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    2021/09/26NEWS

    秋冬メニュースタート【テイクアウト&デリバリー】レストランの味をご家庭で

    ご自宅でフランス料理のフルコースがお楽しみいただけるひらまつレゼルヴのテイクアウト。
    10月から秋冬メニューの新メニューをお届けいたします。
    料理長・内木場寿知が、オードブル、お魚料理やお肉料理、デザートを組み合わせたフルコースセットをご用意。
    東京23区内限定で、タクシーを使ったデリバリーサービスも行っております。
    お持ち帰りいただいたら、温めて、お皿に盛るだけで、ご家庭の食卓がレストランに。彩り豊かな料理が、華やかな食卓を演出します。

    10月より秋冬の新メニューをお届け
    秋冬メニューでは、数種類の前菜をセットにしてお届け。
    色とりどりのアミューズブーシュをお楽しみいただき、メインディッシュは"牛肉とフォアグラのパイ包み焼き"や"浜田港の鮮魚とムール貝と秋野菜のマリニエール"など、寒い季節にぴったりな味わいのお料理です。
    デザートには"長野県産洋梨とショコラノワールのデュオ"をナッツのキャラメリゼとともにお召し上がりください。
    また、2~3名様で取り分けてお楽しみいただける豪華メイユールセットが新登場します!
    ご家庭で楽しむフランス料理を、日々のお食事やお祝いのお席にご利用ください。

    ◆営業時間(テイクアウト・デリバリー)◆
    13:00~18:30のお好きなお時間で店頭受け取り、及びタクシーにてお届け致します。(23区内)

    テイクアウトのご注文はこちらから
    タクシーデリバリーのご注文はこちらから

    ※詳細は、メニューページの"テイクアウト&デリバリー"よりご覧いただけます。
    ※2名様より受付。要予約。2日前の15:00までにご注文ください。

    - テイクアウト&デリバリー メニュー

    ・スペシャルセット お一人様 ¥6,000(税込)
    ・グルマンディーズセット お一人様 ¥8,000(税込)
    ・コレクションセット お一人様 ¥10,000(税込)
    ・お子様セット ¥2,500(税込)
    ・お子様単品料理 ¥1,500(税込)

    ・メイユールセット 2~3名様分 \35,000(税込)
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    2021/09/22EVENTS

    【4日間限定10/28~10/31】ハロウィン特別プラン ~魔女の家のパーティー~

    毎年ご好評いただいております、年に一度のイベント「ハロウィンパーティー」
    今年も予約集中=密を避けるため、4日間(1日ランチ4組、ディナー4組限定)に分けてお好きなお時間にご来店いただけます。
    今年のテーマは"魔女の家のパーティー"
    秋の味覚をふんだんに味わえるハロウィン特別コースとオリジナルカクテル、ハロウィンをイメージした華やかなデザートワゴンをお楽しみいただけます。
    ランチタイムはお子様連れも大歓迎!ハロウィン特別キッズプレートもご用意しております。

    ■日程
    10月28日(木)<ランチ>4組限定 ※お子様連れ可 <ディナー>4組限定 ※13歳以上
    10月29日(金)<ランチ>4組限定 ※お子様連れ可 <ディナー>4組限定 ※13歳以上
    10月30日(土)<ランチ>4組限定 ※お子様連れ可 <ディナー>4組限定 ※13歳以上
    10月31日(日)<ランチ>4組限定 ※お子様連れ可 <ディナー>4組限定 ※13歳以上

    ■営業時間 
    <ランチ> 11:30~15:30(14:00 L.O) <ディナー> 17:30~20:00(18:00 L.O)
    ※政府からの要請に基づき、営業時間が変更する可能性がございます。
       
    ■料金
    大人料理  15,000円(消費税サービス料込 ハロウィン特別コース + デザートワゴン + 乾杯酒1杯)
    お子様料理 4,000円(消費税サービス料込 ハロウィン特別キッズプレート + ワゴンデザート + 1ドリンク)

