NEWS&EVENTS

ニュース&イベント

 
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    2018/11/03EVENTS

    11月28日(水) ポール・ボキューズの料理教室

    今なおフランス料理界の最高峰に君臨するポール・ボキューズ氏直伝の家庭料理を
    シェフによる実演にワンポイントアドバイスを交えてわかりやすくレクチャー。
    実演後は皆様でお料理をお楽しみいただきます。
    学んで楽しい、食べて美味しい「ポール・ボキューズの料理教室」にご参加ください。

    日時:2018年11月28日(水) 14:30受付/15:00〜17:00[要予約]
    料金:お一人様 ¥5,000(料理代、税金すべて含む)
    特典:参加者全員にオリジナルレシピを差し上げます。
       メイン料理に合わせたワイン1杯付き

    ◆次回は1月を予定しております。

    予約:ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多
       TEL.092-413-5110
    11月のメニュー内容

    ◆鶏肉のサラダ仕立て
    ◆白身魚のオーブン焼き
    ◆洋梨の赤ワイン煮

    ※お料理は全てお召し上がりいただけます。
    ※メモ用のペンをご持参ください。
    ※調理はしていただきません。エプロン等は不要です。

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    2018/11/03NEWS

    11月21・22・23・25日 九州食材探訪×新作料理とワインの集い~鹿児島県 いちき串木野市~

    毎月恒例の大好評イベント「季節の新作料理とワインの集い」。
    料理長・猪野圭介が九州各地を訪れて出会った素晴らしい食材を用いて作った
    季節の新作料理4品をフランス産の蔵出しワインとともにお楽しみいただきます。
    九州の「おいしい」を再発見する美食の旅へと皆さまを誘います。是非ご参加ください。

    <季節の新作料理とワインの集い>
    【テーマ】 鹿児島県 いちき串木野市
    【日時】 2018年11月21日(水)・22日(木)・18:30受付/19:00開宴
              11月23日(金)・25日(日) 17:30受付/18:00開宴
    【料金】 お一人様 ¥6,000 (税別)
    【ご予約】 ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多
    TEL.092-413-5110

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    - 次回のお知らせ

    テーマを変えて毎月開催している「九州食材探訪×新作料理と定例ワインの集い」。
    12月は「大分県津久見市」を予定しております。この機会に是非ご参加ください。

    【12月】 季節の新作料理とワインの集い

    テーマ: 大分県津久見市
    日時: 2018年12月11日(火)・12日(水)・13日(木) 18:30受付/19:00開宴  
    料金: お一人様 ¥6,000 (税別)

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    【ご予約】 ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多
    TEL.092-413-5110

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    2018/10/24NEWS

    冬の贈り物に「オーダーメイド食事券」のご案内

    日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝えてみませんか。
    大切な方のおもてなしや、記念日のお食事、プレゼントなどにぜひご利用ください。
    ご予算に応じて、お料理やお飲み物の内容を自由に組み合わせてお作りする「オーダーメイド食事券」も承っております。


    ■オーダーメイド食事券■
    ご予算と内容をお知らせください。
    ・お料理のみ:(○○円のコース)×2名様分
    ・お料理+お飲物:(○○円のコース+グラスシャンパーニュ1杯)×2名様分

    店頭にてご購入いただけます。お気軽にお問合せください。
    TEL.092-413-5110


    ひらまつの各レストランにてお使いいただける「ひらまつ共通ランチ券・ワイン券」もございます。

    ■ひらまつ共通食事券■
    共通ランチ券(1名様)5,400円
    共通ワインセット券(1名様) 3,240円/5,400円
    ※上記価格には消費税が含まれております。
    ※店頭にてお受取り希望の場合は、お受取希望日の3営業日前までにお問合せください。

    詳細・お申込はこちら
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    2018/10/02NEWS

    ポール・ボキューズのスペシャリテコース

    博多駅の飲食店街くうてんの特別企画。
    ポール・ボキューズの人気スペシャリテばかりを集めた豪華5品コースを
    食前酒をお付けして、くうてん特別価格でご用意します。
    9月限定のご案内です!この機会にぜひお召し上がりください。

    ※好評につき引き続きご提供致します。

    「くうてんマンス特別コース」
    ~ポール・ボキューズのスペシャリテづくし~

    【期間】 9月1日~
    【内容】 食前酒付き スペシャリテ全5品の特別コース
    【価格】 9,100円(税込)

    MENU
    本日のアミューズ
    食前酒1杯とともに

    ■ 前菜
    "ポール・ボキューズ"のスペシャリテ
    鴨フォアグラのポワレ トウモロコシのガレット
    ソースヴェルジュ

    ■ 魚料理
    "ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多"のスペシャリテ
    胡麻を纏った豊後まぐろ"ヨコズーナ"のミキュイ
    季節野菜添え

    ■ 肉料理
    "ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多"のスペシャリテ
    九州産和牛のポワレ 季節の野菜とトリュフのソース 
    ほうれん草のフランを添えて

    ■ デザート
    "ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多"のスペシャリテ
    レモン風味のスフレグラッセ
    柑橘フルーツのサラダを添えて

    食後のコーヒー

    【ご予約】
    オンライン予約はこちら


    ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多
    Tel. 092-413-5110

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    2016/03/23NEWS

    ウエディングの2次会も承ります

    立食ブッフェスタイルの「2次会プラン」をご用意しております。貸切は60名様から承ります。
    詳細はメニューページ「プラン」をご覧ください。

    プラン情報はこちら

ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多

福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 9F MAP

土日祝- 11:00〜 (21:30 L.O.) ※終日カフェ利用可

平日LUNCH- 11:00〜15:00 (14:00 L.O.)

平日DINNER- 17:00〜 (21:30 L.O.)

定 休 日- なし

TEL.092-413-5110

HIRAMATSU RESTAURANT
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