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    2021/05/08NEWS

    営業時間変更及び酒類販売禁止のお知らせ

    このたび東京都より要請された営業時間短縮を受け、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、当面の間、営業時間の短縮を致します。また 酒類の提供を休止させていただきます。予めご了承ください。

    なお、酒類の代わりに、お料理に合うノンアルコールワインやドリンクを取り揃えておりますので、是非この機会にノンアルコールとのペアリングをお楽しみください。
    お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

    ◆営業時間(レストラン営業)◆
    4月25日(日)より当面の間、営業時間を以下の通りとさせていただきます。
    <平日>
    ランチ  11:30 ~ 15:30(ラストオーダー 14:00)*酒類の販売は不可。
    ディナー 17:30 ~ 20:00(ラストオーダー 18:00)*酒類の販売は不可。
    <土日祝日>
    ランチ  11:30 ~ 15:30(ラストオーダー 14:00)*酒類の販売は不可。
    ディナー 17:00 ~ 20:00(ラストオーダー 18:00)*酒類の販売は不可。

    ◆営業時間(テイクアウト・デリバリー)◆
    <4/25~5/11>※定休日の月火もテイクアウト・デリバリーのみご予約承ります
    13:00~18:30のお好きなお時間での受け取り、及びお届け
    <5/12~5/31>※引き続き、定休日の月火もテイクアウト・デリバリーのみご予約承ります
    13:00~18:30のお好きなお時間での受け取り、及びお届け


    なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします。


    ◆皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。Hiramatsuスタンダード 

    ◆当社発行の食事券、宿泊券のご利用期限の延長、ならびにひらまつメンバーズポイントの有効期限延長につきましては、こちらよりご確認いただけます。

    (2021年5月8日現在)
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    2021/04/22EVENTS

    日頃の感謝の気持ちを込めて~母の日プラン~

    2021年5月9日-母の日-
    なかなか普段言葉にできないお母さまへの日頃の感謝の気持ちを
    メッセージプレートとカーネーションを添えてプレゼントしませんか。
    陽の光が差し込む緑に囲まれたレストランでお母さまとのひと時をお過ごしいただけます。

    【期間】
    5/1(土)~5/30(日)

    【内容】
    ◇ランチ Menu A 5,000円(総額)
    ・おもてなしの一品、アミューズ、前菜、メインディッシュ、
    母の日メッセージプレート、デザート、コーヒー
    ・お母さまにカーネーション1本プレゼント(お色味はお任せください)

    ◇ランチ Menu B 7,500円(総額¥9,075)
    ・おもてなしの一品、アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、
    母の日メッセージプレート、デザート、コーヒー、小菓子
    ・乾杯酒1杯(ノンアルコールでのご用意もございます)
    ・お母さまにカーネーション1本プレゼント(お色味はお任せください)

    ◇ディナー 11,000円(総額¥13,310)
    ・おもてなしの一品、アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、
    母の日メッセージプレート、デザート、コーヒー、小菓子
    ・乾杯酒1杯(ノンアルコールでのご用意もございます)
    ・お母さまにカーネーション1本プレゼント(お色味はお任せください)


    ご予約はこちらから
    ランチ
    ディナー

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    2021/04/10NEWS

    営業時間短縮のご案内

    このたび東京都より要請された営業時間短縮を受け、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、当面の間、営業時間の短縮をいたします。お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

    <営業時間の短縮について>
    2021年4月14日~当面の間、営業時間を以下の通りとさせていただきます
    <平日>
    ランチ 11:30〜15:30(14:00 L.O.)
    ディナー 17:30〜20:00 (18:00 L.O.)

    <土日祝>
    ランチ 11:30〜15:30(14:00 L.O.)
    ディナー 17:00〜20:00 (18:00 L.O.)

    定休日 月曜・火曜(祝日除く)

    なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします。

    ひらまつグループでは皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。
    「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。
    (2021年4月11日現在)
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    2021/04/04NEWS

    【ドリンク付き】春の味覚を楽しむ限定コース

    アスパラガスや桜鯛、鰆、苺...といった春の訪れを告げる産地直送の旬の食材を、是非味わっていただきたい。
    ランチ、ディナーそれぞれに、ドリンク付きのフルコースをご用意いたしました。
    食材の旬は一瞬で過ぎていきます、お早めにご来店下さい。

    【ランチ】
    春の味覚コース 10,000円(税金、サービス料込み)
      ・ペアリングドリンク3杯
      ・コース<サレ、アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒー、ミニャルディーズ>

    【ディナー】
    春の味覚コース 15,000円(税金、サービス料込み)
      ・ペアリングドリンク4杯
      ・コース<サレ、アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒー、ミニャルディーズ>

    ■□詳しいメニュー・ご予約はこちらから■□

    ※ドリンクはアルコール(乾杯酒、白ワイン、赤ワイン等)、又はノンアルコールにてご用意いたします。
    ※こちらのコースは、前日までの予約をお願いいたします。
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    2021/02/04NEWS