    ■ご予約注意事項
    ※ドレスコード 「オレンジ色」の何かを身に着けていらしてください。
    ※お子様をお連れの場合はお子様のご年齢もお聞かせください。
    ※キッズ用ハイチェアーの数に限りがあるため、お食事をされる小さなお子様から優先してご用意いたしますのでご了承くださいませ。


    ご予約はお電話またはこちらから
    TEL 03-5766-6880

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    2021/08/27EVENTS

    『期間限定9/1~9/30』長崎県五島市フェア

    大自然に育まれた四季折々の味覚を楽しむ、食材の宝庫「長崎県五島市」。
    この度、レストランで五島の食材を召し上がっていただくことで、まるで五島へ旅行した気分が味わえるよう、
    ひらまつの都内5店舗にて、「ひらまつで味わう五島の魅力」と題し、6月から10月の5か月間を各店舗1か月ずつリレー形式でフェアを開催いたします。

    第一弾 6月:代官山ASO チェレステ 日本橋店[日本橋]
    第二弾 7月:サンス・エ・サヴール[丸の内]
    第三弾 8月:アルジェント[銀座]
    第四弾 9月:レストランひらまつ レゼルヴ[西麻布]
    第五弾 10月:ブラッスリーポール・ボキューズ[銀座]

    五島フェア第4弾店舗の「レストランひらまつレゼルヴ」では、9月1日から期間限定の、長崎県五島市の厳選食材を使用した特別コースをご提供いたします。
    現地に料理長・内木塲が視察に訪れ生産者の熱い想いが込められた様々な食材を実際に味わって・触れて・感じたものを料理で表現します。

    是非このフェアを通して、長崎県五島市をもっと身近に感じていただき、
    一人でも多くの方に五島を旅する気分を味わっていただけますように。

    ■□長崎県五島市フェア■□
    【五島市フェア特別メニュー】
    ランチ Menu Saison ¥10,000(総額¥12,100)
    ディナー Menu Terroire ¥12,000 (総額¥14,520)

    【提供期間】
    2021年9月1日(水)~9月30日(木)

    ご予約はコチラ

    ひらまつで味わう五島の魅力 ~5人のシェフが紡ぐ想い~
    特設サイトはこちら

    - 五島市フェア特別メニュー

    塩から始まり、地場野菜、海の幸、山の恵みと五島の厳選素材をふんだんに使った特別コース。
    福江港から直送されるハタなどの季節の鮮魚や、幻の五島牛など、珍しい食材に出会える。

    ■ランチ■MENU SAISON
    ~Salé~ 五島の恵
    ~Amuse-bouche~ 68℃で火を入れた大石の卵 五島パプリカのムースリーヌ カンパーニュを添えて
    ~Entrée~ 五島牛 根セロリと紅玉のクレーム 澄んだコンソメのジュレ
    ~Poisson~ 福江港より直送の鮮魚 あおさのガレット 冬瓜と浅利のエチュベ ソースブールブランシトロネル
    ~Viande~ 五島すもも「いくり」のコンポート 鹿ロースとフォアグラ 栗将軍のピュレ
    ~Dessert~ 安納芋 五島茶と五島芋40のアイスクリーム

    ■ディナー■MENU TERROIR
    ~Salé~ 五島の恵
    ~Amuse-bouche~ 68℃で火を入れた大石の卵 五島パプリカのムースリーヌ カンパーニュを添えて
    ~Entrée~ 島さざなみとオマール海老のパイ包み焼 五島レモングラスのジュ
    ~Poisson~ 福江港より直送の鮮魚 すっぽんのラビオリ ソースブールドナージュ
    ~Viande~ 五島牛サーロインの原木薪焼 椿麹香る赤ワインソース 地場の野菜のジャルディニエール
    ~Dessert~  安納芋 五島茶と五島芋40のアイスクリーム
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    2021/07/12NEWS

