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ニュース&イベント

 
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    2020/06/30NEWS

    7/3(金)からの新メニュー

    梅雨を払う白南風が待ち遠しい日々ですが、7月3日(金)よりメニューが新しくなります。
    今回はテーマを「ノスタルジックな夏祭り」。

    初心にもどって(=子供心に戻って)無邪気な心で感動しながら楽しむ
    古き良き時代から続く、誰もが知る伝統の夏祭り。
    (誰かと一緒に笑いあいながら)召し上がっていただく
    キラキラしてて、明るい提灯が飾ってあって、賑わいのある魅力的な屋台の数々と
    次何食べようと感じる楽しさ
    その一瞬の楽しさを、記憶を巡りながら感じ、心の底から楽しむ祭りが夏祭りであり
    メニューの感動や驚きで、その楽しさを回顧していただければと思います。

    今と昔をつなぐ。現実と非日常をつなぐ。大人と子供をつなぐ。
    人と人とをつなぐ。生産者とレストランをつなぐ。
    夏祭り=屋台=縁日であって
    笑顔溢れる縁(=ご縁)の日でもあると感じました。
    ぜひ皆様とのご縁をつなぐ日となりますよう...。
    スタッフ一同ご来店を心よりお待ちしております。

    6,000円 ランチ限定
    10,000円 ランチ・ディナー共通 
    15,000円 ランチ・ディナー共通 「夏祭り」
    25,000円 ランチ・ディナー共通 「パリ祭」

    ※別途サービス料、消費税を頂戴いたします。

    メニュー詳細
    ※各種ご優待ご利用頂けます。ご予約時にお申し出下さい。

    ご予約・お問合せ:TEL.03-5524-1270
    オンライン予約はこちらから
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    2020/06/26NEWS

    パリ祭記念 スペシャルメニュー

    7月14日、フランスの歴史に新たな風を吹かせたフランス共和国の成立を祝う日、別名、パリ祭。
    シャンゼリゼ大通りでは、軍事パレードが行われ、夜には花火が盛大に打ち上げられ、パリのみならず、フランス全土がお祝いムードに包まれます。
    アルジェントでもこの特別な日を祝います。

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    パリ祭記念 スペシャルメニュー
    「鰻と黒毛和牛のロッシーニ」を含む8品の特別コース
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    【提供期間】
    7月1日(水)~7月14日(火)

    【料金】
    お一人様 25,000円(別途サービス料、消費税)
    ランチ・ディナー共に提供
    ※要前日までのご予約になります。

    -MENU-
    Salé
    プティサレ

    Oursin Calmar
    雲丹のアイスクリーム アオリイカのグリエ

    Asperge verte Ossetra Caviar
    オシュトラキャビアを乗せたアスパラガス

    Homard Fromage blanc Amande
    オマール海老 フロマージュブラン アーモンド

    Ormeau Yamecha sauce Diable soja
    鮑のグラチネ 八女茶のリゾット ソースディアブルソジャ

    Amadai Navet sauce Champagne
    甘鯛鱗焼き 蕪のロースト ソースシャンパーニュ

    Bœuf Anguille Foie gras
    鰻と黒毛和牛のロッシーニ仕立て

    Pêche


    ※他のコースも+5,000円(税・サ別)で、スペシャルメイン「鰻と黒毛和牛のロッシーニ仕立て」に差替え可能です。
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    2020/06/05NEWS

    7月の営業時間のご案内

    6月2日(火)よりレストラン営業、ならびにテイクアウトを再開いたしました。
    当社が定める安全基準「Hiramatsuスタンダード」への徹底した取り組みをはじめ、皆さまの新しい生活スタイルに寄り添ったレストランの姿を模索し、今まで以上のおもてなしでお迎えしてまいります。「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、特設ページよりご覧いただけます。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

    ■ 営業時間
    <7月>
    【平日】  11:30〜15:30 (14:00 L.O.) 17:30〜22:30 (20:00 L.O.)
    【土日祝】 11:30〜16:00 (14:00 L.O.) 17:30〜22:30 (20:00 L.O.)
    ※定休日 月曜日

    なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします

    当社発行の食事券、宿泊券のご利用期限の延長、ならびにひらまつメンバーズポイントの有効期限延長につきましては、こちらよりご確認いただけます。

    (2020年7月1日現在)
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    2020/05/21NEWS

    お客様の笑顔を守る安全基準「Hiramatsuスタンダード」

    平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
    株式会社ひらまつでは、皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を設けました。「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、お客様をお迎えする環境や従業員の行動について一から見直し、細かく定めた指針です。
    Hiramatsuスタンダードとは
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    <当店での取組みの一例>
    ●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
    ●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
    ●テーブル数を減らし間隔を2m以上開けるなど、密を防ぐ配席を工夫致します。
    ●マスク着用にて応対をさせていただきます。
    ●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