    【期間限定】伝統のスペシャリテ"フォアグラのキャベツ包み"

    おかげ様でこの春、株式会社ひらまつは創業40年目を迎えます。
    この節目の年、ひらまつの原点ともいうべき一皿「フォアグラのキャベツ包み」を1982年創業当初のレシピで復刻し、全国5つのレストランでお届け致します。

    目の前に、運ばれたときに広がるトリュフの香りや春キャベツとフォアグラの一体感。
    ソースに残る酒の香りや、酸味のバランス・・・
    シンプルな材料だからこそ、細部にまでこだわり抜き、1つ1つ丁寧に創り上げることで生まれる美味しさは、
    時を経ても色あせることはありません。

    ひらまつブランドの5人のシェフが、互いの思いを一つに原点回帰し、再確認した美味しさ
    フォアグラ、トリュフ、春キャベツの饗宴をお楽しみください。

    【販売期間】
    2021年3月21日(日)~ 5月31日(月)

    ※2日前までの予約制です。
    ※食材の関係により、予定より早く終了する場合がございます。

    【ご料金】
    ◇フォアグラのキャベツ包みを含む特別コース・・・12,000円(総額¥14,520)
    〈アミューズブーシュ・フォアグラのキャベツ包み・お魚料理・お肉料理・デザート〉

    ◇差し替え・・・+2,500円(総額¥3,025)
    各コースの前菜をフォアグラのキャベツ包みに差し替えてご用意致します。

    ◇追加・・・+4,000円(総額¥4,840)
    各コースにフォアグラのキャベツ包みを追加してご用意致します。


    ※各種優待割引対象でございます。メモワール・ド・ひらまつ会員様(ひらまつのレストランで結婚式を挙げられた方)、株主様(ご優待割引カードをお持ちの方)はご予約時にお知らせください。

    ご予約はこちらから
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    2021/01/22NEWS

    周囲に気兼ねなく、安心・安全に過ごせる個室のご案内

    誕生日や記念日などの特別な日は、やっぱりプライベートな空間で安心してゆったりと食事を楽しみたい――。
    でもなるべく人との接触を避けて短時間で済ませたい――。

    そんなご要望にお応えできる、「個室」のご利用をご案内いたします。

    小さなお子様連れのご家族やご接待などでご利用いただけます。
    ご要望に応じて、飛沫防止用の透明アクリルパーテーションのご用意も可能です。
    個室確約プランをご用意しておりますのでご利用ください。

    ご家族だけのプライベート空間で、美味しいお料理とともに安心して大切なひと時をお過ごしください。

    【平日限定ランチ】2名様~ 個室確約ランチプラン ¥12,000 (総額¥14,520)
    ◇お飲み物 2杯<乾杯酒 、白ワイン or 赤ワイン(ノンアルコールでのご用意も可能です)
    ◇お料理 プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

    【平日限定ディナー】2名様~ 個室確約ディナープラン ¥15,000 (総額¥18,150)
    ◇お飲物 3杯<乾杯酒 + 白ワイン + 赤ワイン(ノンアルコールでのご用意も可能です)
    ◇お料理 プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

    【土日祝日ランチ】2名様~ 個室確約 お一人様 ¥20,000 (総額¥24,200)
    ◇シェフおまかせコースとペアリングワイン+ミネラルウォーター
    ※ペアリングはノンアルコールでもご用意可能です。

    【土日祝日ディナー】2名様~ 個室確約 お一人様 ¥25,000 (総額¥30,250)
    ◇シェフおまかせコースとペアリングワイン+ミネラルウォーター
    ※ペアリングはノンアルコールでもご用意可能です。

    個室のご予約は、お電話でのご予約をおすすめしております。
    Tel. 03-5766-6880

    ▼当店以外にも、ひらまつには「個室があるレストラン」が数多くございます。
    詳しくは、下記のページでご紹介しております。
    「個室があるレストラン」特集
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    2021/01/11NEWS

    ★冬の新メニュー★テイクアウト&デリバリー~レストランの味をご家庭で

    レストランの味をご自宅へお届けしたいという想いからはじめたひらまつレゼルヴのテイクアウト。東京23区限定で、タクシーを使ったデリバリーサービスも行っております。
    料理長・内木場寿知が、オードブル、お魚料理やお肉料理、デザートを組み合わせたフルコースをご用意。
    お持ち帰りいただいたら、温めて、お皿に盛るだけで、ご家庭の食卓がレストランに。彩り豊かな料理が、華やかな食卓を演出します。
    ご家庭で楽しむフランス料理を、日々のお食事やお祝いのお席にご利用ください。