    営業時間の短縮ならびに酒類提供休止に関するお知らせ

    このたび東京都からの要請を受け、当面の間、営業時間の短縮を行います。
    また 酒類のご提供は休止させていただきます。皆さまのご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

    なお、酒類に代わり、お料理に合うノンアルコールワインやドリンクも取り揃えておりますので、この機会にノンアルコールとのペアリングもお楽しみください。お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

    ◆営業時間(レストラン営業)◆
    当面の間、営業時間を以下の通りとさせていただきます。
    <平日>
    ランチ  11:30 ~ 15:30(ラストオーダー 14:00)
    ディナー 17:30 ~ 20:00(ラストオーダー 18:00)
    <土日祝日>
    ランチ  11:30 ~ 15:30(ラストオーダー 14:00)
    ディナー 17:00 ~ 20:00(ラストオーダー 18:00)
    *酒類の提供は休止
    ※月・火曜日定休(祝日を除く)

    ◆営業時間(テイクアウト・デリバリー)◆
    13:00~18:30のお好きなお時間で店頭受け取り、及びタクシーにてお届け致します。(23区内)
    ※通常定休日の月・火曜日につきまして、8月中は13:00~17:00のお時間内にてご予約を承ります。

    なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします。


    ◆皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を定め、感染予防に努めております。「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、株式会社ひらまつ公式ホームページにてご覧いただけます。Hiramatsuスタンダード 

    ◆当社発行の食事券、宿泊券のご利用期限の延長、ならびにひらまつメンバーズポイントの有効期限延長につきましては、こちらよりご確認いただけます。

    (2021年7月12日現在)
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    2021/06/20NEWS

    周囲に気兼ねなく、安心・安全に過ごせる個室のご案内

    誕生日や記念日などの特別な日は、やっぱりプライベートな空間で安心してゆったりと食事を楽しみたい――。
    でもなるべく人との接触を避けて短時間で済ませたい――。

    そんなご要望にお応えできる、「個室」のご利用をご案内いたします。

    小さなお子様連れのご家族やご接待などでご利用いただけます。
    ご要望に応じて、飛沫防止用の透明アクリルパーテーションのご用意も可能です。
    個室確約プランをご用意しておりますのでご利用ください。

    ご家族だけのプライベート空間で、美味しいお料理とともに安心して大切なひと時をお過ごしください。

    【平日限定ランチ】2名様~ 個室確約ランチプラン ¥12,000 (総額¥14,520)
    ◇お飲み物 2杯<乾杯酒 、白ワイン or 赤ワイン(ノンアルコールでのご用意も可能です)
    ◇お料理 プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

    【平日限定ディナー】2名様~ 個室確約ディナープラン ¥15,000 (総額¥18,150)
    ◇お飲物 3杯<乾杯酒 + 白ワイン + 赤ワイン(ノンアルコールでのご用意も可能です)
    ◇お料理 プティサレ、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

    【土日祝日ランチ】2名様~ 個室確約 お一人様 ¥20,000 (総額¥24,200)
    ◇シェフおまかせコースとペアリングワイン+ミネラルウォーター
    ※ペアリングはノンアルコールでもご用意可能です。

    【土日祝日ディナー】2名様~ 個室確約 お一人様 ¥25,000 (総額¥30,250)
    ◇シェフおまかせコースとペアリングワイン+ミネラルウォーター
    ※ペアリングはノンアルコールでもご用意可能です。

    個室のご予約は、お電話でのご予約をおすすめしております。
    Tel. 03-5766-6880

    ▼当店以外にも、ひらまつには「個室があるレストラン」が数多くございます。
    詳しくは、下記のページでご紹介しております。
    「個室があるレストラン」特集
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    2020/10/07NEWS

    Go To Eatスタート!

