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    2021/07/20NEWS

    『期間限定』長崎県五島市フェア

    大自然に育まれた四季折々の味覚を楽しむ、食材の宝庫「長崎県五島市」。
    この度、レストランで五島の食材を召し上がっていただくことで、まるで五島へ旅行した気分が味わえるよう、
    ひらまつの都内5店舗にて、「ひらまつで味わう五島の魅力」と題し、6月から10月の5か月間を各店舗1か月ずつリレー形式でフェアを開催いたします。
    五島フェア第3弾店舗の「アルジェント」では、8月3日から期間限定の、長崎県五島市の厳選食材を使用した特別コースをご提供いたします。
    現地に料理長・鈴木が視察に訪れ生産者の熱い想いが込められた様々な食材を実際に味わって・触れて・感じたものを料理で表現します。

    是非このフェアを通して、長崎県五島市をもっと身近に感じていただき、
    一人でも多くの方に五島を旅する気分を味わっていただけますように。

    長崎県五島市フェア
    【提供期間】
    2021年8月3日(火)~8月31日(火)

    全てのコースで様々な形でお愉しみいただけます!


    ご予約はコチラ

    ひらまつで味わう五島の魅力 ~5人のシェフが紡ぐ想い~
    特設サイトはこちら
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    2021/07/17NEWS

    臨時休業日程のお知らせ

    お客様各位

    当店では、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う緊急事態宣言を受け、下記日程にて期間を限定し、臨時休業させていただきます。
    お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

    <臨時休業日>
    2021年8月17日(火)
    2021年8月18日(水)
    2021年8月19日(木)
    2021年8月20日(金)

    ※尚、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請等により、休業期間が短縮または延長する可能性がございます。随時、ホームページ等にて最新情報をお知らせいたします。

    (2021年7月17日現在)
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    2021/07/12NEWS

    営業時間の短縮ならびに酒類提供休止に関するお知らせ

    このたび東京都からの要請を受け、当面の間、営業時間の短縮を行います。
    また 酒類のご提供を休止させていただきます。皆さまのご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

    なお、酒類に代わり、お料理に合うノンアルコールワインやドリンクも取り揃えておりますので、この機会にノンアルコールとのペアリングもお楽しみください。お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

    ■営業時間 ※定休日 毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
    7月12日(月)より、当面の間、営業時間を以下の通りとさせていただきます。
    〈平日〉
    ランチ  11:30~15:30(13:30L.O.) ※酒類の提供は休止
    ディナー 17:30~20:00(18:00L.O.) ※酒類の提供は休止

    〈土日・祝日〉
    ランチ  11:30~15:30(13:30L.O.) ※酒類の提供は休止
    ディナー 17:00~20:00(18:00L.O.) ※酒類の提供は休止

    ◆皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。Hiramatsuスタンダード 

    ◆当社発行の食事券、宿泊券のご利用期限の延長、ならびにひらまつメンバーズポイントの有効期限延長につきましては、こちらよりご確認いただけます。

    (7月12日現在)

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    2021/06/10NEWS

    周囲に気兼ねなく、安心・安全に過ごせる個室のご案内

    誕生日や記念日などの特別な日は、やっぱりプライベートな空間で安心してゆったりと食事を楽しみたい――。
    でもなるべく人との接触を避けて短時間で済ませたい――。

    そんなご要望にお応えできる、「個室」のご利用をご案内いたします。

    個室の利用料は無料・小さなお子様連れのご家族も歓迎など、嬉しいポイントが沢山。
    ご要望に応じて、飛沫防止用の透明アクリルパーテーションのご用意も可能です。

    ご家族だけのプライベート空間で、美味しいお料理とともに安心して大切なひと時をお過ごしください。

    個室のご予約は、お電話でのご予約をおすすめしております。
    Tel. 03-5524-1270

    ▼当店以外にも、ひらまつには「個室があるレストラン」が数多くございます。
    詳しくは、下記のページでご紹介しております。
    「個室があるレストラン」特集
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    2021/06/09NEWS