    <お客様へのお願い>
    ●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
    ●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
    ●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
    ●館内に設置しております消毒液にて、こまめな手指消毒にご協力ください。
    ●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

    その他、当社の取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、こちらからご覧いただけます。
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    これからも時代の変化に応じ、お客様に寄り添った改善を図りながら、Hiramatsuスタンダードを進化させてまいります。

    何卒ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。
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    2020/05/20NEWS

    アルジェントの味をご家庭へ <Argento To Go>      6/2(火)~7/15(水)にて販売終了

    「アルジェント」では、レストランの味をご自宅へお届けしたいという想いからはじめたテイクアウト。6月2日(火)の営業再開とともにスタートさせていただきます。

    このたび、メニューを一新し、コースでのご提供をはじめます。
    おいしさだけでなく、非日常の気分も味わっていただけるよう、素材選びからプレゼンテーションの細部に至るまでこだわり抜いた特別コースが完成しました。料理長・鈴木健太郎の独創的な世界をご堪能ください。


    6月2日(火)営業再開のお知らせ
    詳しくはこちらをご覧ください。

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    TAKE OUT MENU 
    Argento To Go 特別コース
    ¥7,500(1人前)
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    Petit Salé
    フィンガーフードの盛り合わせ

    Amuse-bouche
    国産レモンとカウアイ海老のポッシェ 甲殻類のジュレ

    Entrée
    自家製スモークサーモン コンフィ 
    アスパラのグリエと新玉ねぎのクーリー バジルの香り

    Poisson
    天然平目 山椒のパネ 春キャベツと生ハムのエチュベ
    フルーツトマトのソース

    Viande
    鴨胸肉のロティ 椎茸のボルドレーズ
    黒マーユとバルサミックのレディクション
    (黒毛和牛+¥3,000)

    Dessert
    リンゴのキャラメリゼ マスカルポーネのムース
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    * メモワール・ド・ひらまつ、株主様のご優待割引の対象です。
    ひらまつレストランメンバーズカードのポイントは対象外となります。予めご了承ください。

    最新メニューはこちらをご覧ください

    ↓↓ご注文方法はこちら ↓↓

    - ◆ご注文方法

    【注文方法】
    お電話にて承ります。
    レストラン アルジェント 03-5524-1270
    お受け取りの2日前までにご注文ください。

    【受け取り時間】
    以下の時間帯で、店頭にてお渡しします。
    ①11:30~12:30 ②14:00~15:00 ③17:00~18:00
    ※ご予約時にご希望のお時間をお知らせください。
    ※月曜日(祝日の場合は翌日に振替)は定休日のため、除きます。

    【お支払い】
    商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。

    【キャンセルについて】
    お受け取り日の2日前の15:00までにご連絡ください。
    それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
    前日:商品代金の50%  当日:商品代金の100%

    【期間】
    6/2(火)~7/15(水)にて販売終了になります。
    但し、ひらまつセレクトワインのテイクアウトに関しましては継続させて頂きます。

    ◆詳細はこちらをご覧ください。
    Argento To Go

    - ◆ Hiramatsu To Go

    レストランの味をご家庭に
    ひらまつのシェフが贈る、至福のテイクアウト
    Hiramatsu To Go 公式HP
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    2020/05/01NEWS

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。

    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    例えば、ディナーペア券の場合
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    お気軽にお問合せください。
    TEL 03-5524-1270


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ディナー券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,500円
    共通ディナー券(1名様) 16,500円
    共通ワインセット券(1名様) 3,300円/5,500円
    ※上記価格には消費税が含まれております。

    ※こちらの食事券はオンライン限定での販売となります。店頭販売はいたしておりません。
    詳細・お申込はこちらより

アルジェント

東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 8F/9F MAP

LUNCH- 11:30〜15:30 (13:30 L.O.)

DINNER- 17:30〜22:30 (20:00 L.O.)

定 休 日- 月曜日(祝日の場合は翌日に振替)

※ 6月以降、当面の間、以下のとおり営業時間を変更いたします。

LUNCH- 平日 11:30〜15:30 (14:00 L.O.)/土日祝 11:30〜16:00 (14:30 L.O.)

DINNER- 平日 17:30〜22:00 (20:00 L.O.)/土日祝 17:00~22:00 (20:00 L.O.)

TEL.03-5524-1270

HIRAMATSU RESTAURANT
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