    =============
    2021年冬の新メニュー
    ============= 
    ・スペシャルセット お一人様 ¥6,000(税込)
    ・グルマンディーズセット お一人様 ¥8,000(税込)
    ・コレクションセット お一人様 ¥10,000(税込)
    ・お子様セット ¥1,500~(ハンバーグ、海老とサーモンのフライ等)

    ※詳細は、メニューページよりご覧いただけます。
    ※2名様より受付。要予約。2日前の15:00までにご注文ください。

    テイクアウトのご注文はこちらから
    タクシーデリバリーのご注文はこちらから
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    2020/11/24NEWS

    島根県浜田市 ふるさと納税返礼品 食事券登場

    島根県浜田市のふるさと納税返礼品に「レストランひらまつ レゼルヴ」の
    ランチ券およびディナー券が登場、現在申込受付中です。

    全国でも有数の水揚げ量を誇り、肉厚で脂のよく乗った浜田産のアナゴと
    濃厚なフォアグラを合わせた前菜や旬を迎えて脂の乗り切ったノドグロの魚料理など
    料理長・内木場寿和が厳選した高級食材のコースをお召し上がりいただけます。
    この機会にぜひお楽しみください!

    ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」よりご覧いただけます。

    ↓↓食事券の詳細はこちら↓↓

    - 島根県浜田市フランス料理ランチ・ディナーコース

    【申込受付期間】
    ~2021年7月31日(土)まで

    【使用期限(来店期間)】
    2021年1月7日(木)~8月31日(火)まで
    ※要予約。

    【内容】
    ■ランチコース(1名様)  寄付金額 ¥20,000
    ■ランチコース(ペア)   寄付金額 ¥40,000

    【メニュー内容】
    前菜(浜田産アナゴとフォアグラ)
    魚料理(浜田産ノドグロ)
    肉料理(松永和牛)
    デザート
    小菓子/コーヒー


    ■ディナーコース(1名分) 寄付金額¥40,000
    ■ディナーコース(ペア)  寄付金額¥80,000

    【メニュー内容】
    小前菜
    前菜(浜田産アナゴとフォアグラ)
    魚料理(浜田産ノドグロ)
    肉料理(松永和牛)
    デザート
    小菓子/コーヒー

    ※メニュー内容は、食材の仕入れ状況により多少異なることがございます。
    Close
    More
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    2020/10/07NEWS

    Go To Eatスタート!

    10月1日より全国で「Go To Eat」キャンペーンがスタート。
    ひらまつの全レストランも「Go To Eat」対象店舗となりました。

    ひらまつ全レストランで、農林水産省が推進するGo To Eatキャンペーンに参加いたします。お得な食事券やポイントを使って、是非、ひらまつでGo To イート!

    ■【Go To Eat】 プレミアム付食事券 
    -11月20日(金)より運用開始-

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To Eat事業から発行される「プレミアム付食事券」をご利用いただけます。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *プレミアム付食事券のご利用方法、Go To Eat事業の詳細は、#Go To Eat特設サイトをご確認ください。


    ■【Go To Eat】 オンライン飲食予約利用によるポイント付与

    ひらまつでは、オンライン飲食予約サイト「一休.com」「食べログ」「OZmall」にて、参加いたします。※ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用は致しかねます。


    ■【Go To Travel】 地域共通クーポン 

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To トラベル事業から発行される「地域共通クーポン」をご利用いただけます。お会計時に、紙クーポンまたは電子クーポンをお出しください。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *地域共通クーポンの利用方法、Go To トラベル事業の詳細は、#Go To Travel特設サイトをご確認ください。


    引き続き、Hiramatsuスタンダードを遵守し、安全と安心を確保した上で、皆さまをお迎えいたします。
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    2020/05/21NEWS

    お客様の笑顔を守る安全基準「Hiramatsuスタンダード」

    平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
    株式会社ひらまつでは、皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を設けました。「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、お客様をお迎えする環境や従業員の行動について一から見直し、細かく定めた指針です。
    Hiramatsuスタンダードとは
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    <当店での取組みの一例>
    ●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
    ●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
    ●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
    ●マスク着用にて応対をさせていただきます。
    ●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

    <お客様へのお願い>
    ●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
    ●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
    ●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
    ●館内に設置しております消毒液にて、こまめな手指消毒にご協力ください。
    ●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

    その他、当社の取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、こちらからご覧いただけます。
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    これからも時代の変化に応じ、お客様に寄り添った改善を図りながら、Hiramatsuスタンダードを進化させてまいります。

    何卒ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。

レストランひらまつ レゼルヴ

東京都港区西麻布4-3-7 MAP

LUNCH- 11:30〜15:30 (14:00 L.O.)

DINNER- 17:30〜23:00 (20:30 L.O.)

定 休 日- 毎週月曜日・火曜日(祝日の場合は翌日に振替)

新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、
営業時間は随時変更いたしております。
最新情報は当ページにありますNEWS&EVENTS、または店舗へお問い合わせください。

TEL.03-5766-6880

HIRAMATSU RESTAURANT
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