    ☆パリ祭テイクアウト☆タクシーデリバリー~アルジェントの味をご家庭で~2021年6月19日~

    「アルジェント」では、レストランの味をご自宅へお届けしたいという想いからはじめたテイクアウト。

    このたび、メニューを一新し、自宅でゆっくりワインを飲みながらお楽しみ頂けるスペシャルAssortis Boxとアラカルトメニューを販売致します。
    店舗での受取もしくはタクシーにてお届けになります。
    さらにパリ祭マンスリー企画7月1日(木)~7月31日(土)の期間限定で"抹茶とピスタチオのパリブレスト"フランスの伝統的なお菓子をアルジェントスタイルにてご用意致します。

    おいしさだけでなく、非日常の気分も味わっていただけるよう、素材選びからプレゼンテーションの細部に至るまでこだわり抜いたスペシャルBOXが完成しました。
    料理長・鈴木健太郎の独創的な世界をご堪能ください。

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    Argento Assortis Box
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    【予約受付期間】2021年6月19日(土)~2021年7月31日(土)
    【料金】2名様分 ¥10,800(税込)
    【内容】前菜 6種×2個 デザート 12種×1個

    ☆パリ祭限定販売
    +3,000円(税込)にて"抹茶とピスタチオのパリブレスト"を追加でご用意できます。
       


    ☆店舗受取

    【ご予約】お電話もしくは店舗受取予約はこちらから
    TEL03-5524-1270
    【受け取り時間】火曜日~日曜日 月曜定休日(祝日の場合は振替)
    ①11:30~15:00 ②17:30~19:00
    (17:00、19:30受取希望のお客様は店舗へ直接ご連絡下さい)

    ※2日前17時までにご予約下さい。
    ※現金またはクレジットカードにて承ります。
    ※メモワール・ド・ひらまつ、株主様のご優待割引の対象です。
    ※ひらまつメンバーズカードのポイントにつきまして
     2月1日より、テイクアウト(店頭でのお支払い)に限り、ポイントをご利用いただけます。
    *期間終了前にテイクアウト販売が終了する場合もございますのでご了承ください。


    タクシーデリバリー
    【ご予約】タクシー配送はこちらから
    ※2日前17時までにご予約下さい。
    ◆ご飲食代金
    クレジットカードによる事前決済をお願いいたします。
    タクシーデリバリーにつきましては、株主、メモワール・ド・ひらまつなど各種割引優待の対象外となります。予めご了承ください。

    ◆タクシー配送代
    テイクアウト商品代金に配送代は含まれておりません。お受け取り当日、ドライバーへお支払いください。

    デリバリーお届け可能時間帯
    火曜日~日曜日 【12:00~19:00】の間でお選びいただけます。
    月曜定休日(祝日の場合は振替)
    ・ご予約時にお料理代金のみ、クレジットカードによる事前決済をお願いいたします。タクシー料金は、お受け取りの当日、ドライバーへお支払いいただきます。
    食材アレルギー等は事前にお知らせください。
    ・その日最高の食材を使用するため、コース内容が変更になることがございます。

    ※交通事情により、お届け時間が変わる場合がございます。遅れる場合は、ドライバーより事前にご連絡致します。予めご了承ください。
        
    ◆キャンセルについて
    ご注文後のキャンセルは、お受け取り日の2日前までにご連絡ください。
    それ以降のキャンセルは以下のとおりキャンセル料を申し受けます。予めご了承ください。
    前日:商品代金の50%  当日:商品代金の100%


    アラカルトメニューはこちらから
    ☆Argento Assortis Box☆
    Entrée 一例
     6種×2個
    ・鯵 梅 モッツアレラ モヒート
    ・鰯 トマト リコッタ
    ・烏賊 茗荷 キャビア
    ・帆立 シャンパンムース マカロン
    ・アスパラ アーティチョーク サマートリュフ
    ・フォアグラ アメリカンチェリー ティラミス

