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[2018.2.2]ー
3/1〜12限定!アルジェントASAMIオープン記念の特別プランをご用意しました 詳細はこちら

大切な方とのひとときに洗練された華やぎを

「Argento(アルジェント)」とはイタリア語で「銀」を表します。
銀はどんな色とも調和し、そこに洗練された高級感を与え、最上級ランクへと高めてくれる色。
上質を知る大人が集う街・銀座で、訪れるすべての方に、記憶に残る特別な時間を過ごしていただきたいとの想いから、2005年「アルジェントASO」が誕生しました。十数年の時を経て、2018年「アルジェント」は生まれ変わります。
代官山、銀座のASOで修業を積み、2015年より料理長を務めてきた浅見が、その想いを継承し、さらに進化した「アルジェント」を創りあげてまいります。

CHEF

 

アルジェントASAMI 料理長

浅見 淳

Jun Asami

1983年 東京生まれ。エコール辻東京卒業。代官山にあるリストランテASOでイタリア料理の基礎を学び、2012年アルジェントASOに配属、2015年より料理長を務める。2018年、「アルジェントASAMI」の料理長に就任。イタリア料理の原点でもある「素材本来の味」にこだわり、日本各地の生産者のみならず時にはイタリアまで足を伸ばすほど。美味しさとともに生産者の想いや土地の風土・文化を伝えることを大切にしている。

アルジェントASAMIならではの
イタリア料理

  • イタリア料理の枠に捉われない自由な発想と様々な技法で、食材の美味しさを最大限に引き出しつつ、食材のストーリーを一皿ひとさらに表現。
  • 洗練された華やかな印象ながら、口に運ぶと感じる、母のような温かくやさしい味わい。
  • 美味しいだけではなく、驚きと楽しさを与えてくれる独創的なプレゼンテーション。

特別なひとときにふさわしい
ラグジュアリーな空間

  • エレベーターが開いた瞬間、幻想的な回廊が非日常の世界へと誘うエントランス。
  • 大きな窓に囲まれ、昼はやさしい光、夜は銀座の夜景が彩りを加えてくれるシンプルモダンなダイニング。
  • 大切な接待や会食、家族のお集まり、特別な記念日など様々なシーンにご利用いただける4つの個室。

RESERVATION

 

LUNCH
DINNER

¥5,000〜
¥12,000〜

※税・サービス料(13%)別
※「アルジェントASO」の予約ページより、ご予約を承ります。

PARTY & MICE

 

メインダイニングの他に
着席120名様、立食150名様まで収容可能な
サロンも完備。
各種パーティやイベントにお使いいただけます。

RESTAURANT
WEDDING

 

美味しい料理でゲストをおもてなしする、
上質でアットホームなレストランウエディングを
ご提案いたします。

アルジェントASAMI

東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 8F/9F

TEL. 03-5524-1270

LUNCH11:30〜15:30 (13:30L.O.)
¥5,000〜

DINNER17:00〜22:30 (20:00 L.O.)
¥12,000〜

定 休 日なし

サービス料13%

席  数ダイニング:40席 / サロン:120席

個  室あり(4室:2~20名)

アクセス東京メトロ「銀座駅」C8出口から徒歩2分
東京メトロ「銀座一丁目駅」5番出口から徒歩2分
JR「有楽町駅」中央口から徒歩3分

HIRAMATSU RESTAURANT
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