Celeste To Go ～シェフの味をご自宅で～
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代官山ASOチェレステでは、
ご自宅で気軽にチェレステの味をお楽しみいただけるよう
テイクアウト料理を期間限定でご用意いたします。
日ごろお越しの皆さまへ、少しでもお役に立てましたら幸いです。
～代官山ASOチェレステ料理長 才田 光延～
＜営業再開のお知らせ＞
5月23日（土）より営業再開いたします。
【注文方法】
＜1＞お電話によるご予約注文
Tel 03-5797-3380
※お受け取りの3時間前までにご注文ください。（テイクアウトのみ）
＜２＞メールによるご予約注文
お問い合わせフォームに、
①御名前、②ご連絡先、③希望番号（商品名）、④数量、⑤受け取り希望日時
をお書きの上、お送りください。
※お受け取りの1日前までにご注文ください。
＜３＞店舗ご利用時のご注文
・ご予約の際に、予めご注文いただけます。
・お料理のご注文時に承りも可能です。
※お食後お帰りの際にお渡しいたします。
【お受け取り時間】
15:00～19:00
※ご予約時にご希望のお時間をお知らせください。
【お支払い】
商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
【キャンセルについて】
ご注文後のキャンセルは、
・メールでのご予約：お受け取り当日の11:00までにご連絡ください。
・お電話でのご予約：お受け取り3時間前までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
お受け取り3時間前～0時間：商品代金の50％～100％
※メモワール・ド・ひらまつ、株主様のご優待割引の対象です。
ご予約時にお申し出ください。
※ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。
予めご了承ください。
【ワイン販売】
◆ひらまつ直輸入のワインも一部店頭にてお求めいただけます。
（5月23日～11月23日期間限定販売）
◇ ひらまつのオンラインワインショップワイン購入はこちらから↓
ひらまつセレクトのフランス産蔵出しワインをお求めいただけます。
ひらまつのオンラインワインショップHiramatsu Online
↓↓ MENUはこちら ↓↓ - ～シェフ才田のレシピ～
サイドディッシュ -
¥850～1,050 （税込）
【サイドディッシュ】（※各1.5人前相当）
A) きのこと野菜のマリネ（約100g） ￥850
B) ミネストローネ スープ（約100g） ￥1,050
※パン付きセット（＋\120/1個）
（※表示金額全て税込み） - ～シェフ才田のレシピ～
パスタ -
¥1,400 (税込)
【パスタ】（※各1人前相当・パスタ80g）
C) ペンネ アマトリチャーナ ￥1,400
D) リガトーニ ボロネーゼ \1,400
※パン付きセット（＋\120/1個）
（※表示金額全て税込み） - ～シェフ才田のレシピ～
お肉料理 -
¥1,600～1,800 （税込）
【肉料理】（※各1～1.5人前相当）
E) 若鶏もも肉の炭火焼と茸のソテーバルサミコ風味 ￥1,600
F) 仔羊肩肉と野菜のトマト煮込み ￥1,800
G) 自家製ハンバーグと新じゃがのロースト ￥1,800
※パン付きセット（＋\120/1個）
（※表示金額全て税込み） - Wine To Go！
ひらまつセレクトの蔵出しワインもお持ち帰り！ -
ひらまつでは、創業から培ってきた世界最高峰のシェフやワイン醸造家らとの信頼関係により、フランス各地のワイナリーから自社でワインを直輸入しています。料理と相性のよいワインは、それぞれ最高の味に昇華させてくれる魔法の調味料です。このたび、ワインのテイクアウト販売をスタート。お料理に合わせてお楽しみください。
＊お料理と一緒にご注文ください。
＜スパークリング＞
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ミレジメ 2016 ヴーヴ・アンバル
Crémant de Bourgogne Brut Millésime 2016 «Veuve Ambal»
［生産地方/ブルゴーニュ サイズ/750ml 主な品種/シャルドネ 味わい/辛口］
ドゥラモット ブリュット
Delamotte Brut Hiramatsu ¥7,400
［生産地方/シャンパーニュ サイズ//750ml 主な品種//シャルドネ 味わい/白・泡 ］
＜白ワイン＞
クロ・デ・リュンヌ キュヴェ・リュンヌ・ダルジャン
Clos des Lunes Cuvée Lune d'Argent 2014 ¥4,300
［生産地方/ボルドー サイズ/750ml 主な品種/セミヨン主体、ソーヴィニヨン・ブラン 味わい/辛口］
リュリー モンターニュ・ラ・フォリ 2012 クローディ・ジョバール
Rully Montagne la Folie 2012 Claudie Jobard ¥4,800
［生産地方/ブルゴーニュ サイズ/750ml 主な品種/シャルドネ 味わい/辛口］
＜赤ワイン＞
シャトー・フォンレオー 2009
Château Fonreaud 2009 ¥3,900
［生産地方/ボルドー サイズ/750ml 主な品種/カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい/フルボディ］
サンセール ラ・ムーシェール ルージュ 2010
アルフォンス・メロ Sancerre La Moussière 2010 Alphonse Mellot ¥4,800
［生産地方/ロワール サイズ/750ml 主な品種/ピノ・ノワール 味わい/ミディアムボディ］
シャトー・ジャン・フォール 2010
Château Jean Faure 2010 ¥9,000
［生産地方/ボルドー サイズ/750ml 主な品種/カベルネ・フラン 味わい/フルボディ］
サービス
- 各種ご手配のご案内
～記念日のお祝いに～ -
◆お祝いメッセージプレート： 無料
お選びいただいたデザートに温かいメッセージを添えて
サプライズプレゼントを！
※ご予約時にご希望のメッセージをお知らせください。
◆バースデーケーキ：
12cm：￥2,000 ／ 15cm：￥3,000 （消費税、サービス料別）
メッセージプレート付き特別ケーキをご用意いたします。
特別なご希望やトッピングも可能です（別途料金）。お気軽にご相談ください。
※1日前までにご予約ください。
◆花束の手配：￥5,000～
ご予算やご希望に応じてご用意いたします。
※1日前までにご予約ください。
ひらまつのワイン
- 造り手から直接仕入れた蔵出しワイン
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ひらまつでは、フランス各地のシャトーやドメーヌを訪ね、長年にわたり築き上げた造り手との信頼関係のもと、ワインを直輸入しています。そのほとんどが、蔵出しのワインです。
ひらまつのキャーヴに眠るワインの総数は今や80万本を超え、レストランとしては世界屈指。それぞれのワインに込められた造り手の想いや飲み頃を熟知したソムリエたちが、最高の状態でご提供しております。
他では味わえない希少なものから、手頃で美味しいワインまで、お料理やお好みに合せてお楽しみください。 - ワインのお持込について
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レストランダイニングにおけるお持込ワインについて、2017年5月1日より、下記の通り抜栓料を設定いたします。お誕生日や記念日、大切な贈り物をはじめとする、お客様の大切なワインを、お料理と合わせてお楽しみいただけますようサポートさせていただきます。
- 東京
- 名古屋
- パリ