    Dessert 一例
     12種×1個
    ・みかん 抹茶ムース
    ・カシスムース ピスタチオタルト
    ・アプリコット五島の塩 レアチーズタルト
    ・フロマージュブラン フランボワーズ ムース
    ・苺 ピスタチオムース
    ・マンゴー セイロン茶ムース
    ・ブラウニー
    ・キャラメルバナナ ミルフィーユ
    ・レモンジュレ ホワイトチョコ
    ・チーズケーキ
    ・アールグレイ ショコラムース
    ・苺 バラ マカロン
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    2021/06/09NEWS

    季節で巡る、ひらまつ。「オマール海老×スパイス・ハーブ」メニューのご案内

    一皿から伝わる春夏秋冬。
    この夏は、『オマール海老×スパイス・ハーブ』をテーマにとっておきのごちそうをお届けいたします。

    ひらまつのレストラン・カフェ・ホテルで腕を振るう23人のシェフによる、個性あふれる一皿。プリプリとした食感、濃厚な旨味が詰まった贅沢食材「オマール海老」に、夏の食欲を刺激するスパイスやハーブを合わせ、唯一無二のおいしさ、楽しさをご提案します。
    料理人たちの情熱が織りなす、23通りのオマール海老。どうぞご期待ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

    【料理名】
    オマールブルーのナージュ  レモングラスと生姜
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    旨味の詰まったオマールブルーを出汁でミキュイに。アルジェントの1番出汁で冷たく爽やかな味わいに。
    アルジェントの1番出汁は昆布から出汁をとり、鰹節とともにレモングラス、ミント、生姜、レモンなどのハーブを加え、エキゾチックな香りをプラスしています。

    【提供期間】
    2021年7月1日(木)~7月31日(土)

    【料金】
    ランチまたはディナーコース 25,000円(総額31,075円)には組み込まれております。
    その他コースにも、下記料金にて一皿追加いただけます。
    フルポーション¥5,000(総額¥6,215) ハーフポーション¥2,500(総額¥3,107)

    ※総額は税金・サービス料を含んでおります。

    メニューの詳細はこちら

    7月限定コースのご予約はこちら


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    2020/05/21NEWS

    お客様の笑顔を守る安全基準「Hiramatsuスタンダード」

    平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
    株式会社ひらまつでは、皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を設けました。「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、お客様をお迎えする環境や従業員の行動について一から見直し、細かく定めた指針です。
    Hiramatsuスタンダードとは
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    <当店での取組みの一例>
    ●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
    ●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
    ●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
    ●マスク着用にて応対をさせていただきます。
    ●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

    <お客様へのお願い>
    ●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
    ●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
    ●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
    ●館内に設置しております消毒液にて、こまめな手指消毒にご協力ください。
    ●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

    その他、当社の取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、こちらからご覧いただけます。
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    これからも時代の変化に応じ、お客様に寄り添った改善を図りながら、Hiramatsuスタンダードを進化させてまいります。

    何卒ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。
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    2020/05/01NEWS

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 03-5524-1270


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,500円
    共通ディナー券(1名様) 16,500円
    共通ワインセット券(1名様) 3,300円/5,500円
    ※上記価格には消費税が含まれております。

    ※こちらの食事券はオンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりません。
    詳細・お申込はこちらより

アルジェント

東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 8F/9F MAP

LUNCH- 11:30〜15:30 (13:30 L.O.)

DINNER- 17:30〜22:30 (20:00 L.O.)

定 休 日- 月曜日(祝日の場合は翌日に振替)

新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、
営業時間は随時変更いたしております。
最新情報は当ページにありますNEWS&EVENTS、または店舗へお問い合わせください。

TEL.03-5524-1270

HIRAMATSU RESTAURANT
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