    10月1日より全国で「Go To Eat」キャンペーンがスタート。
    ひらまつの全レストランも「Go To Eat」対象店舗となりました。

    ひらまつ全レストランで、農林水産省が推進するGo To Eatキャンペーンに参加いたします。お得な食事券やポイントを使って、是非、ひらまつでGo To イート!

    ■【Go To Eat】 プレミアム付食事券 
    -11月20日(金)より運用開始-

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To Eat事業から発行される「プレミアム付食事券」をご利用いただけます。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *プレミアム付食事券のご利用方法、Go To Eat事業の詳細は、#Go To Eat特設サイトをご確認ください。


    ■【Go To Eat】 オンライン飲食予約利用によるポイント付与

    ひらまつでは、オンライン飲食予約サイト「一休.com」「食べログ」「OZmall」にて、参加いたします。※ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用は致しかねます。


    ■【Go To Travel】 地域共通クーポン 

    ひらまつの全レストラン&カフェで、Go To トラベル事業から発行される「地域共通クーポン」をご利用いただけます。お会計時に、紙クーポンまたは電子クーポンをお出しください。さらに、ひらまつメンバーズカードポイント、メモワール・ド・ひらまつ優待や株主優待との併用も可能です。
    *地域共通クーポンの利用方法、Go To トラベル事業の詳細は、#Go To Travel特設サイトをご確認ください。


    引き続き、Hiramatsuスタンダードを遵守し、安全と安心を確保した上で、皆さまをお迎えいたします。
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    2020/05/21NEWS

    お客様の笑顔を守る安全基準「Hiramatsuスタンダード」

    平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
    株式会社ひらまつでは、皆様に"安心"してお食事をお愉しみいただくための安全基準「Hiramatsuスタンダード」を設けました。「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、お客様をお迎えする環境や従業員の行動について一から見直し、細かく定めた指針です。
    Hiramatsuスタンダードとは
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    <当店での取組みの一例>
    ●テーブル、椅子等共用部の消毒を徹底し、衛生管理に努めます。
    ●オゾン除菌脱臭器「エアバスター」による空気清浄や換気を実施します。
    ●テーブル数を減らし、各テーブルの間隔を空けております。
    ●マスク着用にて応対をさせていただきます。
    ●スタッフの体調確認や感染リスクの高い場所への訪問自粛を徹底します。

    <お客様へのお願い>
    ●発熱や咳など体調不良の際はご来店をお控えいただくようお願い致します。
    ●混雑を防ぐため、予約時間の調整をお願いする場合がございます。
    ●来店時の体温測定にご協力ください。発熱がある方には入店をお控えいただく場合がございます。
    ●館内に設置しております消毒液にて、こまめな手指消毒にご協力ください。
    ●お食事中を除き、共有スペースでのマスク着用にご協力ください。

    その他、当社の取組み「Hiramatsuスタンダード」の詳細は、こちらからご覧いただけます。
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    これからも時代の変化に応じ、お客様に寄り添った改善を図りながら、Hiramatsuスタンダードを進化させてまいります。

    何卒ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。
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    2016/09/01NEWS

    Follow us on Instagram !

    このたび「レストランひらまつ レゼルヴ」公式のインスタグラムページを開設しました!
    ぜひフォローを宜しくお願いいたします。
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    アカウント名:
    restaurant_hiramatsu_reserve
    URL:
    https://www.instagram.com/restaurant_hiramatsu_reserve/
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レストランひらまつ レゼルヴ

東京都港区西麻布4-3-7 MAP

LUNCH- 11:30〜15:30 (14:00 L.O.)

DINNER- 17:30〜23:00 (20:30 L.O.)

定 休 日- 毎週月曜日・火曜日(祝日の場合は翌日に振替)

新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、
営業時間は随時変更いたしております。
最新情報は当ページにありますNEWS&EVENTS、または店舗へお問い合わせください。

TEL.03-5766-6880

HIRAMATSU RESTAURANT
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