤキトリマンファームの天草大王地鶏と山口さん椎茸のフリカッセーア
Mandarini del frutteto di Kishida e spuma di mascarpone con polvere di cioccolato bianco
岸田果樹園のみかんとマスカルポーネのエスプーマ
ホワイトチョコレートのパウダー
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Regalo
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¥13,000(総額16,159） （総額には消費税 10%・サービス料13%が含まれます）
Stuzzichini
小さなアミューズ
Insalata con carciofi di Gerusalemme del signor Fukuda e barracuda del Canale di Bungo
in salsa al limone kizu del signor Moribe
福田さんの菊芋と豊後水道カマスのインサラータ 森部さんの木酢のソース
Tortelli di aragoste delle isole Goto al pomodoro con crescione del signor Baba
五島産伊勢海老を詰めたトマトのトルテッリ 馬場さんのクレソンと
Tagliolini con pesce palla torafugu di Nagasaki e cipolle del signor Kurihara
長崎産とらふぐと栗原さんの葱のタリオリーニ
Pesce spatola del Canale di Bungo alla griglia con bulbi di ginkgo del signor Hayashida
e cozze del signor Iwamoto
豊後水道の太刀魚の炭火焼き 林田さんの銀杏と岩本さんのムール貝
Fricassea di pollo jidori amakusadaiou della fattoria Yakitoriman e funghi shiitake del signor Yamaguchi
ヤキトリマンファームの天草大王地鶏と山口さん椎茸のフリカッセーア
Mandarini del frutteto di Kishida e spuma di mascarpone con polvere di cioccolato bianco
岸田果樹園のみかんとマスカルポーネのエスプーマ
ホワイトチョコレートのパウダー
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Cena Speciale
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¥17,000(総額21,131） （総額には消費税 10%・サービス料13%が含まれます）
Stuzzichini
小さなアミューズ
Insalata con carciofi di Gerusalemme del signor Fukuda e barracuda del Canale di Bungo
in salsa al limone kizu del signor Moribe
福田さんの菊芋と豊後水道カマスのインサラータ 森部さんの木酢のソース
Tortelli di aragoste delle isole Goto al pomodoro con crescione del signor Baba
五島産伊勢海老を詰めたトマトのトルテッリ 馬場さんのクレソンと
Tagliolini con pesce palla torafugu di Nagasaki e cipolle del signor Kurihara al tartufo nero italiano
長崎産とらふぐと栗原さんの葱のタリオリーニ イタリア産黒トリュフ
Cernia arrosto stagionata di Nagasaki con cavolo nero del signor Zanin e cozze del signor Iwamoto
熟成した長崎産クエのロースト ザニンさんのカーボロネロと岩本さんのムール貝
Manzo akaushi della fattoria Ohtsuka con verdure del signor Fukuda e funghi shiitake del signor Yamaguchi
大塚牧場のあか牛の炭火焼き 福田さんの野菜と山口さんの椎茸
Mandarini del frutteto di Kishida e spuma di mascarpone con polvere di cioccolato bianco
岸田果樹園のみかんとマスカルポーネのエスプーマ
ホワイトチョコレートのパウダー
Caffè
コーヒー
Biscottini
小菓子
オンライン予約はこちら - Menu Gastronomia
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¥26,000(総額32,318） （総額には消費税 10%・サービス料13%が含まれます）
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※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
グレードアップメニュー
