今年で「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」は、皆様のご愛顧により10周年を迎える事ができました。
マルクシェフが来日し、新作料理のお披露目と、フランス銘醸ワインとのペアリングで皆様に感謝の気持ちをお届けいたします。
- L'AUBERGE DE L'ILL -
140年の長い歴史を持つ伝統あるレストラン"FAMILLE HAEBERLIN"
1882年頃、イル河のほとりに、前身である「アルブル・ヴェール」を開業。
第二次世界大戦(1940年)の戦火によって倒壊した後、
ポール氏とジャン=ピエール氏のエーベルラン兄弟が力を合わせて 家業再興を目指し、1949年、同じくイル河のほとりに『オーベルジュ・ド・リル』を開業。わずか3年でミシュラン一ツ星、1957年には二ツ星、1967年に初めて三ツ星を獲得し、 以来半世紀以上にもわたりミシュランの星に輝き続け、
世界中の人々から愛され続けている。
エーベルラン家を象徴する<Famille(家族)>のような温もりを大切に、代々受け継がれてきた名店の味を、是非ご賞味ください。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
オーベルジュ・ド・リル 総料理長
マルク・エーベルラン氏 来日スペシャルガラディナー 【日時】6月4日(火)18:30受付 19:00開宴
【料金】お一人様 総額¥40,000(料理・ワイン・サービス料・消費税全て含む)
(ノンアルコールもペアリングにてご対応させていただきます)
※各種ご優待の対象となります。ご予約時にお申しつけください。
ご予約はこちらから【お問い合わせ】
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
Tel 011-632-7810