Brasserie Paul Bocuse

ABOUT

店舗について

 

CONCEPT

おいしい料理やワインと共に
仲間と語り合う『談食』

フランス料理を世界に広めることをライフワークとし、世界を飛び回ってきたポール・ボキューズ氏が、親から子へ、子から孫へとフランス料理の正統なるものを継承していくため、リヨン市内に作ったのが、気軽なスタイルの「ブラッスリー」。

リヨン市内に5店あるブラッスリーでは、上質な素材で作られたフランス料理が手頃な価格で提供され、いつ訪れてもお客様で賑わっています。

おいしい料理とワインを囲みながら気軽に仲間と語り合う『談食』というコンセプトが、あらゆる年代の人々に支持されています。

良い素材, 良い火加減, 良い味付け

「ポール・ボキューズ」の料理の基本は、良い素材、良い火加減、良い味付け。基本に忠実で、奇をてらわない素直な味付け、そして遊び心のあるプレゼンテーションが、安心や温もりを感じさせてくれます。これが「ポール・ボキューズ」のマジックです。

地産地消にこだわった
名古屋ならでは一品を

「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」が提供するのは、恵まれた風土がもたらす豊富な食材を活かした名古屋ならではフランス料理。何度訪れても驚きを感じていただけるよう、季節感と地産地消にこだわったメニューをご用意します。

ショッピングの合間の手頃なランチはもちろん、大切な記念日デートやちょっとしたお集まり、大人数のパーティなど、目的に合わせてお楽しみください。

このレストランの空間やメニュー、最新ニュースやイベント情報もぜひご覧ください。

ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12F MAP

土日祝- 11:00〜23:00 (21:00 L.O.)

平日LUNCH- 11:00〜15:00 (14:00 L.O.)

平日DINNER- 17:30〜23:00 (21:00 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.052-563-4455

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