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『キャヴィア・バエリロワイヤル』や
『フォアグラ』
『熊本・大塚牧場のあか牛』を使用した
特別メニューのご案内でございます。
リストランテKubotsuがご用意しているコースメニューの一部と差し替え、
又はコースに追加いただく形でご用意が可能でございます。
コースを一層華やかに盛り上げます。
※総額には消費税10％・サービス料13％が含まれます◆Spaghettini soumen nankan di Matsuoseimenjo
e caviale “Baeri Royal”ai capellini freddi
まつお製麺の南関素麺とキャヴィア・バエリロワイヤル
冷製カペリーニ仕立て
コースの前菜と差し替え ￥7,000(総額￥8,701)
アラカルトでのご用意 ￥9,000(総額￥11,187)
◆Castagne del signor Kimoto e fegato d'anatra
in stile Monte Bianco
木本さんの和栗とフォアグラのモンブラン仕立て
コースの前菜と差し替え ￥3,000(総額￥3,729)
アラカルトでのご用意 ￥4,000(総額￥4,972)
◆Manzo akaushi della fattoria Ohtsuka con verdure
del signor Fukuda e funghi shiitake del signor Yamaguchi
大塚牧場のあか牛の炭火焼き
福田さんの野菜と山口さんの椎茸
コースのメインと差し替え ￥2,500(総額￥3,107)
アラカルトでのご用意 ￥3,500(総額￥4,350)
Kubotsu to Go ～シェフの味をご自宅で～
- Kubotsuオリジナルトマトジュース＆みかんジュース
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リストランテではKubotsuオリジナルトマトジュースとオリジナルラベルのみかんジュースを販売させて頂いております。
トマトジュースは美味しいトマトを生産して頂いたアグリポート様肥前グローカル株式会社様
にご協力頂き一年でミニトマトが最も美味しいとされる12月～2月のミニトマトのみを使用し
甘味且つトマトのフレッシュさと酸味のバランスのとれた美味しいトマトジュースに仕上がってます。
みかんジュースは大分・国東半島にある『岸田果樹園』さんで作って頂いているみかんジュースで
季節によって違う品種のみかんをブレンドしまるでフレッシュのみかんを味わっているかのような
凝縮した果実味を味わうことができます。
ノンアルコール需要の高まる中、
オリジナルジュースは必見です！
ぜひこの機会に皆様のお越しを心よりお待ちしております。
■商品
商品名：Kubotsuトマトジュース＆みかんジュース
1ボトル（720ml） ¥3,000（¥3,240）
※()内は税金8％を含む
■販売（お渡し）場所；
リストランテKubotsu
お支払いは、現金またはカードにてお願いいたします。
配送も承れます。
店頭受け取りのご予約はこちら
配送ご希望の方はこちら（当社提携サイト）
＊お持ち帰りは各種ご優待割引、メンバーズポイントの使用は不可となります
プラン
- プロポーズプラン
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¥18,000 (サービス料・税込み ※お一人様のご料金です)
リストランテKubotsuでは、シェフ窪津渾身のフルコースとともに
専属プランナーが、プロポーズのお席をサポートさせていただくプランをご用意しております。
プランナーは、実際に結婚式をお手伝いしているリストランテKubotsuのウエディングプランナーです。
レストランというシーンで、大切な人に想いを伝えませんか
～プラン内容～
【飲物】乾杯のアペリティフ1杯付き
【料理】小さなアミューズ、前菜、パスタ料理、魚料理、メインディッシュ、デザート、コーヒー、小菓子
【特典】
◆専属プランナーが、プロポーズのお席をサポートいたします
◆チャペルのご使用
◆指輪購入店舗のご紹介
◆メッセージカードのご用意
※別途、花束やケーキのお手配も承れます
【ご予約・お問い合わせ】
TEL:092-724-0600
お問合せフォーム
フォトギャラリー
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RESTAURANT
WEDDING
レストランウエディング
天神中心の好立地で叶うワンフロア貸切の贅沢。九州食材の新たな魅力に出会える料理。おもてなしにこだわる大人のアットホームウエディングをご提案します。
リストランテKubotsu
福岡県福岡市中央区天神2-5-55 レソラ天神 4F MAP
LUNCH- 11:30〜15:00 (13:30 L.O.)
DINNER- 17:30〜23:00 (20:30 L.O.)
2023年1月2日（月）より営業時間を下記の通り変更させていただきます。
LUNCH- 11:30〜15:00（13:30 L.O.）
DINNER- 17:30〜22:00（20:00 L.O.）
定 休 日- 毎週火曜日（祝日の場合は通常通り営業）
新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、
営業時間は随時変更いたしております。
最新情報は当ページにありますNEWS&EVENTS、または店舗へお問い合わせください。
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